Salat "Auerhuhnnest": ein klassisches Rezept, Zutaten, Dekoration

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Dieser köstliche Salat lässt sich mit den einfachsten und günstigsten Zutaten ganz einfach zubereiten. Sie werden in Schichten ausgelegt oder durch Mischen der Zutaten des Leckerbissens wird die resultierende Mischung in Form eines Nestes gebildet. Die Delikatesse mit Wachteleiern und Kartoffeln dekorieren. Wie macht man Auerhuhnnestsalat? Lassen Sie uns in unserem Artikel darüber sprechen.

Gerichtsbeschreibung

Dieser äußerst beliebte Salat zieht mit seinem interessanten Aussehen die Aufmerksamkeit der Gäste auf sich. Es ist in Form eines Nestes angelegt, in dem Eier liegen. Das Gericht sieht auf dem festlich gedeckten Tisch toll aus, außerdem ist es laut zahlreichen Bewertungen unglaublich lecker.

Es ist möglich, Varianten des Auerhuhnnest-Salats mit Fleisch, geräuchertem Huhn, Wurst, eingelegten oder frischen Pilzen, Kartoffeln (gebraten oder Pommes) usw. zuzubereiten. Anhänger der Idee der gesunden Ernährung empfehlen, ein Nest aus zerkleinertem Kohl zu bilden. Das Vorhandensein einer großen Anzahl von Eiern in diesem Gericht reichert es mit Proteinen an. Das enth altene Calciummit Fleisch wird das Knochengewebe gestärkt. Sie können den Fettgeh alt in diesem Salat reduzieren, indem Sie die Bratkartoffeln durch eine andere Zutat ersetzen. Wenn Sie anstelle von Kartoffeln dünne Karottenstreifen (gekocht) oder Petersilienzweige verwenden und Mayonnaise durch saure Sahne ersetzen, wird sich das Gericht als vollständig diätetisch herausstellen.

Salat Auerhuhnnest: Klassisches Rezept

Dieser spektakuläre Leckerbissen schmückt jedes Fest. Die Hauptidee seines Dekors ist das obligatorische Design in Form einer Art verkleinerter Kopie der Wohnung des Auerhahns. Zubereitung des Salats "Capercaillie's Nest" mit Wachteleiern. Sie werden auf einem Dillkissen ausgelegt und mit in dünne Streifen geschnittenen Pommes Frites umrahmt. So entsteht ein ganzheitlich harmonisches Bild, das den Aufenth altsort eines Waldvogels imitiert. Kartoffeln für den Auerhuhnnestsalat werden dünn in Streifen geschnitten, aus denen dann ein Nest geformt wird. Es dient nicht nur als helle Dekoration des Gerichts, sondern bringt auch einen eigentümlichen hellen Farbton in seine Geschmackspalette.

Der klassische Auerhuhnnest-Salat enthält traditionelle Zutaten, die für viele Rezepte typisch sind. Diese seit Jahren bewährte Kombination von Produkten wird die Gäste bei jeder festlichen Feier erfreuen, und die Eigenschaften des Aussehens der Vorspeise werden die Verkoster überraschen und ihnen lange in Erinnerung bleiben.

Zutaten

Zur Zubereitung des klassischen Auerhuhnnestsalates werden folgende Produkte verwendet:

• 360 Gramm Hähnchenfilet.
• 280 Gramm Kartoffeln.
• Vier WachtelnEier.
• Vier Hühnereier.
• 220 Gramm Gurken.
• 120 Gramm Zwiebel.
• 120 Gramm Hartkäse.
• 70 g Schmelzkäse.
• Bündel Dill.
• 260 ml Pflanzenöl.
• 180 Gramm Mayonnaise.
• 5 Gramm Zucker.
• 30 ml Essig.
• Wasser und Salz.

Welche Änderungen kann ich am Rezept vornehmen?

An dem klassischen Rezept für Auerhuhnnestsalat können einige Änderungen vorgenommen werden. Wenn im Winter keine frischen Gurken vorhanden sind, können diese durch gesalzene ersetzt werden. Zusätzlich können Sie der Zusammensetzung der Produkte eingelegte Pilze hinzufügen. Anstelle von echten Wachteleiern (gefüllt) als Dekoration können Sie Bällchen aus einer Mischung aus Käse (geschmolzen), Knoblauch und Mayonnaise verwenden.

Über die Kochmethode

Klassischer Auerhuhnnestsalat wie folgt zubereitet:

1. Wasser in einen Topf geben, erhitzen. Das Hähnchenfilet wird gewaschen und in warmes Wasser gelegt (damit die Fleischsäfte nicht in die Brühe gelangen). 40 Minuten garen, bis alles gar ist.
2. Dann werden die Eier gekocht: Hühnereier 10 Minuten, Wachteleier etwa 5 Minuten.
3. Zwiebeln in halbe Ringe geschnitten.
4. Kartoffeln werden geschält, in möglichst dünne Streifen geschnitten, in kleinen Portionen in einem Slow Cooker, in einer Fritteuse oder in einer tiefen Bratpfanne mit viel heißem Öl frittiert. Bratkartoffeln auf Papier verteilen, überschüssiges Öl abtropfen lassen, salzen.
5. Als nächstes kommt die Zwiebel in eine Schüssel. Gießen Sie es mit Essig, fügen Sie 90 ml Wasser hinzu. Gießen Sie Zucker, Salz. Marinieren lassen:Die Zwiebelringe in eine Schüssel geben und mit der Mischung aus Essig, Wasser, Zucker und Salz übergießen.
6. Dill wird gewaschen, getrocknet, gehackt.
7. Hartkäse und Hühnereier in zwei verschiedene Behälter reiben.
8. Gurken und Hähnchenfilet werden in Riegelform geschnitten.

Montage

Der Salat wird so gesammelt:

1. Eingelegte Zwiebeln auf einem großen runden Teller verteilen, eine Schicht Hähnchenfilet (gehackt) darauf legen.
2. Mit Mayonnaise bestrichene Gurken. Mayonnaise wird in Form eines dünnen Netzes auf die Oberfläche aufgetragen, der Salat wird mit Eiern (gerieben) bestreut, ein Netz Mayonnaise wird wieder darauf gelegt und mit Käse bestreut.
3. Machen Sie eine kleine runde Vertiefung in der Mitte. Die Oberfläche der ganzen Schüssel wird mit einer kleinen Menge Mayonnaise bestrichen. Dill wird in die Vertiefung gegeben (eine kleine Menge sollte zum Füllen von Eiern übrig bleiben).
4. Die Salatseite wird mit Pommes Frites dekoriert, um ein Nest zu bilden.
5. Danach die Wachteleier schälen, längs halbieren. Nehmen Sie das Eigelb heraus. Mahlen Sie sie mit Dill (Rest), Salz (eine Prise).
6. Dann wird geschmolzener Käse gerieben. Zum Eigelb geben, mit Mayonnaise mischen.
7. Die entstandene Masse wird mit Eiweiß gefüllt und auf einem improvisierten Dillkissen verteilt. Fertig ist der Salatklassiker „Auerhuhnnest“. Kann bedient werden.

Auerhuhnnestsalat mit Zunge (Puff)

Zutaten für dieses Gericht sind:

• 200 Gramm Brühwurst.
• 200 Gramm Rinderzunge.
• 1-2 Gurken (frisch oder eingelegt).
• EinsHühnerei (gekocht).
• Sieben Wachteleier (gekocht).
• Sieben-acht Kartoffeln.
• Mayonnaise.

Beschreibung der Garmethode

Blättersalat "Auerhuhnnest" wird wie folgt zubereitet: Kartoffeln werden in dünne Streifen geschnitten (oder gerieben) und in einer Fritteuse oder in einer Pfanne unter Zugabe einer großen Menge Pflanzenöl gebraten. Gekochte Kartoffeln auf Küchenpapier legen, um überschüssiges Fett zu entfernen. Zunge, Wurst und Gurken werden in dünne Streifen geschnitten. In Schichten verteilen:

1. Schnittwurst wird als erste Schicht auf einem flachen Teller ausgelegt. Es ist in Form eines Nestes geformt, mit geriebenem Hühnerei bestreut und mit Mayonnaise bestrichen.
2. Die zweite Schicht besteht aus einer in Scheiben geschnittenen Zunge, die wiederum mit einem geriebenen Ei bestreut ist, dessen Oberfläche mit Mayonnaise bestrichen ist.
3. Die dritte Schicht besteht aus geschnittenen Gurken. Sie werden auch in Form eines Kreises ausgelegt, mit Ei bestreut und mit Mayonnaise bestrichen. Wachteleier (gekocht) werden in den geschaffenen Hügel mit einer Aussparung gelegt.

Lass das Leckerli mehrere Stunden "ruhen". Der Salat wird mit Bratkartoffelstreifen dekoriert, die die trockenen Zweige des Nestes imitieren.

Über geräucherten Hühnersalat

Der nach diesem Rezept zubereitete Auerhuhnnestsalat mit geräuchertem Hähnchen ist saftig und schmackhaft. Neben Bratkartoffeln werden auch Karotten darin gebraten. Das Rezept geht von der Abwesenheit von Gurken aus. Du brauchst:

• drei oder vier große Kartoffeln;
• zwei Zwiebeln;
• vier große Karotten;
• fünf oder sechs Eier;
• 300 g geräuchertes Hähnchenfilet ohne Knochen;
• Mayonnaise (4-5 Esslöffel);
• 1 EL Senf;
• 1-2 Knoblauchzehen;
• Petersilie und Dill.

Kochtechnik

Nach diesem Rezept wird Auerhuhnnest-Salat mit Räucherhähnchen wie folgt zubereitet:

1. Gemüse schälen.
2. Eier werden hart gekocht. Das Eigelb vom Eiweiß trennen und in Würfel schneiden.
3. Die Kartoffeln werden in Form von kleinen Strohhalmen gehackt (oder für koreanische Karotten gerieben). Karotten werden in kleine Streifen geschnitten. Zwiebeln werden in halbe Ringe geschnitten.
4. Hähnchenfilet in Würfel geschnitten.
5. Als nächstes Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen (2 EL). Kartoffeln anbraten, in ein Sieb geben, um überschüssiges Fett abtropfen zu lassen. Dann werden Karotten in einer neuen Portion Öl gebraten, die ebenfalls in einem Sieb ausgelegt werden. Danach wird die Zwiebel gebraten.
6. Zubereitete Lebensmittel - Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln - werden zu den Eiern gegeben, das gehackte Hähnchen darauf gelegt und gemischt.
7. Knoblauch wird mit einer Presse ausgepresst (1-2 Zehen). Fügen Sie 4-5 EL hinzu. Löffel Mayonnaise und ein Esslöffel Senf. Dann wird der Salat gemischt. In seiner Mitte entsteht eine Vertiefung.
8. Als nächstes hacken Sie das Grün. Das Eigelb wird mit einer Gabel zerdrückt. Mayonnaise und Dill mit Petersilie (gehackt) hinzufügen, mischen. Aus dem so entstandenen Hackfleisch werden ovale Eier geformt. Sie werden in einer Nische ausgelegt und dekorieren damit den Salat.

Fleisch als Hauptsalatzutat verwenden

Wie macht man Auerhuhnnest-Salat mit Fleisch (Schwein oder Rind)? Diese Frage ist von Interesseviele Hostessen. Experten empfehlen, das Gericht zu würzen und Bratkartoffeln, die Teil des Auerhuhnnest-Salats sind, kurz vor dem Servieren hinzuzufügen, da es bei längerer Wechselwirkung mit dem Dressing durchweicht und seinen Geschmack und seine Knusprigkeit verlieren kann. Es ist auch nicht ratsam, den Leckerbissen besonders lange aufzubewahren, sondern gleich zu essen.

Als Teil des Gerichts

Zur Zubereitung von Snacks benötigen Sie:

• 500 Gramm Fleisch (gekocht).
• 500 Gramm Kartoffeln.
• Drei Gurken.
• Eine Glühbirne.
• Fünf Hühnereier.
• 100 Gramm Hartkäse.
• 250 Gramm Mayonnaise.
• Ein Bund Dill.

Salat kochen

So funktionieren sie:

1. Zuerst das Gemüse putzen. Kartoffeln werden in dünne Streifen geschnitten.
2. Ein paar Esslöffel Öl (Gemüse) in einer Pfanne erhitzen und Kartoffeln darin anbraten. Es ist besser, es in mehreren Schritten in kleinen Portionen zu braten, dabei wird es knuspriger und rötlicher.
3. Fleisch (gekocht) in kleine Stücke geschnitten. Neben Rind- und Schweinefleisch (mager) kann man laut den Zusicherungen der Hostessen durchaus auch Schinken, Hähnchen und sogar Sprotten in diesem Salat verwenden.
4. Zwiebeln werden in halbe Ringe geschnitten. Um einen milderen Geschmack zu erzielen, wird die Zwiebel mit kochendem Wasser übergossen und einige Minuten lang aufbewahrt, um überschüssige Bitterkeit zu entfernen.
5. Frische Gurken werden in lange Strohhalme geschnitten.
6. Die Eier werden gekocht, geschält, das Eigelb vom Eiweiß getrennt. Das Eigelb wird eine Weile beiseite gestellt und das Eiweiß zerdrückt.
7. Käse reiben, Dill fein hacken, mit einer Gabel knetenEigelb und alles mit Mayonnaise mischen. Kleine Bällchen werden von Hand geformt (man kann das durchaus Kindern anvertrauen, die normalerweise von einer solchen Tätigkeit begeistert sind)
8. In einem Behälter geeigneter Größe Fleisch mit Zwiebel, Gurke und Proteinen mischen. Nach Geschmack salzen und mit Mayonnaise würzen.
9. Ferner wird die vorbereitete Masse auf einer flachen Schale in Form eines Nestes ausgelegt. Machen Sie ein kleines Loch in der Mitte, um die Eier hinein zu legen. Den Salat mit Bratkartoffeln garnieren.

"Auerhahnnest" mit Pommes, Räucherfleisch und Kraut

Verwenden Sie für dieses Gericht jede Art von Fleisch (geräuchert). Auerhuhnnestsalat Zutaten:

• 300g Räucherfleisch;
• drei Kartoffeln;
• 0, 5 Chinakohl;
• 1 Packung Chips;
• zwei Hühnereier;
• sieben Wachteleier;
• eine Glühbirne;
• zwei Gurken (frisch);
• Mayonnaise;
• Grüns.

Ein Gericht zubereiten

Räucherfleisch wird in mittelgroße Würfel geschnitten. Gurken werden in Streifen oder Würfel (klein) geschnitten. Hühnereier werden gehackt oder gerieben (groß). Die Zwiebel wird in dünne Halbringe geschnitten. Kartoffeln werden in mittelgroße Würfel geschnitten oder gerieben. Braten Sie es in einer Fritteuse oder in einer Pfanne. Während des Bratens werden die Kartoffeln regelmäßig mit einem Spatel gewendet (es muss sichergestellt werden, dass sie ihre Form nicht verlieren und eine goldene Kruste bekommen). Bratkartoffeln auf einem Küchenpapier verteilen, um überschüssiges Fett abtropfen zu lassen.

Fleisch, Eier, Gurken, Zwiebeln u½ Teil Kartoffeln (gekühlt). Mit Mayonnaise und Salz abschmecken. Gründlich mischen. Die Oberfläche der fertigen Mischung wird oben mit Gemüse (gehackt) und dann mit Chips bedeckt. Die restlichen Kartoffeln werden kreisförmig am Rand platziert. Wachteleier (geschält) werden in die Salatvertiefung gelegt. Salat ist fertig!

Salat mit Wurst Rezept

Zur Zubereitung des Auerhuhnnest-Salats mit Wurst benötigen Sie:

• Arztwurst - 100 g;
• Schinken - 100 g;
• gekochte mittelgroße Karotten - 2 Stück;
• zwei Zwiebeln (klein);
• zwei Gurken (frisch);
• sechs Eier;
• Paprika (nach Geschmack);
• Kartoffeln - 6 Stk.;
• Mayonnaise;
• Muskatnuss, Salz, Pfeffer (schwarz gemahlen).

Deko-Eier kochen:

• aus vier gekochten Eigelben;
• Schredderkäse;
• eine Knoblauchzehe;
• Grüns (nach Geschmack).

Kochfunktionen

Schrittweise handeln:

1. Zuerst Möhren und vier Eier kochen und abkühlen lassen. Zwei Eier werden zerbrochen und geschüttelt. Wurst, Paprika, Gurken, Zwiebeln und gekochte Karotten in Form von etwa 5 × 5 mm großen Würfeln zerkleinern.
2. Eierpfannkuchen werden aus den geschlagenen Eiern in einer heißen Pfanne gebraten, zum Abkühlen auf einen Teller gelegt. In diesem Fall ist es besser, die Platte mit Papier abzudecken, damit überschüssiges Öl darin absorbiert wird.
3. Nachdem alle Produkte abgekühlt sind, werden die Proteine vom Eigelb getrennt, die Eierpfannkuchen zu einer Tube gef altet undschneiden Sie sie in Ringe, so dass Sie "Nudeln" erh alten. Eiweiß wird mit einem Messer gehackt oder gerieben.
4. In einen großen Topf alle zerkleinerten Lebensmittel geben, mit Salz, schwarzem Pfeffer und Muskatnuss bestreuen. Alles mit Mayonnaise würzen und mischen.
5. Danach etwas Hartkäse einreiben, Knoblauch mit einer Presse pressen, Mayonnaise dazugeben und umrühren. Eigelb wird mit einer Gabel zerdrückt, mit Käsemasse vermischt, gehackter Dill wird hinzugefügt.
6. Kartoffeln werden gewaschen und geschält, in schmale Scheiben (ca. 2-3 mm) geschnitten. Dann werden Kartoffelstreifen in kleinen Portionen in einer Pfanne oder in einer Fritteuse in heißem Öl frittiert.
7. Salatblätter auf einem großen flachen Teller verteilen, darauf (in Form eines Rings) - Füllung für ein spontanes Nest, so dass in der Mitte eine Vertiefung entsteht.
8. Dann werden die Kartoffelstreifen kunstvoll über die Oberfläche der Schale gestreut.
9. Dekokugeln werden aus der Eiermasse von Hand geformt (besser die Handflächen mit Wasser befeuchten) in eine Vertiefung im Nest legen.

Wie macht man Pilzsalat?

Bei der Zubereitung des klassischen Auerhuhnnest-Salats mit Champignons empfiehlt es sich, die Zutaten schichtweise anzulegen. Sie können es nicht nur mit Eiern, sondern auch mit Dekofiguren von Auerhuhnküken dekorieren. Zutaten:

• 350g Hähnchenfilet;
• vier große Kartoffeln;
• 300g eingelegte Champignons;
• 2 Glühbirnen;
• 2 Gurken (mittel);
• Hühnereier - 3Stück;
• sechs Wachteleier (zur Dekoration);
• 1 Käse (verarbeitet);
• Karotten - 2 Stück;
• Knoblauch - 2 Nelken;
• nach Geschmack: Salz, Mayonnaise, Pfeffer;
• Blattsalat;
• 12 Gewürznelken.

Wie kocht man?

Sie bereiten eine Leckerei wie diese vor:

1. Eier und Karotten in Salzwasser kochen.
2. Kartoffeln in dünne Scheiben frittiert. Auf Papierservietten verteilen, die auf einem breiten Teller ausgelegt sind, um das Fett abtropfen zu lassen. Ein besonders leckerer Salat „Auerhuhnnest“mit Pommes Frites entsteht, wenn Sie die Kartoffeln mehrere Stunden in einer speziellen Zusammensetzung aus 1 Esslöffel Salz und 1 Esslöffel Zucker marinieren. Dann wird das Wasser abgelassen und die Kartoffeln werden eingefroren. Und wenn nötig, kann ein gefrorenes Gemüse in tiefes Fett geworfen und gebraten werden.
3. Zwiebeln werden in Form von Ringvierteln geschnitten. Karotten - in Form von Strohhalmen. Das Gemüse wird in eine Pfanne gegeben, in der das Öl vorgewärmt wird, und goldbraun gebraten.
4. Huhn, Champignons und Gurken in Streifen geschnitten.
5. Die Eier werden gereinigt, das Eigelb entfernt und beiseite gelegt - es wird zur Dekoration benötigt. Eichhörnchen werden in kleine Riegel geschnitten.

Ansammlung von Salat

Salat sammelt man besser in Schichten:

1. Die erste Schicht besteht aus Pilzen. Als nächstes legen Sie das gehackte Hähnchenfilet aus. Von oben wird es dünn mit Mayonnaise bestrichen.
2. Dann die frittierte Mischung aus Zwiebeln und Karotten darauf verteilen, die ebenfalls mit Mayonnaise bestrichen ist.
3. Die nächste Schicht kommtGurken (frisch). Als nächstes legen Sie die Proteine aus, die mit Mayonnaise gefettet werden müssen.
4. Die Oberseite wird mit Kartoffeln (frittiert) dekoriert, die daraus ein Nest bilden. An den Seiten werden Salatblätter platziert.
5. Das Eigelb in einen separaten Behälter geben, einen Esslöffel Mayonnaise, fein gehackten Dill oder anderes Gemüse hinzufügen, salzen und mit einer Gabel kneten. Aus der entstandenen Masse werden ovale Eier geformt.
6. Deko-Eier werden in eine Aussparung im Salat gelegt. Wachteleier und ein Huhn (Rest) schälen. Augen werden aus Gewürznelken hergestellt und Schnäbel werden aus rohen Karotten für Babys hergestellt, ebenso wie der Schnabel und die Flügel eines erwachsenen Huhns.

Salat mit Kohl (Diät)

Diese Version - mit Kohl - ist leichter: Sie hat weniger Kalorien und verzichtet auf Bratkartoffeln. Herrinnen empfehlen, es aus Pekinger Kohl zuzubereiten, aber in Abwesenheit können Sie den üblichen verwenden. Alle Gemüse werden in Streifen geschnitten, damit sie wie Zweige in einem Nest aussehen. Zutaten:

• 100 g Hähnchenfilet (gekocht oder geräuchert);
• 100 g Kohl (Peking oder normal);
• 100g Käse (hart);
• fünf bis sieben Wachteleier;
• 100g Champignons;
• 1 Apfel;
• 1 Zwiebel;
• 0, 5 Zitronen;
• Nüsse (Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse) - 5 Stück;
• Mayonnaise.

Über Kochtechnik

So funktionieren sie:

1. Eier werden hart gekocht, abgekühlt und gereinigt.
2. Die Zwiebel wird in dünne Streifen geschnitten. Pilze werden fein gehackt. Zwiebeln und Champignons anrichtenPfanne erhitzen, mit ein paar Esslöffeln Pflanzenöl erhitzen, mit Salz abschmecken und anbraten.
3. Käse wird auch in Strohhalme geschnitten. Ein Drittel der Käsestangen wird auf einen separaten Teller gelegt (muss zur Dekoration verwendet werden).
4. Das Hähnchen wird in Streifen geschnitten, etwas zur Dekoration beiseitegelegt.
5. Pekingkohl wird ebenfalls in dünne Streifen geschnitten und teilweise beiseitegelegt.
6. Der Apfel wird in dünne Scheiben geschnitten, etwas Zitronensaft wird darauf gepresst, um ihn leicht zu verdunkeln, und ein kleiner Teil wird auf einem separaten Teller beiseite gelegt.
7. Ferner werden alle Stücke in einen separaten Behälter gegeben, gemischt, Mayonnaise wird nach Geschmack hinzugefügt (ungefähr 5 Esslöffel). Die Nüsse werden zerkleinert.
8. Die Salatmischung wird in eine breite Schale gegeben und daraus ein Nest geformt. Darauf legen Sie die reservierten gehackten Zutaten (nicht mit Mayonnaise vermischt). Die Aussparung wird mit gehackten Nüssen bedeckt und dort dekorative Wachteleier platziert.

Hähnchenherzsalat

Zutaten:

• 300 Gramm Hühnerherz.
• Drei Kartoffeln.
• Zwei Hühnereier.
• Sieben Wachteleier.
• Eine frische Gurke.
• Zwiebel (mittelgroß).
• 140 Gramm (ein Drittel einer Dose) Dosenmais.
• Salat.
• Dill (ein paar Zweige) oder Petersilie.
• Mayonnaise.

Wie macht man einen Salat?

Herzen werden gekocht, abgekühlt, fein gehackt. Die Eier sind hart gekocht. Kartoffeln werden geschält, in Würfel geschnitten und mit viel angebratenÖl in einer Bratpfanne oder Fritteuse. Gurke und Zwiebel schneiden. Gurken - kleine Würfel. Zwiebeln - so klein wie möglich.

Hühnereier werden in Würfel geschnitten und zu den restlichen gehackten Produkten gegeben. Dort werden auch Kartoffeln (gebraten) und Hühnerherzen hinzugefügt. Die Produkte mit Mayonnaise würzen und mischen. Salatblätter werden auf einem flachen Teller ausgelegt. Die vorbereitete Salatmischung wird in Form eines Kreises auf die Blätter gelegt. Dosenmais wird auf die Oberfläche des Kreises gegossen. Gehackter Dill oder anderes Grün wird darüber gegossen. Wachteleier werden in die Aussparung gelegt. Salat ist fertig!