Einfache hausgemachte Kuchenrezepte mit Fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Einfache Kuchenrezepte zu Hause kennen viele Hausfrauen. In diesem Artikel stellen wir Ihnen verschiedene Möglichkeiten vor, solche Köstlichkeiten zuzubereiten.

Curly Boy Sour Cream Dessert

Dies ist vielleicht das einfachste Kuchenrezept für zu Hause. Um es zuzubereiten, benötigen Sie ein Minimum an Produkten. Unter Berücksichtigung aller unten beschriebenen Anforderungen erh alten Sie nicht nur ein sehr schönes, sondern auch ein zartes, überraschend leckeres Dessert.

Also, um ein einfaches Kuchenrezept zu Hause umzusetzen, brauchen wir:

• dicke 30%ige saure Sahne (ohne Säure) - ca. 500 g (für Sahne);
• Speisegelatine - 1 Esslöffel (für Sahne);
• große Eier - 4 Stk. (wenn klein, dann 5 Stück);
• Trinkwasser - 2/3 Tasse;
• Zucker - 1 Tasse für Teig und 1 Tasse für Sahne;
• Premiummehl - etwa 1-1,3 Tassen;
• Milchschokolade - 1,5 Kacheln (für Glasur);
• Vollmilch - etwa 3-4 große Löffel (für Glasur);
• Backpulver - ½ kleiner Löffel;
• Pflanzenöl - 1 großer Löffel (um die Schüssel zu schmieren).

Einen zarten und luftigen Keks backen

Einfache hausgemachte Kuchenrezepte können für eine Vielzahl von Anlässen verwendet werden. Ideal für eine festlich gedeckte Tafel ist zum Beispiel das Dessert Curly Boy. Um es zuzubereiten, müssen Sie den Teig für den Keks kneten.

Eiweiß wird zusammen mit ½ Tasse Zucker zu einem starken Schaum geschlagen. Das Eigelb wird mit der anderen Hälfte des süßen Produkts weiß gemahlen. Dann werden beide Teile zusammengegeben, Backpulver darin abgeschreckt und helles Mehl hineingegossen.

Sobald der Luftteig fertig ist, verteilen Sie ihn auf einer gefetteten Form und backen Sie ihn für etwa 45-55 Minuten (bei einer Temperatur von 200 Grad) im Ofen.

Nach einiger Zeit ist der fluffige und zarte Keks vollständig abgekühlt.

Machen Sie eine Creme aus saurer Sahne und Zucker

Einfache hausgemachte Kuchenrezepte können die Verwendung verschiedener Cremes beinh alten. Wir haben uns für saure Sahne entschieden.

Speisegelatine wird mit Wasser übergossen und beiseite gestellt, bis sie aufquillt. Als nächstes wird es auf Feuer erhitzt und leicht abgekühlt. Sauerrahm wird nach Zugabe von Kristallzucker mit einem Mixer geschlagen.

Ganz zum Schluss wird die gesamte Gelatinelösung in die fertige Creme gegossen und gründlich vermischt.

Selbstgemachte Leckereien formen

Auch ein unerfahrener Koch kann ein einfaches Kuchenrezept zu Hause umsetzen.

Wenn der Keks abgekühlt ist, schneiden Sie ihn der Länge nach in zwei Hälften. Außerdem sollte ein Kuchen sehr dünn sein. Es wird als Basis dienen. Seineauf den Kuchen streichen und mit 3-4 großen Löffeln Sauerrahm einfetten.

Der zweite Kuchen (dicker) wird willkürlich von Hand in nicht sehr große Stücke gebrochen. Anschließend werden sie abwechselnd in Sahne getaucht und schön auf einem Sockel (in Form eines Berges) ausgelegt.

Glasur kochen und Dessert dekorieren

Einfache hausgemachte Kuchenrezepte sind ein Muss in Ihrem Kochbuch.

Nachdem das Sauerrahm-Dessert entstanden ist, dekorieren Sie es weiter. Machen Sie dazu Glasur. Milchschokolade wird in Scheiben gebrochen, Milch wird hinzugefügt und langsam geschmolzen. Die resultierende Mischung wird über die gesamte Oberfläche des Desserts gegossen, das dann in den Kühlschrank gebracht wird.

Sauerrahmtorte am Tisch servieren

Bevor Sie anfangen, hausgemachten Kuchen zu essen, sollte er mindestens 12 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden. Das Dessert des lockigen Burschen erweist sich als sehr zart, durchnässt und lecker. Es wird zusammen mit einer Tasse heißem Tee am Tisch serviert.

Einfaches hausgemachtes Honigkuchenrezept

Um eine solche Delikatesse zuzubereiten, müssen Sie Folgendes vorbereiten:

• Butter und Margarine besserer Qualität - etwa 125 g;
• große Eier - 2 Stk.;
• frischer oder kandierter Honig - 1 großer Löffel;
• Rübenzucker - 2 große Löffel;
• Weißmehl - 2 Tassen;
• gelöschtes Tafelsoda - ½ Dessertlöffel;
• frischer Sauerrahm ohne Säure - 400 g.

Honigkuchen backen

Das Rezept für einen leichten Kuchen zu Hause ist besonders beliebt bei allen, die gerne Desserts schlemmen, aber nicht lange am Herd stehen wollen.

Um einen köstlichen Honigkuchen zuzubereiten, müssen Sie zuerst Kuchen backen.

Butter oder Margarine wird mit einem Glas Zucker vermischt und dann in ein Wasserbad gegeben. Dann kommen Eier und Honig dazu.

Sobald eine homogene Masse entstanden ist, wird diese vom Herd genommen und mit einem Mixer kräftig geschlagen. Ganz am Ende werden den Zutaten Löschnatron und Mehl hinzugefügt.

Durch langes Kneten des Bodens sollte ein weicher, dichter Teig entstehen. Es wird in 6-8 Teile geteilt und zu runden Schichten gerollt. Jeder Kuchen wird etwa 20-25 Minuten gebacken. Dann nehmen sie es heraus und schneiden sofort die Kanten ab, wobei sie die Platte als Muster verwenden.

Creme zubereiten

Die Imprägnierung für ein solches Dessert ist sehr einfach. Schlagen Sie dazu ein Glas Zucker und Sauerrahm. Auf Wunsch können Sie der Sahne zusätzlich Kondensmilch hinzufügen.

Der Prozess der Bildung eines Leckerbissens

Um das Dessert zu formen, verwenden Sie eine große Kuchenmaschine. Die Kuchen werden abwechselnd darin ausgelegt und mit Sauerrahm bestrichen. Ganz zum Schluss wird das geformte Dessert mit Krümeln bestreut, die aus den verbleibenden Rändern hergestellt werden.

Der fertige Kuchen bleibt über Nacht im Kühlschrank. Morgens wird es mit einer Tasse Tee serviert.

Einfaches hausgemachtes Schokoladenkuchenrezept

Sicherlich gibt es keine Menschen, die das nicht tun würdenliebte Schokoladendesserts. Wenn Sie sich für einen dunklen Kuchen entscheiden, sollten Sie die folgenden Produkte kaufen:

• dicke 30%ige saure Sahne (ohne Säure) - 170 g;
• Rübenzucker - 1 Tasse;
• leichtes Mehl - etwa 1-1, 2 Tassen;
• Milchschokolade - 1,5 Kacheln (für Glasur);
• große Eier - 4 Stk. (wenn klein, dann 5 Stück);
• Vollmilch - etwa 3-4 große Löffel (für Glasur);
• Kakaopulver - 4 große Löffel;
• Kondensmilch (ungekocht) - 1 Dose;
• Butter - 180 g;
• Backpulver - ½ kleiner Löffel;
• Pflanzenöl - 1 großer Löffel (um die Schüssel zu schmieren).

Schokoladenkuchen backen

Keks für so einen Kuchen ist ganz einfach zu machen. Eigelb wird mit Zucker gemahlen und dann mit dicker Sauerrahm und stark geschlagenem Weiß versetzt. Nachdem eine homogene Masse erh alten wurde, werden leichtes Mehl, Kakaopulver und gelöschtes Soda nach und nach in das Geschirr gegossen. Danach wird der Schokoladenteig in einer gefetteten Form verteilt und etwa eine Stunde lang gebacken.

Nach einiger Zeit wird der Keks abgekühlt und in zwei identische Kuchen geschnitten.

Der Prozess der Herstellung von kondensierter Sahne

Schokoladencreme kann von jedem verwendet werden. Wir haben uns entschieden, komprimiert zu machen. Dazu die Butter mit einem Mixer gut schlagen. Als nächstes wird eine Dose Kondensmilch hinzugefügt. Falls gewünscht, kann eine solche Creme aus Schokolade hergestellt werden. Fügen Sie dazu Kakaopulver oder geriebenen hinzuSchokolade.

Kuchen formen und dekorieren

Um ein solches Dessert zuzubereiten, wird ein Schokoladenkuchen auf eine große Kuchenform gelegt und anschließend großzügig mit Sahne bestrichen. Als nächstes den zweiten Keks auslegen und gut andrücken.

Zum Schluss wird das geformte Dessert mit der restlichen Sahne und Schokoladenglasur überzogen. Letzteres wird wie folgt zubereitet: Die Milchschokoladenscheiben werden in eine Schüssel gegeben, Milch wird hinzugefügt und langsam geschmolzen, bis eine homogene Masse entsteht.

Bevor eine so ungewöhnliche und sehr schmackhafte Delikatesse serviert wird, muss sie im Kühlschrank aufbewahrt werden (mindestens zwölf Stunden). Danach wird es den Gästen mit einem Glas Tee serviert.