Holländischer Salat: vier Optionen für jeden Geschmack

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Kein Festmahl ist komplett ohne Salate. Sie können nicht nur den festlichen Tisch schmücken, sondern auch ein gewöhnliches Abendessen festlich gest alten. Es hängt alles davon ab, welche Kombination von Zutaten Sie mögen. Sehen wir uns verschiedene Optionen für holländischen Salat an.

Gericht mit Hering

Um einen holländischen Salat mit Hering zuzubereiten, benötigen wir folgende Produkte:

• Salzheringsfilet - 600 Gramm;
• Kartoffel - sechs Knollen;
• Zwiebeln - zwei mittelgroße Köpfe;
• Hühnereier - sechs Stück;
• Senf - zwei Esslöffel;
• Pflanzenöl - 100 Milliliter;
• Saft einer Zitrone;
• Salz, schwarzer Pfeffer, beliebige frische Kräuter - ganz nach Ihrem Geschmack.

Kochalgorithmus:

1. Fischfilet in kleine Würfel schneiden.
2. Zwiebel schälen und in dünne Halbringe schneiden.
3. Kartoffeln mit Schale kochen, schälen und in kleine Würfel schneiden.
4. Hartgekochte Eier kochen, Eiweiß vom Eigelb trennen. Das Eiweiß fein hacken.
5. Grünkohl fein hacken.
6. Mische jetzt alle Zutaten zusammen.
7. Fangen wir an zu kochenTankstellen. Mahlen Sie dazu das Eigelb mit Pflanzenöl, Senf, Salz, Pfeffer und Zitronensaft.
8. Nachdem Sie eine homogene Sauce erh alten haben, gießen Sie sie über den Salat, mischen Sie alles gut und lassen Sie den holländischen Salat eine Viertelstunde ziehen.

Rübengericht

Dieses holländische Salatrezept enthält die folgenden Zutaten:

• gesalzener Hering - zwei mittelgroße Fische;
• Rüben - 300 Gramm;
• Apfel - 200 Gramm;
• frische Minze und Dill - jeweils ein halber Esslöffel;
• Dijon-Senf - ein Esslöffel;
• Olivenöl und Orangensaft - jeweils vier Esslöffel.

Die holländische Salatmethode ist wie folgt:

1. Rüben kochen bis sie weich sind, schälen und in mittelgroße Würfel schneiden.
2. Hering schälen, Gräten entfernen und in kleine Stücke schneiden.
3. Äpfel schälen, entkernen und ebenfalls in mittelgroße Würfel schneiden.
4. Alle Zutaten miteinander vermischen.
5. Das Dressing vorbereiten. Dazu Dill und Minze fein hacken, Orangensaft einfüllen und ein wenig an das Grün darin denken. Als nächstes das Olivenöl und den Senf hinzugeben und alles gründlich vermischen.
6. Gieße dieses Dressing über den holländischen Salat und vermische alles miteinander. Das Gericht ist fertig.

holländischer Salat mit Käse

Diese Variation des Salats unterscheidet sich deutlich von den beiden vorherigen, trägt aber auch den gleichen Namen. Bereiten Sie dieses Produktset vor:

• Holländischer Käse - 150 Gramm;
• Äpfel - zwei mittelgroße Stücke;
• leicht gesalzene Gurke - eine große;
• Schinken – 150 Gramm;
• Mayonnaise - nach Ihrem Geschmack zum Dressing;
• grüne Zwiebelfedern - bis zu Ihnen.

Holländischen Salat so kochen:

1. Äpfelschalen und Kerne, in Streifen geschnitten.
2. Gurken, Schinken ebenfalls in dünne Streifen geschnitten.
3. Käse auf einer groben Reibe reiben.
4. Grünkohl mit einem Messer hacken.
5. Jetzt alle Zutaten mischen, mit Mayonnaise glatt rühren.

Tipp: Dieser Salat kann sowohl portioniert als auch in einer gemeinsamen Salatschüssel serviert werden. Aber wenn Sie Ihre Gäste überraschen wollen, dann füllen Sie frische reife Tomaten mit der entstandenen Salatmischung.

Variante Radieschensalat

Nimm diese Lebensmittel:

• Hartkäse - 150 Gramm;
• Rettich - ein mittelgroßes Wurzelgemüse;
• alles frische Gemüse deiner Wahl;
• Knoblauch - zwei Nelken;
• Sellerie - ein Stiel;
• Salz und Mayonnaise nach Geschmack.

So kochen:

1. Käse und Rettich reiben.
2. Knoblauch fein hacken.
3. Gemüse und Sellerie fein hacken.
4. Alle Zutaten mischen und mit Mayonnaise toppen.