Kuchen ohne Füllung: Rezepte Schritt für Schritt

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 12:54

Es ist schwer, einem duftenden, frisch gebackenen Kuchen zu widerstehen, der mit Kaffee oder Tee serviert wird. Solche Backwaren werden oft mit Äpfeln, Hüttenkäse, Beeren und sogar Fleisch zubereitet. Aber auch Kuchen ohne Füllung sind sehr lecker, sowohl Erwachsene als auch Kinder mögen sie.

Kiselkuchen

Solches Gebäck wird sehr einfach zubereitet, es fällt luftig und duftend aus. Beim Backen einer Torte ohne Füllung kann Zitronengelee durch Erdbeergelee ersetzt werden, dadurch erhält der Teig eine rosa Tönung.

Was Sie brauchen:

• Glas Mehl;
• drei Beutel Zitronengelee;
• zwei Teelöffel Backpulver;
• Butterverpackung;
• fünf Eier;
• ein halbes Glas Zucker;
• Zitronenschale.

Wie man kocht:

1. Hol die Eier rechtzeitig aus dem Kühlschrank.
2. Mehl sieben, mit Backpulver und Geleepulver mischen.
3. Butter schmelzen.
4. Trenne die Proteine vom Eigelb und schlage sie zu einem dichten Schaum. Gib nach und nach Zucker hinzu, während du weiter schlagst.
5. Butter und Eigelb zum Mehl geben, gut verrühren.
6. HinzufügenWeiße, erneut mischen.
7. Gieße den Teig in die vorgeölte Form.
8. Im heißen Ofen 40 Minuten backen.
9. Das abgekühlte Produkt mit Puderzucker und Zitronenschale bestreuen.

Einfacher Kondensmilchkuchen

Dieses zarte, duftende und sehr schmackhafte Gebäck ist eine gute Alternative zu gefüllten Produkten. Vollständig gekühlt servieren.

Take:

• ein halbes Glas Grieß;
• 1, 5 Tassen Kokosflocken;
• ein halbes Glas Kondensmilch und normale Milch;
• ein Teelöffel Vanilleextrakt;
• 50ml geschmolzene Butter;
• einen halben Teelöffel Backpulver.

Wie man einen einfachen Kuchen ohne Belag macht:

1. Grieß in ein tiefes Gefäß geben, Kondensmilch dazu geben. Nicht umrühren.
2. Kokosnuss darüberstreuen.
3. Milch, Vanilleextrakt zugeben, gründlich mischen, bis alles glatt ist.
4. Schale mit einem Deckel abdecken und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
5. Morgens den Teig herausnehmen, der in der Konsistenz dickflüssiger Sauerrahm ähneln sollte.
6. Den Teig auf Zimmertemperatur kommen lassen, dann die geschmolzene Butter hinzugeben.
7. Umrühren, Backpulver hinzufügen. In die vorbereitete Pfanne gießen und eine Stunde backen.
8. Nach dem Abkühlen in Stücke schneiden.

Zuckerkuchen

Backen ist dank der Karamellkruste einfach zuzubereiten und lecker.

FürEinen süßen Kuchen zubereiten, ohne ihn zu füllen Take:

• 250 Gramm Mehl;
• 0, 5 EL. Milch;
• 15g Presshefe;
• zwei Eier;
• ein wenig Salz;
• eine halbe Packung Butter (plus 50 g für die Karamellkruste);
• 100g Zucker;
• Glas Sahne.

Wie man kocht:

1. Hefe mit Zucker in leicht erwärmter Milch auflösen, kurz ziehen lassen.
2. Eier, Butter und Vanille hinzugeben.
3. Gib das Mehl langsam unter ständigem Rühren hinzu.
4. Den Teig eine Stunde gehen lassen.
5. Teig in die vorbereitete Form geben, noch eine halbe Stunde gehen lassen.
6. Gehackte Butter mit Zucker mischen.
7. Teig mit den Fingern ausdrücken und mit Buttermischung füllen.
8. Eine halbe Stunde backen. Nach der angegebenen Zeit herausnehmen, Sahne darüber gießen, 10 Minuten in den Ofen stellen.

Kuchen in einem langsamen Kocher

Dieses Produkt ist üppig, zart und duftend. Das Rezept für einen Kuchen ohne Füllung eignet sich auch für angehende Hausfrauen, da die Zubereitung des Teigs sehr einfach ist und der Multikocher den Rest erledigt.

Erforderliche Produkte:

• ein Ei;
• Glas Milch;
• zwei Tassen Mehl;
• ein halbes Glas Zucker;
• Packung Backpulver;
• Pflanzenöl;
• Vanillin.

Kochen:

1. Eier mit Zucker schaumig schlagen.
2. Milch dazugiessen, Vanille hinzugeben.
3. In die Flüssigkeit gebenMehl gemischt mit Backpulver.
4. Gründlich mischen, um Klumpen zu vermeiden.
5. Gießen Sie den Teig in eine geölte Multicooker-Schüssel.
6. Programm "Backen" wählen, Timer auf 40 Minuten stellen. Drehen Sie das Produkt nach der angegebenen Zeit um und lassen Sie es eine weitere halbe Stunde stehen.

Schokoladengrießkuchen

Solches Gebäck ist sehr nützlich, wenn Sie Gäste erwarten, aber nicht genug Zeit zum Kochen haben. Der Kuchen erweist sich als herzhaft und aromatisch, er ist einfach zuzubereiten.

Um das Produkt zuzubereiten, nehmen Sie:

• 700 ml Milch;
• Glas Mehl;
• ein Glas Grieß;
• Glas Zucker;
• zwei Hühnereier;
• ein Teelöffel Backpulver;
• eine Prise Salz;
• 50ml Pflanzenöl;
• Vanillezucker und Kakao - jeweils 2 Teelöffel;
• 25g Butter.

Aktionsfolge:

1. Eier mit einer Prise Salz aufschlagen, Zucker nach und nach zugeben, bis ein dicker Schaum entsteht.
2. Weiter schlagen, Pflanzenöl einfüllen.
3. Butter in warmer Milch auflösen, Kakao zugeben, gut mischen.
4. Die Milchmischung mit der Eimischung verrühren, vorsichtig mischen.
5. Grieß zugeben, mit einem Löffel kneten, eine Viertelstunde quellen lassen.
6. Mehl mit Backpulver vermischt langsam zur Grießmasse geben.
7. Gieße den Teig in die Form.
8. Backe den Kuchen ohne Füllung im Ofen für ca. 50 Minuten.
9. Gießen Sie das fertige Produkt mit einem Glas heißer Milch aufum Saftigkeit hinzuzufügen. Nach ein paar Minuten den Kuchen aus der Form lösen und servieren.

Orangenkuchen

Solche Backwaren werden Liebhaber von Orangen ansprechen. Auf Wunsch kann die Orangenschale durch Zitronen- oder Limettenschale ersetzt werden.

Mitzunehmende Dinge:

• ein Glas Grieß;
• Glas Mehl;
• Glas Milch;
• Glas Zucker;
• zwei Eier;
• 25g Butter;
• Packung Backpulver;
• ein Teelöffel Vanillezucker;
• 60ml Pflanzenöl;
• Schale einer Orange.

Orangenkuchen ohne Belag kochen:

1. Zucker und Eier mischen.
2. Pflanzenöl einfüllen, gut mischen.
3. Butter in warmer Milch auflösen, mit Eiermasse verrühren.
4. Grieß zugeben, gut mischen, eine Viertelstunde ziehen lassen.
5. Mehl mit Backpulver bestreuen, gut mischen.
6. Orangenschale zum Teig geben.
7. In eine Auflaufform geben, für eine Stunde in den Ofen stellen.

Gebackene Milchformel

Neugebackene Mütter, die wenig Zeit zum Kochen haben, suchen nach einfachen Rezepten für Kuchen ohne Belag für den Ofen. Sie werden die köstlichen und einfach zuzubereitenden Backwaren lieben, die Milchpulver als Hauptzutat verwenden, da es oft weggeworfen werden muss.

Was Sie brauchen:

• Glas Milchpulver;
• 200 g Zucker;
• 200 g Mehl;
• 4Hühnereier;
• ein Teelöffel Backpulver;
• 20 Butter;
• Esslöffel Paniermehl.

Wie man kocht:

1. Eier mit Zucker mit einem Mixer schlagen. Die Masse sollte sich verdoppeln.
2. Babynahrung, Mehl, Backpulver zugeben, gut vermischen.
3. Gieße die entstandene Masse in eine mit Öl gefettete und mit Paniermehl bestreute Form.
4. 40 Minuten in den vorgeheizten Ofen stellen.
5. Nach dem Abkühlen in Stücke schneiden.

Kefirkuchen

Kefirgebäck wird sehr einfach zubereitet, es stellt sich als lecker und zart heraus, enthält nicht viele Kalorien, da die Zusammensetzung kein Öl enthält.

Sie benötigen folgende Produkte:

• 0, 5 l Kefir oder Sauermilch;
• zweieinhalb Tassen Mehl;
• Glas Zucker;
• zwei Eier;
• Zitronenschale;
• ein Teelöffel Natron mit Essig gelöscht.

Kochen:

1. In einer Schüssel Eier mit Zucker verrühren, bis sich letzterer aufgelöst hat.
2. Joghurt dazugiessen, gut mischen.
3. Gehackte Zitronenschale hinzufügen.
4. Das gesiebte Mehl mit gelöschter Soda zur flüssigen Mischung geben, mischen. Die Konsistenz des Teigs sollte der von Pfannkuchen entsprechen.
5. Gießen Sie die gesamte Zusammensetzung in eine gefettete Form und schicken Sie sie für eine halbe Stunde in einen vorgeheizten Ofen.

Sparkuchen

Zum Backen braucht man die einfachsten Produkte, die in jedem Haush alt zu finden sind:

• ein Ei;
• Glas Zucker;
• ein Glas Marmelade;
• zwei Tassen Mehl;
• 30 ml Pflanzenöl;
• ein Teelöffel Soda;
• ein halbes Glas starken Tee.

Wie man kocht:

1. Ei mit Zucker und Marmelade verrühren.
2. Geben Sie Mehl, Pflanzenöl, gelöschtes Soda und Teeblätter hinzu.
3. Rühren bis alles glatt ist, in eine Form gießen, etwa eine halbe Stunde backen.