Rezept für einen einfachen und leckeren Cupcake. Dessert-Optionen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Einige Hausfrauen glauben, dass Backen nur an den Tagen vor den Feiertagen gemacht werden sollte, da eine solche Tätigkeit viel Zeit in Anspruch nimmt. Aber es gibt ein Rezept für einen einfachen und leckeren Cupcake, der nicht schwer zuzubereiten ist. Und Sie können es mindestens jeden Tag tun.

Dessert mit Käsegeschmack

Jede Gastgeberin macht Gebäck nach ihrem Geschmack. Natürlich können Sie auf Ihre Freunde hören, aber es ist besser, sich von einem erfahrenen Koch beraten zu lassen und ein Rezept für einen einfachen und köstlichen Kefir-Cupcake zu übernehmen.

Zur Zubereitung benötigen Sie eine Mindestmenge an Produkten: 1 Glas Kristallzucker und Kefir, 3 Eier, 100 Gramm tierische Butter, eine Tüte Vanillin, zwei Gläser Mehl und 7 Gramm Backpulver.

Der gesamte Vorgang ist ein Kinderspiel:

1. In einer sauberen Schüssel alle Eier aufschlagen, Zucker hineingießen und das Essen mit einem Schneebesen schlagen, bis ein dichter Schaum entsteht. Ganz zum Schluss Vanillin hinzufügen.
2. Weiterschlagen, auf Zimmertemperatur vorgewärmten Kefir einfüllen.
3. Füge geschmolzene Butter zum Teig hinzu.
4. Mehl mit Backpulver mischen unddann zur Masse hinzufügen. Weiter kneten, bis die letzten Klümpchen verschwunden sind. Haben Sie keine Angst, wenn die Masse etwas wässrig wird. Alles ist so, wie es sein sollte.
5. Den Teig 10-15 Minuten ruhen lassen. In dieser Zeit sollte es etwas aufgehen.
6. Die Form leicht mit Butter einfetten und den Teig vorsichtig hineingeben.
7. Danach bleibt nur noch, alles für 40 Minuten in den Ofen zu schieben und nicht zu vergessen, ihn auf 200 Grad vorzuheizen.

Mit diesem Rezept für einen einfachen und leckeren Cupcake lässt sich schnell ein wunderbares Dessert mit leichtem Käsegeschmack zubereiten. Ohne Kefir wäre das nicht passiert.

Optionen für jeden Geschmack

Glaube nicht, dass dies das einzige Rezept für einen einfachen und leckeren Cupcake ist. Es gibt Hunderte von Variationen dieses Gerichts. Zum Beispiel können Sie die Farbe der Krume teilweise mit Kakao verändern. In diesem Fall wird kein Kefir mehr benötigt. Es wird nur das Aroma überwältigen. Du brauchst: 1 ½ Tassen Mehl, 4 Eier, ½ Päckchen Butter, 150 Gramm Zucker, einen Teelöffel Vanille, 2 Esslöffel Kakaopulver und anderthalb Teelöffel Backpulver.

Der Vorgang ist etwas anders:

1. Zuerst muss die vorgeweichte Butter gut mit Zucker eingerieben werden.
2. Geben Sie dann nach und nach Eier, Vanille, Backpulver und Mehl hinzu. Das Auspeitschen zu diesem Zeitpunkt hört nicht lange auf.
3. Danach den etwas dickeren Teig in zwei etwa gleich große Teile teilen. Lassen Sie das eine gleich und fügen Sie dem anderen Kakao hinzu und rühren Sie es um, bis es vollständig aufgelöst ist.
4. Beide Teile zufällig schichtweise in die Form legen und für 30 Minuten bei 180 Grad in den Ofen geben.

Auf Wunsch kann dieser Kuchen mit Glasur aus 2 Schokoriegeln und 60 Gramm im Wasserbad erhitzter Butter dekoriert werden.

Hilfstechnologie

Nur wenige Leute wissen, dass man in einer Brotmaschine einen guten Cupcake backen kann. Einfache und köstliche Rezepte, die jeder Frau einfallen können.

Du kannst zum Beispiel getrocknete Früchte verwenden. In diesem Fall sieht die Produktpalette wie folgt aus: ein Glas normaler und zwei Esslöffel Vanillezucker, vier Hühnereier, 220 Gramm Margarine, ¼ Teelöffel Salz, 450 Gramm Mehl, drei Esslöffel Cognac, 2 Teelöffel Backpulver, 100 Gramm Rosinen sowie 50 Gramm Pflaumen und getrocknete Aprikosen.

Bei solchen Haush altsgeräten ist der Garvorgang anders:

1. Früchte heiß abspülen und dann in Stücke schneiden.
2. Zucker mit Eiern verrühren und schaumig schlagen, dann die entstandene Masse in eine Tasse Brotbackmaschine geben.
3. Geben Sie die restlichen Zutaten hinzu und sch alten Sie das Knetprogramm am Gerät ein.
4. Gießen Sie Cognac hinzu, fügen Sie getrocknete Früchte hinzu und sch alten Sie das Backprogramm auf dem Armaturenbrett ein.

Buchstäblich in anderthalb Stunden ist der duftende Cupcake fertig. Wenn die aufgeführten Früchte nicht zur Hand waren, können sie einfach durch andere ersetzt werden.

Varianten für das Auto

Viele Köche behaupten, dass es viel sicherer ist, einen Kuchen in einer Brotmaschine zu backen. Rezepturen,Einfach und lecker, Sie können es sich selbst ausdenken, wenn Sie nur ein paar Regeln und Vorschriften beachten. Für Hausfrauen für Anfänger ist eine universelle Option geeignet, die Folgendes verwendet: ein halbes Glas Zucker und erwärmte Milch, 2 rohe Eier, einen viertel Teelöffel Salz, 40 g Butter und 17 g Pflanzenöl, 270 g Mehl, 0,5 Beutel Vanillezucker, ½ Teelöffel Hefe, einige kandierte Früchte, Rosinen, Nüsse und Kokos.

Weiter in folgender Reihenfolge vorgehen:

1. Alle Komponenten gleichzeitig in die Maschine laden.
2. Zweimal kneten und ganz zum Schluss weitere Zutaten hinzufügen.
3. Sch alten Sie die "Main"-Taste ein und gehen Sie zur Ruhe. Der fertige Kuchen kann sofort mit Zuckerguss übergossen oder mit Puder bestreut werden.

Diese Methode eignet sich am besten, wenn mehrere Gerichte gleichzeitig gegart werden. Es erfordert nur in der Anfangsphase die Aufmerksamkeit des Kochs. Dann macht die Maschine alles von alleine.

Stückware

Um auf das Endergebnis vollkommen vertrauen zu können, ist es besser, mit der Zubereitung der einfachsten und köstlichsten Cupcakes zu beginnen. Rezepte mit Fotos helfen dabei, die Richtigkeit der Aktionen in jeder Phase zu kontrollieren. Für solche Produkte ist es besser, kleine Formen zu verwenden.

Und als Ausgangskomponenten können Sie nehmen: 3 Eier, eineinhalb Gläser Milch, 200 Gramm Mehl, ein Viertel Päckchen Butter, 4 Esslöffel (voller) Kakao, ½ Tasse Zucker und 6 Gramm Soda.

Arbeiten müssen in einem tiefen Behälter (Schüssel oder kleinBecken):

1. Butter mit Zucker verrühren, ein Ei dazugeben und alles gut mahlen.
2. Milch dazugiessen und nochmals mixen.
3. Natron, Mehl und Kakao hinzugeben. Wiederholen Sie die Charge. Der Teig sollte weich sein und leicht fließen.
4. Schmiere die Formen leicht mit Pflanzenöl aus und fülle sie dann bis zur Hälfte mit der entstandenen Mischung.
5. Für 20 Minuten bei 240 Grad in den Backofen geben.

In dieser Zeit wächst der Kuchen und backt schonend von allen Seiten. Damit das Gericht auf dem Tisch appetitlich aussieht, können Sie es mit farbigen Spänen oder Pulver bestreuen.

Luxuskeks

Wer Kekse wirklich liebt, sollte unbedingt das Rezept für einen einfachen und leckeren Kefir-Cupcake ausprobieren.

Zum Kochen ist es besser, eine spezielle ringförmige Form zu verwenden, und als Zutaten benötigen Sie: ein Glas Zucker, 100 Gramm Margarine, zwei Eier, zwei Gläser Mehl und ½ Tasse Kefir, ein Päckchen Vanillezucker, 50 Gramm Rosinen und 5-6 Gramm Speisesoda.

Jetzt können Sie mit dem Kochen beginnen:

1. Butter in Stücke schneiden, in einem Topf auf dem Herd erhitzen und dann in einen sauberen Behälter gießen.
2. Füge dort Zucker hinzu und mahle das Essen.
3. Geben Sie separat geschlagene Eier, Soda, hydratisiertes Kefir und Vanillin hinzu.
4. Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu und mischen Sie gründlich.
5. Gieße die cremige Masse in die vorbereitete Form und schiebe sie in den Ofen. Die Temperatur im Inneren sollte bereits um die 240 Grad betragen.

In einer halben Stundeder Kuchen wird fertig sein. Jetzt kann es auf jede bekannte Art dekoriert werden (Glasur, kandierte Früchte, Nüsse oder das übliche Pulver).

Schokoladengenuss

Es gibt Leute, die Naturkekse bevorzugen. Aber am leckersten ist natürlich der Schokoladen-Cupcake. Ein einfaches und köstliches Rezept ermöglicht die Zubereitung eines wahren kulinarischen Meisterwerks.

Produkte dafür brauchen die gängigsten: eine Packung Butter, 300 Gramm Mehl, 30 Gramm Kakao, 4 Eier, 120 Milliliter Milch, 100 Gramm Zucker, etwas Vanillin und ½ Teelöffel Soda.

Nun beginnt die Hauptphase - Kochen:

1. Butter in einem Topf etwas erhitzen, Zucker und Milch dazugeben und gut verrühren.
2. Gib Kakao hinzu und stell die Mischung auf den Herd. Es muss aufgewärmt, aber nicht gekocht werden.
3. Gießen Sie ein paar Löffel in ein separates Glas und lassen Sie den Rest abkühlen.
4. Vanille, Soda, Eier hinzufügen und mit einem Mixer gut schlagen.
5. Weiterkneten, Mehl hinzufügen. Das Halbzeug sollte so aussehen, wie es für Pfannkuchen zubereitet wird.
6. Die Form mit etwas Mehl bestreuen und den Teig hineingeben, dann in den Ofen stellen und die Temperatur darin vorher auf 180 Grad bringen.

Backen dauert nur 50 Minuten. Noch warm muss der Kuchen aus der Form genommen und die dafür übrig gebliebene Glasur gegossen werden. Sie können auch kleine Formulare verwenden. Dann dauert es nicht länger als 30 Minuten.

Die einfachste Basis

Viele Leute denken, dass das einfachste und leckerste Kuchenrezept isteine Methode, die vorschlägt, es mit Milch zu kochen. Um davon überzeugt zu sein, müssen Sie es versuchen.

Als erste Zutaten brauchst du: anderthalb Gläser Milch, zweieinhalb Gläser Mehl, eine Packung Margarine, 2 Eier, eine Prise Salz und Vanille, ein Glas Zucker und einen Teelöffel Soda mit Essig gelöscht.

Kochablauf:

1. Eier mit Zucker kräftig schlagen und nach und nach Milch dazugeben.
2. Zu diesem Zeitpunkt zuerst die Butter schmelzen, dann abkühlen lassen und dann zur Gesamtmasse hinzufügen.
3. Füge die restlichen Zutaten hinzu und knete den Teig gründlich durch.
4. Wenn Sie möchten, können Sie Nüsse oder getrocknete Früchte hinzufügen, aber das ist überhaupt nicht notwendig.
5. Die Form mit Öl einfetten und den fertigen Teig hineingeben.
6. Das Backen dauert nicht länger als 30-35 Minuten. Temperaturen um 190 Grad reichen aus. Die Bereitschaft wird normalerweise mit einem Zahnstocher oder einem dünnen Holzstäbchen überprüft.

Danach kann die Torte dekoriert und serviert werden.

Moderne Küche

Heutzutage wird es für Hausfrauen in der Küche immer einfacher. Hier hilft moderne Technologie, die jeden Prozess erleichtert und beschleunigt. So kann man zum Beispiel schnell einen Cupcake in der Mikrowelle zubereiten. Einfache und köstliche Rezepte ermöglichen es Ihnen, das gewünschte Ergebnis direkt vor Ihren Augen zu erzielen.

Zuerst müssen Sie die notwendigen Produkte zubereiten: 3 Esslöffel Mehl, 1 Ei, 2 Esslöffel Kakao,Milch, Zucker und Pflanzenöl sowie einen viertel Teelöffel Backpulver.

Jetzt beginnt der Spaß:

1. Alle Zutaten in eine tiefe Schüssel geben und mit einem Mixer kneten.
2. Schieben Sie den entstandenen Teig in gewöhnliche Teebecher und stellen Sie ihn für 5 Minuten in die Mikrowelle.

Nach dem Sign alton können Sie die Tür sicher öffnen und die Cupcakes auf einen Teller geben. Überraschenderweise reicht diese Zeit aus, damit die Masse perfekt backt. Und der erstaunliche Geschmack und das schöne Aussehen werden dies nur beredt bestätigen.