Salat mit Tomaten, Gurken und Käse: Kochrezepte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Käse ist ein sehr alter Sauerkäse, der aus Schafs- oder Ziegenmilch gewonnen wird. Salziger spezifischer Geschmack, gute Verträglichkeit mit vielen Produkten, die Verfügbarkeit von Feta-Käse zu einem günstigen Preis machen ihn zu einem beliebten Bestandteil vieler Gerichte. Die Kombination mit Tomaten und Gurken gilt als Klassiker und findet sich oft in Salaten wieder. In manchen Ländern ist dieser Salat ein Nationalgericht.

Griechisch

Klassischer Salat mit Tomaten, Gurken und Käse ist einer der häufigsten in einigen europäischen Ländern und Russland. Es ist sowohl für Feiertage als auch an Wochentagen vorbereitet. Dieses Gericht hat einen angenehmen Geschmack und ist einfach und schnell zuzubereiten.

Was nehmen:

• Fünf Tomaten.
• Fünf Gurken.
• Zwei Paprika.
• 200 g Käse.
• Rote Schleife.
• Oliven nach Geschmack (entsteint).
• Salz, Pfeffer.
• Frische Grüns.
• Pflanzenöl zum Dressing.

So geht's:

1. Gemüse und Kräuter waschen und trocknen.
2. Käse in kleine Würfel geschnitten, Tomaten und Gurken - ähnlich.
3. Paprika und Zwiebel in dünne Halbringe geschnitten.
4. Olivenglas öffnen, Flüssigkeit abgießen, Früchte halbieren.
5. Grünkohl grob hacken.
6. Alle Zutaten mischen, salzen, pfeffern, mit Pflanzenöl beträufeln und servieren.

Mit Sauerrahm

Für diesen Salat mit Tomaten, Gurken und Käse benötigst du folgende Zutaten:

• 200 g Käse.
• 200 g Paprika.
• 200g Tomaten.
• 200 g saure Sahne.
• 100 g Gemüse (Sellerie oder Petersilie).
• 100g Gurken.
• Zwei Knoblauchzehen.

So geht's:

1. Frisches Gemüse zubereiten: Paprika in Ringe schneiden, Tomaten in Kreise schneiden, Gurke in Würfel schneiden, Gemüse fein hacken, Knoblauch zerdrücken.
2. Crush Cheese.
3. Alle Zutaten mischen und mit Sauerrahm bestreichen.

Das fertige Gericht auf Salatblätter legen, mit dünnen Ringen aus scharfer Paprika garnieren.

Mit Mais

Was nehmen:

• Ungefähr 200 g Käse.
• 300 g frische Tomaten.
• Eine Dose Dosenmais.
• 300g Gurken.
• Pflanzenöl.
• 150g rote Zwiebel.
• Salz.

So geht's:

• Die rote Zwiebel in Ringe schneiden. Wenn die Zwiebel bitter ist, ist es vorher notwendig10 Minuten mit heißem Wasser. Danach das Wasser ablassen, mit k altem Wasser abspülen und trocknen.
• Gurken in Streifen schneiden, Schafskäse in Würfel schneiden, Tomaten in Scheiben schneiden.
• Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Mais, Salz in eine Schüssel geben, einen Löffel Rast hinzufügen. Öl, vorsichtig mischen, Käse darauf geben und nochmals mischen.

Lass den Salat aus Tomaten, Gurken und Schafskäse etwa eine halbe Stunde ziehen, dann kannst du servieren.

Mit Rettich

Was Sie brauchen:

• Sechs Radieschen.
• Zwei Gurken.
• Pflanzenöl.
• Zwei Tomaten.
• 100 g Käse.
• Jeweils ein halbes Bund Frühlingszwiebeln und Dill.
• Salz nach Geschmack.

Wie man einen Salat mit Tomaten, Gurken und Käse macht:

1. Das Gemüse waschen und trocknen lassen.
2. Tomaten und Käse in Würfel schneiden, Gurken in Kreishälften schneiden, Radieschen in dünne Kreise schneiden.
3. Frühlingszwiebel und Dill fein hacken.
4. Geben Sie alle Zutaten in eine Salatschüssel, fügen Sie ein wenig Salz hinzu, gießen Sie Pflanzenöl hinzu und mischen Sie vorsichtig. Wenn der Käse sehr salzig ist, kann der Salat auch ohne Salz bleiben.

Es empfiehlt sich, den Salat unmittelbar vor dem Gebrauch zuzubereiten, damit er nicht lange stehen bleibt.

Mit Croutons

Was nehmen:

• Eine Tomate.
• Weißbrotscheibe.
• Eine Gurke.
• Eine kleine Zwiebel.
• Ein Drittel einer Dose Oliven.
• Ein kleines Stück eingelegter Käse - Feta-Käse.
• Ein Esslöffel Olivenöl.
• Ein bisschenBalsamico-Essig.
• Basilikumzweig.

So geht's:

1. Gemüse waschen und schneiden: Zwiebeln - in Ringhälften, Tomaten - in Scheiben, Gurken - in Kreishälften.
2. Oliven in Ringe schneiden, Käse in Würfel schneiden.
3. Weissbrot im Ofen oder im Toaster trocknen und in kleine Würfel schneiden.
4. Alle Zutaten außer Croutons in eine tiefe Schüssel geben, mit Olivenöl und Balsamico-Essig beträufeln.
5. Croûtons hinzufügen, vorsichtig mischen und mit einem Basilikumzweig garnieren.

Jetzt kennst du die Rezepte für Salat mit Tomaten, Gurken und Käse. Kochen Sie mit Freude.