2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Du kannst Quarkpfannkuchen in weniger als anderthalb Stunden zubereiten. Dieses köstliche süße Gericht enthält nur einfache und erschwingliche Zutaten, die immer in Supermärkten erhältlich sind, und der Kochvorgang erfordert nicht viel Aufwand. Es ist erwähnenswert, dass Kinder dieses leichte und nahrhafte Dessert besonders mögen.
Köstliche Quarkpfannkuchen: ein einfaches Rezept
Zutaten des Desserts:
- dicke 30%ige saure Sahne - 3-5 große Löffel;
- landfrischer Hüttenkäse - 400 g;
- Hühnereier klein - 2 Stk.;
- Vanillezucker - 10 g;
- Speisesalz - eine kleine Prise;
- Backpulver (nicht löschen) - ¼ Teelöffel;
- Kristallzucker - 5-7 große Löffel (vielleicht etwas mehr);
- Weizenmehl - 10-13 große Löffel (nach eigenem Ermessen);
- Puderzucker, gemahlener Zimt - 3-4 Esslöffel (um das fertige Dessert zu dekorieren);
- Honig, Marmelade, Marmelade, Kondensmilch - zum Servieren;
- raffiniertes Sonnenblumenöl - 130 ml (zum Braten des Gerichts).
Teigknetvorgang
Bevor Sie Käsekuchen aus Hüttenkäse zubereiten, sollten Sie die dicke Milchbasis sorgfältig mischen. Dazu das ganze Produkt in eine Schüssel geben, 2 Hühnereier dazugeben und mit einer Gabel gut durchkneten. Wenn Sie eine homogene Masse mit gelber Tönung haben, müssen Sie Vanillin, Kochsalz und Kristallzucker hineingießen. Alle Zutaten sollten gemischt werden, bis sich die Bulk-Produkte vollständig aufgelöst haben.
Um Hüttenkäse-Pfannkuchen üppig und weich zu machen, müssen Sie der Basis auch Backpulver und ein paar Esslöffel dicke saure Sahne hinzufügen. Zum Schluss Weizenmehl in die Masse geben. Als Ergebnis des Mischens aller Produkte sollten Sie einen dicken, aber weichen Teig erh alten, der praktisch nicht an Ihren Händen klebt.
Dessertformung
Hüttenkäsepfannkuchen zuzubereiten ist sehr einfach und unkompliziert. Dazu müssen Sie den fertigen Teig in die Hand nehmen, mit Mehl bestreuen und zu einer bis zu 6 Zentimeter dicken Wurst rollen. Als nächstes muss die Basis in Fleischbällchen geschnitten werden. Ihre Breite sollte anderthalb Zentimeter nicht überschreiten. Es wird auch empfohlen, jedes resultierende Stück mit Weizenmehl zu bestreuen (Sie können es durch Grieß oder Semmelbrösel ersetzen).
Wärmebehandlung
Um köstliche Käsekuchen aus Hüttenkäse zuzubereiten, müssen Sie einen Topf nehmen und hineingießengenug Öl und erhitzen. Danach sollten bis zu 6 Käsekuchen abwechselnd auf der Oberfläche des Geschirrs ausgelegt werden. Wenn ihre Unterseite rötlich wird, müssen Sie sie sofort mit einem Spatel umdrehen. Nachdem Käsekuchen auf diese Weise gebraten wurden, müssen sie vorsichtig aus der Pfanne genommen und auf einen großen Teller gestapelt werden.
Wie man richtig serviert
Topfensüßes Produkt, das in der Pfanne gekocht wird, sollte den Gästen warm oder gekühlt serviert werden. Von oben empfiehlt es sich, einen Haufen Käsekuchen großzügig mit Puderzucker oder gemahlenem Zimt zu bestreuen. Zu diesem Dessert können auch heißer starker Tee, Marmelade, frischer Honig, Kondensmilch und andere Süßigkeiten serviert werden.
Guten Appetit!
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