Pilze in einem Slow Cooker: einfache Rezepte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Heute gibt es in fast jedem Haush alt einen Multikocher. Mit diesem wunderbaren Gerät können Sie viele Gerichte mit minimalem Zeitaufwand zubereiten. Darüber hinaus beh alten die Produkte Vitamine und Mineralstoffe. Dadurch werden die Gerichte nicht nur überraschend lecker und appetitlich, sondern auch sehr gesund. Dieser Artikel beschreibt, wie Sie Pilze köstlich in einem Slow Cooker zubereiten können. Die hier angegebenen Rezepte sind einfach.

Geschmorte Champignons in Sauerrahm

Basierend auf 2 Portionen, die Sie einnehmen müssen:

• 0,5 kg Champignons (frisch, nicht getrocknet);
• eine große Zwiebel;
• 3 EL. l. saure Sahne (jedes Fett);
• ein paar Estragonblätter;
• Lorbeerblatt;
• normales oder jodiertes Kochsalz;
• schwarzer Pfeffer (gemahlen).

Kochvorgang:

1. Wir waschen die Pilze mit Wasser und reinigen sie. In mittelgroße Stücke schneiden und dann auf dem Boden der Multicooker-Schüssel verteilen. Wir fügen etwas Wasser hinzu. Wählen Sie den Modus "Löschen" und stellen Sie den Timer auf 40-45 Minuten ein.

2. Fügen Sie nach der angegebenen Zeit saure Sahne, Zwiebelscheiben und fein gehacktes Gemüse zu den Pilzen hinzu. Salz und Pfeffer sind in dieser Phase erlaubt. Wir finden den Modus "Backen" und stellen den Timer auf 25-30 Minuten ein. Pilze in einem Slow Cooker sollten einige Minuten unter dem Deckel schwitzen und erst dann servieren. Wir wünschen guten Appetit!

Kartoffeln mit Pilzen im Slow Cooker

Wenn Sie ein köstliches und sättigendes Gericht zubereiten möchten, dann ist diese Option perfekt für Sie. Um Kartoffeln mit Pilzen in einem Slow Cooker zu kochen, müssen Sie die folgenden Produkte verwenden:

• 300 g Pilze (Hallimasche, Champignons oder Pfifferlinge);
• 4 mittelgroße Kartoffeln;
• 1 EL l. Butter (weich) Butter;
• Milch (jedes Fett);
• ein halbes Glas Wasser;
• 1 EL l. Mehl (vorzugsweise Premium);
• Lorbeerblätter;
• Pfeffer (gemahlen);
• salz.

Kochvorgang:

Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Wir fahren mit der Reinigung von Pilzen und Zwiebeln fort. Als nächstes schneiden wir sie. Geben Sie das Öl auf den Boden eines leicht erhitzten Multikochers. Wir fügen Zwiebelstücke hinzu, die im Modus „Backen“15 Minuten lang gebraten werden. Jetzt werden Pilze und Kartoffeln in der Schüssel ausgelegt. Fügen Sie ein halbes Glas Wasser hinzu. Mischen Sie alle diese Zutaten gründlich mit einem speziellen Spatel. Wir schicken auch mit Mehl vermischte Milch dorthin. Sie können Salz, Lorbeerblatt und Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen. Stellen Sie den Modus „Löschen“ein. Nach 45 Minuten sind Kartoffeln und Pilze in einem Slow Cooker fertig. Vor dem Servieren das Gericht mit Kräutern (Koriander, Petersilie oder Dill) dekorieren.

Pilze mit Fleisch in einem Slow Cooker

Erforderliche Zutaten:

• 350-400 g Pilze (Pfifferlinge oder Champignons);
• 500-600g Fleisch (vorzugsweise Rind);
• eine Karotte;
• zwei mittelgroße Zwiebeln;
• pflanzliches (unraffiniertes) Öl.

Kochmethode

Wir waschen das Fleisch, schneiden es und geben es in einen Schongarer. Wir werden es im "Backen" -Modus braten. Wir fügen auch Pilze, geriebene Karotten und gehackte Zwiebeln hinzu. Alle diese Zutaten müssen mindestens 20 Minuten lang gebraten werden, wobei der Deckel geöffnet wird. Sobald Sie bemerken, dass die Menge an Pilzsaft abgenommen hat, können Sie das Gericht salzen und pfeffern. Schließen Sie den Deckel, wählen Sie das Programm "Löschen" und stellen Sie den Timer auf 1,5-2 Stunden ein.

Jetzt weißt du, wie man Pilze schnell und lecker in einem Schongarer zubereitet. Wir wünschen Ihnen viel Erfolg in Ihrem kulinarischen Geschäft!