Anti-Cholesterin-Diät: Produkte, Menü für die Woche

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Cholesterin ist eine Substanz, die in allen lebenden Organismen vorkommt. Beim Menschen wird es von den Nebennieren, der Leber und den Nieren produziert. Etwa 80 % des gesamten Cholesterins wird natürlich produziert, die restlichen 20 % stammen aus der Nahrung. Die Substanz hat viele nützliche Eigenschaften. Dank Cholesterin findet eine richtige Zellteilung statt. Aber ein Übermaß an dieser Substanz führt zur Entwicklung schwerer Krankheiten, die das Leben bedrohen.

Wann sollten Sie Ihren Cholesterinspiegel senken?

Experten sind sich einig, dass ein Überschuss an Cholesterin zur Bildung von Blutgerinnseln, einer Beeinträchtigung der Leber- und Nierenfunktion und einer verminderten Leistungsfähigkeit führt. Um das normale Wohlbefinden wiederherzustellen, ist häufig eine Anti-Cholesterin-Diät erforderlich. Denn durch Mangelernährung kann sich der Geh alt eines Stoffes im Körper erhöhen. Probleme treten häufig bei Menschen auf, die verarbeitete Lebensmittel, zu scharfe, fettige und salzige Lebensmittel bevorzugen.

Erhöht das Risiko eines hohen Cholesterinspiegels im Blut bei Personen über 50 Jahren signifikant. Das Problem wird durch altersbedingte Veränderungen verursacht. Die Risikogruppe umfasst auch Personen, die einen sitzenden Lebensstil führen, sowie Personen, die an endokrinen Pathologien leiden. Wenn drinDie Familie hatte Kerne, es lohnt sich auch, über eine Anti-Cholesterin-Diät nachzudenken. Das Menü wird nach einer vollständigen Körperuntersuchung von einem Spezialisten zusammengestellt.

Wie erstelle ich ein Menü?

Das Ziel einer Diät sollte auf keinen Fall das Abnehmen sein. Zunächst müssen Produkte ausgewählt werden, die für das normale Funktionieren eines bestimmten Organismus geeignet sind. Wenn möglich, sollten Sie sich an einen Facharzt wenden, der eine Untersuchung durchführt. Basierend auf den Ergebnissen wird eine Anti-Cholesterin-Diät zusammengestellt. Das Mustermenü für die Woche wiederum wird nach Geschmackspräferenzen entwickelt.

Die Grundlage der Ernährung sollten Gemüse und Obst sowie komplexe Kohlenhydrate sein. Wir dürfen das Protein nicht vergessen, ohne das der Körper nicht normal funktionieren kann. Auch das Trinkregime ist von großer Bedeutung. Ein gesunder Mensch sollte täglich mindestens 1,5 Liter reines Wasser zu sich nehmen. Bei erhöhter körperlicher Aktivität sollte mehr Flüssigkeit aufgenommen werden.

Damit nützliche Komponenten richtig aufgenommen werden können, muss die Ernährung fraktioniert sein. Es sollten drei Hauptmahlzeiten pro Tag (Frühstück, Mittagessen, Abendessen) und zwei zusätzliche (zweites Frühstück, Nachmittagsjause) eingenommen werden. Der letzte Snack sollte spätestens zwei Stunden vor dem Schlafengehen sein.

Was sollte die Cholesterin-Diät sein? Eine Liste von Lebensmitteln, die in die Ernährung aufgenommen werden sollten, wird unten aufgeführt.

Gemüse

Ballaststoffe sollten die Grundlage einer gesunden Ernährung bilden. Eine Anti-Cholesterin-Diät ist ohne frischen Kohl, Karotten, Gurken und Tomaten nicht möglich. Saisonale sollten jedoch bevorzugt werdenProdukte. Im Gewächshaus angebautes Gemüse ist nicht die beste Option. Auf dem Menü sollten unbedingt mit Olivenöl angemachte Salate stehen. Mayonnaise aus der Ernährung muss ausgeschlossen werden. Eine Ausnahme kann ein hausgemachtes Produkt aus frischen Eiern sein.

Reinigt den Körper hervorragend von Körperfett wie duftende Gemüse wie Zwiebeln und Knoblauch. Produkte können in ihrer reinen Form als Ergänzung zum Hauptgericht verwendet werden. Außerdem macht die Zwiebel den Salat reichh altiger.

Suppen und gekochtes Gemüse können ebenfalls Teil einer Anti-Cholesterin-Diät sein. Jeder wählt die Rezepte nach Geschmackspräferenzen für sich aus. Einziger Hinweis: Es wird nicht empfohlen, die Zutaten zu frittieren. So gehen die nützlichen Eigenschaften von Produkten verloren.

Meeresfrüchte

Fisch enthält eine große Menge an Vitamin A und D. Es ist kein Zufall, dass Liebhaber von Meeresfrüchten viel seltener mit dem Problem eines hohen Cholesterinspiegels konfrontiert sind. Und es ist überhaupt nicht notwendig, teures Krabbenfleisch oder roten Kaviar zu kaufen. Gewöhnlicher Hering enthält genügend nützliche Komponenten, die für das normale Funktionieren des Körpers notwendig sind. Zu bevorzugen sind leicht gesalzene, aber recht fettige Fischgerichte.

Algen enth alten auch viele nützliche Eigenschaften. Der einzige Nachteil ist, dass die gleiche Alge einen bestimmten Geschmack hat. Auf seiner Grundlage können Sie jedoch interessante Gerichte zubereiten. Sie können zum Beispiel eine Suppe aus Champignons, Algen, Karotten und Zwiebeln kochen. Diese Optionkann als erster Gang während eines herzhaften Mittagessens verwendet werden.

Was bietet die Cholesterindiät sonst noch auf dem Speiseplan? Meeresprodukte für einen solchen Fall sind für fast alles geeignet. Aber Sie sollten sie nur an vertrauenswürdigen Orten kaufen. Denken Sie daran, dass roher Fisch Parasiten enth alten kann.

Bohnen

Produkte dieser Kategorie enth alten Substanzen, die eine übermäßige Fettablagerung verhindern. Daher wird empfohlen, Hülsenfrüchte mindestens dreimal pro Woche zu verzehren. Gekochte Bohnen gemischt mit eingelegten Zwiebeln sind eine großartige Ergänzung für jede Beilage. Welche anderen Gerichte können eine Anti-Cholesterin-Diät enth alten? In Olivenöl gebratene und mit grünen Erbsen gemischte Pilze sind eine großartige Option. Das Rezept selbst ist sehr einfach, aber ein solches Gericht kann auch einen festlichen Tisch schmücken.

Bohnensprossen gelten ebenfalls als gesund. Sie können zu Salaten hinzugefügt oder pur gegessen werden. Wenn Sie die Bohnen in eine feuchte Umgebung stellen, erscheinen Sprossen nach 3-4 Tagen. Bohnen können in eine Metallschüssel gegeben und im Badezimmer verwendet werden.

Erbsen sind ein preisgünstiger und schmackhafter Vertreter der Hülsenfrüchte. Mit dieser Komponente können Sie Suppen, Borschtsch oder Kartoffelpüree zubereiten. Die Wärmebehandlung von Erbsen ist nicht schrecklich. Auch beim Einmachen bleiben die meisten nützlichen Eigenschaften erh alten.

Zitrusfrüchte

Die meisten Früchte enth alten viel Saccharose in ihrer Zusammensetzung, daher wird es nicht empfohlen, sie uneingeschränkt zu verwenden. Die Ausnahme istZitrusfrüchte. Orangen und Zitronen sind ein wahrer Vorrat an nützlichen Spurenelementen, die für das normale Funktionieren der Blutgefäße notwendig sind. Lediglich Allergiker müssen auf Zitrusfrüchte verzichten. Übermäßiger Verzehr von Mandarinen, Orangen, Grapefruits kann zur Entwicklung von Dermatosen führen.

Es gibt viele köstliche Gerichte mit Zitrusfrüchten. Die meisten von ihnen sind jedoch nicht für diejenigen geeignet, die eine cholesterinsenkende Ernährung benötigen. Tatsache ist, dass während der Wärmebehandlung die Menge an Vitamin C in den Produkten erheblich reduziert wird. Orangentarte ist nicht so gesund wie frische Mandarine oder Zitrone.

Nüsse

Produkte aus dieser Gruppe gehören zur Kategorie der komplexen Kohlenhydrate. Mit ihrer Hilfe wird der Körper mit Energie aufgeladen und arbeitet den ganzen Tag über produktiv. Bei Problemen mit Blutgefäßen sollten Walnüsse bevorzugt werden. Phospholipide, die ein Teil von ihnen sind, neutralisieren Cholesterin. Außerdem sind Walnüsse reich an Vitamin E, das für die Zellteilung verantwortlich ist.

Nüsse eignen sich hervorragend für einen Nachmittagssnack oder ein zweites Frühstück. Mit ihrer Hilfe können Sie Ihren Hunger stillen, ohne den Körper zu schädigen. Darüber hinaus stimulieren diese Produkte das Gehirn, was für Menschen der mentalen Sphäre sehr wichtig ist. Eine Handvoll Nüsse, die Sie vor einer Prüfung essen, erhöht Ihre Chancen auf eine gute Note. Essen Sie keine gewürzten Erdnüsse. Salz ist der Feind gesunder Gefäße.

Äpfel

DiesDas Produkt ist reich an Ballaststoffen. Außerdem neutralisiert Apfelpektin schlechtes Cholesterin. Saure Sorten sollten bevorzugt werden. Der Vorteil des Produkts besteht darin, dass es in jeder Form verwendet werden kann. Kompott aus getrockneten Äpfeln ist von großem Nutzen. Damit können Sie Ihren Durst stillen und den Wasserhaush alt des Körpers auffüllen. Getrocknete Äpfel können auch pur verzehrt werden. Sie können Süßigkeiten, Lebkuchen und andere Süßigkeiten perfekt ersetzen.

Wir dürfen frische Äpfel nicht vergessen. Diese Frucht ist zu jeder Jahreszeit erhältlich. Wenn Sie täglich 1 Apfel essen, verringert sich das Risiko für Thrombose, Schlaganfall oder Herzinfarkt um ein Vielfaches. Das Schälen der Frucht aus der Schale wird nicht empfohlen. Es enthält die größte Menge an Vitaminen und nützlichen Spurenelementen.

Fleisch

Es ist allgemein anerkannt, dass tierische Produkte eine Quelle für schlechtes Cholesterin sind. Das stimmt teilweise. Aber ganz auf Fleisch kann man nicht verzichten. Schließlich ist es ihm zu verdanken, dass der Körper das Protein ansammelt, das für das normale Funktionieren der meisten Systeme notwendig ist. Das Fleisch von Jungtieren ist besonders wertvoll, da es weniger schlecht verdauliche Bindefasern enthält.

Kalbfleisch und mageres Huhn sind die Lebensmittel, die in den Speiseplan für diejenigen aufgenommen werden sollten, die sich entscheiden, eine solche Diät als Anti-Cholesterin-Diät auszuprobieren. Der Vorteil dieser Produkte ist, dass sie helfen, die Blutgefäße zu stärken und das Gehirn zu stimulieren. Zusammen damitDer Körper verbraucht nicht viel Energie, um solche Nahrung zu verarbeiten. Die Vorteile von Fleisch hängen auch stark von der Art seiner Zubereitung ab. Gedämpfte Schnitzel sind gut verdaulich und verlangsamen nicht die Arbeit der Körpersysteme. Gebratenes Fleisch muss aufgegeben werden. In regelmäßigen Abständen können Sie das Huhn im Ofen backen. Schließlich soll eine Cholesterin-Diät nicht nur gesund, sondern auch schmackhaft sein.

Kashi

Vielfältige Getreidesorten sind aus einer gesunden Ernährung nicht mehr wegzudenken. Buchweizen, Reis, Hirse - all diese Produkte sind nützlich, auf ihrer Basis kann eine Anti-Cholesterin-Diät durchgeführt werden. Das Menü muss auch Haferflocken enth alten. Dieses Produkt ist reich an komplexen Kohlenhydraten, Fluorid und Kalium. Eine längere Anwendung von Haferflocken senkt den Cholesterinspiegel im Blut erheblich und stärkt die Blutgefäße. Darüber hinaus ist dieser Brei perfekt für Menschen, die an Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts leiden.

Anti-Cholesterin-Diät: Menü für die Woche

Jeder kann sich eine Ernährung nach Geschmacksvorlieben zusammenstellen. Ein vorläufiges Menü für die Woche könnte so aussehen:

Montag

• Frühstück - Haferflocken, grüner Tee;
• Mittagessen - Gemüsesuppe, Dampfkoteletts, Erbsenpüree;
• Abendessen - gekochter Reis, Gemüsesalat, gebackener Fisch.

Dienstag

• Frühstück - Buchweizenbrei, grüner Tee;
• Mittagessen - Meeresfrüchtesuppe, gedämpftes Rindfleisch, Gemüsesalat;
• Abendessen - Kartoffelpüree, Gemüsesalat, gekochter Seehecht.

Mittwoch

• Frühstück - Milchbrei,schwarzer Tee ohne Zucker;
• Mittagessen - Borschtsch, im Ofen gebackenes Hähnchen;
• Abendessen - Buchweizenbrei, Gemüsesalat, Fischfrikadellen.

Donnerstag

• Frühstück - fettarmer Hüttenkäse mit Rosinen, schwarzer Tee ohne Zucker;
• Mittagessen - Gemüsesuppe mit Hühnerbrühe, Dampfkoteletts, Gemüsesalat.
• Abendessen - gekochter Reis, gebackener Truthahn.

Freitag

• Frühstück - Haferflocken, Trockenobstkompott;
• Mittagessen - Buchweizensuppe, Frikadellen, Gemüsesalat.
• Abendessen - fettarmer Hüttenkäse mit getrockneten Aprikosen, grüner Tee.

Samstag

• Frühstück - Gemüsesalat, Buchweizenbrei, grüner Tee;
• Mittagessen - Fischsuppe, gekochtes Kalbfleisch, frische Gurken.
• Abendessen - gekochte Kartoffeln mit Kräutern, Salat mit Kohl und Karotten.

Sonntag

• Frühstück - fettarmer Hüttenkäse mit Sauerrahm, grüner Tee;
• Mittagessen - Meeresfrüchtesuppe, Dampfkoteletts, Trockenobstkompott;
• Abendessen - gekochter Reis, gebackener Seehecht, Sauerkraut.

Für Snacks können Sie Obst, kandierte Früchte und Nüsse verwenden. Ein paar Stunden vor dem Schlafengehen ist es sinnvoll, ein Glas fettarmen Joghurt zu trinken.

Was sind die Ergebnisse einer solchen Ernährung?

Hilft, die Arbeit aller Körpersysteme zu verbessern Anti-Cholesterin-Diät. Das Menü (Rezensionen darüber sind übrigens überwiegend positiv), es ist jedoch immer noch wünschenswert, es auf der Grundlage der Empfehlungen eines Ernährungsberaters zu erstellen. Ansonsten gibt es keine Probleme, da die darin enth altenen Produkte ganz gewöhnlich sind. Es ist jedoch schwierig, es passiert nur, um sich an eine neue Ernährung anzupassenErnährung, verzichten Sie auf die üblichen schädlichen Produkte. Die ersten Ergebnisse sind in der Regel nach 2-3 Wochen spürbar: Überschüssige Pfunde verschwinden, die Arbeitsfähigkeit verbessert sich, das Wohlbefinden normalisiert sich.

Wenn eine gute Wirkung erzielt wurde, muss sie erh alten bleiben. Das bedeutet, dass es wünschenswert ist, sich lebenslang an eine cholesterinsenkende Diät zu h alten. Sonst kommt schnell wieder schädliches Körperfett zurück. Es besteht keine Notwendigkeit, sich strikt an die Regeln zu h alten. Es ist jedoch wünschenswert, die Verwendung schädlicher Produkte zu minimieren.