Einfaches Cupcake-Rezept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Wie macht man einfache Cupcakes? Rezepte mit Fotos von einfachen, aber sehr leckeren Desserts werden unten vorgestellt. Wir werden uns zwei verschiedene Möglichkeiten zur Herstellung von Cupcakes ansehen, von denen eine die Verwendung von Hüttenkäse und die andere Kefir erfordert.

Einfachster Cupcake: Schritt-für-Schritt-Rezept

Leider mögen nicht viele Leute Hüttenkäse. Es enthält jedoch eine große Menge nützlicher Elemente, die für den menschlichen Körper unerlässlich sind. Daher empfehlen wir, daraus einen leichten Cupcake zu machen. Dieses Dessertrezept erfordert:

• große Hühnereier - 2 Stück;
• nicht saurer Quark - 200 g;
• Butter - etwa 100 g + 20 g zum Einfetten der Form;
• Backpulver für Teig - etwa 10 g;
• leichter Zucker - 1 Tasse;
• Vanillezucker - 1,5 Esslöffel;
• Weizenmehl - 2 Tassen;
• Jodsalz - 1 Prise;
• Rosinen, getrocknete Aprikosen - etwa 100 g;
• Puderzucker - 1 großer Löffel.

Hüttenkäseteig für hausgemachten Kuchen kneten

Wie sollte ein leichter Kuchen gemacht werden? Jeder sollte das Rezept für dieses Dessert kennen, denn es eignet sich hervorragend für eine gemütliche Teegesellschaft.

Bevor Sie mit dem Backen beginnen, sollten Sie das Produkt nicht sehr knetendicker Teig. Kneten Sie dazu den Hüttenkäse mit einer Gabel und fügen Sie dann Hühnereier, Kristallzucker, Vanillin und etwas Salz hinzu. Alle Zutaten werden gut gemischt, wonach ihnen vorgeschmolzene, nicht heiße Butter hinzugefügt wird.

Um den köstlichen leichten Kuchen zuzubereiten, dessen Rezept wir in Betracht ziehen, müssen ungewöhnlichere, zerkleinerte getrocknete Aprikosen und Rosinen in den Teig gegeben werden.

Ganz zum Schluss wird gesiebtes Mehl in den mit Backpulver vorgemischten Boden gegossen. Nach dem Kneten des Teigs beginnen sie sofort mit dem Backvorgang.

Wärmebehandlung im Ofen

Um ein solches Dessert zuzubereiten, sollten Sie eine spezielle Kuchenform (geprägt) verwenden. Es wird mit Öl geschmiert, wonach die gesamte Basis ausgelegt wird. In dieser Form wird das Produkt in den auf 180 Grad erhitzten Ofen geschickt.

Nach 45 Minuten sollte der hausgemachte Kuchen sehr fluffig und rosig sein.

Dessert servieren für eine freundliche Teegesellschaft

Jetzt weißt du, wie man einen leichten Hüttenkäsekuchen macht. Das Rezept für dieses Produkt wurde oben vorgestellt.

Sobald das Dessert gebacken ist, wird es aus der Form genommen und abgekühlt. Top Hüttenkäsekuchen kann mit Zuckerguss dekoriert und mit Puderzucker bestreut werden.

Einfacher Kuchen: ein Rezept in der Mikrowelle

Wenn Sie ein Gerät wie einen Mikrowellenherd haben, können Sie das betreffende Dessert in diesem Gerät zubereiten. Wir werden Ihnen gleich sagen, wie es geht.

Also, zum Backenköstlicher und zarter Cupcake, den wir brauchen:

• Grieß - etwa 100 g;
• Kefir nicht sehr fettreich - 150 ml;
• Mohn - etwa 2-3 große Löffel;
• helles Weizenmehl - ca. 100 g;
• kleiner Zucker - 100 g;
• Pflanzenöl - etwa 50 ml;
• großes Hühnerei - 1 Stk.;
• Speisesalz - 1 kleine Prise;
• Backpulver - 1 voller Esslöffel.

Zubereitung der Kefirbasis

Es ist nicht schwer, einen solchen Kuchen zu backen. Gießen Sie den gesamten Grieß in eine tiefe Schüssel und füllen Sie ihn dann mit nicht sehr fettem Kefir. Nach dem Mischen der Komponenten werden Mohnsamen hinzugefügt. In dieser Form wird die resultierende Mischung 25–35 Minuten lang bei Raumtemperatur belassen. In dieser Zeit sollten Mohn und Grieß gut aufquellen.

Während die Milchmasse beiseite steht, können Sie mit der Zubereitung anderer Zutaten beginnen. Butter oder ein anderes Speiseöl wird in einer Schüssel geschmolzen und leicht abgekühlt. Als nächstes sieben Sie das helle Mehl zusammen mit dem Backpulver und dem Speisesalz.

Nachdem sie die beschriebenen Aktionen ausgeführt haben, beginnen sie mit der Verarbeitung des Hühnereis. Es wird gut mit Zucker geschlagen, und es wird auch eine Prise Vanillin oder Zimt hinzugefügt (für den Geschmack, falls gewünscht). In die entstandene Mischung wird sofort der gequollene Grieß mit Mohn gestreut und alles gründlich vermischt.

Auch wird geschmolzenes Speiseöl in eine gemeinsame Schüssel gegossen und Mehl mit Backpulver und Salz gegossen. In dieser Zusammensetzung sind alle Zutaten sorgfältig verarbeitetkneten und erh alten Sie einen homogenen Teig ohne einen einzigen Klumpen.

Der Prozess, das Produkt zu formen und in der Mikrowelle zu backen

Womit soll ich einen leichten Kuchen backen? Das Rezept beinh altet die Verwendung eines Keramikbechers, der mit Öl vorgeschmiert ist. Nachdem Sie einen Teil des Teigs in einer Schüssel ausgelegt haben, sollte er nivelliert werden. In dieser Form muss das Halbzeug in die Mikrowelle geschickt werden. Bei maximaler Leistung sollte das Dessert etwa 7-12 Minuten lang gebacken werden. Es sollte jedoch regelmäßig auf Bereitschaft geprüft werden. Dazu empfiehlt es sich, regelmäßig Zahnstocher in das Produkt zu stecken.

Nachtisch richtig am Familientisch servieren

Sobald der Kuchen in der Mikrowelle gebacken ist, wird er sofort aus dem Ofen genommen. Der restliche Teig wird genauso zubereitet.

Es ist wünschenswert, das betreffende Dessert noch warm zu verzehren. Es muss jedoch nicht aus der Schüssel entfernt werden. Du kannst Kuchen auch mit einem kleinen Löffel essen. Übrigens wird ein solches Dessert aus Schönheitsgründen oft mit Puderzucker bestreut oder mit Schokoladenglasur bestrichen, auf die Obst- oder Beerenstücke gelegt werden.

Zusammenfassen. Tipps & Tricks

Es gibt viele Möglichkeiten, zu Hause einen leichten Kuchen zuzubereiten. Außerdem darf es nicht nur im Ofen, sondern auch in der Mikrowelle und sogar in einem Slow Cooker gebacken werden. Die Hauptsache ist, alle Anforderungen des Rezepts zu befolgen und die richtigen Produkte zu verwenden. Für Liebhaber von Schokoladenprodukten empfehlen wir übrigens, ein paar Esslöffel Kakao oder einen geschmolzenen Schokoriegel auf den Boden zu geben. In diesem Fall wird der Kuchenduftender und köstlicher.