2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Krabbennudeln sind eine Erfindung italienischer Köche. Lokale kulinarische Spezialisten experimentieren weiterhin mit Gourmet-Zutaten und kombinieren sie mit verschiedenen Gewürzen und scharfen Saucen. Dieser Artikel enthält verschiedene Rezepte, die den gastronomischen Alltag von Liebhabern köstlicher Speisen auf originelle Weise abwechslungsreicher gest alten.
Linguine mit Zucchini, Tomaten und Krebsfleisch
Spaghetti mit Hackbällchen, verzierte Farfalle mit Basilikumpesto kennt jeder schon… Was kochen, wenn man nicht von den Kanonen der mediterranen Küche abweichen möchte? Pasta mit Krabben wird Ihrem Haush alt definitiv in Erinnerung bleiben!
Gebrauchte Produkte:
- 1L Gemüsebrühe;
- 380g Kirschtomaten;
- 320g Linguine Paste;
- 200g Klumpen Krabbenfleisch;
- 60ml Olivenöl;
- 1 Zucchini;
- Basilikum.
In einem großen Topf mit kochendem Wasser die Nudeln halb so lange kochen, wie auf der Packung angegeben. Das Wasser in ein Sieb abgießen, das Öl leicht über die Nudeln träufeln und umrühren, damit die Zutaten nicht kleben bleiben.
Zucchini in Würfel schneiden, Tomaten vierteln. Koch5-8 Minuten in der Pfanne erhitzen, bis das Gemüse weich ist, beiseite stellen. Bringen Sie eine Tasse Brühe zum Kochen; kochen Sie die Nudeln unter häufigem Rühren, bis der größte Teil der Flüssigkeit absorbiert ist. Die Brühe nach und nach zugießen, dann die Tomatenmischung und das Krabbenfleisch hinzugeben. Bissfest garen.
Knoblauchcremesauce
Nur wenige Zutaten ergeben diese köstliche Knoblauch-Sahne-Sauce… Das würzige Dressing passt perfekt zu Pasta und Meeresfrüchten.
Knoblauchzehen mit einer Gabel zerdrücken. In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze einen Butterwürfel schmelzen, Milch und Knoblauch dazugeben, zum Kochen bringen. Rühren, bis die Sauce eindickt, ein paar Minuten lang.
Snack oder Hauptgericht? Nudeln mit Krabben
Ein einfacher Nudelsalat kann zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen serviert werden. Dieses nahrhafte Gericht wird den Körper mit Energie, wohltuenden Mineralien und Spurenelementen sättigen.
Gebrauchte Produkte:
- 400g farbige Spiralpaste;
- 200g Krabbenstäbchen;
- 100ml fettreduzierte Mayonnaise;
- Sellerie, Paprika;
- Dill, Frühlingszwiebel.
Nudeln nach Packungsanweisung kochen; Nudeln abgießen und k alt abspülen. Gehackte Krabben und Gemüse unterrühren. Mit Mayonnaise würzen, mit Frischh altefolie abdecken und mindestens 2 Stunden vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen.
Pasta mit Krebssauce, Chili und Basilikum
Um cremige Krabbennudeln zuzubereiten, sollten Sie sich mit einem Mindestsatz bewaffnenZutaten. Scheuen Sie sich nicht, preiswerte Alternativen für luxuriöses weißes Fleisch wie Krabbenstäbchen oder Konserven auszunutzen.
Gebrauchte Produkte:
- 420g Krabbenfleisch;
- 300 ml Sahne;
- 250g Nudeln;
- 200g Tomaten;
- Basilikum, Chili, Knoblauch;
- Olivenöl.
Das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Tomatensp alten unter Rühren 1-2 Minuten köcheln lassen oder bis die Tomaten zu platzen beginnen. Mit Sahne würzen, Gewürze, Fleisch zugeben. 8-12 Minuten einwirken lassen. Gleichzeitig die Nudeln kochen. Die vorbereiteten Zutaten zusammen servieren, auf Wunsch das Gericht zusätzlich mit geriebenem Parmesan bestreuen.
Mit Krabben und Spinat gefüllte Muscheln
Das Krabbenpasta-Rezept fügt sich harmonisch in das feierliche Menü ein, wird zu einer duftenden Tischdekoration während eines Familienfestes oder eines romantischen Dates.
Gebrauchte Produkte:
- 20-25 riesige Nudelmuscheln;
- 320g Blattspinat;
- 200g Ricotta-Käse;
- 110g gekochte Schneekrabbe;
- 90g geriebener Parmesan;
- 1 Hühnerei;
- gepresster Knoblauch.
Backofen auf 190 Grad vorheizen. Die Nudeln in Salzwasser kochen, die Muscheln gründlich abspülen. Spinat mit zwei Käsesorten und Piment mischen, Krabbenfleisch und Ei dazugeben. Vorsichtig mischen.
Fülle jede Schale mit etwa 2 Esslöffeln Füllung. Legen Sie sie in einen Behälterzum Backen (offene Seite nach oben) mit dem restlichen Parmesan bestreuen. Nach Belieben mit Sahne oder Sauerrahm garnieren. 15-25 Minuten backen.
Für scharfe Liebhaber
Wie überrascht man Gäste? Pasta mit Krabben in cremiger Sauce ist eine exquisite Delikatesse, die selbst die anspruchsvollsten Feinschmecker erobern wird. Sie werden überrascht sein, wie einfach es ist, Leckereien zu Hause zuzubereiten.
Gebrauchte Produkte:
- 350g Nudeln (Campanelle oder Penne);
- 200 ml Sahne oder Sauerrahm;
- 100 g klumpiges Krabbenfleisch;
- 60g Dijon-Senf;
- 60g körniger Senf.
Nudeln 10-15 Minuten in Salzwasser kochen. Flüssigkeit abgießen und Nudeln in eine tiefe Pfanne geben. In einem separaten Behälter Sauerrahm mit zwei Senfsorten mischen, zu den Nudeln geben. Bei mittlerer Hitze unter Rühren kochen, bis alles geschmolzen und vereint ist.
Geben Sie das Fleisch in den letzten Garphasen hinzu. Garnieren Sie das duftende Gericht mit frischer Petersilie. Diese Delikatesse ist sehr befriedigend, aber wenn Sie das Gefühl haben, dass dies nicht genug für Sie ist, ergänzen Sie die Pasta mit einer Gemüsebeilage.
Einfaches Rezept für Krabbennudeln in cremiger Sauce
Dieses üppige, cremige Nudelgericht, das für Könige geeignet ist, eignet sich auch perfekt für zwanglose Mahlzeiten, da die Zubereitung keine Zeit in Anspruch nimmt.
Gebrauchte Produkte:
- 400 g Spaghetti;
- 340g königsblauKrabbenfleisch;
- Zitronenschale, Basilikumblätter.
Für Soße:
- 2 große reife Avocados;
- 60ml Zitronensaft;
- 50g Pinienkerne;
- Basilikum, Knoblauch.
Wie man kocht:
- Wasser zum Kochen bringen, Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
- Avocado schälen, Kruste entfernen; die Früchte vierteln.
- Alle Zutaten für die Sauce in einem Mixer zu einer glatten Masse mixen.
- Die Königskrabbenfleischstücke schnell in kochendem Wasser blanchieren (nicht länger als eine Minute).
Duftende Nudeln mit Krabben und feiner Soße servieren. Dekorieren Sie das Gericht zusätzlich mit einem Bouquet aus duftenden Gewürzen, zum Beispiel mit einer Streusel aus gehacktem Rosmarin, Thymian oder Basilikum. Gib für zusätzliche Schärfe rote Paprikaflocken hinzu.
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