Die einfachsten Cupcakes. Cupcakes in einem Slow Cooker: einfache Rezepte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Die einfachsten Cupcakes helfen immer, wenn Gäste unerwartet über dich herfallen und im Kühlschrank rollen. Es sei darauf hingewiesen, dass es heute viele verschiedene Möglichkeiten gibt, wie Sie hausgemachte Kuchen schnell und lecker zubereiten können. In der Regel benötigen die einfachsten Cupcakes nicht viele Zutaten. Für sie sollten Sie nur einfache Produkte kaufen, die in jedem Geschäft verkauft werden.

Einfacher als ein einfacher Cupcake: Schritt-für-Schritt-Rezept

Dieses Rezept ist vielen bekannt. Schließlich haben es auch unsere Mütter und Großmütter genutzt. In der Regel wird eine solche Delikatesse mit kleinen Prägeformen im Ofen gebacken. Aber um viele kleine Cupcakes zu machen, wirst du viel Zeit brauchen. In diesem Zusammenhang empfehlen wir, ein großes Dessert zuzubereiten, das später in Stücke geschnitten werden kann.

Also, welche Zutaten brauchst du, um deinen eigenen einfachen Kuchen zu machen? Das Rezept für dieses Dessert nennt folgende Zutaten:

• kefirfettreich dick - volles Glas;
• Kristallzucker ist mittelgroß - ein volles Glas;
• Margarine guter Qualität (Butter kann sein) - 100-g-Packung oder 200-g-Packung;
• mittlere Hühnereier - 3 Stück;
• mittelgroßes Salz - mittlere Prise;
• Vanillezucker - Dessertlöffel (optional verwenden);
• Tafelsoda + Apfelessig (zum Ablöschen verwenden) - je ein Dessertlöffel;
• hochwertiges Weizenmehl - 3-4 Tassen;
• Füllstoffe in Form von Rosinen oder getrockneten Aprikosen - Verwendung nach Belieben;
• desodoriertes Öl - zum Schmieren der Form verwenden.

Knetenden Teig kneten

Um einen einfachen Kuchen zuzubereiten, dessen Foto Sie in diesem Artikel sehen können, müssen Sie die Margarine im Voraus aus dem Gefrierschrank nehmen. Nachdem es geschmolzen ist, muss es zusammen mit hochwertigem Weizenmehl zu feinen Krümeln gemahlen und dann mit Vanillezucker und mittelgroßem Salz versetzt werden.

Nachdem Sie den ersten Teil der Basis (locker) vorbereitet haben, sollten Sie mit dem zweiten fortfahren. Dazu müssen Sie Dorfeier mit einem Mixer schlagen, mittelgroßen Kristallzucker und dicken fettreichen Kefir hinzufügen. Nach dem Mischen der Komponenten müssen Sie warten, bis sich die süße Hauptzutat aufgelöst hat. Danach sollte die flüssige Masse in Schüttgüter gegossen werden. Fügen Sie tafelgelöschtes Soda hinzu und mischen Sie das Produkt mit einem Löffel, bis ein homogener Teig entsteht. In diesem Fall sollte der Boden nicht zu dick sein. Andernfalls wird der einfachste Kuchen altbacken undgeschmacklos.

Verarbeitung von Füllstoffen (Trockenfrüchte)

Um die einfachsten Cupcakes schmackhaft und süß zu machen, sollten Füllstoffe hinzugefügt werden. Dafür haben wir uns für Rosinen und getrocknete Aprikosen entschieden. Sie müssen aussortiert, von Fäulniselementen gereinigt und dann in einem Sieb unter heißem Wasser gewaschen werden. Danach müssen getrocknete Früchte mit kochendem Wasser gegossen und 30-40 Minuten in einer Schüssel belassen werden. Diese Zeit reicht aus, damit die Produkte aufquellen und allen anhaftenden Schmutz verlieren. Zum Schluss sollten die Rosinen und getrockneten Aprikosen noch einmal gespült werden. In diesem Fall muss die zweite Komponente fein gehackt werden.

Nachdem die getrockneten Früchte verarbeitet wurden, müssen sie durch Trocknen auf Papiertüchern dehydriert und dann in die Basis gegossen und mit einem großen Löffel gut gemischt werden.

Produktbildungsprozess

Um den einfachsten Kuchen zu backen, müssen Sie eine Reliefform aus Aluminium oder Silikon verwenden. Es muss mit desodoriertem Öl geschmiert werden. Geschieht dies nicht, bleibt das Produkt vollständig an der Oberfläche des Geschirrs haften und es ist problematisch, es vollständig zu entfernen.

Daher nach dem Einfetten der Form den gesamten zuvor gekneteten Teig hineingießen. Dann können Sie bedenkenlos mit dem Backen beginnen.

Wärmebehandlung im Ofen

Die einfachsten Cupcakes werden nicht sehr lange im Ofen gebacken. Nachdem das Formular in ein vorgeheiztes Küchengerät gestellt wurde, sollte das Produkt 50-65 Minuten lang bei einer Temperatur von 210 Grad gekocht werden. Nach Ablauf der genanntenZeit in den Cupcake müssen Sie einen Zahnstocher stecken. Bleibt am Holzgegenstand nichts haften, ist der Teig fertig gebacken.

Selbstgebackenen Kuchen richtig auf den Tisch bringen

Wie Sie sehen können, wird dieses Produkt sehr einfach gebacken. Den im Ofen gebackenen Rosinenkuchen durch Umdrehen aus der Form lösen, auf den Tortenboden stellen und leicht abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit Tee sollte ein hausgemachtes Dessert mit Puderzucker bestreut oder mit hausgemachter Schokoladenglasur übergossen werden.

Mache einfache Cupcakes in Formen

Wenn Sie viele kleine Cupcakes machen möchten, müssen Sie sich für ihre Zubereitung mit speziellen Formen eindecken. Sie können entweder aus Metall oder Silikon sein.

Also, um so eine Leckerei zu Hause zu machen, brauchen wir:

• hochwertiges Weizenmehl - etwa 2 Tassen;
• Kristallzucker - 2/3 Tasse;
• Naturbutter - ½ Packung oder 90 g;
• fettreiche Mayonnaise - 4 große Löffel;
• nicht saurer fettarmer Hüttenkäse - 80 g;
• village mittelgroße Eier - ca. 6 Stück;
• Puderzucker - großer Löffel (für Pulver);
• Tafelsoda + Apfelessig - je ein Dessertlöffel;
• desodoriertes Öl - zum Schmieren der Form verwenden.

Boden kochen

Einen solchen Teig zu kneten ist ganz einfach. Kuchen daraus wird sehr weich, zart und lecker. DazuStellen Sie sicher, schlagen Sie vor, es selbst zu machen.

Also, um die Basis zu kneten, müssen Sie die rustikalen Eier mit einem Schneebesen schlagen, dann feinen Zucker hinzufügen und gut mischen. Nachdem sich das süße Produkt ein wenig aufgelöst hat, sollten der Masse weiche natürliche Butter, kalorienreiche Mayonnaise und nicht saurer Hüttenkäse zugesetzt werden. Durch Mischen der Zutaten sollten Sie eine flüssige Basis erh alten. Um es zu verdicken, müssen Sie hochwertiges Weizenmehl hinzufügen. Zum Schluss sollte dem Teig noch gelöschtes Tafelnatron beigegeben werden.

Am Ausgang sollte eine nicht sehr dicke, aber nicht flüssige Basis entstehen.

Produktbildungsprozess

Einfache Cupcakes in Formen lassen sich ganz einfach formen. Zunächst sollten alle Vertiefungen des Geschirrs gründlich mit desodoriertem Öl eingefettet werden, dazu eine Küchenbürste verwenden. Als nächstes müssen die Formen zu 2/3 mit dem Boden gefüllt werden. In diesem Fall ist zu beachten, dass die Produkte während der Wärmebehandlung sicherlich an Volumen zunehmen werden.

Kleine Cupcakes im Backofen backen

Nachdem alle Formen mit einer dickflüssigen und duftenden Basis gefüllt sind, sollten sie sofort in einen beheizten Schrank gestellt werden. Schnelle und einfache kleine Cupcakes werden in 25-30 Minuten bei einer Temperatur von 205 Grad gebacken. Gleichzeitig werden sie üppig, rötlich und sehr schmackhaft.

Nach der angegebenen Zeit sollten die Formen aus dem Ofen genommen und mit einer scharfen Bewegung über das Schneidebrett gestürzt werden. Wenn die Cupcakes nicht aus der Form kommen, können Sie ihnen helfen, indem Sie mit einer Gabel aufhebeln.

RichtigServieren von köstlichen hausgemachten Kuchen zum Tee

Wenn die Cupcakes fertig sind, gib sie in eine große Schüssel und warte, bis sie vollständig abgekühlt sind. Als nächstes müssen Sie die Produkte mit Puderzucker bestreuen und sie sofort zusammen mit heißem Tee dem Haush alt präsentieren.

Kochen eines köstlichen hausgemachten Desserts in einem langsamen Kocher

Ein einfacher Kuchen in einem Schongarer ist so schnell und einfach gebacken wie im Backofen. Außerdem müssen Sie bei einem solchen Küchengerät nicht darauf achten, dass Ihr Produkt nicht anbrennt. Schließlich wird es in einem speziellen Modus zubereitet, der sofort nach dem Befüllen der Schüssel mit Teig eingestellt werden muss.

Also, welche Zutaten braucht man, um leckere Cupcakes in einem Slow Cooker zu backen? Einfache Rezepte erfordern die Verwendung der folgenden Zutaten:

• hochwertiges Weizenmehl - etwa 2,5 Tassen;
• Kristallzucker ist mittelgroß - ein volles Glas;
• natürliche Butter oder gute Margarine - etwa ½ Packung oder 90 g;
• dunkle Rosinen - 1/3 Tasse;
• Zitrone klein - 1/2 Stück;
• Sauermilch, also Sauermilch - ein volles Glas;
• village Medium Eier - 2 Stück;
• Tafelsoda (kein Vorlöschen erforderlich) - ½ kleiner Löffel;
• desodoriertes Öl - zum Schmieren der Form verwenden.

Basis herstellen

Bevor Sie Cupcakes in einem Slow Cooker backen (einfache Rezepte beinh alten die Verwendung der günstigsten Zutaten), sollten Sie den Duft mischenBasis. Gießen Sie dazu die Sauermilch in einen Metallbehälter und erhitzen Sie sie bei schwacher Hitze etwas. Nachdem das Getränk vom Herd genommen wurde, muss Tafelsoda hinzugefügt und vorsichtig gelöscht werden, wobei mit einem großen Löffel kräftig gerührt wird. Danach müssen Sie Hühnereier in dieselbe Schüssel schlagen, mittelgroßen Kristallzucker hinzufügen, geschmolzenes und leicht abgekühltes Speiseöl einfüllen und auch die Schale einer halben Zitrone hinzufügen und den gesamten Saft auspressen.

Durch Mischen der Produkte sollte eine ziemlich flüssige Masse entstehen. Um es leicht einzudicken, gießen Sie leichtes, hochwertiges Mehl in den Behälter. Als Ergebnis sollten Sie einen dickflüssigen Teig in der Konsistenz von Pfannkuchen erh alten.

Wenn Sie einen einfachen Kuchen in einem langsamen Kocher zubereiten möchten, der einen besonderen Geschmack und ein besonderes Aroma haben wird, dann sollten Sie unbedingt dunkle Rosinen in den Boden geben. Es muss 30 Minuten lang mit kochendem Wasser gegossen und dann gründlich gespült und geschüttelt werden, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Am Ende müssen Sie getrocknete Früchte in den Teig gießen und alles gut mischen.

Backen im Schongarer

Bevor Sie den gekneteten Teig in den Multikocher geben, sollte dessen Schüssel gut mit deodoriertem Öl eingefettet werden. Als nächstes den ganzen Boden in den Behälter legen, fest verschließen und das Backprogramm einstellen. Die Zubereitungszeit für dieses Produkt beträgt ca. eine Stunde. Wenn der Kuchen in dieser Zeit nicht fertig gebacken ist, sollte der Timer auf weitere 15 Minuten gestellt werden.

Einen köstlichen hausgemachten Kuchen auf den Tisch bringen

Nachdem der Multicooker das Backprogramm beendet hat,Kuchen mit Rosinen sollte eine weitere Viertelstunde erhitzt werden. Als nächstes muss das fertige Produkt auf dem Tortenständer ausgelegt werden. Dies kann mit einem Kunststoffspatel erfolgen oder durch kräftiges Kippen der Geräteschüssel über flache Teller.

Nachdem Sie die gebackene Süßigkeit etwas abkühlen lassen, sollten Sie mit dem Schneiden beginnen. Am Ende müssen dreieckige Stücke des köstlichen hausgemachten Kuchens auf Untertassen verteilt und zusammen mit frisch gebrühtem Schwarztee Freunden oder Familienmitgliedern präsentiert werden. Auf Wunsch kann zu einer solchen Köstlichkeit auch heiße Schokolade (Kakao) gereicht werden. Guten Appetit!