Bavaria Hausbrauerei: Testberichte, Features, Rezepte und Testberichte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Unter der Vielf alt der Bierprodukte ist es schwierig, ein Bier zu finden, das keine Konservierungsstoffe enthält. Sie können jedoch Live-Bier nehmen. Der Preis dafür ist jedoch ziemlich hoch, und nicht jeder kann ein so hochwertiges Produkt kaufen. Darüber hinaus können Sie beim Kauf von Bier in einem Geschäft die tatsächliche Zusammensetzung und den Herstellungsprozess selbst nicht kontrollieren.

Für alle, die nur natürliches Bier aus Wasser, Hopfen und Malz trinken möchten, wird die Brauerei Bavaria vorgestellt, mit der Sie direkt zu Hause ein schaumiges Getränk brauen können. Lesen Sie mehr über dieses Gerät in unserem Artikel.

Bavaria Brauerei Übersicht

Bavaria ist eine Brauerei, die darauf ausgelegt ist, sowohl zu Hause als auch in kleinen Bars, Cafés und Restaurants Bier zu brauen.

Äußerlich ist die Brauerei ein ziemlich kompakter länglicher Tank, der direkt auf dem Tisch installiert ist. Alle Teile des Gerätes zur Bierherstellung sind aus Edelstahl mit Spiegeloberfläche. Von oben ist der Brühbehälter durch einen Deckel verschlossen. Auch mitAn der Außenseite des Kessels befindet sich ein kleiner Hahn zum Ablassen der Würze und ein Sch altkasten zum Einstellen von Programmen.

Die Zykluszeit der Brauerei beträgt 4 bis 5 Stunden. Ihre Dauer wird von der Anzahl und Größe der Pausen beeinflusst, aber nicht von der Lautstärke der Brauerei.

Aufstellung

Es gibt 3 Modelle dieser Brauereien:

1. "Bayern" mit 30 Liter Volumen. Dieses Modell ist ideal für diejenigen, die gerade erst anfangen, selbst Bier zu brauen. In einem Produktionszyklus können Sie bis zu 10 Liter schaumiges Getränk erh alten. Die Produktivität dieses Modells beträgt 40 Liter pro Tag.
2. Brauerei mit 50L Kesselvolumen. Ermöglicht es Ihnen, in 4-5 Arbeitsstunden, dh in einem Produktionszyklus, bis zu 30 Liter schaumiges Getränk zu erh alten. Dieses Modell ist bei inländischen Käufern am beliebtesten.
3. Bayern Brauerei 70 l. Entwickelt, um 50 Liter Bier in einem Zyklus und 200 Liter pro Tag zu erh alten. Dieses Modell ist ideal für den gewerblichen Einsatz.

Brauereiausrüstung

Bavaria Brauerei Set beinh altet:

1. Würzepfanne. Es ist direkt zum Brauen von Würze bestimmt. Bestehend aus einem Deckel, einem Stift zum H alten des Maischbehälters, einem Zapfhahn für fertige Würze, einem Heizelement, einer abnehmbaren Elektropumpe, einem Sch altkasten, einem Stromkabel mit Stecker.
2. Der Maischetank fasst bis zu 7 kg Malz (bei einem Volumen von 30 l).
3. Klemmleiste mit Bolzen und Schraube zur Fixierung des Tanks.
4. Maischetank-Sieb-Set.
5. Anweisung.
6. Rezeptbuch.

Mit der Brauerei-Steuereinheit können Sie bis zu 8 Rezepte programmieren und in jedem davon bis zu 5 Pausen einrichten. Sein Vorteil ist, dass die Brauerei auch im Falle eines Stromausfalls die Arbeit von dem Moment an, an dem sie gestoppt wurde, wieder aufnimmt.

Ein zusätzlicher Kühler wird angeschafft, der die gebraute Bierwürze kühlen soll.

Bavaria Hausbrauerei wird in Russland hergestellt. Die Herstellergarantie beträgt 12 Monate ab Kaufdatum.

Gerätevorteile

Folgende Vorteile der Bavaria Brauerei sind festzuh alten:

• niedrige Kosten und hohe Qualität der Produkte - billiger und besser als im Laden gekauftes Bier;
• natürliche Zusammensetzung - bei der Herstellung des Schaumgetränks werden keinerlei Chemikalien verwendet;
• die Fähigkeit, nicht nur Bier, sondern auch verschiedene Arten anderer Malzgetränke herzustellen;
• automatischer Produktionsmodus mit Umsch altmöglichkeit auf manuelle Steuerung;
• hohe Leistung - bis zu vier Kochzyklen pro Tag;
• Europäische Verarbeitungsqualität;
• günstiger Preis.

Besitzer einer solchen Maschine können in gemütlicher häuslicher Umgebung Bier nach deutschen Rezepten brauen.

Bavaria Hausbrauerei: Anwendung

Mit diesem Gerät lässt sich Bier in wenigen Schritten zubereiten:

1. Wasser in die Brauerei gießen.
2. Auswählenprogrammiertes Rezept oder erstellen Sie Ihr eigenes.
3. Rezeptausführung durch Drücken der entsprechenden Sch altfläche starten.
4. Die Bavaria-Brauerei beginnt automatisch mit der Arbeit und kündigt mit einem Tonsignal an, wann Sie das Malz laden, holen, Hopfen hinzufügen, abkühlen und die fertige Würze abgießen müssen.
5. Die gekochte Würze muss in einen sterilen Behälter gefüllt und mehrere Tage oder Wochen gären gelassen werden.
6. Nach der angegebenen Zeit können Sie den Geschmack von hausgemachtem Bier genießen, das Sie selbst zubereitet haben.

Zuhause ein dunkles Getränk zubereiten

Um ein schaumiges Getränk zu Hause richtig zu brauen, benötigen Sie eine Anleitung für die Zubereitung. Außerdem ist ein besonderes Buch beigefügt, in dem verschiedene Bierrezepte für die Bavaria-Brauerei vorgestellt werden.

Um dunkles Bier in einem 50-ml-Gerät herzustellen, benötigen Sie folgende Zutaten:

• 35 Liter gereinigtes Wasser (Wasserhahn funktioniert nicht);
• 5kg normales helles Malz;
• 1kg geröstetes Malz (nur dunkles Bier);
• 1kg Haferflocken (für cremiges Bier);
• 70g Hopfen;
• 11 g Bierhefe (trocken).

Bevor Sie das Malz in die Brauerei laden, muss es zerkleinert werden, aber nicht zu Mehl, sondern etwas größer. Dazu benötigen Sie eine spezielle Mühle.

Die Zubereitung eines Getränks beginnt mit der Einstellung des Programms. Zunächst muss die Temperatur der Malzfüllung eingestellt werden. Für dieses Rezeptes wird 50 Grad sein. Dann können Sie Wasser in das Gerät gießen, danach müssen Sie noch Brühpausen einstellen. Es gibt nur vier von ihnen. Die erste Pause - Protein - dauert 10 Minuten bei einer Temperatur von 52 Grad; die zweite und dritte - Verzuckerung (die Dauer beider Pausen beträgt 30 Minuten bei einer Temperatur von 62 bzw. 72 Grad); der dritte - Mesh-Out - dauert 10 Minuten bei einer Temperatur von 78 Grad.

Wenn alle Pausen eingestellt sind, ist es notwendig, das geschrotete Malz (leicht geröstet) und Haferflocken in den Maischetank zu gießen und die Brauerei durch Drücken der entsprechenden Taste auf der Steuereinheit zu starten. Jetzt muss noch auf das Signal vom Gerät gewartet werden, dass eine neue Zutat hinzugefügt werden muss.

Gesamtbierbrauzeit beträgt 4-5 Stunden. Danach wird die Würze in einen mit Jod behandelten sterilen Behälter umgefüllt und etwa zwei Wochen gären gelassen. Der gesamte Vorgang läuft vollautomatisch ab und das Gerät kündigt mit einem Tonsignal an, dass die nächste Zutat geladen werden muss.

Brauereirezepte

Das spezielle Rezeptbuch, das mit der Brauerei geliefert wird, bietet verschiedene Möglichkeiten, ein schaumiges Getränk zuzubereiten. Dies erleichtert den Brauprozess, da klare Informationen darüber vorliegen, welche Zutaten in welcher Menge benötigt werden, wie viele Pausen erforderlich sind und nach welcher Zeit Würze, Hopfen und Bierhefe einschlafen.

Das Buch enthält Rezepte der Bavaria-Brauerei, nach denen es vorgeschlagen wird, gewöhnliches, lebendes und Weizenbier, Ale, Kwas oder zuzubereitenMet. Sie können Ihre Freunde jedes Mal mit neuen Getränken überraschen, die nur aus natürlichen Zutaten gebraut werden.

Bavaria Hausbrauerei: Bewertungen

Alle Bierliebhaber, die bereits die Vorzüge eines Heimgerätes zu schätzen wussten, hinterlassen überwiegend positive Rückmeldungen zu den Ergebnissen seiner Arbeit. So stellten sie fest, dass die Brauerei über eine geräumige Würzepfanne und eine leise, hochwertige Pumpe sowie eine Automatisierungseinheit mit bequemen Bedienelementen und der Möglichkeit verfügt, den Brauprozess bei Bedarf zu stoppen, indem man einfach die Pause-Taste drückt. Im Allgemeinen wirkt das Design solide und zuverlässig, es besteht aus lebensmittelechtem Edelstahl und hat eine ausreichende Leistung. Ein 10-Liter-Modell reicht aus, um sich vollständig mit Bier zu versorgen und sogar Ihre Freunde zu verwöhnen.

Die meist positiv bewertete Bavaria-Brauerei hat heute keine würdige Alternative in dieser Preisklasse. In Deutschland hergestellte deutsche Brauereien ähnlicher Art kosten 30-40 % mehr.

Gerätekosten

Eine Hausbrauerei mit einem Kesselvolumen von 30 Litern und einem Fassungsvermögen von 10 Litern kostet etwa 50.000 Rubel. In einigen Geschäften finden Sie jedoch auch ein Modell mit 10-20% Rabatt. Die Bavaria-Brauerei mit einer 50-Liter-Würzepfanne, die in einem Durchgang bis zu 30 Liter fertige Würze herstellt, kostet 10.000 Rubel mehr als das Vorgängermodell, also rund 60.000 Rubel. Zu einer großen Brauerei, die in verwendet werden kannkommerzielle Zwecke wird der Preis auf 80.000 Rubel festgelegt. Die Leistung eines solchen Geräts, das für die Zubereitung eines schaumigen Getränks ausgelegt ist, beträgt mindestens 200 Liter pro Tag.