2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Meeresfrüchte sind nicht nur eine exquisite und originelle Delikatesse, sondern auch ein sehr nützliches Produkt. Der Geh alt an Spurenelementen und Eiweiß, der für den Körper in ihnen notwendig ist, rollt einfach über. Wie kocht man gefrorene Meeresfrüchte, um ihren zarten Geschmack nicht mit Salz und Gewürzen zu verderben? Hier müssen Sie mehrere Regeln befolgen: Die Frische des Produkts, das Temperaturregime während des Kochens und andere verschiedene Indikatoren werden berücksichtigt.
Wenn Sie nicht nur gefangene Meeresfrüchte kaufen können, können Sie ganz einfach gefrorene Meeresfrüchte im nächsten Supermarkt kaufen. Die Rezepte von ihnen sind sehr einfach und schnell und der Geschmack bleibt auf dem gleichen Niveau. Denken Sie nur daran, dass es nicht empfohlen wird, sie in unbegrenzten Mengen zu verwenden. Es ist am besten, etwas Interessantes zu Hause zu kochen. So vermeiden Sie sicher eine Vergiftung.
Kochtipps
Hier hast du gefrorene Meeresfrüchte im Supermarkt gekauft. Wie wird dieses Produkt zubereitet? Es gibt kleine kulinarischeTricks. Garnelen werden sowohl geschält als auch ungeschält in der Schale verkauft. Wenn sie nicht mehr gereinigt werden müssen, dann braten Sie sie einfach in einer Pfanne unter Zugabe von Butter an. Du kannst sie auch kochen. Dazu 3 Minuten in kochendes Wasser tauchen. Ungeschälte werden 4 Minuten in Salzwasser gekocht. Tintenfische sind sowohl gekühlt als auch gefroren. Sie werden gereinigt und nicht länger als 5 Minuten gekocht, sonst werden sie hart wie Gummi.
Muscheln in Folie gebacken
Du brauchst: ein Kilo vorgekochte Muscheln mit Schale, Salz (am besten Meersalz), etwas k altgepresstes Olivenöl, Semmelbrösel (100 g), 3 große kräftige Tomaten, eine geschälte Knoblauchzehe, ein großes Bund Petersilie.
Wie kocht man Meeresfrüchte? Gefrorene Muscheln müssen zuerst aufgetaut werden. Legen Sie sie dazu (damit sie nicht verschwinden) über Nacht in eine saubere Schüssel auf das unterste Regal des Kühlschranks und decken Sie sie mit einer Serviette ab. Tomaten in kleine Würfel schneiden. Nachdem die Meeresfrüchte aufgetaut sind, das Muschelfleisch vorsichtig mit einem Messer von den Schalen trennen. Werfen Sie die Schalen selbst nicht weg - sie werden zu hervorragenden "Gerichten" zum Backen. Mischen Sie in einer separaten Schüssel das Meeresfrüchtefleisch mit zerdrücktem Knoblauch und fein gehackter Petersilie. Mit Olivenöl beträufeln, salzen und mit Semmelbröseln bestreuen. Legen Sie die Schalen so aus, dass Sie sie bequem mit dem Hackfleisch füllen können. Jeder sollte eine Muschel enth alten. In eine Schüssel mit schwerem Boden geben, leicht Wasser und Olivenöl hinzufügen, auffüllenLegen Sie die geschnittenen Tomaten aus. Bei 180 Grad nicht länger als 10 Minuten backen.
Cocktail "Meeresabenteuer"
Cocktail ist die beste Antwort auf die Frage, wie man gefrorene Meeresfrüchte zubereitet. Du kannst es in jedem Supermarkt kaufen. Zusammen mit Reisnudeln ergibt dies ein großartiges asiatisches Gericht für Ihre Party.
Was du brauchst: 1/2 Pfund Seecocktail, 100 g Reisnudeln, 2 Esslöffel Sojasauce, Olivenöl oder Pflanzenöl, ein paar geschälte Knoblauchzehen.
Kochgeheimnis: Gefrorene Meeresfrüchte in einen Topf mit kochendem Wasser geben und bei schwacher Hitze nicht länger als 2 Minuten garen. Danach lassen wir das Wasser ab und trocknen die Meeresfrüchte. Jetzt bereiten wir das Dressing für den Cocktail vor: Hacken Sie die Knoblauchzehen in kleine Stücke und erhitzen Sie die Pfanne gut mit vorgegossenem Oliven- oder Pflanzenöl. Braten Sie den Knoblauch einige Minuten an, fügen Sie einen Cocktail und Sojasauce hinzu. Danach 5 Minuten braten. Reisnudeln einige Minuten mit kochendem Wasser übergießen und ziehen lassen. Gießen Sie es in die Cocktailpfanne, decken Sie es ab und nehmen Sie es vom Herd.
Meercocktailsalat
Gefrorene Meeresfrüchte zuzubereiten ist ganz einfach. Normalerweise werden sie nicht länger als 5 Minuten in kochendem Wasser gekocht. Aus fertigen Meeresfrüchten lässt sich ein sehr schmackhafter und nahrhafter Salat bauen.
Du brauchst: ein Pfund gefrorener Smoothie, 6 Eier,hart gekocht, eine große Zwiebel und die gleiche Anzahl junger Karotten, Butter und Mayonnaise.
Kochtechnologie: Kochen Sie einen Meerescocktail 5 Minuten lang in kochendem Salzwasser. Kühlen Sie danach die Meeresfrüchte ab und schneiden Sie die größten von ihnen in kleine Würfel. Die Zwiebel ebenfalls fein hacken. Karotten auf einer groben Reibe reiben. Gemüse kochen: Ein kleines Stück Butter in eine erhitzte Pfanne geben, die Zwiebel darin goldbraun braten, dann die Karotten dazugeben. Wenn das Gemüse fertig ist, kombinieren Sie es mit gehackten Eiern und einem Seecocktail. In eine Salatschüssel geben und mit Mayonnaise mischen. Wenn es nicht zu fettig werden soll, den Salat mit Sojasauce und Kräutern mischen.
Spanische Meeresfrüchtesuppe
Wenn du weißt, wie viel gefrorene Meeresfrüchte gekocht werden müssen, koche daraus eine köstliche Suppe!
Zutatenliste: Liter Fischbrühe, gefrorener Meerescocktail (ein halbes Kilo), 1 weißes Fischfilet, 3 Tomaten, 3 kleine Kartoffeln, 1 Zwiebel, 1 Stck. Paprika, ein paar vorgeschälte Knoblauchzehen. Gewürze für die spanische Meeresfrüchtesuppe: gemahlener roter Pfeffer, schwarze Pfefferkörner, Lorbeerblatt, Dill, Safran, Meersalz.
Kochtechnik: Paprika, Tomaten und Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Gießen Sie Pflanzenöl in eine Pfanne und braten Sie darin Knoblauch, Zwiebel und gemahlene rote Paprika bei schwacher Hitze an. Fügen Sie dort alles hinzu.gehacktes Gemüse und köcheln lassen, bis die Paprika weich ist. Das vorbereitete Gemüse mit einem Mixer zerkleinern und zurück in die Pfanne geben. Mit der Fischbrühe aufgießen. Gefrorene Meeresfrüchte, Fischfilet, zum Gemüse in die Brühe geben und bei schwacher Hitze anschwitzen, aber darauf achten, dass der Fisch nicht kocht. Die Kartoffeln in einem großen Topf kochen, bis sie halb gar sind. Den gesamten Inh alt der Pfanne dorthin umfüllen, die restlichen Gewürze und das Salz hinzufügen und 10 Minuten bei fest geschlossenem Deckel h alten. Zur Dekoration mit fein gehacktem Dill bestreuen. Wie Sie sehen können, können gefrorene Meeresfrüchte sehr schnell zubereitet werden, und die Anzahl der Rezepte ermöglicht es Ihnen, jedes Mal ein neues Menü zu erstellen.
Pizza mit Meeresfrüchten
Hast du gefrorene Meeresfrüchte in deinem Kühlschrank? Wie kocht man daraus ein Gericht für eine große Firma, wenn eine große Party geplant ist? Versuchen Sie, köstliche Pizza mit Meeresfrüchten zuzubereiten. Es ist sehr originell, einfach und lecker!
Erforderliche Zutaten: eine Mischung aus gefrorenen Meeresfrüchten (Muscheln, Tintenfisch, Tintenfisch, Tintenfisch) - ein halbes Kilo. Verwenden Sie anstelle einer Mischung einen Meeresfrüchte-Cocktail. Nehmen Sie außerdem 0,5 kg eines speziellen Pizzabodens, eine große Zwiebel, ein paar kräftige Tomaten, 5 Stück frische Champignons, eine halbe Dose entsteinte Oliven aus der Dose, 150 g leicht schmelzenden Käse, eine Mischung aus aromatischen italienischen Kräutern (Oregano, Basilikum), Olivenöl zum Braten, Salz.
Kochtechnik. Die gefrorene Mischung mit kochendem Wasser übergießen, mit Salz abschmecken und in einer Pfanne mit anbratenZugabe von Olivenöl nicht länger als 5 Minuten. Zwiebel und Champignons fein hacken (größer schneiden), Tomaten in Scheiben schneiden, Oliven in Scheiben schneiden, Käse reiben. Meeresfrüchte, Zwiebeln und Pilze auf dem Pizzaboden anrichten und mit italienischen Kräutern würzen. Danach legen Sie schön Tomaten und Oliven darauf. Jetzt geriebenen Käse auf die Pizza streuen und für 15 Minuten in den Ofen geben, vorher auf 220 Grad vorheizen.
Meeresfrüchte-Avocado-Salat
Zutaten: 200 g gefrorene Meeresfrüchte, ein Ei und Avocado, 2 Gurken, 150 g Hartkäse, Schnittlauch, Zitronensaft, Sojasauce, Mayonnaise, Olivenöl, Kräuter, Gewürze für Fisch.
Wie kann man gefrorene Meeresfrüchte einfach zubereiten? Tauen Sie sie auf, gießen Sie Olivenöl darüber und geben Sie sie in eine Pfanne, bestreuen Sie sie mit Gewürzen, fügen Sie Sojasauce und Knoblauch hinzu. 5 Minuten braten. Geschältes gekochtes Ei, Avocado und Gurke in Würfel schneiden. Alles in eine Schüssel geben und mit Käse bestreuen. Mit Mayonnaise, Sojasauce und Zitronensaft aufgießen. Umrühren und mit Kräutern bestreuen.
"Caesar" im maritimen Stil
Wie man gefrorene Meeresfrüchte in 5 Minuten kocht? Richtig, lass uns einen Salat machen. Meeresfrüchte auftauen und 3 Minuten in Salzwasser kochen. Fein schneiden, in einen kleinen Teller geben, pfeffern und mit Mayonnaise mischen. Mischen Sie in einer Salatschüssel ein in Stücke gerissenes Salatblatt, Tomatenscheiben und fügen Sie Mayonnaise hinzu. Mit Meeresfrüchten garnieren und mit Croutons bestreuen.
Krake kochen
WieGefrorene Meeresfrüchte wie Oktopus in Tomatensoße zubereiten?
Zutaten: gefrorener Tintenfisch (1 kg), 3 Tomaten, 2 Esslöffel Tomatenmark, eine Knoblauchzehe, etwas Olivenöl, Chilischote, Kräuter, schwarzer Pfeffer, Salz, ein Viertel einer Zitrone.
Wie koche ich? Knoblauch und Paprika entkernen, in einer Schüssel mit dickem Boden in Olivenöl anbraten. Gehackte Tomaten und Tomatenmark hineingeben. 15 Minuten köcheln lassen. Rühren nicht vergessen. Tintenfisch auftauen, in eine Schüssel geben, pfeffern, salzen und mischen. Achten Sie auf die Tentakel - wenn sie fest zu Klumpen verdreht sind, sind sie fertig. Die Schale abreiben, die Petersilie hacken und ebenfalls darauf legen. Mit einem Deckel abdecken und anschwitzen. Mach das Feuer aus.
Kochtintenfisch
Jetzt lernen wir, wie man gefrorene Meeresfrüchte zubereitet, zum Beispiel Tintenfisch. Eine solche Delikatesse erhält einen besonderen Geschmack, wenn sie vor dem Kochen gründlich aufgetaut wird. Wenn Sie es jedoch irgendwo eilig haben, können Sie auf diese Etappe verzichten. Legen Sie den gefrorenen Tintenfisch einfach in eine beliebige Pfanne und füllen Sie ihn unbedingt mit k altem Wasser. Stellen Sie das Geschirr auf ein kleines Feuer und beobachten Sie es, bis es kocht. Danach kann das Wasser gesalzen werden. Tintenfischfleisch wird genau 20 Minuten lang auf niedriger Stufe gekocht. Wenn es zu lange gekocht wird, wird es hart und geschmacklos wie Gummi.
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