Fleischsnack. Fleischsnacks auf dem Feiertagstisch: Rezepte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Welche Art von Fleischsnacks für den festlich gedeckten Tisch? Sie sind an der richtigen Stelle. In diesem Artikel erfahren Sie die besten Rezepte für Fleischsnacks. Guten Appetit!

Heisse Fleischvorspeise in Lavash

Wie kocht man es? Wir benötigen folgende Produkte:

• drei Blätter dünner Lavash;
• einhundert Gramm Wirsingkohl;
• zweihundert Gramm geräuchertes Fleisch;
• zwei Paprika;
• Glühbirne;
• einhundertfünfzig Gramm Käse;
• Pflanzenöl.

Schritt für Schritt Rezept:

1. Den Kohl waschen und fein hacken.
2. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und in Pflanzenöl anbraten.
3. Kohl dazugeben.
4. Paprika waschen, Kerngehäuse entfernen, in Streifen schneiden.
5. Braten mit Kraut und Zwiebeln.
6. Käse und Fleisch in Scheiben geschnitten.
7. Kombiniere alle Zutaten.
8. Fladenbrot mit Wasser beträufeln und jedes Blatt in zwei Teile schneiden.
9. Käse und Füllung in die Mitte geben, dann in Umschläge wickeln.
10. Fladenbrot in Öl einige Minuten auf jeder Seite braten.

Leichter Fleischsnack ist fertig! Mit Gemüse servieren. Guten Appetit!

HuhnTrockenfruchtbrötchen

Aufschnitt ist auch auf der festlich gedeckten Tafel beliebt. Wenn Sie die Kombination aus Obst und Huhn mögen, müssen Sie dieses Gericht probieren. Es ist sehr einfach zuzubereiten. Außerdem ist das Brötchen kalorienarm und somit auch für Diätpatienten geeignet.

Hauptzutaten:

• drei Hähnchenbrust;
• ein Apfel;
• zehn Pflaumen;
• eine Packung Gelatine;
• zwei Knoblauchzehen.

Kochmethode:

1. Das Fleisch schlagen, mit Salz und Gewürzen einreiben.
2. Folie mit Öl einfetten und das Huhn darauf legen.
3. Apfelraspel auf einer feinen Reibe, darüber streuen.
4. Gelatine hinzufügen.
5. Pflaumen halbiert, Hähnchen drauf.
6. Mit der restlichen Gelatine bestreuen.
7. Fleisch zu einer Rolle drehen, mit Folie abdecken.
8. 40 Minuten bei 190 Grad backen.
9. Fertigbrötchen für die Nacht zum Abstellen in den Kühlschrank.
10. Vor dem Servieren die Folie entfernen und die Rolle in Stücke schneiden.

Aufschnitt fertig!

Gebackener Schinken im Ärmel gebacken

Eine auf diese Weise zubereitete Fleischvorspeise wird zart und saftig.

Erforderliche Produkte:

• ein Kilogramm Schweinefleisch;
• zehn Knoblauchzehen;
• zehn schwarze Pfefferkörner;
• ein Liter Wasser;
• drei Lorbeerblätter;
• gemahlener Pfeffer.

Die Reihenfolge der Aktionen:

1. Geben Sie beides ins WasserArt Pfeffer, Salz und Lorbeerblatt.
2. Die Marinade fünf Minuten kochen, in eine Schüssel gießen, abkühlen lassen.
3. Fleisch waschen und einige Stunden in Flüssigkeit legen.
4. Schweinefleisch herausziehen, mit Gewürzen raspeln, Knoblauchzehen in die Schnitte stecken.
5. Fleisch in die Hülse stecken, beidseitig schließen und dreimal einstechen.
6. Sechzig Minuten backen. Die Temperatur im Backofen sollte einhundertachtzig Grad betragen.
7. Fertigschinken zwei Stunden in den Kühlschrank stellen.
8. Vor dem Servieren in Scheiben schneiden.

Schweinefleisch in Kohlblätter gewickelt

Fleisch-Snacks auf der festlich gedeckten Tafel müssen nicht kompliziert und zeitraubend sein. Das Original-Kohlblatt-Schweinefleisch-Rezept wird Sie mit seiner Einfachheit erfreuen. In einer Stunde steht das fertige Gericht auf dem Tisch.

Take:

• siebenhundert Gramm frischer Kohl;
• dreihundert Gramm Schweinefleisch;
• zwei Karotten;
• drei Zwiebeln;
• dreihundert Gramm Fett;
• zweihundertfünfzig Milliliter Tomatensaft;
• zwei Knoblauchzehen;
• Pfeffer, Gewürze.

Das Gericht wird so zubereitet:

1. Fleisch in Streifen schneiden, salzen und pfeffern.
2. Braten bis zur Hälfte gar.
3. Knoblauch in Streifen schneiden.
4. Zwiebel fein hacken.
5. Möhren raspeln.
6. Braten Sie es mit Zwiebeln an, gießen Sie Tomatensaft hinein.
7. Kohlkopf in Blätter zupfen.
8. Koch sie etwa zehn Minuten lang.
9. Schmalz, Fleisch und Knoblauch auf den Kohlblättern verteilen.
10. Brötchen machen.
11. In eine Form geben, mit geraspelten Karotten und Zwiebeln bestreuen.
12. Wasser hineingießen und 40 Minuten backen.
13. Achten Sie darauf, dass die Flüssigkeit nicht verdunstet.

Ein ungewöhnliches, aber sehr schmackhaftes Gericht ist fertig. Wir hoffen es gefällt euch.

Pilzzunge

Weihnachtssnacks mit Fleisch sind sehr vielfältig. Das Rezept für Rinderzunge mit Pilzen nach Bojarenart ist seit mehreren Jahrzehnten beliebt. Unbedingt ausprobieren!

Produktliste:

• kg gekochte Zunge;
• zweihundertfünfzig Gramm Pilze;
• fünfzig Gramm Pflaumen;
• einhundert Gramm Käse;
• fünfzig Gramm Walnüsse;
• Gewürze;
• Mayonnaise.

Wie man kocht:

1. Pilze in Streifen schneiden, salzen, in Öl anbraten.
2. Käse auf einer feinen Reibe reiben.
3. Nüsse hacken.
4. Knoblauch und Kräuter fein hacken.
5. Alle Zutaten mischen, Mayonnaise und Pfeffer hinzufügen.
6. Zunge in mittelgroße Stücke schneiden.
7. Füllung darauf geben.

K alte Vorspeise ist fertig! Guten Appetit!

"Vorspeise des Meisters" im Ärmel

Es wird aus drei Fleischsorten zubereitet. Sie müssen an dem Gericht basteln, aber Ihre Bemühungen werden nicht umsonst sein. Diese Vorspeise ist unwiderstehlich.

Hauptzutaten:

• zwei Kilogramm Schweinenacken;
• sechshundert Gramm Hühnerbrust;
• fünfhundert Gramm Rinderfilet;
• sechzig Gramm Preiselbeeren;
• siebzig Gramm Walnüsse;
• sechs Knoblauchzehen;
• einhundert Milliliter Rotwein;
• Teelöffel Oregano;
• ein Teelöffel Kreuzkümmel;
• drei eingelegte Peperoni;
• Olivenöl;
• Dill, Petersilie.

Rezept:

1. Schweinefleisch in Ziehharmonikas schneiden, Rind- und Hähnchenfleisch in Scheiben schneiden.
2. Salz, Pfeffer, Wein, Öl, Kreuzkümmel und Oregano verrühren.
3. Alle Fleischstücke mit der entstandenen Marinade bestreichen.
4. Grünkohl waschen und fein hacken.
5. Nüsse und Paprika hacken.
6. Knoblauch in Kreise schneiden.
7. Paprika, Nüsse und Kräuter in einer Schüssel mischen, Preiselbeeren und Knoblauch in einer anderen.
8. Die Füllung mit Nüssen und einem Stück Rindfleisch auf den Schweinefleischstücken verteilen.
9. Ein mit Preiselbeersoße bestrichenes Stück Hähnchen wird zum nächsten Schlitz des Akkordeons geschickt.
10. Fleisch mit restlicher Marinade übergießen, in die Hülse stecken.
11. Zwei Stunden bei 200 Grad backen.
12. Das fertige Fleisch in einen Topf geben, mit einem Drei-Liter-Krug Wasser andrücken und fünf Stunden in den Kühlschrank stellen.

Fleischsnack ist fertig! Diagonal aufschneiden und servieren.

Huhn mit Äpfeln und Orangen

Die Zubereitung dieses Gerichts dauert etwa 30 Minuten.

Erforderlich:

• zweihundert Gramm Fleisch;
• zwei Äpfel;
• eine frische Gurke;
• eine Orange;
• dreißigGramm Käse;
• Mayonnaise, Sauerrahm;
• Grüns.

Schritt für Schritt Rezept:

1. Äpfel und Gurke waschen, schälen, in Streifen schneiden.
2. Orange in Ringe schneiden.
3. Hähnchen in Salzwasser kochen.
4. Fleisch in Würfel schneiden.
5. Käse reiben.
6. Gehackte Äpfel, Gurke und Hähnchen mischen.
7. Fleisch mit Käse bestreuen.
8. Mayonnaise mit saurer Sahne mischen, Soße über das fertige Gericht gießen.
9. Vorspeise mit Kräutern und Orangenscheiben dekorieren.

Guten Appetit!