Cupcake mit Mayonnaise. Mayonnaise Cupcake Rezept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Cupcake mit Mayonnaise ist schnell und einfach zubereitet. Es steht jeder Gastgeberin zur Verfügung, die ihre Familie verwöhnen möchte. Das Dessert ist sehr lecker, zart und saftig. In dem Artikel werden wir die Zubereitung eines Cupcakes und die Ratschläge erfahrener Köche berücksichtigen.

Zutaten

Um ein herrliches und schönes Dessert zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Produkte:

• Eier - 3 Stück
• Zucker - 1 EL
• Mayonnaise - 1 kleine Packung (200-250 gr).
• Backpulver - 2 TL
• Mehl - 2 EL
• Rosinen.
• Puderzucker.

Die oben genannten Zutaten sind die Hauptzutaten für den Teig. Im Folgenden werden wir überlegen, was dem Dessert noch hinzugefügt werden kann und wie das Gericht präsentiert wird.

Cupcake mit Mayonnaise: Rezept mit Foto

Vergewissere dich zuerst, dass du alle Zutaten hast, und beginne dann mit der Zubereitung dieses wunderbaren Desserts. Eier schaumig schlagen und nach und nach Zucker hinzufügen. Wenn Sie mit einem Mixer arbeiten, besteht die Hauptaufgabe darin, die Produkte nicht zu stark zu schlagen. Eier und Zucker bei hoher Leistung nicht länger als drei Minuten mixen.

Nun kannst du die Geschwindigkeit auf ein Minimum reduzieren undMayonnaise nach Rezept hinzufügen. Alles miteinander vermischen und beiseite stellen. Nehmen Sie dann einen anderen Behälter, in den Sie den Rest der Trockenprodukte gießen müssen. Das sind Mehl, Zucker und Backpulver. Mischen Sie alle Zutaten gründlich mit einem Holzspatel.

Geben Sie dann nach und nach trockene Lebensmittel in den Behälter, in dem sich die geschlagenen Eier, die Mayonnaise und der Zucker befinden, und schlagen Sie die ganze Zeit mit niedriger Leistung. Jetzt haben Sie einen fertigen Teig, in den Sie die Rosinen geben und mit einem Spatel mischen. Sie können es in vorgefetteter Form auslegen. Denken Sie daran, dass der Kuchen während des Backens aufgeht. Füllen Sie daher das Formular bis zur Hälfte aus.

Backofen vorher einsch alten und auf 180 Grad vorheizen. Den Kuchen in den heißen Ofen stellen und 30 Minuten backen.

Allerdings hängt viel von der Qualität des Ofens ab, also überprüfe das Dessert regelmäßig. Wenn eine schöne goldene Kruste entstanden ist, stechen Sie sie mit einem Streichholz oder einem Zahnstocher durch: Wenn kein Teig mehr auf dem Stiel ist, ist der Mayonnaise-Kuchen fertig und Sie können ihn herausnehmen.

Nachtisch in Formen kochen

Mach den Teig wie im vorherigen Rezept. Bereiten Sie Silikonformen im Voraus vor. Wenn sie noch nie benutzt wurden, müssen sie gut mit Butter (Margarine) eingefettet werden. Ein Einfetten der Formen nach dem ersten Gebrauch ist nicht erforderlich.

Schöne, üppige und schöne Cupcakes werden erh alten. Das Rezept für Mayonnaise in Formen ist einfach und schnell, aber es gibt eine Einschränkung. Damit die Cupcakes gut gelingen,Füllen Sie die Förmchen nur zur Hälfte oder etwas weniger mit Teig. Dann werden sie schön und leicht.

Improvisation

Viele Hausfrauen weichen gerne ein wenig vom Rezept ab – sie improvisieren, um den Geschmack ungewöhnlich und interessant zu gest alten. Fügen Sie dazu zusätzlich zu den Hauptzutaten und anderen hinzu. Zum Beispiel Kakao, um einen Schokoladenkuchen mit Mayonnaise zu bekommen. Beh alten Sie das gleiche Rezept bei und fügen Sie nach Belieben Kakao hinzu, wenn Sie Eier mit Zucker schlagen.

Sie können immer noch 1 TL gießen. Vanillin. Es fügt einen unvergesslichen Geschmack hinzu. Kakao und Vanille ergeben ein köstliches Dessert.

Anstelle von Rosinen rote oder weiße Johannisbeeren hinzufügen. Neben Aroma und Geschmack verleiht die Beere dem Dessert Würze und fällt im Schnitt sehr schön aus, sodass sich das Gericht nicht schämt, an der festlich gedeckten Tafel zu dienen.

Wenn Sie Gästen Cupcakes servieren, ist auch die Präsentation des Gerichts wichtig. Ein großer Cupcake sieht perfekt aus auf einem flachen quadratischen Teller, auf den an den Seiten Kakao gestreut wird. Sie können auch Sahne zum Nachtisch machen. Legen Sie ein Stück Kuchen auf einen Teller und gießen Sie Sauce oder Proteincreme daneben, wo Sie eine köstliche Leckerei dippen möchten.

Konditortipps

Um zu verhindern, dass die Cupcakes austrocknen und überkochen, müssen Sie sie bei einer Temperatur von 180 Grad backen: nicht mehr und nicht weniger. Vergessen Sie nicht, das Dessert im Auge zu beh alten. Schließlich reichen oft schon 20 Minuten zum Backen. Wenn Sie das Gericht im Ofen zu lange garen, erh alten Sie keine fluffigen und schönen Cupcakes.

Wenn man statt Vanillin Zitronenschale in den Teig gibt, erhält man einen erfrischenden, süß-sauren Geschmack.

Außer Rosinen kannst duandere Zutaten verwenden. Es können Walnüsse, Mohn, getrocknete Aprikosen, Pflaumen und viele andere Produkte sein.

Die Auflaufform muss eingefettet werden, damit das Dessert nicht anbrennt. Es kann auch mit Kakao oder Mehl bestreut werden.

Wenn du den Kuchen aus dem Ofen nimmst, lasse ihn auf Zimmertemperatur abkühlen. Erst dann mit Puderzucker bestreuen. Und Sie können das Gericht mit kleinen Minzblättern, Beeren (Himbeeren, Erdbeeren, Blaubeeren) dekorieren.

Du kannst das fertige Dessert auch mit geschmolzener Schokolade übergießen oder mit Proteincreme bestreichen. Ideal ist flüssige Karamell- oder Zuckerglasur. Es hängt alles von Ihrer Vorstellungskraft ab.

Schlussfolgerung

Wenn Sie den Rat erfahrener Konditoren befolgen, erh alten Sie einen sehr leckeren Cupcake mit Mayonnaise. Das Rezept ist recht einfach, wenn auch ungewöhnlich. Wenn du einen großen Kuchen backst und nicht der ganze Teig in die Form passt, kannst du den Rest in kleine Formen füllen.

Probiere dieses Cupcake-Rezept aus und du wirst es nicht bereuen. Schließlich verleiht Mayonnaise jedem Gebäck Glanz und eine schöne Kruste. Kleine Cupcakes werden übrigens gerne von Kindern gegessen. Daher können Sie sie bedenkenlos mit leckeren und ungewöhnlichen Cupcakes verwöhnen.