Wie verwendet man gekeimte Körner? Keimungsmethoden. Wie man gekeimten Weizen isst

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Gekeimte Körner sind für manche eine Delikatesse, für andere eine Medizin. Es gibt eine große Anzahl von Rezepten mit diesen Produkten. Je nach Getreideart variieren seine heilenden Eigenschaften. So stärkt Weizen den gesamten Körper, Hafer zum Beispiel heilt Verletzungen und wirkt wohltuend auf die menschliche Muskulatur.

Ein bisschen Geschichte

Seit dem alten Ägypten und Tibet wissen die Menschen um die wohltuenden Eigenschaften von gekeimtem Getreide. Im alten Rom stärkten sie mit Hilfe von Weizen die Gesundheit von Kriegern und behandelten bei Bedarf Wunden. In Russland waren auch Gerichte aus Getreidesprossen sehr beliebt. Es wurden Kissels, Salate, Müsli zubereitet, die auch zur Bierherstellung verwendet wurden. Es wurden Produkte wie Erbsen, Weizen, Hafer, Gerste und andere verwendet.

In den 30er Jahren des zwanzigsten Jahrhunderts wurde ein Experiment durchgeführt, bei dem bewiesen wurde, dass ein Tier sicher existieren kann, wenn es nur gekeimte Weizenkörner isst. Obwohl die Testpersonen eine andere pflanzliche Ernährung nicht vertragen konnten.

Auf Anregung von Annie Wigmore, die mehr als 30 Bücher über die vorteilhaften Eigenschaften von Weizenkeimen geschrieben hat, haben viele Wissenschaftler begonnen, dieses Problem zu untersuchen. Jedes Jahr konnten neue Eigenschaften von gekeimtem Getreide entdeckt werden, insbesondere wie gekeimter Weizen nützlich ist.

Gesamtwert

Die wichtigsten nützlichen Eigenschaften gekeimter Körner:

• Stärkt die Immunität des Körpers. Guter Schutz vor Erkältungen und ähnlichen Krankheiten. Dank der Einnahme von Sprossen werden lebenswichtige Prozesse im Körper wiederhergestellt. Dies gilt insbesondere im Alter, wenn die natürlichen Abwehrkräfte einer Person schwächer werden.
• Dank Getreide ist der Stoffwechsel viel schneller. Es verbessert auch die Funktion des Nervensystems. Gekeimte Körner helfen im Kampf gegen Krankheiten wie Magengeschwüre, verschiedene Ekzeme.
• Habe eine gute Kombination aus Kohlenhydraten und Proteinen in ausreichender Menge für eine Person. Gekeimte Körner enth alten auch eine große Menge an essentiellen Vitaminen.
• Sie enth alten Antioxidantien, die helfen, den Körper zu verjüngen. Dazu tragen auch die in Getreidesprossen reichlich enth altenen Vitamine A, C und E bei.
• Wirkt sich positiv auf das Sexualleben einer Person sowie auf die Gesamtleistung des Körpers aus.
• Gekeimte Weizenkörner regen die Durchblutung an und normalisieren die Menge an Hämoglobin im Blut.
• Dank Magnesium in Sprossen wird der Blutdruck gesenkt, das Risiko von Herzerkrankungen verringert und Cholesterin aus dem Körper ausgeschieden.
• Auch Körner werden von Leuten verwendet, die wollenreduziere dein Gewicht.
• Die positive Wirkung von gekeimtem Getreide auf die Stabilisierung eines gesunden und vollen Schlafes wurde ebenfalls gezeigt.
• Das regelmäßige Hinzufügen von Portionen Sprossen zu Ihrer Ernährung ist gut für die Krebsprävention.
• Ein positiver Effekt auf die Haarfarbe und -dicke, die Sehqualität (verbessert sich nach regelmäßiger Anwendung), die Zahngesundheit, die allgemeine Bewegungskoordination.

All diese positiven Eigenschaften gelten für alle gekeimten Körner, aber jedes von ihnen hat seine eigenen Besonderheiten.

Weizen

Dieses Produkt ist das beliebteste. Weizengrassaft wird in den meisten Ländern sowohl in Apotheken als auch einfach auf Märkten und in Geschäften verkauft. Die meisten berühmten Persönlichkeiten werden ihren Tag mit einer Portion dieses gesunden Produkts beginnen. Die Eigenschaften von gekeimtem Weizen sind einzigartig. Versuchen wir herauszufinden, wie es nützlich ist.

• Verbesserung des körpereigenen Stoffwechsels.
• Die Immunität verbessert sich nach der Einnahme von Sprossen.
• Bekämpft aktiv entzündliche Prozesse im menschlichen Körper.
• Wirkt sich positiv auf die Sehqualität aus. Gekeimter Weizen ist auch bei der Behandlung nützlich. Bewertungen über sie sind nur positiv.
• Nägel und Haare werden stärker und nehmen eine natürlich natürliche Farbe an.

• Bei längerem Gebrauch verlängert sich die Lebenserwartung.
• Weil Weizenkeime fast unmöglich zu essen sind, wirken sie sich positiv auf das Gewicht einer Person aus.
• Hilft dem Körper, sich zu reinigenGifte und andere Schadstoffe.
• Die Aufnahme gekeimter Körner hilft, verschiedene Tumore und Zysten aufzulösen.

Sie sollten sehr vorsichtig sein, wenn Sie mit der Einnahme von gekeimtem Getreide beginnen, wenn Sie bestimmte Probleme mit Darmerkrankungen haben oder der Körper Nahrung nicht gut verdauen kann. Es wird nicht empfohlen, Sprossen für Patienten mit einem Geschwür zu essen. In den ersten Tagen der Getreideeinnahme sind Gasverunreinigungen des Magens, Probleme mit Stuhlgang und Nieren- und Harnsteinbildung möglich. Es können auch Schwindel und Übelkeit auftreten. Keine Panik. Nach einigen Tagen normalisiert sich der Zustand des Körpers und gibt in Zukunft nur noch positive Signale. Glauben Sie mir, Sie werden feststellen, dass gekeimter Weizen mehr als nützlich ist.

Hafer

Die Sprossen dieses Getreides sind sehr beliebt. Hafer ist reich an Magnesium und Zink. Es enthält auch die Vitamine B, C und E. Hafer hat wie andere gekeimte Getreide eine wohltuende Wirkung auf den gesamten menschlichen Körper und verbessert die Funktion aller Systeme als Ganzes. Besondere Eigenschaften dieses Getreides:

• hilft bei der Bekämpfung von Nieren- und Lebererkrankungen;
• sehr nützlich für die richtige Schilddrüsenfunktion;
• Die Verwendung von gekeimtem Hafer wird für Menschen mit Tuberkulose empfohlen;
• oft von Sportlern als zusätzlicher Beschleuniger der Heilung verschiedener Arten von Verletzungen verwendet;
• sowie gekeimte Weizenkeime, begünstigt den Stoffwechsel;
• stellt die Funktion des Magen-Darm-Trakts wieder her und normalisiert sie;
• gekeimter Hafer stimuliert die Blutverjüngung im menschlichen Körper.

Die eigentliche Frage ist wiegekeimten Hafer essen? Wenn Sie vorhaben, die Sprossen dieses Getreides regelmäßig einzunehmen, dann 10-15 Stk. Ein Tag reicht aus, um bald die dramatischen Veränderungen Ihrer Gesundheit und Ihres Wohlbefindens zu spüren. Für die beste Wirkung wird empfohlen, Haferkeime vor dem Verzehr nicht in einem Fleischwolf oder Entsafter zu verarbeiten.

Buchweizen

Sehr reich an Phosphor, Magnesium, Bor und Jod. Im Allgemeinen sind gekeimte Buchweizenkörner mehr als nützlich bei verschiedenen Krankheiten.

• Gute Wirkung auf den Hämoglobinspiegel im Blut.
• Personen mit Bluthochdruck wird empfohlen, regelmäßig Buchweizensprossen einzunehmen.
• Dieses Produkt leistet einen großen Beitrag zur Bekämpfung von Krankheiten wie Krampfadern, Diabetes, Hämorrhoiden.
• Buchweizen wirkt sich positiv auf die Stärke der Blutgefäße aus.
• Der Verzehr von Sprossen fördert eine bessere Herzfunktion.
• Wird bei Blutverlust verwendet.
• Leber- und Nierenerkrankungen aktiv bekämpfen.

Der Hauptvorteil von gekeimten Buchweizenkörnern ist die größte Präsenz von Routine unter anderen Getreidearten. Er ist verantwortlich für die wohltuende Wirkung auf menschliche Gefäße und für die Bekämpfung von Krankheiten, die mit deren Schädigung verbunden sind.

Andere gekeimte Körner

Andere Cerealien sind weniger verbreitet, aber genauso nützlich.

• Bohnen. Lebensmittel wie Kichererbsen und Erbsen haben harntreibende Eigenschaften. Außerdem haben Hülsenfrüchte viel Eiweiß bei wenig Fett. Sie sind oftin verschiedenen Diäten verwendet. Sojasprossen fördern guten Schlaf und Bohnen sind ein ausgezeichneter Grippeschutz. Nehmen Sie nur nicht die rote Sorte - sie ist giftig.
• Gerste. Die Vorteile von gekeimten Gerstenkörnern liegen darin, die Ausdauer des Körpers zu erhöhen und den Säure-Basen-Haush alt zu stabilisieren.
• Kürbis. Die Sprossen dieses Produkts sind sehr nützlich für Männer. Sie tragen zum erfolgreichen Kampf gegen Prostataerkrankungen bei.
• Bettwäsche. Bekämpft erfolgreich Arthrose, Herzkrankheiten und stärkt die Blutgefäße des Gehirns.
• Roggen: Gekeimte Roggenkörner sind eine gute Prophylaxe gegen Arteriosklerose. Außerdem hilft dieses Produkt, Radionuklide aus dem menschlichen Körper zu entfernen.
• Mariendistel. Sprossen entfernen Steine aus den Nieren und dem harntreibenden System und sind eine großartige Investition in die Wiederherstellung von Leberzellen.
• Ginseng und Sonnenblume. Wenn es nicht möglich ist, die Ginsengwurzel zu bekommen, können Sie die gekeimten Sonnenblumenkerne verwenden. Die Eigenschaften dieser beiden Produkte sind nahezu identisch - Stabilisierung des Nervensystems, Verbesserung des Sehvermögens, idealer Hautzustand.
• Sesamsamen. Sie enth alten viel Kalzium, das zur Stärkung der Knochen beiträgt.
• Linsen. Es wird im Kampf gegen Kinderkrankheiten helfen. Ihre Sprossen sind reich an gesundem Kalzium und Protein.
• Gekeimter Amaranth. Sättigt den Körper mit Substanzen, die Krebs bekämpfen können.

Keimprozess

Sehr wichtig ist der Faktor, woher der Spross kamMais. Der Vorteil besteht nur, wenn es keiner chemischen Behandlung unterzogen wurde. Aufgrund der Beliebtheit dieses Produkts ist es derzeit möglich, fertige Sprossen in Apotheken oder Märkten zu kaufen. Sie können auch verarbeitetes gekeimtes Getreide in Form von Säften und Extrakten kaufen. Aber zweifellos sind die zu Hause gekeimten Körner die nützlichsten und sichersten. Ganz zu schweigen von der finanziellen Seite des Problems.

Die Auswahl der Körner muss sorgfältig angegangen werden. Sie sollen natürlich aussehen und buchstäblich Leben einhauchen. Getreide kaufen Sie am besten in der Apotheke oder bei vertrauten Bauern und achten Sie darauf, dass es noch nicht chemisch behandelt wurde.

Jeder Samen hat seine kleinen Keimgeheimnisse. Einige müssen öfter gegossen werden, andere sollten im Gegenteil nicht berührt werden. Aber das allgemeine Prinzip der Keimung ist ähnlich. Nehmen Sie zuerst eine kleine Untertasse. Am liebsten aus Porzellan, Ton oder Glas. Wir waschen die Körner zum Keimen in drei Schritten. Zuerst mit klarem Wasser, dann einige Minuten in Kaliumpermanganat einweichen und wieder unter der Dusche.

Die Körner in die vorbereiteten Gerichte geben. Füllen Sie Wasser mit einer Geschwindigkeit von einigen Zentimetern über dem Füllstand des Produkts ein. Wir werfen die aufgetauchten Körner weg - sie werden nicht keimen. Wir stellen die Untertasse mit den Samen an einen warmen Ort mit einer Temperatur von etwa 20 Grad und achten darauf, dass die direkten Sonnenstrahlen nicht fallen.

Nach 2 Stunden waschen wir die Körner erneut und wechseln das Wasser im Geschirr. Wiederholen Sie die Schritte nach ein paar Stunden. Lassen Sie das Wasser aus den gequollenen Körnern ab und bedecken Sie sie mit feuchter Gaze oder einem Tuch.

Mit dem Aufkommen der ersten Sprossen das Geschirr in den Kühlschrank stellen. Mehrmals drinTag waschen wir die Körner und befeuchten die Gaze.

Es gibt mehrere Möglichkeiten, Körner zum Keimen zu bringen. Dies ist die Verwendung eines Krugs oder Glases mit einem Sieb. Die Hauptsache ist, sich an die oben genannten Regeln zu h alten, damit die Sprossen schnell wachsen und heilende Eigenschaften haben.

Keimrezepte

Wie isst man gekeimten Weizen? Sie können natürlich jeden Morgen nur ein paar Gramm Sprossen dieses Getreides essen, aber wenn Sie möchten, können Sie das Nützliche mit dem Angenehmen verbinden und köstliche Gerichte zubereiten.

Weizensprossen mit Honig. Das einfachste Rezept. Wir nehmen drei Esslöffel gekeimte Weizenkörner und führen sie durch einen Fleischwolf. Dann fügen Sie ein oder zwei Teelöffel Honig hinzu. Gründlich mischen und genießen. Für eine bessere Aufnahme wird davon abgeraten, innerhalb von 3 Stunden andere Nahrung zu sich zu nehmen. Vor der Einnahme von Weizenkeimen ist es ratsam, etwas Wasser zu trinken.

Köstlicher Salat. Für ihn müssen Sie 2 Esslöffel gekeimte Sonnenblumen- und Weizensamen nehmen und in einem Fleischwolf mahlen. Eine Banane und eine Kiwi fein hacken. 100 Gramm Käse reiben. Mischen Sie alle Zutaten und fügen Sie 2 Esslöffel Honig hinzu. Salat mit Saft einer halben Zitrone anmachen. 3 Esslöffel Granatapfelkerne darüber streuen. Fragen Sie Ihren Arzt, bevor Sie gekeimte Körner verwenden.

Hier ist eine andere Art, gekeimten Weizen zu essen. Körner werden zusammen mit Nüssen und getrockneten Früchten durch einen Fleischwolf geleitet. Aus der entstandenen Masse werden Kekse hergestellt, die mit Sesam bestreut oder bestreut werdenMohn. Dann den Rohling in den Ofen geben und 15 Minuten backen.

Kissel (einfaches Rezept). Drehen Sie die Weizensprossen, füllen Sie sie mit Wasser und kochen Sie sie. Nachdem sich die Masse eine halbe Stunde gesetzt hat, durch ein Sieb passieren. Das fertige Gelee in den Kühlschrank stellen.

Gerichte aus anderen gekeimten Körnern

Es gibt viele Gerichte, bei denen gekeimtes Getreide die Hauptzutat ist. Rezepte können für erste Gänge, Beilagen und sogar Desserts sein.

Kissel aus Hafer. Wir führen die Sprossen durch einen Fleischwolf und verdünnen sie mit k altem Wasser. Fügen Sie der resultierenden Mischung kochendes Wasser hinzu und kochen Sie 2-3 Minuten lang. Lass es eine Weile ziehen.

Salat mit gekeimtem Hafer. 300 Gramm Tomate und eine Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Eine Knoblauchzehe zerdrücken. Wir schneiden 30 Gramm Petersilie und Dill sowie 100 Gramm gekeimten Hafer. Den Salat mit drei Esslöffeln Pflanzenöl anmachen. Salz, Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.

Salat mit Karotten und gekeimtem Buchweizen. Wir reiben 2 Äpfel und eine Karotte und fügen 100 Gramm unserer Sprossen hinzu. Nach Geschmack mit Walnüssen, Mandeln, die vorzerkleinert sind, verdünnen. Dressieren Sie den resultierenden Salat mit Pflanzenöl.

Brei. Geben Sie 10 Gramm gekeimte Buchweizenkörner, eine Banane und ein wenig Rosinen in einen Mixer. Essen gut mahlen. Alles, der Brei ist fertig.

Alat mit gekeimten Linsen und Mais. Wir nehmen ein halbes Glas von beiden Cerealien, einen Pfeffer, einen Esslöffel Seetang, eingeweicht, eine Zwiebel, ein wenigGrün von Dill und Petersilie. Alle Zutaten mahlen und mischen. Grapefruit- oder Zitronensaft über den Salat gießen.

Sojakeimlinge mit Pilzen. Mahlen Sie 100 Gramm Sprossen und gießen Sie kochendes Wasser darüber. Pilze vorkochen und schneiden (15 g getrocknet). Wir werfen die Zutaten mit Sesamöl in eine Pfanne und braten sie gründlich an. Etwas Pilzbrühe zugeben. Gießen Sie zum Schluss noch etwas Sesamöl hinein, das wir mit Piment vorbraten.

Erbsensuppe. Mischen Sie 1 Tasse Maissprossen in einem Mixer zusammen mit Sellerie, Frühlingszwiebeln und Gewürzen und 2 Tassen Wasser.

Keimkörner in der Kosmetik

Wie kann man gekeimte Körner sonst noch verwenden? Die Vorteile von Sprossen für den Körper können nicht nur darin liegen, sie innerlich einzunehmen, sondern auch, wenn sie zur äußerlichen Anwendung verwendet werden. Es gibt mehrere Masken, die sich positiv auf Ihre Haut auswirken.

Du kannst Lotion machen. Dazu die Sprossen von Hafer, Weizen oder Roggen mit einem Glas Weißwein aufgießen und mehrere Tage ziehen lassen. Den Aufguss durch ein Sieb passieren und ein Eigelb hinzugeben. Für trockene Haut ist dies eine sehr nützliche Lotion.

Gesichtsmaske. Mischen Sie einen Teelöffel gekeimte Weizenkörner und Hefe. Fügen Sie 2 Esslöffel Sonnenblumenöl und ein Eigelb hinzu. Wir tragen die fertige Maske auf die Haut von Gesicht und Hals auf und warten, bis sie getrocknet ist. Danach alles mit warmem Wasser abspülen und mit einem Eiswürfel behandeln. Zum Schluss schmieren wir das Gesicht mit einer fetten Creme ein.

Haarmaske. Mischen Sie 3 Esslöffel gekeimten Weizen und Cognac. Wir ergänzen sie2 Eigelb, ein Esslöffel Sauerrahm und ein Teelöffel Olivenöl. Alle Zutaten gründlich mischen und auf das vorgewaschene Haar auftragen. Wickeln Sie sie in ein Handtuch und warten Sie eine halbe Stunde. Anschließend die Maske vorsichtig abwaschen. Bei regelmäßiger Anwendung dieser Creme gewinnt Ihr Haar an Kraft und schönem Glanz.

Volksrezepte für einige Krankheiten

In der Volksmedizin werden gekeimte Körner bei fast allen Arten von Krankheiten eingesetzt. Betrachten Sie einige der häufigsten.

Von Erkältungen, Grippe. Sie können einen gesunden Tee zubereiten, der die Temperatur senkt. Dazu benötigen Sie 2 Esslöffel Himbeerblätter und ein gekeimtes Weizenkorn. Fügen Sie eine halbe Zitrone und ein paar Esslöffel Honig hinzu. Alles mit einem halben Liter abgekochtem Wasser aufgießen und ca. 15 Minuten ziehen lassen. Auch nützlich bei Erkältungen ist eine Infusion zum Reiben. Für seine Zubereitung werden 300 Gramm Wodka, ein Teelöffel gekeimte Körner und einige Fliederblüten verwendet.

Von Wunden, Kratzern, anderen Hautschäden. Die Salbe wird aus Hopfen, Kamillenblüten, Weizenkeimen, Schafgarbenkraut, Ringelblume hergestellt. Alle Zutaten, die Sie brauchen, um einen Esslöffel zu nehmen und einen Liter gekochtes Wasser zu gießen, kochen Sie nicht länger als 20 Minuten. Behandeln Sie die Hautverletzungen mit Salbe und waschen Sie sie dann mit Wasser ab, in dem die Kräuter gekocht wurden.

Durch Gastritis, Magengeschwüre. Aus einem Esslöffel gekeimten Körnern und zwei Gläsern Kartoffelsaft machen wir ein Heilgetränk. Sie müssen das Arzneimittel dreimal täglich für 2 EL einnehmen. l. vor dem Essen.

VonErkrankungen der Leber, Bauchspeicheldrüse. Mischen Sie einen Esslöffel Roggen- und Brennnesselsprossen. In einem Liter Wasser etwa eine halbe Stunde kochen. Anschließend den Sud abseihen. Dreimal täglich eine halbe Tasse trinken.

Schlussfolgerung

Ob Hafer, Buchweizen, Erbsen oder gekeimter Weizen, die Bewertungen von Laien und Experten sind nur positiv. Dank der Einnahme dieser Produkte wurden viele Menschen ihre Krankheiten los. Die Vorteile von Getreidesprossen sind unbestreitbar. Die Hauptsache ist, die richtigen Körner auszuwählen, die Sie benötigen, und ihre Verwendung nicht zu missbrauchen. Überwachen Sie auch sorgfältig die Qualität von Getreide und Keimtechnologie. Konsultieren Sie unbedingt einen Arzt, bevor Sie dieses Produkt verwenden, um Ihre Gesundheit nicht zu gefährden. Wenn keine Kontraindikationen vorliegen, können Sie dank der täglichen Ernährung mit Zusatz von gekeimtem Getreide viele Krankheiten vermeiden und ein langes und gesundes Leben führen. Hauptsache es darf nicht sinnlos sein.