Welche Früchte können Sie mit Diabetes essen? Welche Früchte sind für Diabetiker verboten?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Welche Früchte können Sie mit Diabetes essen? Diese Frage ist für jeden Menschen, der an dieser Krankheit leidet, sehr wichtig. Bei jeder Art von Diabetes sollten Sie besonders auf Ihre Ernährung achten und diätetische Produkte bevorzugen.

Obst und Gemüse spielen dabei eine Hauptrolle, da sie die nötige Menge an Kohlenhydraten enth alten. Für Diabetiker hilft dies, Stoffwechselprozesse im Körper wiederherzustellen, deren Verletzung ein charakteristisches Symptom dieser Krankheit ist. Es sollte nicht übersehen werden, dass bei Typ-1- und Typ-2-Diabetes nicht empfohlen wird, kohlenhydrath altige Lebensmittel zu essen, wie viele Experten sagen.

Auswirkung des Diabetestyps auf die Ernährung

Welche Früchte kann ich für Typ-1- und Typ-2-Diabetiker essen? In kleinen Mengen ist es zulässig, Früchte mit schnell verdaulichen Kohlenhydraten in Ihre Ernährung aufzunehmen. Gleichzeitig sollte die Kontrolle seinGlukosespiegel und die entsprechende Insulinmenge.

Welches Obst und Gemüse kann ich mit Typ-2-Diabetes essen? Das Vorhandensein von Fettleibigkeit schließt in diesem Fall die Möglichkeit des Verzehrs von Lebensmitteln mit leicht verdaulichen Kohlenhydraten vollständig aus. Wenn eine vollständige Ablehnung von Obst und Gemüse nicht möglich ist, sollten Sie versuchen, deren Anzahl auf ein Minimum zu reduzieren. Es ist der Ernährung bei dieser Art von Diabetes zu verdanken, dass es möglich ist, den Blutzuckerspiegel normal zu h alten.

Welche Bedeutung hat der Glukosespiegel?

Das Wesen einer solchen Krankheit wie Diabetes ist die unzureichende Sekretion des Hormons Insulin durch die Bauchspeicheldrüse. Dieses Hormon ist für die Regulierung des Blutzuckers (Glucose) verantwortlich. Überschüssiger Zucker mit solchen pathologischen Veränderungen wird in Glykogen umgewandelt.

Wenn die Insulinmenge nicht ausreicht, wird der überschüssige Zucker, der von außen kommt, nicht verarbeitet. Der Glukosegeh alt im Blut steigt über 10 mmol / l an, und es treten Prozesse seiner Ausscheidung mit dem Urin auf. Ein ähnlicher Prozess führt dazu, dass die Körperzellen an einem akuten Energiemangel leiden, weil Glukose ihre Hauptquelle ist. Dieses Kohlenhydrat kann nur dann in die Zelle eindringen, wenn es Insulin ausgesetzt wird.

Deshalb ist es bei Diabetes wichtig, seine Ernährung zu überwachen, um sich nicht durch den Verzehr dieses oder jenes Produkts zu schaden. Der unkontrollierte Krankheitsverlauf und der Verzehr unerwünschter Lebensmittel können zum Auftreten von Aceton im Urin führen. Ketonkörper,bekannt dafür, Ketoazidose zu verursachen, eine Erkrankung, die zum Koma oder sogar zum Tod führt.

Wichtige Ernährungsregeln

Regel eins. Sie sollten nicht die Frage stellen: „Welche Früchte können Sie mit Diabetes essen?“- weil es hier keine strengen Beschränkungen gibt. Kohlenhydrate im Körper eines Kranken müssen unbedingt zugeführt werden, es kommt auf deren Menge an. Es ist auch wichtig, die allmähliche Aufnahme dieser Substanzen in den Körper sicherzustellen, da ein Versagen, das sowohl eine Abnahme als auch eine Zunahme ihrer Menge impliziert, Blutzuckersprünge hervorrufen kann. Eine solche Unachtsamkeit kann zu ernsthaften Komplikationen führen.

Regel zwei. Welche Früchte bei Diabetes verboten oder sinnvoll sind, erfahren Sie, wenn Sie die Liste von Diät Nummer 9 lesen. Sie sollten sich nicht von allgemeinen Normen leiten lassen, da die Ernährungsgewohnheiten für jeden Diabetiker streng individuell sind. Folgende Kriterien sollten berücksichtigt werden:

• Alter, Gewicht und Geschlecht des Patienten;
• Diabetestyp;
• körperliches Aktivitätsniveau.

Der Arzt sollte für jeden Patienten individuell ein Menü erstellen und dabei die Ergebnisse der Tests und den Zustand des Patienten berücksichtigen.

Erlaubte Lebensmittel

Wie oben erwähnt, dürfen bei Diabetes alle Früchte gegessen werden. Welche Früchte im Einzelfall gegessen werden können, sollten Sie mit Ihrem Arzt abklären. Dies wird dazu beitragen, die Entwicklung möglicher zu verhindernKomplikationen. Ein verbotenes Gemüse für Diabetiker sind Kartoffeln, da sie viel Stärke enth alten. Der Geh alt an Kohlenhydraten in diesem Gemüse übersteigt 20%, nützliche Ballaststoffe enth alten nicht mehr als 1%. Aus diesem Grund wird angenommen, dass Kartoffeln einen überschätzten glykämischen Koeffizienten haben. Sie können dieses Gemüse in kleinen Mengen in gekochter Form verzehren, es wird nicht empfohlen, gebratene und zerkleinerte Kartoffeln in Ihre Ernährung aufzunehmen.

Unter den Gemüsesorten mit einem hohen Geh alt an Kohlenhydraten sind auch Karotten und Rüben zu nennen. Essen Sie kein eingelegtes oder gesalzenes Gemüse. Zu den akzeptablen Gemüsesorten für Diabetiker gehören die folgenden:

• Kohl und Gurken;
• Zucchini und Auberginen;
• Kürbis und Tomaten.

Dieses Gemüse enthält eine geringe Menge an Kohlenhydraten, daher schadet es Diabetes nicht, sondern nur Vorteile.

Verbotene Lebensmittel

Welche Früchte dürfen bei Diabetes gegessen werden, wenn fast alle leicht verdauliche Kohlenhydrate enth alten? Alle Früchte können in kleinen Mengen gegessen werden. Die Hauptsache ist, nicht viel auf einmal zu essen, sondern versuchen, über den Tag verteilt gleiche Dosen zu verwenden.

Früchte wie Bananen, Datteln und Weintrauben sind reich an Kohlenhydraten, also seien Sie vorsichtig mit ihnen. Bei Vorliegen von fortgeschrittenem Diabetes mellitus oder in Phasen der Verschlechterung wird empfohlen, diese Früchte vollständig von Ihrem Speiseplan zu streichen.

Warum kann man ein Auge zudrückenEinschränkungen?

Früchte für Diabetes können auch gegessen werden, die nicht von Ärzten empfohlen werden. Dies liegt daran, dass dieses Produkt eine große Menge an Makro- und Mikroelementen, Ballaststoffen und Vitaminen enthält, die dazu beitragen, die Aufnahme von Zucker im Körper zu verlangsamen. Deshalb sind Früchte bei Diabetes eine notwendige Einheit der therapeutischen Ernährung.

Um die Zuckerverdauung so weit wie möglich zu verlangsamen, sollten Sie Früchte mit pflanzlichen Fetten kombinieren, was als unverzichtbare Option für die Ernährung von Diabetikern gilt. Früchte, die viel Fruktose enth alten, sind für Diabetiker sehr nützlich, da dieses Element kein Insulin zur Aufnahme benötigt. Fruktose trägt wenig dazu bei, den Blutzuckerspiegel zu erhöhen, obwohl sie fast doppelt so süß schmeckt wie Zucker.

Die Bedeutung von Fruchtzucker

Fruktose wird als Zuckerersatz verwendet, sie ist in sauren und k alten Speisen gut zu spüren, geht aber in warmen unter. Durch dieses Produkt können Sie den Kaloriengeh alt von Gerichten durch die "tolle Süße" bei ähnlichem Energiewert deutlich reduzieren.

Natürlich sind folgende Früchte reich an Fruchtzucker:

• Aprikosen und Äpfel;
• Birnen, Kirschen;
• Mango und Guave.

Trotz aller Vorteile von Fruktose argumentieren viele Experten, dass die Aufnahme im Darm in Kombination mit anderem Zucker oder Stärke deutlich zunimmt. Daher wird empfohlen, fruktosereiche Lebensmittel getrennt von zucker- und zuckerh altigen Lebensmitteln in die Ernährung aufzunehmenStärke.

Unterschiedsfaktoren

Es ist schwierig, die Frage, welche Früchte bei Diabetes gegessen werden dürfen, eindeutig zu beantworten. Betrachtet man diese Frage im Hinblick auf die Wirkung von Lebensmitteln auf den Blutzuckerspiegel, dann sind alle Obst- und Gemüsesorten unterschiedlich. Dies hängt von folgenden Faktoren ab:

• Ballaststoffgeh alt – Je mehr Ballaststoffe ein Lebensmittel enthält, desto langsamer wird Zucker in den Blutkreislauf aufgenommen. Mit anderen Worten, ballaststoffreiche Früchte erhöhen mit viel geringerer Wahrscheinlichkeit den Blutzucker.
• Zuckertyp - viele Früchte enth alten keine Glucose und Saccharose, sondern Fructose, die den Zuckerspiegel nicht erhöht.

Obst gegen Diabetes - Vorteile und erlaubte Sorten

Die führende Frucht in Bezug auf den Ballaststoffgeh alt ist die Mango, die in die Diät für Diabetes jeder Stufe aufgenommen werden kann. Papaya hingegen hat praktisch keine komplexen Kohlenhydrate und kann daher nur in kleinen Mengen gegessen werden.

Die bereits erwähnte Mango enthält nicht nur für Diabetiker nützliche Ballaststoffe, sondern auch Fruchtzucker. Dieses Monosaccharid ist für Menschen, bei denen Diabetes diagnostiziert wurde, völlig sicher. Die größte Menge an Saccharose und Glukose findet sich in Ananas.

Aufgrund solcher Erkenntnisse darf man keine Fragen stellen: "Was kann ich mit Diabetes essen?", "Diabetes - was darf ich essen?" - und fühlen Sie sich frei, Mango, Grapefruit, Kiwi, Orangen in unbegrenzter Menge in Ihre Ernährung aufzunehmen. kleinBananen, Weintrauben, Wassermelonen und sogar Ananas kannst du portionsweise mehrmals die Woche essen.

Was muss ich beachten?

Wenn Sie bei Diabetes Obst und Gemüse essen, sollten Sie die Menge der verzehrten Nahrung kontrollieren. Dies ist wichtig, da die Einbeziehung von Obst in Ihre Ernährung ein Muss ist. Aber Sie sollten die Normen nicht vergessen, um sich nicht zu verletzen. Zum Beispiel haben eine Tasse gewürfelte Ananas oder Wassermelone, eine mittelgroße Orange, eine halbe Banane und 12 Weintrauben die gleiche Anzahl an Kalorien und sind ähnliche Portionen.

Wenn Sie Ihren ballaststoffarmen Lieblingsfrüchten immer noch nicht widerstehen können, können Sie sie mit Lebensmitteln kombinieren, die reich an diesem komplexen Kohlenhydrat sind. Sie können eine Vielzahl von Obstsalaten zubereiten oder Obst zusammen mit Gemüse und Hülsenfrüchten essen, was die Aufnahme von Zucker in das Blut erheblich verlangsamen kann.

Wie isst man richtig?

Durchschnittswerte für den glykämischen Index sind für Gemüse und Früchte verfügbar, die keiner zusätzlichen Verarbeitung unterzogen wurden. Das heißt, es ist strengstens verboten, verschiedene Cocktails und Trockenfrüchte in die Ernährung bei Diabetes mellitus aufzunehmen.

Für die Zubereitung von Kompotten, Mousses und Gelees sollten saure und süßsaure Sorten bevorzugt werden. Sie können auch gebacken gegessen werden, aber der Verzehr von rohem Obst und Gemüse ist viel sicherer. Um einem plötzlichen Anstieg des Blutzuckerspiegels vorzubeugen, empfiehlt es sich, vorher eine Portion Obst zu essenmehrmals.