2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Eine einfache, schnelle und appetitliche Vorspeise sind Garnelen in Knoblauchsoße. Sie lassen sich einfach zubereiten, auch wenn die Gäste schon vor der Haustür stehen. Es gibt nicht viele Zutaten für die Sauce, sie sind alle vorhanden. Dieses Gericht kann auch als kalorienarm bezeichnet werden, wenn Sie keine Sahne verwenden. Sie können eine solche Vorspeise sowohl für ein Familienessen als auch für ein festliches Festessen servieren. Knoblauch verleiht den Garnelen eine leichte Schärfe und Geschmack. Gepaart mit verschiedenen Zutaten ist das Ergebnis einfach umwerfend.
Einfacher einfacher Snack
Beginnen wir mit einem einfachen Rezept. Der Kaloriengeh alt dieses Gerichts beträgt 73 Kilokalorien. Dies ist für diejenigen, die ihrer Figur folgen. Nun, für diejenigen, die duftende Garnelen in Knoblauchsauce kochen möchten, benötigen Sie 700 Gramm Meeresfrüchte, drei Esslöffel gehackten Knoblauch (Esslöffel), zwei Esslöffel Olivenöl, zwei Esslöffel Zitronensaft, zwei Esslöffel frische, gehackte Petersilie, ein halber kleiner Löffel Salz und derselbe Pfeffer.
Garnelen schälen, waschen und einige Minuten in leicht gesalzenem Wasser kochen. Verdauen Sie sie nicht, sonst werden sie geschmacklos. Für die Sauce einen Topf oder eine Pfanne nehmen. Beginnen Sie damit, den gehackten Knoblauch in Öl zu braten.olive, aber nicht lange. Es wird sehr schlimm sein, wenn es brennt. Dann den Knoblauch entfernen und mit Zitronensaft, Pfeffer, Petersilie und Salz abschmecken. Das Gericht kann am Tisch serviert werden. Wie Sie sehen können, ist das Kochen von Garnelen in Knoblauchsauce nicht so schwierig.
Garnelen in Knoblauch-Sahnesauce
Dieses Gericht braucht länger zum Kochen, aber es lohnt sich. Nehmen Sie 12 Knoblauchzehen, einen viertel Teelöffel Tabasco-Sauce, Olivenöl, 50 Gramm Parmesan, einen kleinen Löffel getrocknetes Basilikum, Gewürze, 400 Gramm Garnelen, 200 Milliliter fettfreie Sahne und einen kleinen Löffel Butter. Als Beilage servieren wir Funchose (500 Gramm).
Wir heizen den Backofen auf 180 Grad vor. Auf einem mit Folie ausgelegten Backblech die ungeschälten Knoblauchzehen auslegen (ein paar übrig lassen). Anschließend mit etwas Öl beträufeln und einpacken. Legen Sie das Blech für 20 Minuten in den Ofen. Danach die Schale schälen und den Knoblauch mit einer Gabel zerdrücken. Eine Bratpfanne mit Öl erhitzen und den restlichen gehackten Knoblauch hineingeben. Braten Sie es und werfen Sie es weg. Also bekommen wir Knoblauchöl. Die vorbereiteten Garnelen in die Pfanne geben und 30-40 Sekunden braten. Legen Sie sie auf einen separaten Teller. In einer anderen Pfanne oder in einem Topf die Butter schmelzen, Sahne hinzufügen (Sie können sie durch saure Sahne ersetzen), Salz, Tabasco, Pfeffer und Salz. Sie können etwas Brühe hinzufügen. Die Sauce etwa eine Minute köcheln lassen, damit der Käse schmilzt. Dann gießen wir Basilikum hinein, verteilen die Garnelen und den gebackenen Knoblauch. Garnelen in Soße dünstenKnoblauch etwa eine Minute und sch alten Sie die Hitze aus. Funchose 5 Minuten einweichen, dann 4 Minuten kochen und abspülen. Garnelen in Sauerrahm-Knoblauchsauce mit Beilage heiß serviert.
Garnelen im Ofen
Garnelen, zubereitet nach folgendem Rezept, können mit zwei Saucen serviert werden. Um dieses Gericht zuzubereiten, müssen Sie 800 Gramm Garnelen (vorzugsweise King), eine Zitrone, 4 große Esslöffel Olivenöl (Sie können jedes nehmen), zwei Esslöffel trockenen Oregano und 4 geschälte Knoblauchzehen nehmen. Für die erste Soße benötigen Sie eine große rote Paprika, einen Löffel Balsamico-Essig, einen Löffel Olivenöl, Salz, Cayennepfeffer.
Für die zweite Soße braucht man eine Knoblauchknolle, einen Löffel Olivenöl, zwei Esslöffel Weißwein (trocken), Salz, Zitronenschale und Pfeffer. Zitronensaft, Oregano, Öl und gehackten Knoblauch in einer separaten Schüssel mischen. Dies wird die Marinade sein. Wir geben Garnelen hinein, mischen und lassen drei Stunden ziehen. Dann heizen wir den Ofen vor und legen ein mit Pergamentpapier bedecktes Backblech hinein, auf dem wir die Garnelen in einer Schicht verteilen. Genau 8 Minuten backen.
Zwei Saucen
Während die Garnelen kochen, machen wir zwei Saucen. Paprika und Knoblauch in Folie wickeln und in den Ofen stellen. 40 Minuten backen. Danach machen wir die erste Sauce aus Pfeffer. Das Gemüse mit einem Mixer zerkleinern und mit den restlichen Zutaten mischen. Gewürze nach Geschmack hinzufügen. Für die zweite Sauce den gebackenen Knoblauch mahlen, die restlichen Zutaten hinzufügen und mit einem Mixer pürieren. Riesengarnelen in Knoblauchsoße servierenoder mit Dressing aus Pfeffer. Beide Optionen sind sehr gut!
Tigergarnelen
Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen Sie 12 Riesengarnelen, 100 Milliliter Weißwein, 1,5 Esslöffel gehackten Knoblauch, zwei Esslöffel Butter, 3 Tomaten, Petersilie, Basilikum und Thymian. Gegrillte Garnele. Die Haut von den Tomaten entfernen, das Fruchtfleisch in Würfel schneiden und mit Knoblauch anbraten.
Dann den Wein in die Pfanne geben und die Flüssigkeit ein wenig verdunsten lassen. Jetzt müssen Sie gehacktes Gemüse in die Sauce gießen und Butter geben. Alles gut vermischen und die Garnelen in die Pfanne geben. Wir wärmen sie gut auf und sch alten das Feuer aus. Riesengarnelen in Knoblauchsauce serviert mit Kräutern und Zitronensp alten.
Cremige Knoblauchsauce
Nehmen Sie 500 Gramm Garnelen, ein paar Knoblauchzehen, 10 Esslöffel Sojasauce, Sahne, Butter und Olivenöl, Mehl und 100 Gramm Wasser. Garnelen in Knoblauchsauce werden wie folgt zubereitet. Den Knoblauch auf irgendeine Weise mahlen und unter Zugabe von Öl anbraten.
Entferne dann das Gemüse und gib Butter und Saucen in die Pfanne. Als nächstes fügen Sie die Garnelen hinzu. Wasser mit Mehl mischen und zu den restlichen Zutaten geben. Einige Minuten köcheln lassen. Mit Zitrone beträufeln und Garnelen in Knoblauchsauce servieren. Die Fotos der im Artikel vorgestellten Speisen sollen bei den Hostessen das brennende Verlangen wecken, ihre Angehörigen mit solch einem exquisiten Gaumenschmaus zu verwöhnen. Guten Appetit!
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