Avocadopastete: Kochrezepte. Avocado mit Knoblauch

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Avocado wird schon lange nicht mehr als etwas Exotisches wahrgenommen. Heute kann diese birnenförmige Frucht in jedem modernen Supermarkt frei gekauft werden. Dank seiner nützlichen Eigenschaften erlangte es bei einheimischen Hausfrauen schnell eine gewisse Popularität und wird häufig zum Kochen verwendet. Daraus werden verschiedene Salate und andere leichte Gerichte zubereitet. Aber die Avocado-Pastete ist besonders lecker. Rezepte für solche Snacks findest du im heutigen Artikel.

Klassisch

Die nach der unten beschriebenen Technologie hergestellte Masse zeichnet sich durch eine feine Struktur und einen würzigen, mäßig würzigen Geschmack aus. Es kann auf Sandwiches gestrichen und mit einem Familienfrühstück serviert werden. Um diese Avocado-Knoblauch-Pastete zuzubereiten, benötigen Sie ein einfaches Set an Zutaten, die in jedem Geschäft erhältlich sind. Diesmal brauchst du:

• Eine Knoblauchzehe.
• Avocado.
• Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer.

Um diese Sandwichmasse zuzubereiten, ist es wünschenswert, eine reife und ziemlich weiche Frucht zu kaufen. Was die Menge an Salz und Gewürzen betrifft, hängt hier alles von den persönlichen Geschmacksvorlieben des Küchenchefs selbst und seiner Familienmitglieder ab.

Prozessbeschreibung

Zu beachten ist, dass die Zubereitung einer solchen Avocado-Pastete nicht viel Zeit und Mühe kostet. Und der Prozess selbst ist so einfach, dass jeder Anfänger problemlos damit umgehen kann. Das erste, was zu tun ist, sind Avocados. Das Obst wird gewaschen, geschält, entkernt und in nicht zu große Stücke geschnitten. Dann werden Salz, gemahlener Pfeffer und eine Knoblauchzehe hinzugefügt.

All dies wird in eine Mixerschüssel gegeben und zu einer homogenen, püreeartigen Masse zerkleinert. Unmittelbar danach kann die Knoblauch-Avocado-Pastete auf Sandwiches gestrichen und zum Familienfrühstück serviert werden.

Erbsenvariante

Die mit der unten beschriebenen Technologie hergestellte Vorspeise hat einen angenehm erfrischenden Geschmack und ein leichtes ungewöhnliches Aroma. Es kann auf frisches Brot oder auf gerösteten Toast gestrichen werden. Solche Sandwiches eignen sich nicht nur für ein Familienfrühstück, sondern auch für einen schnellen Snack mitten am Arbeitstag. Wie andere ähnliche Rezepte für Avocadopastete beinh altet diese Option die Verwendung eines bestimmten Lebensmittelsets. Stellen Sie daher vor Beginn des Vorgangs sicher, dass Sie Folgendes zur Hand haben:

• 30 Gramm junge Erbsen.
• Avocado.
• 200 Gramm fettarmer Hüttenkäse.
• Ein paar Esslöffel Sesamsamen.
• Bündel Dill.
• Salz.

Aktionsfolge

Beginnen Sie mit der Hauptzutat, Avocadopastete mit Hüttenkäse zu kochen. Das reife Beerenobst wird gründlich unter fließendem Wasser gewaschen, geschält, entkernt, in nicht zu große Stücke geschnitten und in die Mixerschüssel geschickt. Dort wird auch frischer Hüttenkäse gelegt und gut gehackt.

Ganze junge Erbsen und Sesamkörner werden zu dem zarten und luftigen Püree hinzugefügt. Gehackter Dill und ein wenig Salz werden auch dorthin geschickt. Die fertige Avocado-Pastete wird gut gemischt und auf Sandwiches gestrichen. Es kann nicht nur mit frischem Brot, sondern auch mit dünnen Pfannkuchen serviert werden.

Sonnenblumenkern-Variante

Der Geschmack dieser Sandwichmasse erinnert entfernt an einen traditionellen mexikanischen Salat. Aber im Gegensatz zu Guacamole enthält es keine Tomaten. Und die Konsistenz einer mageren Avocado-Pastete ermöglicht es Ihnen, sie für die Herstellung von Sandwiches zu verwenden. Um diese Vorspeise zuzubereiten, benötigen Sie:

• Paar Avocados.
• ¼ Tasse Sonnenblumenkerne.
• Bündel Petersilie.
• Eine halbe Zitrone.
• 3 Esslöffel gemahlener Paprika.
• Eine Knoblauchzehe.
• 4 Esslöffel Olivenöl.
• Salz.

Kochalgorithmus

Diese Avocadopastete kannst du schnell und lecker zubereiten. Die Rezepte für solche Brotaufstriche sind sehr einfach und erfordern vom Kochspezialisten keine besonderen KenntnisseFähigkeiten. Ganz am Anfang sollten Sie sich mit Sonnenblumenkernen auseinandersetzen. Sie werden mit k altem Wasser übergossen und dreißig Minuten stehen gelassen.

Avocados werden von Schale und Kern befreit und in eine Mixerschüssel gegeben. Auch Samen, Knoblauch, Petersilie und Olivenöl werden dort verladen. Alles wird fein gemahlen, bis es glatt ist. Drücken Sie den Saft einer halben Zitrone in die entstandene püreeartige Masse, fügen Sie Salz und gemahlenen Paprika hinzu. Erneut mischen und auf Sandwiches verteilen.

Käsevariante

Diese Pastete hat eine glatte Textur und einen leichten, delikaten Geschmack. Es wird aus einfachen und gesunden Zutaten zubereitet und eignet sich daher gleichermaßen für Erwachsenen- und Kindermenüs. Um Ihre Lieben mit duftenden und leckeren Sandwiches zu verwöhnen, prüfen Sie vorab, ob Sie alles Nötige zur Hand haben. In diesem Fall benötigen Sie:

• Ein Paar reife weiche Avocados.
• 200 Gramm Schmelzkäse.
• Paar Hühnereier.
• 2 Esslöffel Mayonnaise oder saure Sahne.
• Salz.

Beginnen Sie mit der Herstellung von Avocadopastete mit Hühnereiern. Sie werden gewaschen, in einen Topf mit k altem Wasser getaucht und angezündet. Das gekochte Produkt wird gekühlt, geschält und die Proteine werden vom Eigelb getrennt. Die ersten werden beiseite gelegt, da wir sie nicht mehr brauchen werden. Die zweite wird an einen Mixer geschickt. Dort werden auch gewaschene und geschälte Avocadostücke geladen und alles zu einem homogenen Zustand zerkleinert. Dem resultierenden Püree werden geriebene Schmelzkäse hinzugefügt und gutkneten Sie alles mit einer Gabel oder schlagen Sie mit einem Mixer. Salz und Sauerrahm oder Mayonnaise werden zur fast fertigen Pastete geschickt. Nochmals mischen und auf Brot oder Toast streichen. Außerdem kann diese Masse zum Füllen von Eiweiß oder Gemüse verwendet werden. Mit einer solchen Füllung gefüllte bulgarische Paprikaschoten sind besonders lecker.

Zucchini-Variante

Dieser kalorienarme Gemüsesnack wird sicherlich diejenigen interessieren, die aktiv gegen Übergewicht kämpfen. Es erweist sich nicht nur als lecker, sondern auch als sehr nützlich. Es kann auf Diätbrot und gebratene duftende Toasts gestrichen werden. Um diese Avocadopastete zuzubereiten, benötigen Sie:

• Hühnerei.
• Junge Zucchini.
• Eine halbe Avocado.
• Saft einer viertel Zitrone.
• Teelöffel Zucker.
• 150 Milliliter Pflanzenöl.
• Fettarmer Sauerrahm.
• ½ Teelöffel Salz.

Zuerst solltest du dich um die Zucchini kümmern. Es wird gewaschen, getrocknet, in kleine Würfel geschnitten und in Pflanzenöl leicht frittiert. Das abgekühlte gebräunte Gemüse wird in die Mixerschüssel geladen. Auch geschälte Avocadostücke werden dorthin geschickt und alles zerkleinert, bis es glatt ist.

Geben Sie etwas saure Sahne und gehacktes gekochtes Ei zu der resultierenden Masse hinzu. Fast fertige Gemüsepastete wird gesalzen, mit Gewürzen, Kristallzucker und Saft einer Viertel Zitrone gewürzt. Nochmals mischen und verteilenBrot oder Toast. Solche Sandwiches können nicht nur zum Familienfrühstück serviert werden, sondern auch als leichter und gesunder Snack mitten in einem anstrengenden Tag verwendet werden.