Erfrischungscocktail: lecker, angenehm und gesund

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Im heißen, schwülen Sommer ist eine der großartigsten Möglichkeiten, sich abzukühlen und zu entspannen, ein erfrischender Cocktail. Es ist diese Methode, die viele Leute in Verbindung mit anderen Sommerurlaubsmethoden wählen.

Sommer-Smoothies können aus Milch, Obst oder Gemüse bestehen. Es gibt Rezepte, die auf Getränken wie Tee, Mineralwasser oder Kwas basieren. Natürlich gibt es auch viele Cocktails mit Alkoholzusatz. Aber hier wählt jeder den Geschmack, der ihm gefällt. Betrachten Sie die ungewöhnlichsten und interessantesten Geschmackskombinationen.

Pfirsich-Ingwer-Soda

Um 8 Portionen dieses Getränks zuzubereiten, benötigen Sie: 2 reife Pfirsiche, 2 Esslöffel gehackten Ingwer, 1 Glas Zucker, 16 frische Minzblätter und 2 Liter Mineralwasser.

Kochmethode. In einem mittelgroßen Topf ein Glas Wasser, Ingwer und Zucker hinzugeben und leicht zum Kochen bringen, dabei umrühren, um den Zucker aufzulösen. Der resultierende Sirup wird vom Feuer entfernt,mit einem Deckel abdecken und eine halbe Stunde ziehen lassen.

Nehmen Sie als nächstes eine mittelgroße Schüssel und passieren Sie den Sirup mit einem Esslöffel durch ein Sieb, um den Ingwersaft auszupressen. Decken Sie die Schüssel mit Frischh altefolie ab und stellen Sie sie zum Abkühlen in den Kühlschrank. Wenn der Sirup zurückbleibt, kann er bis zu 2 Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Pfirsichscheiben in Gläser verteilen, jeweils ca. 2 EL Sirup dazugeben, Eiswürfel dazugeben und mit Mineralwasser auffüllen. Cocktails mit 2 Minzblättern dekorieren und den Geschmack genießen.

Cranberry-Basilikum-Spritzer

Noch ein eher ungewöhnlicher, aber sehr leckerer Erfrischungscocktail (alkoholfrei). Für dieses Rezept brauchen wir: 1 Tasse klares Wasser, 1 Tasse Zucker, 1 Tasse Basilikumblätter, 2 Tassen ungesüßter Cranberrysaft, ¼ Tasse frischer Limettensaft, 1 Liter gekühltes Mineralwasser, 4 Limettenscheiben, 1 Tasse frische Cranberries.

Kochmethode. In einem mittelgroßen Topf den Sirup zubereiten: normales Wasser + Zucker, zum Kochen bringen. Eine halbe Tasse Basilikumblätter hinzugeben und die Pfanne vom Herd nehmen, 20 Minuten ziehen lassen.

Sirup abseihen und eine Stunde abkühlen lassen. Zu diesem Zeitpunkt kombinieren wir in einem Krug (Krug) Cranberrysaft, Limettensaft und fügen Sirup hinzu. Fügen Sie dann Mineralwasser, Limettenscheiben und das restliche Basilikum (ein halbes Glas) zu der resultierenden Mischung hinzu.

Beim Servieren Eiswürfel auf den Boden des Glases geben, die Schorle auffüllen, etwas mehr Sprudelwasser für Frische hinzugeben und mit Basilikumblättern dekorieren. Beereerfrischende Cocktails sehen auf dem Tisch sehr harmonisch aus, da sie eine schöne Farbe haben.

Ananas-Tequila-Kühler

Und dieser erfrischende alkoholische Cocktail heißt sogar "cooler", was auf Englisch "Erfrischer" bedeutet. Das Rezept wurde vom Getränkedirektor und Miteigentümer des Restaurants dell'Anima in New York kreiert.

Zutaten:Tasse Wasser, ¾ Tasse Zucker, 1 kleine Ananas, ¼ Jalapeno-Schote, ¾ Tasse goldener Tequila, ¾ Tasse silberner Tequila, Saft von zwei Limetten (ca. ¼ Tasse), 8 Gläser mit Crushed Ice, plus Schale von 1 Limette.

Kochen. In einem kleinen Topf bei mäßiger Hitze einen Sirup aus Wasser und Zucker zubereiten, zum Kochen bringen und warten, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Beiseite legen.

In einem großen Krug Ananas und Jalapeño mit einem Mixer pürieren, Tequila, unseren gekühlten Sirup und Limettensaft hinzufügen.

Geben Sie unseren erfrischenden Cocktail in die mit Crushed Ice gefüllten Gläser. Mit einer Limettenschalenspirale garnieren und servieren.

Erdbeerkwas

Erfrischende Sommercocktails können auch mit Kwas zubereitet werden, oder besser gesagt, erwägen Sie die Möglichkeit, Erdbeerkwas zuzubereiten.

Dazu nehme man: 1 kg Erdbeeren, 5 Liter Wasser, 100 Gramm Zucker, 25 Gramm Hefe, 25 Gramm Honig, 2 Esslöffel Rosinen und Zitronensäure auf der Spitze eines Messers.

Wir sortieren und waschen die Beeren. Wir pressen den Saft aus, der Kuchen nichtWerfen Sie es weg und legen Sie es in einen Topf und füllen Sie ihn mit Wasser. Diese Mischung zum Kochen bringen, vom Herd nehmen und 10 Minuten ruhen lassen. Anstrengend.

Wir mahlen Hefe, Zucker, Honig und Zitronensäure in Erdbeersaft, mischen und fügen unsere Wasserbasis hinzu. Dann gehen wir für ein paar Tage an einen warmen Ort.

Wenn der Kwas fertig ist, füllen Sie ihn in Flaschen ab und fügen Sie jeweils ein paar Rosinen hinzu. Bewahren Sie dieses Getränk dicht verschlossen an einem kühlen Ort auf.

Cucumber Agua Fresca erfrischender Cocktail

Für diesen Cocktail benötigst du folgende Zutaten: Sirup (Wasser + Zucker), 5 mittelgroße Gurken (vorgeschält und grob gehackt, separate Ringe zur Dekoration), 4 Tassen k altes Wasser, 1,5 Tassen gehackter Ingwer, 0, 5 Tassen frischer Limettensaft und Eis.

Zubereitung des Sirups wie in den Rezepten oben beschrieben. Und dann bereiten wir den Cocktail selbst zu: Wir sammeln die Zutaten in einem Mixer (Gurken, Ingwer und etwas Wasser). Mixen, bis die Gurke vollständig zerdrückt ist.

Als nächstes filtriere die resultierende Mischung gut und wirf den restlichen Kuchen weg. Fügen Sie 4 Esslöffel Sirup und Limettensaft hinzu. Cocktails mit Eis servieren. Sie können auch Minzblätter hinzufügen, sie verleihen auch Frische und dekorieren einen erfrischenden Cocktail.