2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Viele Arten von Kaffeegetränken ermöglichen es fast jedem, seine Lieblingssorte zu finden und zu genießen. Um das Menü nicht zu lange zu studieren, empfehlen wir Ihnen, nach Ihrem Besuch in der Einrichtung gleich herauszufinden, wie unterschiedlich Kaffee sein kann. Es wird auch interessant sein zu erfahren, was Chicorée ist. Das aus dieser Pflanze hergestellte Kaffeegetränk hat eine Reihe interessanter Eigenschaften. Es wird auch medizinisch verwendet.
Hauptarten von Kaffeegetränken
Wenn Sie die Speisekarte öffnen, finden Sie dort höchstwahrscheinlich nicht nur traditionellen Espresso und Cappuccino. Damit die Kaffeekarte Sie nicht verwirrt, werfen wir einen Blick darauf, welche Arten von Kaffeegetränken am häufigsten vorkommen und wie sie hergestellt werden. Beispielsweise unterliegt die Zubereitung von Espresso strengen Regeln. Das Verhältnis zum Aufbrühen lässt keine Freiheiten zu - 7 g gemahlener Kaffee auf 35 ml (in einigen Fällen 25 ml) k altes Wasser. Kochzeit - 30 Sekunden. Alle anderen Kaffeegetränke werden aus Espresso hergestellt. Es ist eine Art Basis.
Ristretto - mehrstärker als Espresso. In Italien ist dieses Getränk am weitesten verbreitet. Sie nehmen noch weniger Wasser für ihn - nur 15 oder 20 ml und kochen 18 Sekunden lang. Der helle Geschmack dieses Getränks ist auf die hohe Konzentration an ätherischen Ölen zurückzuführen. Traditionell wird Ristretto mit einem Glas k altem Wasser serviert.
Noch stärker als Espresso ist das Getränk Lungo (Lungo, übersetzt aus dem Italienischen - „lang“). Für die gleiche Menge gemahlenes Kaffeepulver bis zu 110 ml Wasser hinzufügen und länger kochen. Der Geschmack ist bitter und die Stärke etwas geringer als die von Espresso. Sanft gewürzte Kaffees eignen sich am besten für die Zubereitung von Lungo.
Doppelter Espresso (doppio) wird in der gleichen Zeit wie der klassische zubereitet. Allerdings wird eine Portion gemahlener Kaffee für ihn doppelt eingenommen (14 g). Ihm wird ebenso wie zum Ristretto ein Glas k altes Wasser serviert.
Eines der häufigsten und beliebtesten Getränke auf der ganzen Welt ist Cappuccino. Latte Art ist sehr beliebt – die Technik des Zeichnens von Figuren durch einen Barkeeper auf Milchschaum, der die Oberfläche des Getränks bedeckt. Das ideale Verhältnis für Cappuccino ist ein Drittel Espresso, ein Drittel Milchschaum und die gleiche Menge Milch. Standardportion - 180 oder 150 ml. Die Dicke des Schaums muss mindestens zwei Zentimeter betragen, er dient dazu, eine hohe Temperatur (70 ° C) dieses Getränks aufrechtzuerh alten. Für Cappuccino nehmen sie Vollmilch - es ist einfacher, sie zu schlagen. Manchmal wird dieses Getränk mit Zimt serviert.
Eigenschaften von Zichoriengetränken
Diese Pflanze ist seit Zeiten der Knappheit als beliebtester Kaffeeersatz bekannt. Bei ihmziemlich spezifischer Geschmack. Und obwohl es viele Leute mögen, vor allem in Kombination mit Milch, mischen Hersteller Zichorienpulver normalerweise mit verschiedenen Fruchtzusätzen, Hagebutten, getrockneten Blaubeeren, Ginseng, Sanddorn. Dadurch wird das lösliche Kaffeegetränk aus diesem Heilkraut nicht nur gesünder, sondern auch geschmacklich angereichert. Chicorée hilft bei der Verbesserung der Verdauung und dient als Choleretikum. Menschen mit Magen-Darm-Erkrankungen sollten es jedoch mit Vorsicht genießen.
Empfohlen:
Merkmale der russischen Küche: Arten von Gerichten und ihre Originalität
In der russischen Küche gibt es viele Besonderheiten, wie in jeder anderen auch. Es ist berühmt für eine große Auswahl an Gerichten, die im Ausland einfach nicht zu finden sind. Natürlich war die russische Küche vorher nicht so beliebt, weil das Essen zu einfach war. Alles änderte sich und das religiöse Fasten konnte nicht umhin, das Aussehen einer Vielzahl von Gerichten zu beeinflussen
Welche Eier sind die besten? C1 oder C0? Arten von Eiern und ihre Klassifizierung
Eier sind wahrscheinlich eines der vielseitigsten Lebensmittel, die der Mensch kennt. Sie können auf hunderte verschiedene Arten gekocht und gewürzt werden. Um zu entscheiden, welche Eier besser sind, C1 oder C0, lohnt es sich zu verstehen, welche Eierkategorien es gibt und wie sie zugeordnet werden
Arten von Tests. Arten von Hefe und Blätterteig
Was für eine Vielf alt an Gerichten, deren Hauptzutat Mehl ist! Überlegen Sie, welche Arten von Tests es gibt und was ihre Hauptmerkmale sind. Wir erzählen Ihnen mehr über Hefe- und Blätterteiggebäck
Die wichtigsten Arten von Kuchen und Rezepte für ihre Zubereitung
Kuchen sind häufige Gäste auf dem Speiseplan jeder Familie, aber trotzdem wird es ihnen nie langweilig. Dies liegt daran, dass es so viele Arten von Kuchen der lokalen traditionellen Küche sowie ausländische Sorten beliebter Leckereien gibt, die allen gefallen haben. Sie sind süß, salzig, offen, geschlossen, üppig, knusprig und die Vielf alt der Füllungen ist einfach unglaublich
Klassifizierung von Tee nach verschiedenen Parametern. Arten, Eigenschaften und Hersteller von Tee
Es gibt eine Vielzahl von Teeklassifikationen, und daher ist es notwendig, ein wenig zu verstehen, wie man die Qualität des Produkts bestimmt. Und natürlich sollten Sie sich von Ihren Wünschen und Ihrem Geschmack leiten lassen
