Garnelen mit Gemüse: Rezepte mit Fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Garnelen sind ein proteinreiches Lebensmittel. Viele Menschen lieben sie, aber nicht jeder kennt einfache, aber leckere Rezepte. Garnelen mit Gemüse zum Beispiel sind sowohl ein eigenständiges Gericht als auch die Basis für einen delikaten Salat. Sie können sie also mit Brokkoli und Zucchini kochen oder mit Paprika braten. Es gibt auch sehr einfache und schnelle Möglichkeiten, Garnelen mit Tomaten, frischen Kräutern und Knoblauch zu kochen. Viele bemerken auch, dass diese Art von Meeresfrüchten gut zu Sojasauce passt. Und gewöhnliche Gemüsesalate, die jeder mit Tomaten und frischen Gurken kennt, lassen sich dank der delikaten Sauce und den gekochten Garnelen leicht originell zubereiten.

Köstliches Gericht mit Riesengarnelen

Was braucht man, um zarte Garnelen mit Gemüse zu kochen? Das Rezept schlägt folgende Einnahme vor:

• eine reife Tomate;
• Paprika;
• halbe Zwiebel;
• eine Prise getrocknetes Basilikum;
• Bündel Dill;
• so viel Petersilie;
• Stücke 15 Riesengarnelen;
• Esslöffel Olivenöl;
• grüne Zwiebelfedern;
• Salz und Pfefferkörner - vonschmecken.

Trotz der großen Zutatenliste ist dieses Gericht sehr schnell zubereitet, aber es wird sehr lecker.

Wie man Garnelen kocht? Zunächst werden die Riesengarnelen geputzt. Die Zwiebel wird sehr fein geschnitten. Gießen Sie Olivenöl in eine Pfanne, lassen Sie Zwiebeln und Garnelen bei schwacher Hitze braten. Nun werden die Tomaten fein gehackt, die Paprika entkernt und in Würfel geschnitten. Grüns werden gewaschen und gehackt.

Tomaten können auf Wunsch vorher geschält werden. Dazu werden sie geschnitten und mit kochendem Wasser übergossen. Dann wird die Haut mit einem Messer entfernt. Fügen Sie alle Zutaten zu den Garnelen hinzu und geben Sie die Gewürze hinzu. Bei mittlerer Hitze schmoren, bis die Garnelen gar sind.

Vor dem Servieren werden Frühlingszwiebeln gehackt, mit Garnelen und Gemüse bestreut. Du kannst den Teller auch mit einer Zitronenscheibe dekorieren.

Frittierte Garnelen

Garnelen gebraten mit Gemüse ist ein vielseitiges Gericht. Sie können heiß als Hauptgericht und k alt als Vorspeise serviert werden.

Um es zu kochen, musst du nehmen:

• 600 Gramm Garnelen bereits geschält;
• ein paar Knoblauchzehen;
• zwei rote Zwiebeln;
• etwas Sojasauce;
• Paprika - 1-2 Stk.;
• 150 Gramm Dosenchampignons;
• 30 ml Weißwein, am besten trocken;
• Pflanzenöl zum Braten;
• ein paar Prisen Sesam.

Das Foto von Garnelen mit Gemüse zeigt, wie appetitlich und hell das Gericht ist.

Köstliche Snacks zubereiten

Bereiten Sie zunächst alle Zutaten vor. Zwiebelgereinigt, in vier Teile geschnitten. Pfeffer wird von Samen und Stiel gereinigt, Trennwände werden entfernt. In Würfel schneiden. Knoblauch wird willkürlich geschnitten, er wird hauptsächlich für den Geschmack benötigt.

Jetzt Öl in die Pfanne geben, erhitzen. Paprika und Zwiebeln werden hinzugefügt, etwa vier Minuten bei starker Hitze gebraten, Garnelen werden hinzugefügt, ohne die Hitze zu reduzieren, und weitere zehn Minuten gebraten. Das Gericht muss regelmäßig umgerührt werden. Jetzt Sojasauce, Wein, Pilze, Knoblauch dazugeben. Alle kochen weitere zehn Minuten, aber schon bei mittlerer Hitze. Zum Schluss das Gericht mit Sesam bestreuen. Garnelen mit Gemüse und Sojasauce sind fertig.

Gesundes Essen für die richtige Ernährung

Dieses Gericht zeichnet sich durch seine Leichtigkeit aus. Aufgrund der vielen Zutaten schmeckt es aber auch Gemüsemuffeln.

Die folgenden Dinge müssen im Voraus vorbereitet werden:

• 300 Gramm Garnelen;
• zwei Zucchini;
• ein paar Karotten;
• eine Zwiebel;
• fünf Champignons;
• halber Kopf Brokkoli;
• Knoblauchzehe;
• Stück Ingwerwurzel;
• ein paar Esslöffel Sojasauce;
• Salz und Pfeffer.

Bei Bedarf können Sie beim Braten etwas Öl hinzugeben. Wenn es die Pfanne zulässt, kannst du darauf verzichten.

Köstliche Gerichte zubereiten

Zunächst Zwiebeln, Zucchini und Karotten schälen, in Streifen schneiden, fein genug. Pilze werden in Scheiben geschnitten. Brokkoli ist in Blütenstände unterteilt. Alles Gemüse in einer heißen Pfanne mit anbratenAlle Seiten, Ingwer hinzufügen, auf einer feinen Reibe gerieben. Rühren, auf Feuer h alten, bis es weich ist.

Garnelen werden geschält, Knoblauch auch. Fügen Sie sie der Pfanne hinzu, gießen Sie Sojasauce, fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu. Unter Rühren weitere fünf Minuten in der Pfanne lassen. Sie können das Gericht vor dem Servieren auch mit Sesam oder frischen Kräutern dekorieren.

Garnelensalat mit Gemüse und Käse

Diese Version des Salats ist bei vielen sehr beliebt. Dies liegt daran, dass Käse dem Gericht einen Hauch von Würze verleiht und Rucola einen würzigen Geschmack.

Zum Kochen braucht man:

• 150 Gramm Rucola;
• 400 Gramm Garnelen;
• 150 Gramm entsteinte Oliven;
• acht Kirschtomaten;
• 150 Gramm Käse;
• vier Walnüsse;
• Olivenöl;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack;
• eine Prise deiner Lieblingsgewürze;
• ein Teelöffel Zitronensaft.

Die Garnelen mit Gemüse in diesem Rezept passen gut zu getrocknetem Oregano und Thymian, also kannst du sie als Gewürze wählen.

Einen leichten Salat zubereiten

Garnelen werden in leicht gesalzenem Wasser weich gekocht. Werfen Sie sie in ein Sieb, um überschüssige Feuchtigkeit loszuwerden. Dann putzen und mit etwas Öl in eine Pfanne geben. Salz und Gewürze hinzufügen. Unter Rühren braten, bis sie goldbraun sind. Dann mit Zitronensaft beträufeln.

Rucola wird gewaschen, dann fünfzehn Minuten lang mit k altem Wasser gegossen, auf einem Papiertuch ausgebreitet,um überschüssige Feuchtigkeit aufzunehmen. Tomaten werden halbiert, Feta-Käse - in kleine Würfel geschnitten, Oliven werden in Ringe von geringer Dicke geschnitten.

Für ein leckeres Dressing die Nüsse schälen, mit einem Mixer zerkleinern, Olivenöl hinzugeben, gründlich mischen. Rucola, Tomaten, Garnelen werden in eine Schüssel gegeben, Käse wird hinzugefügt. Mit Walnusssauce dekorieren. Dieses Dressing passt gut zum feinen Geschmack von Rucola.

Eine weitere Salatoption

Dieses Rezept verwendet das übliche Gemüse. Aber durch die Garnelen und das zarte Dressing wird der Salat originell.

Muss kochen:

• 200 Gramm Garnelen;
• ein paar Salatblätter;
• zwei Tomaten;
• zwei Gurken;
• eine Paprika;
• ein Bund Dill und Petersilie, du kannst nur eins tun;
• 50 Gramm Hartkäse;
• drei Esslöffel Olivenöl;
• Zitronensaft;
• ein Drittel Teelöffel Senf;
• Salz, Meersalz ist besser.

Garnelen werden gekocht, gereinigt. Für die Sauce Zitronensaft, Olivenöl, Senf und Salz mischen. Verschieben Sie das Anziehen für eine Weile, um es zu infundieren.

Der Salat wird von Hand zerrissen und in eine Salatschüssel gegeben. Leicht mit Soße beträufeln. Gurke in Streifen schneiden, darauf legen. Pfeffer in dünne Streifen schneiden und die nächste Schicht auflegen. Das Gemüse fein hacken, den Salat darüber streuen. Legen Sie die abgekühlten Garnelen. Alles mit Soße übergießen, etwas übrig lassen. Tomaten werden in Scheiben geschnitten, geriebener Käse hineingelegt. Fügen Sie die Soße hinzu. Zehn Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen und servieren.

Shrimp ist die Basis fürviele Gerichte. Sie machen heiße, köstliche Salate oder k alte Vorspeisen. Garnelen mit Gemüse sind eine großartige Kombination aus Geschmack und gesundheitlichen Vorteilen. Zarter Salat mit Brynza eignet sich für einen festlichen Tisch. Und Garnelen mit Brokkoli und Zucchini können ein normales Abendessen aufhellen. Erwähnenswert ist auch eine Vielzahl von Gemüsesalaten. Originell werden sie, wenn man ihnen zusätzlich zu leckeren Shrimps Sauce hinzufügt, zum Beispiel auf Basis von Senf oder Nüssen.