Der Unterschied zwischen Dorfeiern und Lagereiern und ihre Vorteile

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Viele Hausfrauen machen sich Gedanken darüber, wie naturbelassene (Dorf-)Hühnereier beschaffen sein sollten, wie sie sich von gekauften unterscheiden und ob sie besondere Vorteile haben. Dies ist die Frage, die in diesem Artikel aufgeworfen wird.

Es sollte beachtet werden, dass jeder, der selbst Hühner züchtet, leicht feststellen kann, wo das natürliche Ei und wo das Fabrikei ist. Ein Städter muss einige Nuancen beachten, die Sie beim Kauf beachten müssen.

Wichtige Nuance

Landeier werden nicht in Geschäften verkauft. Dies liegt daran, dass Handelsketten bevorzugt mit großen Herstellern zusammenarbeiten, die zu jeder Jahreszeit eine riesige Menge an Waren anbieten können. Dorfhühner können nur in der warmen Jahreszeit gut eilen. Im Winter müssen Sie die Vögel mit Spezialfutter füttern, um die übliche Anzahl an Eiern zu erh alten. Dies wirkt sich auf die Qualität des Produkts aus.

Was ist der Unterschied zu gekauften Produkten?

Was ist der Unterschied zwischen dem Dorfgekaufte Eier? Zunächst einmal werden alle Eier im Tablett unterschiedlich sein. Dies liegt daran, dass Hühner, die in einer Voliere leben, das Produkt dorthin tragen, wo sie wollen. Niemand hält sie in einem Käfig und gibt kein spezielles Futter, damit die Eier ungefähr gleich sind. Oft sind die Eier mit Einstreu verschmutzt, sie können einen Splitter von einem Kieselstein haben. Manche Hennen tragen ein weißes Produkt, manche ein braunes. In Bezug auf die Größe legen Jungtiere kleine Eier, während Erwachsene Eier einer vertrauteren Größe legen.

Dorfeier werden fast immer befruchtet, das liegt daran, dass jeder im Haush alt einen Hahn hat. Haben Sie keine Angst, sie zu essen. Solche Eier haben mehr Nährstoffe und beeinträchtigen die menschliche Gesundheit nicht. Das Ladenprodukt ist nicht fruchtbar. Bei der Produktion werden solche Eier eliminiert.

Natürliche Eier werden nicht gestempelt. Beim Kauf sollten Sie sich nicht auf die Farbe des Eigelbs konzentrieren. Unter Fabrikbedingungen haben sie lange gelernt, ihren Farbton mit Hilfe von Spezialfutter zu tönen. Bei natürlichen Eiern ist das Eigelb oft dunkler, aber nicht immer. Diese Zahl hängt von der Jahreszeit ab, in der es abgerissen wurde.

Die Schale fühlt sich im Gegensatz zum Ladenprodukt rau an. Letzteres ist glatt. Auch der Geruch ist anders. In rustikalen Eiern ist es gesättigt. Der Geschmack ist natürlich auch anders, da sind selbstgemachte Eier besser.

H altbarkeit von Eiern

Es ist auch wichtig, wie viel Sie das Produkt lagern können. Die H altbarkeit von Dorfeiern beträgt roh etwa einen Monat, wenn sie im Kühlschrank aufbewahrt werden. gekochthart gekocht - bis zu zwei Wochen, weich gekocht - bis zu 2 Tage. Cracked gekocht kann 4 Tage gelagert werden, geschält - 3 Tage. Roh gebrochen - nicht länger als 2 Tage. Wenn Ostereier, dann hängt alles davon ab, wie sie verarbeitet wurden. Wenn ein natürlicher Farbstoff verwendet wird, z. B. Zwiebelschalen oder Rüben, können sie bis zu 15 Tage gelagert werden. Bei Verarbeitung mit Chemikalien - nicht länger als 2 Tage. Wird eine Thermofolie aufgeklebt, muss das Produkt innerhalb von 4 Tagen verzehrt werden.

Vorteil

Tatsächlich gibt es viele Gerüchte über die Vorteile von Dorfeiern. Sie haben viele nützliche Substanzen, stellen das Immunsystem wieder her, das sich unter dem Einfluss von Umweltfaktoren verschlechtert.

Betrachten Sie die spezifischen Vorteile eines Naturprodukts. Wenn Sie es regelmäßig essen, können Sie die Entwicklung von Augenproblemen verhindern. Insbesondere sprechen wir über sklerotische Prozesse. Ein Beispiel für eine solche Krankheit ist ein grauer Star. Diejenigen, die ständig Dorfeier essen, haben einen ausgezeichneten Zustand der Kapillaren und Sehnerven.

Die Schale eines Naturprodukts ist ebenfalls nützlich. Es enthält Kalzium, Kalium und andere Substanzen, die sich positiv auf die menschliche Gesundheit auswirken. Experten raten, die Schale nicht wegzuwerfen, sondern zu zerkleinern und zu verwenden. Wenn Sie die Krümel mit Zitronensaft mischen, stellt eine solche Mischung die notwendige Menge an Mineralien im Körper wieder her.

Nützliche Eigenschaften natürlicher Eier erklären sich aus der Tatsache, dass Vögel nur mit hochwertigem Futter bis zur Sättigung gefüttert werden. Ihre Ernährung ist ausgewogen, die Vögel werden rein und sauber geh altenangenehme Bedingungen. In der Fabrik gibt es so etwas nicht, da die Hauptaufgabe in der Produktion darin besteht, weniger Mittel zu verbrauchen und mehr Produkte zu erh alten. Haushühner werden versorgt und Eier werden täglich eingesammelt.

Wie wähle ich Eier aus?

Um alle Nährstoffe aus Eiern zu bekommen, müssen Sie sie ständig konsumieren, während Sie nur natürliche kaufen. Bei der Auswahl empfiehlt es sich, auf die Größe zu achten. Je kleiner es ist, desto nützlicher ist das Ei. Dies liegt daran, dass junge Hennen, die kleine Eier legen, keine Krankheiten haben. Um sicherzustellen, dass der Vogel bei der Eiablage gesund war, müssen Sie auf sein Aussehen achten. Wenn der Ausguss des Eies scharf ist und es nicht mehr als 55 g und nicht weniger als 50 g wiegt, dann war das Huhn jung und nicht krank.

Schlussfolgerungen

Der Artikel beschreibt, wie sich hausgemachte Eier von Eiern aus der Fabrik unterscheiden. Beim Kauf ist es wichtig, alle Nuancen zu berücksichtigen, um genau zu wissen, welches Produkt gekauft wird. Es ist nichts falsch daran, gekaufte Eier zu essen, sie schaden dem Körper nicht. Sie haben jedoch nur wenige Nährstoffe und einen schwachen Geschmack.

Auf die oben bereits erwähnten Besonderheiten sei noch einmal kurz hingewiesen.

Natürliche Eier:

• duftend und köstlich;
• alles in einem großen Tablett hat eine andere Farbe, Form, Größe, einige können beschädigt oder schmutzig sein;
• kostet mehr als Fabrik;
• schwieriger zu kaufen;
• fühlt sich rau an.

Beim Kauf muss man den Verkäufer kennen,Andernfalls gibt es keine Garantie, dass er die Eier des Ladens nicht gekauft hat. Es ist zu beachten, dass ein Huhn nicht mehr als 25-30 Eier pro Monat legen kann. Wenn ein Landwirt also nur 10 Legehennen hat und ständig eine riesige Menge an Produkten anbietet, müssen Sie sich überlegen: Kauft er es im Laden?