Rohwurstsalat: Rezepte mit Fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Rohwurst ist nicht nur eine tolle Zutat für ein Sandwich, sondern auch eine tolle Zutat für Salate. Trotz der Vielf alt an Vorspeisen bleiben Salate immer auf dem Höhepunkt der Beliebtheit. Sie werden mit Gemüse, Früchten, sowohl erlesenen als auch den einfachsten Zutaten zubereitet. So lässt sich beispielsweise ein Rohwurstsalat auf vielleicht tausend verschiedene Arten zubereiten. Und jeder findet sicherlich seine eigene köstliche Option.

Köstlicher Gemüsesalat

Nach diesem Rezept ist ein Salat mit Rohwurst saftig, zart und sehr hell. Es geht um frisches Gemüse. Karotten können also gekocht werden, aber dann geht ein Teil des hellen Geschmacks und Aromas verloren. Um es zuzubereiten, müssen Sie die folgenden Zutaten einnehmen:

• 50 Gramm Wurst;
• eine frische Gurke;
• zwei gekochte Eier;
• halber Bund Dill;
• rohe Karotten;
• ein paar Esslöffel Mayonnaise;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Wurst wird in dünne Streifen geschnitten, Gurke kann seinnicht schälen, nur in Scheiben schneiden, Karotten werden auf einer groben Reibe gerieben. Gekochte Eier werden gerieben oder fein gehackt. Der Dill wird gewaschen, abgeschüttelt und dann fein gehackt. Alle Zutaten mischen, salzen, pfeffern. Mit Mayonnaise würzen, nochmals umrühren. Damit das Gemüse den Saft freisetzt, müssen Sie es mindestens zehn Minuten stehen lassen. Danach können Sie es am Tisch servieren.

Salat "Käse" - herzhaft und lecker

Dieses Gericht enthält viele einfache, aber köstliche Zutaten. Dieser Salat mit Rohwurst und Mais rundet das Mittagessen perfekt ab. Für dieses Gericht benötigst du folgende Zutaten:

• zweihundert Gramm Wurst;
• zwei Gurken;
• einhundert Gramm Hartkäse;
• zwei Eier;
• Zwiebelkopf;
• eine Karotte;
• Dosenmais;
• Salz und Pfeffer.

Um einen solchen Salat mit Rohwurst zu würzen, muss man saure Sahne oder Mayonnaise nehmen. Wenn Sie die erste nehmen, sollten Sie die Menge an Gewürzen erhöhen, während Sie Mayonnaise hinzufügen, sollten Sie den Salat probieren, bevor Sie ihn hinzufügen.

Wie kocht man?

Eier werden hartgekocht. Reinigen und in Würfel schneiden. Saft wird aus einem Glas Mais abgelassen. Die Wurst wird in Streifen geschnitten und eine frische Gurke wird auf die gleiche Weise zerkleinert. Wenn es dickschalig ist, wird das Gemüse vorgeschält. Der Käse wird in kleine Würfel geschnitten.

Zwiebeln werden geschält, gewaschen und fein gehackt. Karotten werden geschält, auf einer mittleren Reibe gerieben oder wie bei einem koreanischen Salat gehackt. Alle Zutaten für den Rohwurstsalat in eine Schüssel geben. Salz, zufügenPfeffer. Nach Geschmack gewürzt. Sie können auch beliebige frische Kräuter hinzufügen.

Salat mit Rohwurst und Kraut

Diese Kochoption ist eine der einfachsten und beliebtesten. Es erfordert eine minimale Menge an Zutaten. Für ein solches Gericht sollten Sie nehmen:

• dreihundert Gramm Kohl;
• zweihundert Gramm Wurst;
• drei Knoblauchzehen;
• etwas Petersilie;
• Mayonnaise und Salz nach Geschmack.

Kohl wird gehackt, leicht gesalzen und fünf Minuten stehen gelassen, mit den Händen zerdrückt. Als Ergebnis sollte das Gemüse Saft abgeben. Die Wurst wird in Streifen geschnitten. Knoblauch wird geschält, fein gehackt. Gehackte Petersilie. Alle Zutaten werden gemischt und mit Mayonnaise gewürzt. Gegebenenfalls Salz hinzufügen.

Kaleidoskopsalat: ein köstliches Gericht

Dieser Salat ist trotz Wurst sehr leicht. Auch Damen werden dieses Gericht zu schätzen wissen. Für dieses Rohwurstsalat-Rezept benötigst du:

• 150 Gramm Wurst;
• ein Bund Rucola;
• die gleiche Anzahl Kirschtomaten;
• einhundert Gramm grüne Bohnen;
• acht Wachteleier;
• fünf Esslöffel Olivenöl;
• ein paar Tropfen Weinessig;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Die Bohnen werden weich gekocht, dann wird die Flüssigkeit abgegossen und die Schoten selbst werden zum Trocknen in ein Sieb geworfen. Eier werden gekocht, geschält, halbiert.

Rucola wird gewaschen, getrocknet, von Hand zerrissen. Tomaten werden ebenfalls halbiert. Die Wurst wird in dünne Streifen geschnitten. Zum Dressing mischenÖl und Essig, Gewürze hinzufügen.

In einer Schüssel die Zutaten vermengen, Soße darüber gießen, umrühren. Hier ist Vorsicht geboten, damit aus den Wachteleiern kein Brei wird.

Appetitlicher Salat mit Croutons

Dieser Salat wird diejenigen ansprechen, die die Kombination aus weich und knusprig lieben. So einen Salat mit Rohwurst und Crackern kann man auch mit selbstgemachten Croutons zubereiten. Für dieses Gericht müssen Sie folgende Produkte zu sich nehmen:

• 90 Gramm Croutons, besser als Roggen;
• 200 Gramm reife Tomaten;
• 250 Gramm Hartkäse;
• 150 Gramm Wurst;
• Mayonnaise nach Geschmack.

Die Wurst wird in Würfel geschnitten. Tomaten werden gewaschen, getrocknet, in Würfel geschnitten. Um zu verhindern, dass das Fruchtfleisch zerdrückt wird, schneiden Sie die Frucht mit einem sehr scharfen Messer. Damit sie nicht zu viel Saft an den Salat abgeben, stellen Sie sie separat beiseite. Hartkäse wird auf einer groben Reibe gerieben.

Käse, Croutons, Wurst, Tomaten werden in einer Schüssel kombiniert. Gründlich umrühren und mit Mayonnaise würzen. Fügen Sie Salz hinzu, falls gewünscht.

Übrigens, wenn Sie möchten, dass die Croutons zäh und nicht sofort eingeweicht sind, werden sie separat in portionierten Tellern hinzugefügt.

Köstlicher Bohnensalat aus der Dose

Dieser leckere Salat mit Rohwurst unterscheidet sich weniger in seiner Zusammensetzung als vielmehr in seinem interessanten Dressing. Für den Salat selbst benötigen Sie:

• rote Bohnen aus der Dose;
• dreihundert Gramm Tomaten;
• 150 Gramm Wurst;
• einhundert Gramm Zwiebeln;
• etwas Petersilie.

Fürappetitliche Soße zum Zubereiten:

• ein Teelöffel Zucker;
• drei Esslöffel Flüssigkeit aus einer Dose Bohnen;
• Knoblauchzehe;
• ein wenig Salz und schwarzer Pfeffer;
• je EL Essig und Olivenöl;
• 80 Gramm saure Sahne.

Du kannst den Salat auch ändern, indem du die roten Bohnen durch weiße und die Zwiebeln durch rote ersetzt.

Einen einfachen Salat zubereiten

Das Rezept für einen leckeren Salat mit Rohwurst ist ganz einfach. Öffnen Sie ein Glas Bohnen, lassen Sie die Flüssigkeit separat ab. Die Bohnen selbst werden gewaschen und in ein Sieb geworfen. Wurst wird in Streifen geschnitten, je dünner desto besser. Tomaten werden in Würfel geschnitten. Sie können auch Kirschtomaten in verschiedenen Farben nehmen. Dann reicht es, sie in zwei Hälften zu teilen.

Zwiebeln werden geschält, fein geschnitten. Petersilie wird gehackt. Alles wird in einer Schüssel kombiniert, gemischt. Beginnen Sie mit der Zubereitung der Soße.

Dazu Sauerrahm, Essig, Öl mischen, Bohnensaft hineingießen. Alles mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Knoblauch wird auf einer feinen Reibe gerieben und ebenfalls in eine Schüssel gegeben. Als Ergebnis sollte sich der Zucker vollständig auflösen.

Dressing über den Salat gießen und etwa zehn Minuten ziehen lassen, damit alle Zutaten ziehen können, dann auf Tellern anrichten.

Appetitlicher Salat "Fleisch im Überfluss"

Dieser Salat kann wirklich männlich genannt werden. Dafür müssen Sie folgende Zutaten zu sich nehmen:

• einhundert Gramm gekochtes Rindfleisch;
• einhundert Gramm Brühwurst;
• einhundert Gramm geräucherte Wurst;
• so viel Hartkäse;
• einhundert Grammirgendein Schinken;
• einhundert Gramm Sauerrahm mit einem Fettgeh alt von 15 Prozent;
• 50 Gramm grüne Oliven;
• zwei Tomaten;
• jedes Gemüse, das du magst.

Alle Fleischzutaten sollten in etwa gleich große Streifen geschnitten werden. Tomaten sind besser fleischig zu wählen, in denen wenig Saft ist. Sie müssen auch in längliche Stäbchen geschnitten werden. Oliven werden in Ringe geschnitten. Alle Zutaten werden gemischt, mit Salz und Pfeffer gewürzt, saure Sahne wird hinzugefügt. Mit gehackten Kräutern bestreuen.

Original Räucherkäsesalat

Dieser Salat ist ziemlich originell. Es hat einen starken Rauchgeschmack. Um es zuzubereiten, müssen Sie die folgenden Zutaten einnehmen:

• zweihundert Gramm geräucherter Käse;
• die gleiche Menge Wurst;
• eine Karotte;
• ein Glas Mais;
• Mayonnaise zum Anrichten.

Der Mais wird geöffnet, die Flüssigkeit wird aus dem Glas abgelassen. Karotten werden geschält und auf einer mittleren Reibe gerieben. Käse wird auch auf einer Reibe gemahlen. Die Wurst wird in Streifen geschnitten, dünn genug. Alle Zutaten werden gemischt und mit Mayonnaise gewürzt.

Märchensalat mit Pflaumen

Dieser Salat ist sehr lecker, obwohl er nicht viele Zutaten enthält. Es kann den Gästen bedenkenlos serviert werden, der Erfolg ist garantiert. Für diesen Salat müssen Sie die folgenden Produkte einnehmen:

• zweihundert Gramm Wurst;
• einhundert Gramm entsteinte Pflaumen;
• einhundert Gramm Hartkäse;
• 50 Gramm Walnusskerne;
• eine frische Gurke;
• ein paar EsslöffelMayonnaise.

Wurst wird in kleine Würfel geschnitten und in eine Salatschüssel gegeben. Die Gurke wird geschält, ebenfalls in kleine Würfel geschnitten. Pflaumen werden gewaschen und fünf bis zehn Minuten lang mit kochendem Wasser gegossen. Nachdem sie es in Streifen geschnitten haben, nachdem sie es ausgepresst haben.

Käsezunder auf einer feinen Reibe. Nüsse werden in einer trockenen Pfanne leicht geröstet und mit einem Messer zerbröckelt. Alle Zutaten werden gemischt und dann mit Mayonnaise gewürzt. Bei Bedarf können Sie den Salat mit Petersilie dekorieren. Die Vorzüge dieses Salats sind die Kombination aus der Süße von Dörrpflaumen, dem dezenten Aroma von Nüssen und dem herzhaft-würzigen Geschmack von Wurst.

Schlussfolgerung

Rohwurst ist eine tolle Zutat für leckere Salate. Es scheint, dass solche Gerichte schwer für den Magen sein sollten. Viele Salate enth alten jedoch viel frisches Gemüse, das die Schärfe der Wurst abmildert. Frischer Kohl, Gurken und Paprika können also eine hervorragende Ergänzung sein. Salate werden meistens mit Sauerrahm oder Mayonnaise gewürzt.