Pfannkuchen mit Mayonnaise: Rezept, Kochfunktionen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Blini ist eines der beliebtesten Gerichte der russischen Küche. Bis heute kann jede Hausfrau den festlichen Tisch mit angenehmen rötlichen Pfannkuchen ergänzen. Es gibt viele Rezepte für dieses Gericht, sodass Sie das richtige Gericht für die anspruchsvollsten Feinschmecker auswählen können.

Geschichte der Pfannkuchen

Die Geschichte der Pfannkuchen führt uns weit, weit in die Vergangenheit. Es wird angenommen, dass dieses Gericht in verschiedenen Variationen bei den ältesten Völkern zubereitet wurde. In fast jeder Nation findet man Variationen zum Thema Pfannkuchen backen. Natürlich kann der Name des Gerichts abweichen, aber es wird schwierig sein, Essenz und Geschmack zu verwechseln. Heute werden Pfannkuchen in einer Pfanne gekocht, aber früher wurden Öfen dafür verwendet. Nicht umsonst verwenden wir oft den Ausdruck „Pfannkuchen backen“statt „braten“.

Um eine solche Delikatesse zuzubereiten, werden verschiedene Rezepte verwendet, Pfannkuchen mit Füllungen haben besondere Popularität erlangt. Kochen steht nicht still und lässt immer Raum für Fantasie und Experimente.

Das Geheimnis der Beliebtheit von Pfannkuchen

Die Beliebtheit des Gerichts ist schnell erklärt. Vielf alt an Rezepten, Ansätzen, Variationen sowie relativ einfache Zubereitungmacht dieses Gericht vielseitig für jeden Anlass.

Pfannkuchen werden mit Wasser, Milch, Kefir gekocht, das Rezept für Pfannkuchen mit Mayonnaise mag Sie überraschen, aber diese Art gibt es. Welches Gericht gewählt wird, entscheidet allein die Gastgeberin, denn sie wird die Wünsche der Gäste oder Haush altsmitglieder so genau wie möglich berücksichtigen. Pfannkuchen können süß, mager, frisch, abwechslungsreich mit zusätzlichen Zutaten, Toppings, Saucen zubereitet werden.

Im Folgenden gehen wir näher auf das Rezept für Mayonnaise-Pfannkuchen ein. Es kann nicht als das beliebteste bezeichnet werden, viele Menschen bezweifeln das Vorhandensein von Mayonnaise, aber vergebens. Dieses Gericht hat seine eigenen Geschmacksnuancen, die Sie nicht gleichgültig lassen werden. Mindestens einmal, aber jede Hausfrau sollte solche Pfannkuchen backen.

Rezept für Mayonnaise-Pfannkuchen (mit Foto)

Um ein solches Gericht zuzubereiten, sind keine übernatürlichen Fähigkeiten beim Kochen erforderlich, während die Produktpalette auch einfach und erschwinglich ist. Meistens befinden sich alle Zutaten im Kühlschrank, und ein zusätzlicher Gang zum Laden ist nicht erforderlich.

Produktliste:

1. Zwei Hühnereier.
2. Ein paar Esslöffel Mayonnaise.
3. Zucker - nach Geschmack, aber häufiger zwei Löffel.
4. Salz - auch nach Geschmack, 0,5 TL empfohlen.
5. Backpulver.
6. Pflanzenöl.
7. Gewöhnliches abgekochtes Wasser - ein halber Liter.
8. Mehl - etwa 10 Esslöffel.

Rezept für Mayonnaise-Pfannkuchen Schritt für Schritt:

1. Eier werden in einen tiefen Behälter gebrochen, in dem sie gekocht werdenMayonnaise. Alles wird gründlich gemischt.
2. Mischung weiter rühren, Zucker, Salz und Backpulver hinzufügen.
3. Als nächstes gießt du das Wasser nach und nach ein. Der Teig muss ständig gerührt werden, bis er glatt ist.
4. Mehl muss zuerst gesiebt werden, damit es mit Sauerstoff gesättigt ist. Danach wird es dem Teig hinzugefügt, aber nicht die gesamte Menge auf einmal, sondern nach und nach. Jede Portion wird gründlich gemischt, die Konsistenz sollte homogen und mäßig flüssig sein.
5. Es wird auch empfohlen, dem Teig ein paar Esslöffel Pflanzenöl hinzuzufügen. Alles gründlich mischen.
6. Pfannkuchen werden in einer gut erhitzten Pfanne gebacken und mit etwas Pflanzenöl eingefettet. Jede Seite des Pfannkuchens wird etwa 1-2 Minuten lang gebacken, bis sie goldbraun sind.

Fertige Pfannkuchen werden gestapelt und serviert.

Mit dem Rezept für Pfannkuchen mit Mayonnaise können Sie ein bekanntes Gericht in einer unerwarteten Variation zubereiten. Die Farbe dieser Pfannkuchen ist besonders golden. Auch der Geschmack weicht etwas von den üblichen Variationen ab. Was das fertige Gericht zu essen ist, ist die Wahl aller, es hängt alles von den Geschmackspräferenzen ab. Setzen Sie Ihren kulinarischen Fantasien keine Grenzen.

Geheimnisse für die Gastgeberin

Wenn die Gastgeberin ein Rezept für Pfannkuchen mit Mayonnaise auswählt, kann sie sicher kleine Geheimnisse beim Kochen dieses Gerichts verwenden. Wie macht man Pfannkuchen weg? Befolgen Sie einige einfache Ratschläge:

1. Wählen Sie Qualitätsprodukte.
2. Gusseisen eignet sich am besten zum Backen von PfannkuchenPfanne, weil sie sich gleichmäßig erhitzt und keine Wärme abgibt.
3. Die Pfanne muss vor dem Kochen sehr heiß sein. Wenn der Pfannkuchen klumpig ist, bedeutet das, dass Sie es eilig hatten.

Kochen Sie mit Liebe und Verstand, und der Erfolg ist garantiert!