2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Was sind Harusame-Nudeln? Dieses Produkt nimmt eine führende Position in der Liste der beliebtesten Nudelsorten der japanischen Bevölkerung ein.
Harusame-Nudeln sind dünne und fast durchsichtige Streifen, ähnlich wie Spaghetti. Ein obligatorischer Bestandteil dieses Produkts ist Kartoffelstärke. Es enthält auch Mungobohnenstärke.
Harusame-Nudeln sind Funchose- oder Reisnudeln sehr ähnlich. Aber trotz des gleichen Aussehens unterscheiden sich diese Produkte in Zusammensetzung und Geschmack völlig.
Was kann ich kochen?
Harusame-Nudeln sind sehr einfach und unkompliziert zuzubereiten. Wie viele Nudeln gilt ein solches Produkt als hervorragende Beilage. Es wird zu Fleisch-, Gemüse-, Geflügel- oder Fischgerichten serviert.
Der Geschmack dieser Zutat ist sehr originell. Raffiniert wird es jedoch in Kombination mit Sojasauce.
Zu beachten ist auch, dass Harusame sehr häufig bei der Zubereitung von orientalischen Gerichten aller Art verwendet wird, die nicht nur Hausfrauen, sondern auch erfahrene Köche aus Vietnam, Japan, China, Indonesien und Thailand gerne zubereiten.
Rezept für Harusame-Nudeln mit Hühnchen
Es gibtviele verschiedene Gerichte, die zusammen mit einer Harusame-Beilage am Tisch serviert werden können. Werfen wir einen Blick auf das beliebteste Mittagessen, dessen Zubereitung nicht lange dauert.
Also, um schnell ein köstliches und herzhaftes orientalisches Gericht zuzubereiten, brauchen Sie:
- gekühltes Hähnchenfilet - ca. 500 g;
- frische Karotte nicht sehr groß - 1 Stück;
- Zwiebel - 1 Kopf;
- Harusame-Nudeln - ein paar Tüten (optional);
- Dosenbohnen (in Tomatenmark) - 400 g;
- Pflanzenöl - zum Braten verwenden;
- Sojasauce - nach Belieben;
- Salz, Thai-Gewürz, Peperoni - nach Belieben.
Gulasch-Kochvorgang
Hähnchenfiletgulasch ist einfach und unkompliziert zubereitet. Zuerst müssen Sie das Fleisch gründlich abspülen, dann alle ungenießbaren Elemente davon abschneiden und in mittlere Würfel schneiden. Als nächstes müssen Sie mit der Verarbeitung von Gemüse beginnen.
Frische Karotten und Zwiebeln werden geschält und dann in kleine Würfel geschnitten.
Nach der Vorbereitung der Hauptkomponenten beginnen sie mit ihrer Wärmebehandlung. Dazu wird das Pflanzenöl in einem Topf sehr stark erhitzt. Filetstücke werden hineingelegt und drei Minuten lang durchgebraten.
Reduziere die Hitze und gib Zwiebeln und Karotten zu den Gerichten. Nach dem Mischen der Zutaten werden sie etwa 10 Minuten lang gekocht. Gleichzeitig stören alle Komponenten ständig einen Löffel.
Sobald das Huhn und das Gemüse etwas weich sind, werden sie hinzugefügtSalz, Thai-Gewürz und Peperoni. Außerdem legen die Zutaten Dosenbohnen in Tomatenmark an. Nach dem Mischen der Komponenten werden sie etwa ¼ Stunde unter dem Deckel gedünstet. Während dieser Zeit sollten alle Produkte vollständig gegart sein.
Vor dem Absch alten des Herdes muss Sojasauce zu duftendem Gulasch hinzugefügt werden. Es verleiht dem Abendessen einen besonderen Geschmack.
Harusame-Nudeln: Wie kocht man?
Bevor ein japanisches Nudelprodukt gekocht wird, wird es aus der Verpackung genommen, in eine tiefe Schüssel gegeben und mit k altem Wasser übergossen. Nach einiger Zeit werden die Nudeln in ein Sieb geworfen und anschließend in kochendes und leicht gesalzenes Wasser gegeben. In dieser Form wird Harusame drei Minuten lang gekocht.
Endstufe
Sobald die japanischen Glasnudeln weich werden, werden sie wieder in ein Sieb geworfen. Nachdem der Pasta jegliche Feuchtigkeit entzogen wurde, wird sie zu einem vorgekochten Gulasch ausgelegt und gründlich gemischt.
Zum Abendessen servieren
Das fertige Gericht aus Huhn und Harusame-Nudeln sollte warm zum Abendessen serviert werden. Es ist wünschenswert, es ohne Brot zu verwenden, aber mit frischem Gemüse und Kräutern.
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