Brotaufstrich: Schritt für Schritt Rezept mit Beschreibung und Foto, Kochfunktionen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Brotaufstriche sind eine großartige Gelegenheit, Ihre Ernährung abwechslungsreicher zu gest alten und sich zu erfrischen, wenn das Frühstück bereits serviert wurde und es noch weit vom Mittagessen entfernt ist. Da die Mischungen dünn aufgetragen werden sollen, schaden auch fetth altige Zutaten der Figur nicht, da ihr Kaloriengeh alt sehr gering ist. Der Artikel enthält die leckersten Möglichkeiten zur Herstellung von Aufstrichen mit einer detaillierten Beschreibung des Prozesses. Solche Sandwichböden werden selbst den anspruchsvollsten Feinschmecker erfreuen.

Knoblauchaufstrich-Rezept

Die Kombination dieses Gemüses mit einem bestimmten Geruch und Brot ist bei den Menschen sehr beliebt. Und das ist nicht verwunderlich, denn der bittere Geschmack von Knoblauch macht jedes Gericht unglaublich duftend und schmackhaft. Um den Brotaufstrich zuzubereiten, benötigen Sie:

• 0, 2 kg Butter;
• 4 Knoblauchzehen;
• Bündel Dill;
• 3 Esslöffel frischer Zitronensaft.

Knoblauchbrotaufstrich zubereitenganz einfach:

1. Die bei Raumtemperatur leicht geschmolzene Butter salzen und mahlen.
2. Zitronensaft hinzufügen.
3. Dill hacken, Knoblauchzehen durch die Presse geben.
4. Alle Zutaten in einen Mixer geben und gründlich pürieren.

Käsemasse für belegte Brote

Käse ist eine sehr gute Grundlage für die Herstellung von Aufstrichen, da Sandwiches gesund und natürlich sättigend sind. Für diese Mischung benötigen Sie:

• 2 Knoblauchzehen;
• ein Bund Koriander;
• 0, 3 kg Käse;
• 70g Walnüsse;
• 0, 1 kg Butter.

Kochschritte:

1. Butter bei Raumtemperatur stehen lassen, dann mit einer Gabel zerdrücken.
2. Cilante und Knoblauch fein gehackt.
3. Zerkleinern Sie die Nüsse in einer Kaffeemühle oder einem Mixer.
4. Käse mit einer Gabel kneten.
5. Kombiniere alle Zutaten, vermische alles noch einmal gründlich und du kannst es auf Brotscheiben streichen.

Ein weiteres interessantes Rezept für Brotaufstrich mit Käse ist Mozzarella. Das brauchen Sie:

• grüne Zwiebel;
• je 150 g Wurst und Mozzarella;
• Esslöffel Mayonnaise;
• Dill, Pfeffer, Salz - nach Geschmack;
• 0, 2 kg Dosenmais.

Kochen:

1. Zwiebel fein hacken.
2. Wurst und Käse grob reiben.
3. Essen in eine Schüssel geben und gut vermischen.

Fischaufstrich

Es gibt viele solcher Rezepte, und siegelten als die beliebtesten. Wahrscheinlich, weil sie sehr lecker und befriedigend sind. Um Pastete aus geräucherter Makrele zuzubereiten, benötigen Sie:

• 1 mittlerer Fisch;
• je 2 Esslöffel Meerrettich, Sauerrahm und Frischkäse;
• Zitronensaft aus einer halben Zitrusfrucht.

So bereiten Sie einen Aufstrich auf Brot zu, die folgenden Schritte werden Sie dazu auffordern:

1. Den Saft einer halben Zitrone auspressen und die Schale entfernen.
2. Makrele schälen, sodass nur noch das Fruchtfleisch übrig bleibt.
3. Sauerrahm, Meerrettich, Zitronensaft und -schale, Frischkäsemischung, Schlagen mit einem Mixer.
4. Fisch zum Aufstreichen hinzugeben, nochmals 10 Sekunden aufschäumen.
5. Würze mit Pfeffer, Salz und du kannst Sandwiches machen.

Thunfischaufstrich ist nicht weniger lecker. Es gibt zwei gute Rezepte, eines als Pasta und das andere als Salat. Für die erste Option mit den am meisten zerkleinerten Zutaten benötigen Sie:

• Esslöffel Zitronensaft;
• Dose Thunfisch in Öl;
• grüne Zwiebel;
• 2 Esslöffel saure Sahne;
• Salz - nach Geschmack;
• 2 Gurken;
• 3 Esslöffel Petersilie, fein gehackt.

Kochschritte:

1. Zwiebel und Gurke fein hacken.
2. Den Thunfisch mit einer Gabel zerdrücken.
3. Die zerkleinerten Zutaten mischen, mit Zitronensaft abschmecken, saure Sahne hineingeben.
4. Mischung salzen und pfeffern, dann gut vermischen und auf Brotscheiben streichen.

Die zweite Option ist ein BrotaufstrichArt Salat. Zur Zubereitung benötigen Sie folgende Produkte:

• 170g Thunfisch (Konserve);
• 2 Eier und eingelegte Gurke je;
• Mayonnaise, Salz, Gewürze - nach Geschmack;
• ½ Tasse geriebener Käse.

Fischsalataufstrich kochen:

1. Eier hart kochen und fein hacken.
2. Salzgurken in mittelgroße Stücke schneiden.
3. Das Öl aus der Thunfischdose abgießen und den Fisch zerdrücken.
4. Alle Zutaten mischen, Käse dazu geben, salzen und abschmecken. Mayonnaise hinzufügen, dann gut mischen.

Sehr sättigend und schmackhaft ist Heringsaufstrich. Es wird aus folgenden Produkten zubereitet:

• Schmelzkäse;
• 150g Butter;
• 2 gekochte Karotten;
• Filet 1 Hering.

Heringsbrötchen zubereiten:

1. Butter vorher aus dem Kühlschrank nehmen, damit sie von alleine weich wird, dann mit einer Gabel zerdrücken.
2. Heringsfilets und Karotten in einem Fleischwolf oder auf andere Weise zerkleinern.
3. Käse einige Stunden in den Gefrierschrank stellen und dann fein reiben.
4. Alle Zutaten mischen, Butter hinzufügen, dann die Masse dünn auf die Brotscheiben streichen.

Sardinen sind eine weitere gute Zutat für Sandwiches. Zusätzlich zu einem Glas Fisch in Öl benötigen Sie außerdem:

• 2 Eier;
• 50g Käse;
• ein paar Teelöffel Mayonnaise;
• eine kleine Zwiebel;
• salz.

KochschritteRezept für Sardinenaufstrich:

• Öl aus dem Glas abgießen, Fisch zerdrücken.
• Eier und Käse reiben.
• Zwiebel hacken.
• Alle Zutaten mischen, Mayonnaise zugeben, salzen.

Rezept für Avocado-Brotaufstrich

Diese Frucht ist ein Lieblingsessen von Menschen, die sich an die richtige Ernährung h alten. Meistens kochen sie lieber Sandwiches mit Avocados, da sie herzhaft und nahrhaft sind. Und natürlich sehr nützlich für den Körper.

Folgende Zutaten werden benötigt:

• Teelöffel frisch gepresster Zitronensaft;
• mittlere Avocado;
• eine Prise Gemüse oder Salz, gemahlener Pfeffer - nach Geschmack.

Kochschritte:

1. Das Fruchtfleisch einer Avocado mit einem Löffel auswählen, in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zu einem Püree zerdrücken.
2. Würze mit Zitronensaft, Pfeffermischung, Gemüse oder Salz.
3. Gut mischen, Mischung auf Brotscheiben streichen.

Topfennudeln

Du brauchst:

• 0, 2 kg Vollfettquark;
• 4 Esslöffel Sauerrahm;
• kleine Paprika;
• Brotscheiben;
• Gemüse, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Knoblauch - nach Geschmack.

Aufstrich auf Quarkbrot wird wie folgt zubereitet:

1. Die Hauptzutat mit saurer Sahne reiben, salzen und mit einem Mixer schlagen.
2. Paprikawürfel in die Masse geben.
3. Dann die Grüns auslegen undKnoblauch, mit gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen und gut mischen.
4. Quarkmasse auf dünne Brot- oder Laibscheiben streichen.

Sie können fertige Sandwiches in der Form, in der sie sich herausgestellt haben, auf dem Tisch servieren oder mit Gemüse dekorieren. Zum Beispiel dünn geschnittener Rettich, frische Gurke, Tomate oder andere Produkte.

Für die zweite Variante des Topfenaufstrichs benötigst du:

• Bündel Dill und Petersilie;
• eine kleine Zwiebel (oder Frühlingszwiebelfedern);
• Schnittlauch;
• 0, 3 kg Hüttenkäse;
• Salz, Gewürze - nach Geschmack.

Kochaktivitäten:

1. Gemüse und Zwiebeln hacken.
2. Knoblauch mit einer Presse hacken.
3. Hüttenkäse mit Salz reiben.
4. Gehacktes Gemüse, Zwiebel und Knoblauch zur fertigen Masse geben, mit Gewürzen abschmecken, gut mischen und auf Brotscheiben verteilen.

Eierpaste

Eine weitere großartige Option, die herzhaft und köstlich sein wird. Eibrotaufstrich basiert auf folgenden Zutaten:

• 5 gekochte Eier;
• grüne Zwiebelfedern;
• 1 Packung Schmelzkäse;
• ½ Tasse saure Sahne;
• Salz, eine Mischung aus gemahlenem Paprika - nach Geschmack.

Eieraufstrich zubereiten, wie es viele Hausfrauen gewohnt sind:

1. Zwiebel hacken.
2. Eier und Käse reiben.
3. Alle Zutaten in einer Schüssel mischen, mit einer Gabel zerdrücken.
4. Mische die entstandene Masse gut durch, sodass keine Klümpchen zurückbleiben.

VerschmierenSchmalzbrot

müssen nehmen:

• 0, 2 kg frisches Schmalz;
• 2 Knoblauchzehen;
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Kochschritte:

1. Schmalz mit einem Fleischwolf hacken.
2. Knoblauch mit einem Messer hacken oder durch eine Presse passieren.
3. Mischen Sie die Zutaten, Salz und Pfeffer.
4. Mischung gut durchkneten, dann auf Brotscheiben verteilen.

Hähnchen-Sandwich-Gewicht

Wenn Sie einen Mixer, etwas Freizeit und Hähnchenfilet haben, können Sie köstliche hausgemachte Pasteten zubereiten. Dieser Brotaufstrich ist kalorienarm, aber sättigend. Wie Avocadopaste ist es eine großartige Snackoption während einer Diät. Das brauchen Sie:

• Hähnchenbrust;
• Brühe, die nach dem Kochen von Fleisch übrig bleibt;
• Salz und andere Lieblingsgewürze nach Geschmack.

Zum Beispiel wurde eine Brust gekocht. Daher benötigen Sie ½ der Brühe, in der es gekocht wurde. Wenn die Konsistenz in diesem Szenario zu dick ist, kann mehr getan werden. Im Allgemeinen müssen Sie sich hier von Ihrer eigenen Erfahrung leiten lassen, ob es sich lohnt, Flüssigkeit hinzuzufügen, oder ob der obige Anteil ausreicht.

Die Zubereitung der Pastete ist nicht schwierig: Kochen Sie die Brust, zerkleinern Sie sie in einem Fleischwolf oder Mixer, gießen Sie dann die Brühe hinein und fügen Sie Gewürze hinzu. Rühren Sie die Mischung gut um, bis sie glatt ist. Brotaufstrich ist fertig!

Speiseöle zubereitet mitGemüse und Walnüsse

Für den "grünen" Brotaufstrich benötigen Sie:

• je 20 g Basilikum, Dill und Petersilie;
• Salz, eine Mischung aus gemahlenen Paprikaschoten - nach Geschmack;
• Schnittlauch;
• 250g Butter.

Zubereitung des Vitaminaufstrichs:

1. Knoblauch und Kräuter hacken.
2. In eine Schüssel geben, Öl und Gewürze dazugeben und mischen.

Was du für einen Nussaufstrich brauchst:

• Schnittlauch;
• 50g Walnüsse;
• 150g Butter;
• ½ Teelöffel Salz, etwas gemahlener Pfeffer.

Kochschritte:

1. Knoblauchsprung durch die Presse.
2. Die Nüsse in einem Mixer zerkleinern.
3. Alle Zutaten mischen, würzen und auf Brotscheiben streichen.

Wie Sie sehen, gibt es viele verschiedene Möglichkeiten, Brotaufstriche zuzubereiten, und daher kann jeder Snack variiert werden, wodurch einer gesünder als der andere wird. Nach einer solchen Mahlzeit wird der Magen definitiv "Danke" für die Sättigung sagen und der Körper - für die Lieferung von Nährstoffen.