2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 12:54
Die meisten von uns kennen ein Gericht namens Nuggets. Es handelt sich um panierte Filetstücke (meistens Hühnchen), die in Pflanzenöl gebraten werden, wodurch das Fleisch mit einer rötlichen knusprigen Kruste bedeckt wird. Heute bieten wir einen genaueren Blick auf dieses Gericht und lernen, wie man Nuggets zu Hause zubereitet.
Meistens werden Hühner- oder Fischfilets zum Kochen verwendet. Wenn Sie jedoch Experimente mögen, können Sie auch Kalbfleisch probieren. Als Beilage passt dieses Gericht gut zu Gemüsesalaten.
Standardrezept für hausgemachte Nuggets
Für dieses Gericht sind keine komplizierten und teuren Zutaten erforderlich, und die Zubereitung nimmt nur sehr wenig Zeit in Anspruch.
Erforderliche Produkte: ein halbes Kilo Hähnchenfilet, ein paar Eier, Mehl, Semmelbrösel, Pfeffer und Salz sowie Pflanzenöl zum Braten.
Kochvorgang
Filet klein schneiden, salzenund Pfeffer. Sie können auch beliebige Gewürze hinzufügen, wenn Sie möchten. Die Filets gut in Mehl wenden. Wir schlagen die Eier. Tauchen Sie die bemehlten Hähnchenstücke in die Eimischung. Dann panieren wir mit Semmelbröseln. Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen. Wir legen zukünftige Nuggets hinein. Das Öl sollte die Hähnchenteile vollständig bedecken. Das Fleisch von beiden Seiten goldbraun anbraten. Leckere hausgemachte Nuggets sind fertig! Am besten serviert man sie heiß. Guten Appetit!
Rezept für Fischnuggets mit Käse
Wir machen Sie auf eine Zubereitungsvariante dieses Fischfiletgerichts aufmerksam. In Kombination mit Käse erweist es sich als sehr aromatisch und schmackhaft.
Um Fischnuggets zu Hause zu kochen, brauchen wir folgende Zutaten: ein halbes Kilo Seelachs, vier Hühnereier, 150 Gramm Hartkäse, 200 Gramm Mehl, Pflanzenöl, sowie Salz, Pfeffer und andere Gewürze nach Ihrem Geschmack.
Kochvorgang
Wir säubern den Fisch von Schuppen, Gräten und Eingeweiden, spülen ihn gründlich aus und schneiden ihn in kleine Stücke. Salzen, pfeffern und Gewürze hinzufügen. Den Käse auf einer feinen Reibe fein reiben und mit dem Mehl gut vermischen. In einer anderen Schüssel die Eier schlagen und etwas Salz hinzufügen. Tauchen Sie die Fischfiletstücke in das Ei, rollen Sie sie dann in Mehl mit Käse und geben Sie sie in eine Pfanne mit erhitztem Öl. Auf beiden Seiten goldbraun braten. Selbstgemachte Fischnuggets sind fertig! Dieses Gericht wird am besten heiß serviert. Espasst gut zu Kartoffelpüree und frischem Gemüsesalat.
Pikante Fischnuggets
Dieses Rezept ist für echte Feinschmecker. Diese Nuggets werden im Gegensatz zu anderen Optionen nicht in Pflanzenöl in einer Pfanne gebraten, sondern auf einem Backblech im Ofen gebacken.
Um ein köstliches Gericht zuzubereiten, müssen wir uns mit folgenden Produkten eindecken: ein Pfund frischer Kabeljau, ein paar Hühnereier, eine halbe Zitrone, schwarzer Pfeffer und Salz nach Geschmack, eine viertel Tasse Milch, 4 Esslöffel griechischer Joghurt, zwei Esslöffel Dijon-Senf, ein Esslöffel scharfe Soße, zwei Tassen Semmelbrösel.
Kochvorgang
Eier in einer Schüssel aufschlagen, Senf, scharfe Soße, Milch, Joghurt dazu geben und verrühren, bis eine homogene cremige Masse entsteht. Die Semmelbrösel in eine separate Schüssel geben. Wir bereiten ein Backblech vor, indem wir Backpapier darauf legen.
Auf das gewaschene Kabeljaufilet eine halbe Zitrone auspressen, mit Salz, Pfeffer und anderen Gewürzen würzen und der Länge nach in lange Streifen schneiden. Wir schneiden jeden von ihnen in kleine Stücke gleicher Größe. Tauchen Sie das Filet in die Eimischung und wälzen Sie es dann gründlich in Semmelbröseln. Wir verteilen die Stücke auf einem Backblech und schicken sie in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen. Backen Sie sie etwa 10 Minuten lang, bis sie goldbraun sind. Scharfe Fischnuggets können Sie zu Hause mit Remoulade servieren. Guten Appetit!
Fischnuggets mit Gemüse und Reis in Süß-Sauer-Sauce
Wenn Sie sich und Ihre Familie mit einem köstlichen und originellen Gericht verwöhnen möchten, dann probieren Sie unbedingt dieses Rezept aus. Das Zubereiten von Nuggets zu Hause auf diese Weise dauert nicht länger als eine Stunde und das Ergebnis wird alle Erwartungen übertreffen.
Also müssen Sie zuerst die folgenden Zutaten zubereiten: ein Glas Reis, ein Pfund Fischfilet (z. B. Wolfsbarsch), 200 ml Pflanzenöl zum Braten, 5 Esslöffel Mehl, die gleiche Menge Stärke, ein Esslöffel Milch, ein Glas kohlensäureh altiges Wasser, 150 ml chinesische Süß-Sauer-Sauce, drei Paprika, eine Zwiebel, 4 Esslöffel Sojasauce und Kräuter zum Dekorieren.
Kochvorgang
Beginnen Sie mit der Zubereitung des Teigs. Dazu Mehl mit Salz und Stärke in einer Schüssel mischen, Milch und Sprudelwasser hinzugeben, gut vermischen und 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Reis wird gewaschen und gekocht. Das gewaschene Fischfilet in kleine Stücke schneiden.
Gehe zur Zubereitung der Soße. Paprika waschen, entkernen und in dünne Streifen schneiden. Wir putzen und hacken die Zwiebel. In einer vorgeheizten Pfanne mit etwas Öl Paprika und Zwiebeln anbraten, dann Süß-Sauer-Sojasauce, ein halbes Glas klares Wasser hinzugeben, umrühren, zum Kochen bringen und ca. 8 Minuten kochen lassen.
Tauche die Fischstücke in die Sauce und brate sie dann in reichlich heißem Öl goldbraun an. Reis und Nuggets auf einen Teller geben und mit Kräutern dekorieren. GenießenAppetit!
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