Vanille-Cappuccino: Fakten und Kochfeatures

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Italien ist ein Land, das für Mode, Käse und Pasta bekannt ist. Aber nicht jeder weiß, dass hier erstmals die Espressomaschine entwickelt wurde. Das Espresso-Rezept selbst hat seine Wurzeln im Prinzip in Italien. Aber italienische Kaffeeamateure hörten hier nicht auf und boten den wahren Feinschmeckern des Getränks viele einzigartige und exquisite Rezepte.

Ein bisschen Geschichte

Aus einem duftenden Espresso, den ein cleverer Barista mit Milch und Schaum kombiniert, ist ein brandneues Getränk namens Cappuccino entstanden.

Interessante Tatsache: Der Name der Leckereien tauchte nicht ohne Grund auf, das Wort selbst kommt vom italienischen Kapuziner, hat also fast einen direkten Bezug zum Kapuzinerorden.

Historischer Hintergrund

Es stellte sich heraus, dass die Kapuziner die charakteristische rötlich-bräunliche Farbe trugen, die auch für ein Heißgetränk aus Sahne und Eigelb auf Espressobasis charakteristisch ist.

Und obwohl er es tatsächlich warzuerst von den Österreichern erfunden, wurde das Rezept in Italien perfektioniert. An derselben Stelle wurde der Name in der Muttersprache angegeben, deren erste Erwähnung zu Beginn des zwanzigsten Jahrhunderts verzeichnet wurde. Seitdem ist die berühmte Delikatesse ein fester Bestandteil aller Cafés und Kaffeehäuser.

Was ist ein Cappuccino?

Traditionell ist es ein italienisches Getränk, das aus drei Zutaten besteht: Milch, Kaffee und Milchschaum. Für die Zubereitung eines Cappuccinos sind die richtigen Zutatenverhältnisse erforderlich: 1/3 Kaffee, 2/3 Milchschaum.

Allerdings ist die klassische Variante vielen schon langweilig geworden, daher haben sich die Italiener viele Variationen der Zubereitung des Getränks einfallen lassen. Als nächstes schauen wir uns das Vanille-Cappuccino-Rezept genauer an.

Gourmet-Dessert

Am beliebtesten ist Vanille-Cappuccino, der aufgrund seines Geschmacks und seiner Nährwerte oft in die Kategorie der Desserts gehört.

Viele Menschen verbinden Vanille mit Wohlstand und Genuss. Deshalb gilt Vanille-Cappuccino als Genussgetränk.

Dieses heiße Dessert vertreibt auch bei düsterem Wetter Traurigkeit und gibt Energie für den ganzen Tag. Und es ist nicht so schwer, es zu machen. Sie müssen für einen Vanille-Cappuccino nicht in ein Café gehen, wenn Sie zu Hause eine süße Leckerei zubereiten können.

Eine Kaffeemaschine mit Cappuccinator-Funktion würde natürlich nicht schaden. In diesem Fall müssen Sie dem Gerät Milch und Vanille hinzufügen und dann das Gerät starten. In der Maschine erh alten Sie einen fantastischen Espresso und eine köstliche Crema. Es muss nur noch der Schaum auf das fertige aufgetragen werdenVanille-Cappuccino.

Aber wer hat die gute alte Tradition, alles mit den eigenen Händen zu kochen, aufgegeben?

Vanille-Cappuccino von Hand kochen

Wenn gerade kein Helfer zur Hand ist, muss man selbst Kaffee kochen (am besten in einem Türken) und Milch aufschäumen. Sie brauchen nur Ihre Hand zu füllen - und schon läuft es wie am Schnürchen!

Übrigens, wenn du Eigelb zum Cappuccino hinzufügst, kannst du ein ziemlich nahrhaftes und schmackhaftes Gericht zubereiten (Gefahr: Figurschäden!). Der Kaloriengeh alt eines solchen Getränks wird zweifellos zunehmen, was es als Gericht einstufen wird. Aber wer riskiert nicht – er trinkt nicht! Der Geschmack des Getränks nimmt nur zu, und manchmal kann man sich eine solche Delikatesse gönnen.

Kochrezept

Zuerst müssen Sie das Eigelb vom Eiweiß trennen.

Danach das Eigelb mit Puderzucker schlagen (du brauchst zwei Teelöffel).

Milch und Vanille unter Schlagen hinzufügen (Milch kann durch Schlagsahne ersetzt werden).

Als nächstes gießen Sie die vorbereitete Mischung in den vorgebrühten Kaffee (Espresso), der bereits in eine speziell erhitzte Porzellantasse gegossen wurde, wie es die Etikette vorschreibt.

Zum Schluss einen üppigen und duftenden Vanilleschaum auf den Drink geben.