Wie man Mango isst - mit oder ohne Schale? Wie isst man Mango richtig?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Mango ist eine saftige tropische Frucht, die jedoch für viele Russen kein Exot mehr ist. Heute können Sie in jedem größeren Supermarkt fast das ganze Jahr über duftende, leuchtend gelbe Früchte kaufen. In unserem Artikel erklären wir Ihnen, wie man Mango isst – mit oder ohne Schale, beschreiben verschiedene Arten, sie zu servieren und zu servieren, und geben auch andere nützliche und interessante Informationen.

Was ist die Verwendung von Mango?

Lass uns zuerst sehen, wofür diese Frucht gut ist. Reife Mangofrüchte enth alten also B-Vitamine sowie C, A und D, Mineralien - Kalzium, Eisen, Zink, Phosphor und einige andere, viele organische Säuren. Der Verzehr von Mango in Lebensmitteln hilft, die Immunität zu stärken und Erkältungen zu bekämpfen. Gleichzeitig ist der Kaloriengeh alt der Frucht relativ gering - 67 kcal pro 100 Gramm. Es enthält eine sehr geringe Menge an Proteinen und Fetten, aber viele Kohlenhydrate - etwa 12 gpro 100 g des Produkts. Daher ist es besser, Mango nicht zu essen, wenn Sie eine kohlenhydratarme Diät einh alten. Achten Sie gleichzeitig darauf, dass die Frucht viel Ballaststoffe enthält. Es wird darauf hingewiesen, dass Mangos in großen Mengen Verdauungsstörungen verursachen können.

Wie wählt man eine reife Mango aus?

Tatsache ist, dass es auf der Welt etwa 1000 Sorten dieser saftigen Frucht gibt. Sie können also sowohl große Früchte mit einem Gewicht von 500-700 Gramm als auch sehr kleine Mini-Mangos sehen. Ihre Schale kann gelb, orange, rot und sogar grün sein. Das heißt, es ist sehr schwierig anhand der Farbe zu bestimmen, ob die Frucht reif ist oder nicht.

Was tun? Konzentrieren Sie sich auf Duft. Generell gilt: Je duftiger die Frucht, desto reifer ist sie. Riechen Sie daher in einem Geschäft oder auf dem Markt an der Mango - wenn Sie einen charakteristischen süßen Geruch verspüren, stellen Sie sicher, dass die Frucht reif ist. Auch reife Früchte sind weich, aber recht elastisch. Bitte beachten Sie, dass die Mango keine Dellen, charakteristische dunkle Flecken - sowohl kleine als auch große - sowie schwarze Punkte auf der Schale haben sollte. Wenn welche vorhanden sind, ist dies ein deutliches Zeichen dafür, dass die Frucht verdorben ist.

Wie isst man Mango?

Zu Beginn der Mahlzeit muss die Frucht geschält werden. Waschen Sie die Früchte zunächst gründlich - denken Sie daran, dass sie einen langen und langen Weg zu Ihrem Tisch zurückgelegt haben und sich daher viel Schmutz und Bakterien auf ihrer Schale angesammelt haben. Nach dem Obst mit einem Handtuch abwischen. Es ist sehr praktisch, eine längliche mittelgroße Mango zu schälen (diese sind meistensin Russland verkauft), senkrecht auf einen Teller stellen. Das ist richtig, denn die Frucht selbst ist sehr saftig, und wenn Sie anfangen, sie ohne Ständer zu schälen, besteht ein hohes Risiko, dass die Oberfläche des Tisches mit klebrigem Saft verschmutzt wird. Als nächstes die Schale mit einem Messer von allen Seiten abschneiden, dabei die Frucht oben festh alten – fertig. Jetzt können die Mangostücke in Würfel (siehe Foto oben) oder Scheiben geschnitten und serviert werden. Aber trotzdem, wie isst man Mangofrüchte? Eigentlich ist die Frucht an sich gut – ganz ohne Zusatzstoffe. Reif und süß, wird es ein großartiges Dessert für Erwachsene und Kinder sein. Idealerweise werden die Stücke auf einem Dessertteller serviert und mit einer Gabel gegessen. Wenn die Mango in Scheiben geschnitten wird, muss sie auch mit einem Messer serviert werden. Zwar beachten nicht viele Häuser diese Feinheiten der Etikette, aber wir sind eher daran gewöhnt, Obst mit Hilfe von Besteck in einem Restaurant oder auf einer Party zu essen. Seien Sie auch vorsichtig, denn Mangos haben einen sehr süßen und klebrigen gelben Saft. Wenn Sie es achtlos essen, besteht die Gefahr, dass Kleidung, Hände und Gesicht verschmutzt werden. Eine andere Art, Mango zu verwenden: Die Frucht kann so wie sie ist – geschält, aber ohne Zusatzstoffe – in einem Mixer zerkleinert werden und ein natürliches Püree für Eis oder Kekse ergeben. Aber in Asien werden Mangos nicht nur als Süßigkeiten gegessen – unten sind Beispiele, womit diese Frucht sonst noch serviert werden kann.

Womit essen sie Mangos?

In Asien und Lateinamerika, wo die Frucht sehr verbreitet ist, werden verschiedene Saucen daraus hergestellt, zum Beispiel ist Mango eine der Varianten der berühmten „Salsa“. Auch das Fruchtfleisch einer reifen Frucht kann ursprünglich sein. Garnierung für Huhn oder Fisch, Reisbrei. Fruchtfleischstücke werden zu Salaten hinzugefügt, und nicht nur zu Obstsalaten, die Früchte passen auch gut zu Meeresfrüchten, insbesondere zu Garnelen. Es wird auch zu alkoholischen Cocktails hinzugefügt, frisch zubereitetes Püree wird mit natürlichem Trinkjoghurt gemischt, mit Frischkäse gegessen. Natürlich kann Mango die Grundlage für eine köstliche und sehr duftende Marmelade werden, eine Füllung für eine Torte oder Torten sein - der Fantasie des Küchenchefs sind keine Grenzen gesetzt.

Beantwortung der Frage: "Wie isst man eine Mango - mit oder ohne Schale?"

Die Schale dieser Frucht, obwohl attraktiv im Aussehen und besonders schön auf großen gelb-roten Früchten, ist ziemlich dicht und natürlich unappetitlich. Diejenigen, die es probiert haben, sagen, dass es einen bitteren Geschmack hat. Daher kann die Antwort auf die Frage, ob sie Mangoschalen essen, ein klares „Nein“sein. Vor dem Verzehr müssen die Früchte gereinigt werden. Wenn Sie es, wie man so sagt, ganz mögen, denken Sie außerdem daran, dass seine Schale sehr faserig ist, schwer verdaulich ist und den Darm "verstopft". In großen Mengen kann es der Gesundheit Ihres Verdauungstraktes sehr schaden. Die Frucht ist nicht schwer zu schälen, es geht sogar mit einem Kartoffelschäler, also seien Sie nicht faul – genießen Sie nur das Fruchtfleisch. Eigentlich haben Sie hier gelernt, wie man eine Mango isst – mit oder ohne Schale.

Wer kann keine Mango essen?

Bitte beachten Sie, dass einige dieser Früchte kontraindiziert sind. Es scheint, dass dies gewöhnliche Früchte sind - essen Sie für Ihre Gesundheit! Aber nein, das können sieeine Reihe unerwünschter Wirkungen hervorrufen. Es wird daher nicht empfohlen, mehr als zwei mittelgroße Früchte gleichzeitig zu verwenden, aber ein Verstoß gegen diese Regel ist mit Koliken im Unterleib, Reizungen des Rachens und des Magen-Darm-Trakts behaftet. Wenn Sie ständig große Mengen Mangos konsumieren, kann dies zu Verstopfung und Hautausschlägen führen. Bei Kindern, die zu Allergien neigen, sollte es mit Vorsicht verabreicht werden. In unserem Artikel haben wir darüber gesprochen, wie Mangos nützlich sind, wie man diese Frucht schält, und die Frage beantwortet, wie man Mangos isst - mit oder ohne Schale. Wir hoffen, dass Sie diese Frucht nach dem Lesen noch mehr lieben und in Ihre Ernährung aufnehmen sowie Desserts und vielleicht Beilagen mit Fruchtstücken oder duftendem Mangopüree abwechslungsreich gest alten werden.