2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Was könnte zu Ihrem duftenden Lieblingstee schmackhafter sein als ein frisch gebackener Cupcake? Und ob er auch außen wie innen außergewöhnlich schön ist? Für diejenigen, die es noch nicht erraten haben, möchte ich den Zebra Cupcake vorstellen. Es wird so genannt, weil es sich beim Kochen als gestreift herausstellt und einem Zebra sehr ähnlich ist. Hier gibt es jedoch nichts zu überraschen - alles wird sehr einfach und aus recht erschwinglichen Produkten gemacht.
Also, um einen Zebra-Cupcake zuzubereiten, müssen Sie eine einfache Anleitung befolgen:
1. 100 Gramm Butter in einem Topf schmelzen (Margarine eignet sich auch).
2. Gießen Sie ein Glas Zucker hinein und rühren Sie gut um, damit er sich vollständig auflöst.
3. Gießen Sie ein Glas Kefir hinein. Rühren.
4. Separat in einer anderen Schüssel zwei Eier schlagen und die resultierende Masse in einen Topf geben.
5. Gießen Sie 1,5 Teelöffel Backpulver hinein oder löschen Sie 1 Teelöffel Backpulver mit Essig.
6. Sie können (müssen aber nicht) Vanillezucker (Tüte) hinzufügen.
7. Fügen Sie nach und nach 1,5 Tassen Mehl hinzu und mischen Sie alles gut.
8. Teilenin zwei Teile den resultierenden Teig. Fügen Sie zu einem von ihnen 2,5 Esslöffel Kakaopulver hinzu und mischen Sie gründlich.
Du solltest am Ende zwei Behälter mit Teig in verschiedenen Farben haben.
Jetzt das Wichtigste: Unser Zebra-Cupcake muss gestreift sein. So einfach wie Kuchen! Wir nehmen einen Esslöffel und verteilen den Teig aus jedem Behälter übereinander. Zum Beispiel zuerst einen Löffel hellen Teig, dann einen dunklen usw., bis alles fertig ist. Wenn alles richtig gemacht ist, sollte es wie auf dem Foto aussehen. Dieser "rohe" Streifen muss nicht gerührt werden!
Dann schicken wir den Rohling in den vorgeheizten Backofen und backen ihn 40-45 Minuten bei 190 Grad. Tipp: Wenn Sie sich entscheiden, eine Silikonform zum Backen eines Kuchens zu verwenden, legen Sie sie besser unmittelbar vor dem Befüllen auf ein Backblech und geben Sie sie dann darauf in den Ofen. Andernfalls kann der Teig aus der weichen Form herausspritzen, der Streifen wird beschädigt. Nach Ablauf der Backzeit müssen Sie sicherstellen, dass der Kuchen fertig ist, indem Sie ihn mit einem Holzzahnstocher durchstechen. Bleibt der Teig nicht haften, ist alles fertig.
Der Beweis dafür, dass ein Zebra-Cupcake innen gestreift ist, ist seine Querschnittsansicht. Wenn das Ergebnis der Bemühungen wie auf dem Foto unten herausgekommen ist, haben Sie ein gestreiftes Dessert.
Auf die gleiche Weise lassen sich kleine, nicht minder leckere Zebra-Cupcakes zubereiten. Nur in diesem Fall wird der Teig benötigtIn kleinere Förmchen füllen. So erh alten Sie statt eines großen Cupcakes viele kleine Cupcakes.
Jetzt, wo du weißt, wie man einen Zebra-Kuchen macht, kannst du versuchen, ihn zu dekorieren: Bestreue ihn mit Puderzucker oder fülle ihn zum Beispiel mit Zuckerguss. Und die Zubereitung der Glasur ist sehr einfach: Sie müssen Butter (50 Gramm) in einem Topf schmelzen, saure Sahne (3 Esslöffel) oder Milch hinzufügen, Zucker (ein halbes Glas) und 3 TL hinzufügen. Kakao. Die resultierende Mischung unter gründlichem Rühren zum Kochen bringen und über den Kuchen gießen. Auf Wunsch kann noch heiße Glasur mit Nüssen bestreut werden.
Es bleibt, sich eine Tasse Ihres Lieblingstees einzuschenken und ein Stück hausgemachtes gestreiftes Dessert zu probieren. Guten Appetit!
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