Wie man Hüttenkäse-Auflauf im Ofen backt: Rezepte mit Fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Hausgemachte Desserts mit Hüttenkäse sind immer sehr lecker, aber das beliebteste Gericht ist der Auflauf. Die Kombination aus süßer und zugleich delikater Füllung mit köstlicher Kruste lässt kaum jemand gleichgültig. Der Artikel enthält nicht nur Rezepte für süßes, sondern auch für salziges Gebäck.

Quarkauflauf mit Grieß im Backofen nach klassischem Rezept

Für 250 Gramm der Hauptzutat müssen Sie Folgendes zubereiten:

• Eier - zwei Stück;
• dreißig Gramm Grieß;
• 60g Zucker;
• 80 mg saure Sahne;
• 15g Backpulver;
• Vanillin und Salz nach Geschmack.

Produkte sind vorbereitet, weiter zum Kochen:

1. Sauerrahm in einen Teller geben, Grieß dazugeben und 15 Minuten ziehen lassen, damit das Müsli aufquillt.
2. Der Hüttenkäse wird in einem Mixer geschlagen, Sie sollten eine Masse von homogener Konsistenz erh alten.
3. Alle Produkte in der obigen Liste sind gemischt.
4. Nach gründlichem Rühren die Massein eine Auflaufform geben.
5. Behandlungszeit bei 180°C beträgt 40 Minuten

Quarkauflauf im Backofen (Rezept ohne Mehl)

Zutaten:

• Rosinen - 100 g;
• Butter - 15 g;
• Ei;
• Zucker - 100 g;
• fünfzig Gramm Grieß;
• Hüttenkäse – 300g

Gehe zum Kochen:

1. Der Quark wird zu einer homogenen Masse verarbeitet.
2. Eigelb mit etwas Salz und Eiweiß mit Zucker (30 g) separat aufschlagen.
3. Rosinen müssen gedünstet werden.
4. Alle Produkte sind gut kombiniert und gemischt.
5. Die Masse wird in die Form überführt.
6. Backofen auf 180°C vorgeheizt, Garzeit 40 Minuten

Quark-Haferflocken-Backen

Zum Kochen benötigen Sie folgende Zutaten:

• 100 g Müsli (Hafer);
• 60 mg Milch;
• Ei;
• Zucker - fünfzig Gramm;
• Hüttenkäse – 200g

Ausführliche Beschreibung, wie man einen Hüttenkäse-Auflauf im Ofen backt:

1. Haferflocken werden mit Milch aufgegossen.
2. Nach fünf Minuten werden geriebener Hüttenkäse, Ei und Zucker hinzugefügt.
3. Die gut gemischte Mischung wird in eine Auflaufform gegeben.
4. Zubereitung des Gerichts für eine halbe Stunde, Erhitzen - 180 °C.

Ausgefallener Dattelauflauf

Zum Kochen benötigen Sie:

• ¼ kg Hüttenkäse;
• 50 mg Creme;
• je 30 g getrocknete Aprikosen, Datteln und Mandeln;
• Ei;
• Zucker - 30g;
• Grieß - 15 g;
• Backpulver - 10 Gramm.

Überlegen wir mal, wie man einen Topfenauflauf im Ofen backt:

1. Datteln und getrocknete Aprikosen werden in kleine Stücke geschnitten.
2. Die Sahne wird in einem Mixer geschlagen, ohne anzuh alten, Zucker und Ei werden hinzugefügt.
3. Der Hüttenkäse wird gemahlen und zu der cremigen Mischung geschickt.
4. Dort werden auch die restlichen Produkte hinzugefügt.
5. Die Masse wird gründlich geknetet und in die Form überführt.
6. Backzeit 40 Minuten bei 180°C.

Apfel-Zimt-Kuchen

Zutaten:

• Ei;
• ¼ kg Hüttenkäse;
• Apfel;
• ein halbes Glas Joghurt;
• Grieß - 100 g;
• zwanzig Gramm Zimt;
• Zucker - 30g;
• 5g Backpulver.

Kochtechnik:

1. Die Eier werden zu Schaum geschlagen, der Apfel wird in kleine Würfel geschnitten.
2. Alle Produkte werden gemischt, die Mischung wird in eine Form überführt und mit gemahlenem Zimt bestreut.
3. Das Gericht wird 40 Minuten bei 180 °C gegart.

Quarkgenuss mit kandierten Früchten

Zutaten:

• 20g Mehl;
• Ei;
• 400 g Hüttenkäse;
• fünfzig Gramm Rosinen;
• dreißig Gramm Zucker;
• 70g kandierte Früchte;
• Vanillin nach Geschmack;
• 5g Backpulver.

Wie backt man einen Hüttenkäseauflauf im Ofen? Betrachten Sie das detaillierte Rezept:

1. Der Hüttenkäse wird glatt gemahlen, das Ei wird zu Schaum geschlagen, die Rosinen werden gedünstet.
2. Alle Produkte werden sorgfältig und sorgfältig kombiniertrühren.
3. Die Masse wird in eine spezielle Schüssel gegeben und 40 Minuten bei 180 °C gekocht.

Backen mit Mohn

Zutaten:

• ¼ kg Hüttenkäse;
• Banane;
• zwei Eier;
• 30g Mohn;
• 30 mg Sauerrahm und die gleiche Menge Honig;
• 30g Mehl;
• Vanillin nach Geschmack;
• 10 g Orangenschale.

Wie man Hüttenkäse-Auflauf im Ofen backt? Das Rezept wird Schritt für Schritt beschrieben:

1. Die geschlagenen Eier werden mit geriebenem Hüttenkäse vermischt und mit Bienennektar versetzt.
2. Gründlich umrühren und Mohn, Mehl, Vanillin, Sauerrahm schicken.
3. Zufällig gehackte Bananen und gehackte Schale werden in die Masse gegossen.
4. Der Rohling wird in die Form überführt.
5. 40 Minuten backen. bei 180 °C.

Zweifarbiger Bananenauflauf

Zutaten:

• Hüttenkäse - 100 g;
• dreißig Gramm Kakaopulver;
• Butter - 10 g;
• Banane;
• Zucker - 60g;
• zwei Eier;
• Grieß - 30 g.

Wie backt man einen Hüttenkäseauflauf im Ofen? Laut Rezept wird das Gericht wie folgt zubereitet:

1. Die folgenden Produkte werden in einem Mixer geschlagen - Kakao, Banane, Zucker (30 Gramm), Ei und die Hälfte Grieß. Wenn die Mischung homogen geworden ist, wird sie in eine Form gegossen.
2. Ein ähnlicher Vorgang wird mit Hüttenkäse und den restlichen Produkten durchgeführt. Die weiße Masse wird auf die Bananenmasse gegossen.
3. In den auf 180 °C vorgeheizten Ofen geben und 40 Minuten backen.

Cranberry-Backen

Zutaten:

• 50 mg Creme;
• ¼ kg Hüttenkäse;
• ein Pfirsich;
• ein paar Eier;
• 75g Naturjoghurt;
• 50g Grieß;
• Zucker - 30g;
• 50g Preiselbeeren, getrocknet können auch verwendet werden;
• 30 g Zitronenschale und die gleiche Menge Mandeln;
• Butter - 30 Gramm;
• 5g Backpulver und Salz nach Geschmack.

Wie backt man einen fluffigen Hüttenkäseauflauf im Backofen? Trotz der vielen Zutaten ist das Gericht elementar zubereitet:

1. Der geriebene Hüttenkäse wird auf einen Teller gegeben und mit geschlagenen Eiern, Salz, Backpulver, Joghurt, Zucker, weicher Butter, Grieß und Sahne versetzt. Alle Produkte werden gründlich gerührt.
2. Zum Schluss werden Preiselbeeren, fein gehackter Pfirsich, Mandeln und Schale in die Masse gegeben.
3. Die Quarkmischung wird in die Form überführt.
4. Leckerbissen benötigt 45 Minuten zum Garen bei 180°C.

Kirschauflauf

Für zweihundert Gramm Hüttenkäse benötigen Sie:

• zwei Eier;
• 60 g Grieß und die gleiche Menge Zucker;
• Kirschen ohne Stein - 100g;
• Vanillin nach Geschmack.

Das Rezept ist ganz einfach:

1. Der Quark wird zu einer homogenen Masse verarbeitet, die Eier werden aufgeschlagen.
2. Die Komponenten werden gemischt, die resultierende Mischung wird in die Form übertragen.
3. Kirschen werden obenauf verteilt.
4. Kochzeit - 40 Minuten, Hitze - 180 °C.

Topfengenuss mit getrockneten Aprikosen

Zutaten:

• Hüttenkäse - 300 Gramm;
• 20mgsaure Sahne;
• zwei Eier;
• 30 g Zucker und das gleiche Gewicht Butter;
• Mehl - 20 g;
• getrocknete Aprikosen - 50 g;
• Salz und Vanille nach Geschmack.

Gehe zum Kochen:

1. Dampfgetrocknete Aprikosen, danach fein geschnitten.
2. Eier werden ohne Unterbrechung in einem Mixer geschlagen, Zucker wird hinzugefügt und nach zwei Minuten Sauerrahm.
3. Der Hüttenkäse wird gemahlen und mit allen Produkten vermischt.
4. Die Masse wird in die Form überführt.
5. Das Gericht wird 40 Minuten bei 180 °C gebacken.

Karottenauflauf

Für dreihundert Gramm Hüttenkäse benötigen Sie:

• 100g gedämpfte Rosinen;
• Zucker - 30g;
• Eier - zwei Stück;
• Karotte;
• 60g Grieß;
• Apfel;
• Milch - 50 mg;
• ein wenig Salz.

Wie man Hüttenkäse-Auflauf im Ofen backt? Rezept Schritt für Schritt:

1. Ein Apfel wird geschält und entkernt, danach wird er in dünne Streifen geschnitten.
2. Die Möhren werden fein geraspelt, der Quark zu einer klumpenfreien Masse verarbeitet und die Eier aufgeschlagen.
3. Alle Komponenten werden zusammengegeben und gut verrührt.
4. Das Gericht wird bei 180 ° C nicht länger als vierzig Minuten gebacken.

Kürbisbacken

Für dreihundert Gramm Gemüse benötigen Sie folgende Komponenten:

• Eier - drei Stück;
• Apfel;
• Zucker - 100 g;
• Rosinen - 50 Gramm;
• Hüttenkäse - 200 g;
• Vanillin und Salz nach Geschmack.

Kochen eines herrlichen Hüttenkäseauflaufs im Ofen (siehe Foto des fertigen Gerichts unten):

1. Zuerst geht es um Kürbis, man braucht das geriebene Fruchtfleisch.
2. Der Apfel wird von Kernen und Schale befreit, in dünne Streifen geschnitten.
3. Machen Sie aus Hüttenkäse eine klumpenfreie Masse.
4. Eier werden zu Schaum geschlagen.
5. Alle Produkte werden zusammengegeben und gut verrührt.
6. Die entstandene Mischung wird in eine Form gegeben und 40 Minuten bei 180 °C gebacken.

Backen mit Kondensmilch

Woraus das Gericht besteht:

• eine halbe Dose Milch;
• Eier - zwei Stück;
• Hüttenkäse - 200 g;
• 50g Stärke;
• Vanillin nach Geschmack.

Wie man einen Hüttenkäse-Auflauf im Ofen macht:

1. Kombinieren Sie geriebenen Hüttenkäse und geschlagene Eier.
2. Gut umrühren und die restlichen Zutaten hinzufügen.
3. Die Masse wird in einer Auflaufform verteilt und 40 Minuten lang gekocht, Erhitzen - 180 ° C.

Original Lavash-Auflauf

Für eine dünne Pita brauchst du:

• 100 g beliebige Beeren;
• Sauerrahm - ½ Tasse;
• Zucker - 100 g;
• Hüttenkäse - 300 g;
• ein paar Eier.

So bereiten Sie eine originelle Delikatesse zu:

1. Geriebener Hüttenkäse mit Beeren und Zucker gemischt (70 g).
2. Pita wird in Quadrate geschnitten.
3. Jedes Stück wird mit saurer Sahne bestrichen, die Füllung wird auf einen Rand gelegt und zu einer Rolle gerollt.
4. Die Leerzeichen sind im Formular angeordnet.
5. Eier, Sauerrahm und restlichen Zucker separat schlagen. Brötchen werden mit dieser Sauce übergossen.
6. Eine halbe Stunde bei 190 backen°C.

Topfengenuss mit Nudeln

Erforderliche Komponenten:

• zweihundert Gramm Hüttenkäse;
• Eier - zwei Stück;
• 60g Nüsse;
• 70g gekochte Nudeln;
• Butter - 30 g;
• 50g Rosinen;
• Zucker - 60g;
• 10g Zitronenschale.

Kochanleitung:

1. Die Eier werden aufgeschlagen, der Quark zu einer klumpenfreien Masse verarbeitet.
2. Alle Produkte werden zusammengegeben und gut verrührt.
3. Die Mischung wird in die Form überführt.
4. Der Backofen wird für 30 Minuten auf 180°C aufgeheizt.

Käse-Reis-Auflauf

Erforderliche Komponenten:

• 100g gekochter Reis;
• 50g Rosinen;
• zwei Eier;
• 50 mg Milch;
• zweihundert Gramm Hüttenkäse;
• Zucker - 50 g;
• Vanillin nach Geschmack.

Köstliche Leckereien kochen:

1. Eier werden zu Schaum geschlagen.
2. Der Hüttenkäse wird zu einer homogenen Konsistenz gemahlen.
3. Alle Produkte werden gemischt, die resultierende Masse wird in die Form übertragen.
4. Das Gericht ist in 40 Minuten fertig. bei 180 °C.

Topfenauflauf mit Kartoffeln

Erforderliche Komponenten:

• 30 g Butter;
• zwei Kartoffeln;
• ein paar Eier;
• 150 g Hüttenkäse;
• 60 mg saure Sahne;
• Salz nach Geschmack.

Ein Schritt-für-Schritt-Rezept für einen leckeren Hüttenkäse-Auflauf im Backofen:

1. Kartoffeln werden mit Schale gekocht, geschält und gerieben.
2. Eierschlagen, Hüttenkäse mahlen.
3. Alle Produkte werden zusammengegeben und gut verrührt.
4. Das Gericht 50 Minuten bei 190°C garen.

Pudding mit Hüttenkäse und Zucchini

Für zweihundert Gramm Gemüse benötigen Sie: Käse (50 g), Hüttenkäse (100 g), Ei, Knoblauchzehe.

Kochtechnik:

1. Geriebener Hüttenkäse wird mit geriebenem Käse vermischt. Salz, geschlagenes Ei und gehackten Knoblauch hinzufügen.
2. Zucchini grob reiben und in eine Auflaufform geben.
3. Gemüse wird mit Quarkmasse übergossen.
4. Das Gericht wird vierzig Minuten lang bei 180 °C gegart.

Käse-Blumenkohl-Auflauf

Zutaten:

• Käse - 100 g;
• zweihundert Gramm Kohl;
• Hüttenkäse - 100 g;
• ein paar Eier.

Kochanleitung:

1. Der Hüttenkäse wird gemahlen, der Kohl wird fein geschnitten, der Käse wird gerieben, die Eier werden geschlagen.
2. Alle Komponenten werden zusammengegeben und gründlich gemischt.
3. Die Masse wird in die Form gegeben und eine halbe Stunde bei 190 °C gekocht.

Appetitlicher Auflauf mit Hüttenkäse und Gemüse

Zutaten:

• ¼ kg Hüttenkäse;
• Knoblauchzehe;
• Ei;
• kleine Tomate und Paprika;
• 50g gekochter Brokkoli;
• Käse - 50 g;
• Grüns.

Kochen starten:

1. Gemüse wird klein geschnitten.
2. Geriebener Hüttenkäse wird mit gehacktem Knoblauch, Salz, geschlagenem Ei, gehackten Kräutern uGewürze.
3. Die Hälfte des Quarks in eine Form geben.
4. Gemüse wird darauf verteilt, etwas gesalzen.
5. Mit der restlichen Masse bedecken und mit geriebenem Käse bestreuen.
6. Eine halbe Stunde bei 190 Grad garen.

Käse- und Quarkauflauf

Erforderliche Komponenten:

• Ei;
• dreihundert Gramm Hüttenkäse;
• 100 g Grieß;
• Käse - 100 g;
• 60 mg saure Sahne;
• 10 g Zucker und Salz nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Der Hüttenkäse wird gemahlen und mit einem geschlagenen Ei sowie Zucker und Salz versetzt.
2. Der Käse wird gerieben und auf die Quarkmasse gestrichen.
3. Restige Zutaten hinzufügen und gründlich umrühren.
4. Die Käsemasse wird in einer Form ausgelegt.
5. Kochzeit - 40 Minuten, Temperatur - 180 °C.

Topfenauflauf mit Fisch

Folgendes muss vorbereitet werden:

• 100 g Hüttenkäse;
• Käse - 100 g;
• Seehechtfilet - 200 g;
• ein paar Eier;
• 30 mg Zitronensaft;
• 50 g Butter und die gleiche Menge Mehl;
• Grüns.

Kochtechnik:

1. Der Fisch wird in kleine Scheiben geschnitten, gesalzen und mit Saft übergossen.
2. Die Eier werden geschlagen und mit geriebenem Hüttenkäse, Mehl, gehackten Kräutern, geriebenem Käse und weicher Butter vermischt.
3. Die Quarkmasse wird in die Form gegeben, der Fisch darauf verteilt.
4. Bei 190 °C dauert das Garen des Gerichts 35 Minuten.

Wie Sie sehen können, kann Hüttenkäse nicht nur für süßes, sondern auch für salziges Gebäck verwendet werden. Kochen Sie originelle Aufläufe und erfreuen Sie Ihre Lieben mit einer köstlichen Leckerei.