Erdnüsse in Zucker: die einfachsten Rezepte für orientalische Köstlichkeiten

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Manchmal ist es schön, vor einem Laptop oder Fernseher zu sitzen und einen interessanten Film anzusehen. Im Kreise der Lieben und Verwandten ist dies doppelt angenehm. Sie werden dreifach das Vergnügen haben, einen Film anzusehen, wenn Sie lernen, wie man zu Hause köstliche Erdnüsse mit Zuckerüberzug zubereitet.

Köstliche Nüsse

Vielleicht mag ein solcher Vorschlag für einige seltsam erscheinen, weil Süßigkeiten nicht das gesündeste Produkt sind und es viele Streitigkeiten über Süßigkeiten im Zusammenhang mit Schaden oder Nutzen für den menschlichen Körper gibt. Aber sehen Sie, manchmal will man wirklich etwas Leckeres (wenn auch nicht ganz Gesundes). Wir sind alle Menschen und neigen dazu, manchmal kleine Schwächen zu zeigen. Außerdem sind Nüsse ein wertvolles Produkt für den Körper. Sie geben Kraft und helfen, das Nervensystem zu stärken.

Eine budgetfreundliche Möglichkeit, Familienabende zu diversifizieren

Heute schauen wir uns das Rezept für gezuckerte Erdnüsse an. Lassen Sie uns lernen, wie man diesen interessanten Snack zubereitet, um im Laden nicht zu viel für eine Handvoll Nüsse zu bezahlen. Die Erdnuss selbst ist ein preiswertes Produkt, ebenso wie alle Zutaten, um das Rezept zum Leben zu erwecken. Daher ErdnüsseZucker, wenn Sie ihn selbst herstellen, wird das Familienbudget nicht belasten. Aber in dem Moment, in dem alle Haush alte beginnen, süße Nüsse mit Vergnügen zu genießen, ist ihre Dankbarkeit Ihnen garantiert.

Achten Sie auf allergische Reaktionen

Bevor du Nüsse in Zucker kochst, denke daran, ob du oder jemand in deiner Familie allergisch auf Nüsse reagiert. Viele ahnen nicht einmal, dass eine solche Reaktion existieren kann, und jemand kann diese Nuance vergessen, wenn er vom Kochen von Köstlichkeiten mitgerissen wird.

Seien Sie auch vorsichtig, wenn Ihre Kinder anfangen, mit Zucker überzogene Erdnüsse zu essen, die Sie gemacht haben. Geben Sie zuerst ein oder zwei Dinge und verwöhnen Sie das Kind erst nach anderthalb Stunden mit dieser Delikatesse. Es ist Vorsicht geboten, um die Möglichkeit einer heftigen Reaktion des Körpers auf dieses Produkt zu vermeiden.

Erdnüsse in gebranntem Zucker (in einer Bratpfanne)

Du hast dafür gesorgt, dass dieser Snack für die ganze Familie absolut sicher ist, und deshalb fangen wir an, Zutaten zu sammeln und sie vorzubereiten.

Nüsse ohne Schale kaufen. Der Film, der jeden Nukleolus bedeckt, löst sich während des Bratvorgangs von selbst.

Stellen Sie sicher, dass Sie Zucker in Ihren Behältern haben.

Erdnüsse rösten

Erdnussbohnen waschen. Trockne sie mit einem sauberen Handtuch ab. Dabei spielt es keine Rolle, ob Sie Papier oder Stoff verwenden. Die Pfanne auf den Herd stellen und gut erhitzen.

Verteilen Sie die vorbereiteten Kerne gleichmäßig, um den Boden der Schüssel zu bedecken. braten,bei mittlerer Hitze rühren. Kochzeit 12-15 Minuten. Fertige Kerne brechen leicht und haben innen einen goldenen Farbton.

Treat Ingredients

Anteile zum Kochen von gezuckerten Erdnüssen:

• eine Tasse Erdnüsse (Bohnen, ohne Schale);
• ein halbes Glas Zucker;
• fünfzig Milliliter reines abgekochtes Wasser (eine viertel Tasse).

Kochtechnik

Zuerst den Sirup für die süßen Erdnüsse zubereiten. Mischen Sie dazu Zucker mit Wasser. Es ist nicht notwendig, es vollständig umzurühren, wenn ungelöste Kristalle vorhanden sind - es ist in Ordnung.

Braten Sie die Nüsse bei mäßiger Heiztemperatur der Pfanne (die Methode ist oben beschrieben). Sobald die Erdnusskerne zu knacken beginnen, Sirup vorsichtig darüber gießen (direkt in die Schüssel).

Um Erdnüsse in Zucker zu bekommen, nicht nur lecker, sondern auch schön, rühre den Inh alt der Pfanne ganz vorsichtig mit einem Pfannenwender um. Nüsse sind spröde, daher sollten die Bewegungen des Geräts so feinfühlig wie möglich sein. Wenn die Flüssigkeit verdunstet, beginnt sich auf der Oberfläche jedes Kerns ein süßer Fudge zu bilden. Es dauert ungefähr fünfzehn Sekunden, bis die Zuckerkristalle die Nüsse umhüllt haben.

Sch alte die Pfanne aus und kühle ab, ohne mit dem Rühren aufzuhören. Achten Sie an dieser Stelle darauf, das Produkt nicht zu überkochen. Besser ist es, wenn du die fertigen heiß gezuckerten Erdnüsse in eine andere Schüssel schüttest. Vergessen Sie auch hier nicht, die Kerne umzurühren, sonst kann der Sirup verkleben und die ganze Köstlichkeit zu einem monolithischen Walnussplättchen werden lassen. SobaldDie Süße kühlt vollständig ab, Sie können anfangen, sie zu probieren.

Vereinfachte Version

Dieses Rezept ist manchmal besser: Es braucht weniger Zeit und schmeckt genauso gut wie geröstete Erdnüsse.

Wir brauchen folgende Zutaten:

• ein halbes Kilo Erdnusskerne;
• Puderzucker - nach Geschmack.

Wie werden wir kochen

Erdnüsse, geschält, heißes Wasser gießen. Wir warten fünf Minuten und lassen das Wasser aus den Kernen ab. Wir entfernen die geschwollene Schale mit unseren Händen und trocknen sie mit einem sauberen Küchentuch (Stoff oder Papier).

Eine Bratpfanne mit dickem Boden erhitzen und die vorbereiteten Nukleolen gleichmäßig verteilen. Bei mittlerer Hitze unter ständigem und vorsichtigem Rühren braten. Die thermische Zubereitung von Nüssen dauert 13-15 Minuten. Sobald die Kerne ihre Farbe zu Karamell ändern, sch alten Sie das Feuer aus. Heiße Nüsse mit Puderzucker bestreuen und sehr vorsichtig mischen. Fertig sind also süße Nüsse in Puderzucker. Lege sie auf eine breite, flache Schüssel und du kannst hausgemachte geröstete Erdnüsse genießen.