Salat mit Gurken und Bohnen: Rezept mit Fotos, Zutaten, Gewürzen, Kalorien, Tipps und Tricks

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Salate sind anders. Jemand mag es sättigender, mit Wurst und Mayonnaise-Dressing. Manche mögen die leichte Variante mit frischen Kräutern. Salat mit Gurken und Bohnen gibt es in verschiedenen Varianten. Es fällt herzhaft und würzig zugleich aus. Viele Menschen lieben die Kombination aus weichen Bohnen, eingelegten Gurken und knusprigen Crackern. Aus diesem Grund sind Salate mit solchen Zutaten so beliebt. Und manche Leute mögen Blätterteigsalate, bei denen alle Zutaten gründlich in Saft aus leicht gesalzenen Gurken und Mayonnaise eingeweicht werden.

Salat mit gekochten Karotten und Bohnen

Aus diesen Zutaten entsteht ein herzhafter und zarter Salat. Bohnen, Gurken und Karotten sind eine großartige Kombination, obwohl es für viele etwas unerwartet aussieht. Außerdem dürfen wir nicht vergessen, dass Knoblauch dem Gericht eine gewisse Schärfe verleiht, sodass seine Menge angepasst werden kann.

Für dieses Gericht brauchst du:

• Bohnen aus der Dose;
• drei Essiggurken;
• eine Karotte;
• Zwiebelkopf;
• zwei Eier;
• ein paar Knoblauchzehen;
• Croutons verpacken;
• jeweils zwei Esslöffel Mayonnaise und Pflanzenöl;
• jedes Gemüse, das du magst.

Wie macht man einen leckeren Salat?

Karotten und Eier vorkochen. Auf Raumtemperatur abkühlen und reinigen. Beide Zutaten in kleine Würfel schneiden. Die Gurke wird in dünne Streifen geschnitten. Zwiebeln werden geschält und in dünne Halbringe geschnitten.

Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Zwiebel darin anbraten, gelegentlich umrühren, damit sie rötlich und appetitlich wird.

Die Bohnen werden geöffnet, die Flüssigkeit wird abgelassen und die Bohnen selbst werden gewaschen, damit überschüssige Feuchtigkeit abfließen kann. Zu den restlichen Zutaten geben. Legen Sie die bereits abgekühlte Zwiebel hinein. Knoblauch wird geschält und fein gehackt, mit Mayonnaise gemischt. Salat anrichten, Croutons darauf verteilen. Wenn Sie möchten, dass sie zäh sind, füllen Sie sie vor dem Servieren mit Salat. Mit frischen Kräutern dekorieren.

Warum ist dieser Salat so beliebt? Bohnen, Gurken und Croutons sind eine interessante Kombination. Sogar Kinder lieben ihn.

Hähnchenfiletsalat

Diese Option ist zufriedenstellender, da sie durch die Zugabe von Hähnchenfilet mehr Protein enthält. Um einen Salat mit Bohnen, Hühnchen und Gurken zuzubereiten, müssen Sie Folgendes einnehmen:

• zweihundert Gramm Bohnen;
• zwei Gurken;
• ein Hähnchenfilet;
• ein paar Esslöffel Mayonnaise;
• ein paar Knoblauchzehen;
• Gewürze und Kräuter optional.

Die Filets werden gewaschen und getrocknet. In Stücke schneiden und in etwas Pflanzenöl anbraten. Gurken werden ziemlich dünn in Kreise geschnitten. Bohnen kochen, bis sie gar sind, abkühlen lassen. Zu den restlichen Zutaten geben. Knoblauch fein hacken und über den Salat streuen. Mit Mayonnaise gewürzt und mit frischen Kräutern bestreut. Passt gut zu Petersilie und Dill. Mit Gewürzen und Salz abschmecken.

Köstlicher Salat mit hausgemachten Croutons

Dieser Bohnen-Gurken-Salat ist schnell gemacht. Für ihn werden zu Hause gekochte Cracker verwendet. Bei Zeitmangel können Sie aber auch gekaufte verwenden, zum Beispiel mit Käsegeschmack.

Für dieses Rezept brauchst du:

• zweihundert Gramm Gurken;
• so viel Hartkäse;
• eine Dose rote Bohnen;
• drei Knoblauchzehen;
• ein Teelöffel getrockneter Dill;
• vier Esslöffel Mayonnaise;
• sechs Scheiben Weißbrot.

Beginne mit dem Kochen von Salat mit Gurken und Bohnen, indem du Croutons zubereitest. Entfernen Sie dazu die Kruste vom Brot und schneiden Sie es in kleine Würfel. Backofen auf 150 Grad vorheizen, erst danach werden die Brotstücke auf ein Backblech gelegt und 15 Minuten gebacken. Überprüfen Sie das Brot regelmäßig, damit es nicht anbrennt. Dann werden die Croutons herausgenommen und abkühlen gelassen.

Leckeres Gericht: Kochrezept

Gurken werden in kleine Würfel geschnitten und in eine Salatschüssel gegeben. Käse wird auf einer groben Reibe gerieben. Da es sich um eingelegte Gurken handelt, ist es besser, Käse mit weniger zu nehmenSalzgeh alt, frischer. Aber es hängt alles von den Geschmackspräferenzen ab.

Bohnen werden mit kochendem Wasser gewaschen und überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen. Knoblauch wird durch eine Presse geführt. Alle Zutaten, außer Cracker, werden kombiniert. Gewürzt mit getrocknetem Dill und Mayonnaise. Cracker werden separat serviert oder auf jeden Teller mit einem Salat mit Gurken und Bohnen gestreut.

Lebersalat: Vorteile und Geschmack

Diese Option gilt als recht originell. Sie können jede beliebige Leber darin verwenden, zum Beispiel Hühnchen.

Für so einen Salat mit Bohnen, Eiern und Gurken braucht man:

• 400 Gramm Leber;
• einhundert Gramm Bohnen;
• drei Eier;
• 150 Gramm Käse;
• ein Bund Frühlingszwiebeln;
• Zwiebelkopf;
• 200 ml Mayonnaise;
• zwei kleine Essiggurken.

Zuerst die Leber kochen. Kochen Sie dazu Salzwasser und das Produkt selbst wird von den Filmen getrennt. Kochen Sie für fünfzehn bis zwanzig Minuten nach dem Kochen. Herausnehmen und k alt stellen. Frühlingszwiebel fein hacken.

Die Eier werden gekocht und in Würfel geschnitten. Bohnen können sowohl in Dosen als auch roh eingenommen werden. Letzteres wird weich gekocht und die Dose einfach gewaschen.

Zwiebeln werden geschält und fein gehackt, Käse wird auf einer feinen Reibe gerieben. Alle Zutaten werden kombiniert und mit Mayonnaise gewürzt. Besser ist es, das Gericht eine Stunde im Kühlschrank ziehen zu lassen.

Fischsalat mit Bohnen

Diese Version des Salats ist nicht so verbreitet. JedochAusprobieren lohnt sich. Nehmen Sie dazu:

• ein paar Dosen Sardinen in Öl;
• eine Karotte;
• zwei Schmelzkäse;
• eine Kartoffel;
• 500 Gramm Gurken;
• zwei Eier;
• 50 Gramm beliebige Salatblätter;
• ein paar Knoblauchzehen;
• einhundert Gramm Dosenbohnen;
• eine kleine Zwiebel;
• Mayonnaise zum Anrichten.

Dieser Salat mit Gurken und Bohnen sieht wunderschön aus. Sammeln Sie es in Schichten. Zuerst Kartoffeln und Karotten kochen. Schneiden Sie sie in Würfel. Eier werden fein zerbröckelt. Käsezunder auf einer feinen Reibe. Die Zwiebel wird in Würfel geschnitten, der Knoblauch wird ebenfalls gehackt. Die Sardinen in einer Schüssel zerdrücken, es wird kein Öl hinzugefügt. Gurken fein hacken. Die Bohnen werden mit Wasser gewaschen. Alle Zutaten außer Gurken werden mit Mayonnaise gemischt.

Fang an Salat zu pflücken. Salatblätter werden auf den Boden eines flachen Tellers gelegt. Mit Kartoffeln bestreuen. Jede Schicht mit Gurken bestreuen. Dann kommt Fisch, Karotten, garniert mit Knoblauch und Zwiebeln, dann Bohnen, Käse und Eier. Mit etwas Mayonnaise toppen und glatt streichen.

Salat mit Wurst und weißen Bohnen

Diese Option ist sehr befriedigend. Für ihn nehmen sie:

• einhundert Gramm weiße Bohnen in Dosen;
• drei Essiggurken;
• vier Kartoffelknollen;
• dreihundert Gramm Wurst;
• zwei Eier;
• 150 Gramm Dosenerbsen;
• etwas Gemüse und Mayonnaise für das Salatdressing.

Was ist das Schöne an diesem Salat? Bohnen, Gurken und Wurst sind einfache Zutaten, fast jeder hat sie.jede Hausfrau. Und das Kochen ist sehr schnell und einfach.

Kartoffeln werden gründlich gewaschen und direkt in der Schale gekocht. Kühl und sauber, in kleine Würfel schneiden. Die Eier werden gekocht und in kleine Stücke geschnitten. Die Wurst wird in Würfel geschnitten. Der Käse wird in kleine Streifen geschnitten. Gurken werden von den Enden befreit und fein zerbröckelt. Alles wird kombiniert, Erbsen werden hinzugefügt und mit Kräutern und Mayonnaise gewürzt.

Rindfleischsalat

Dieses herzhafte Gericht ist bei Männern sehr beliebt. Zu seiner Zubereitung nimm:

• 500 Gramm Fleisch;
• 100 ml Mayonnaise;
• drei Eier;
• Zwiebelkopf;
• dreihundert Gramm Gurken;
• 150 Gramm Bohnen;
• eine Prise schwarzer und roter Pfeffer.

Das Rindfleisch wird gründlich gewaschen und weich gekocht. Für Würze können Sie der Brühe Lorbeerblatt hinzufügen. Das fertige Fleisch wird aus dem Wasser genommen, gekühlt und in Fasern zerlegt. Die Bohnen gründlich waschen und die Flüssigkeit abgießen.

Zwiebeln werden geschält und fein gehackt. Gurken werden in halbe Ringe geschnitten. Alle Zutaten werden kombiniert, gewürzt mit zwei Pfeffersorten und Mayonnaise. Servieren, wenn der Salat aufgegossen ist.

Salat mit zweierlei Bohnen und Walnüssen

Dieser Salat sieht sehr interessant aus, ist aber auch einfach zuzubereiten! Nüsse geben mehr Sättigung, und zwei Arten von Bohnen machen es sehr hell. Zuerst müssen Sie alle Zutaten vorbereiten, nämlich:

• je 200 Gramm weiße und rote Bohnen in Dosen;
• 200 Gramm Brühwurst ohne Fett;
• einhundert Gramm Gurken;
• halbe Zwiebel;
• 50 Gramm geschälte Walnüsse;
• Mayonnaise für Salatdressing.

Zunächst werden die Bohnen gründlich gewaschen, um die Brühe loszuwerden, in der sie gelagert wurden. Brühwurst in Würfel geschnitten. Die Gurke wird von den Spitzen befreit und ebenfalls in Streifen geschnitten. Die Zwiebel so fein wie möglich hacken. Die Nüsse werden mit einem Messer zerkleinert, es sollte sich in eine ziemlich große Krume verwandeln. Alle Zutaten werden kombiniert und mit Mayonnaise gewürzt. Dieser Salat mit Essiggurken und Bohnen kann auch mit beliebigem Gemüse garniert werden.

Bohnensalat ist eine köstliche und herzhafte Mahlzeit. Einige Optionen sehen sehr schön aus, zum Beispiel solche, die in Schichten gesammelt werden. Auch Salate mit Dosenbohnen sind gut, weil sie schnell zubereitet sind. Und eingelegte Gurken verleihen dem Salat Würze. Enthält das Rezept Croutons, gekaufte oder selbstgemachte, verleihen sie dem Salat eine schöne Konsistenz.