2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Kartoffeln gekocht, gebraten, gestampft… Vielleicht steht die letzte der oben genannten Optionen am häufigsten als Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten auf Ihrem Tisch. Püree oder einfach „zerkleinert“wird wegen seiner Pracht, Leichtigkeit und Zartheit geliebt. Das klassische Rezept enthält als zusätzliche Zutaten nur Butter und Milch. Und wie schmeckt Kartoffelpüree, wenn Sie dem Gericht neue Zutaten hinzufügen? Dank einer Vielzahl von Produkten wird die Beilage geschmacklich frischer und etwas extravaganter. Versuchen Sie, ein so einfaches und auf den ersten Blick bekanntes Gericht - Kartoffelpüree - auf neue Weise zuzubereiten. Das Rezept gibt es in mehreren Versionen. Dank der neuen Kombination aus gängigen Produkten und der Zugabe von aromatischen Gewürzen wird Ihre Familie sicherlich eines davon lieben.
Kartoffelpüree: ein Rezept zum Kochen eines Gerichts mit gebratenen Pilzen undBogen
Du kannst sowohl frische als auch gefrorene Pilze verwenden. Schneiden Sie sie in kleine Stücke und mischen Sie sie mit gehackten Zwiebeln. Legen Sie die Masse zum Braten auf mittlere Hitze. Nachdem die Pilze anfangen zu saften, die Hitze herunterdrehen und köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verkocht ist. Dann salzen und genügend Butter in die Pfanne geben, damit die Masse nicht trocken wird. Die Soße sollte leicht gebräunt sein. Während die Pilze kochen, das Kartoffelpüree wie gewohnt kochen. Das Wasser gut abtropfen lassen, gut schütteln und mit der Pilzmasse vermischen. Heiß servieren mit Sauerkraut, frischem Kohl und leicht gesalzenen Gurken.
Kartoffelpüree: ein Rezept für eine Beilage mit geriebenem Käse, Knoblauch und Kräutern
Aromatische Gewürze verleihen dem Gericht eine besondere Zartheit und Schärfe. Sie können die verwenden, die Ihnen am besten gefallen. Um aber in Kombination mit Käse und Kräutern einen harmonischen Geschmack zu bekommen, eignen sich Oregano und getrockneter Knoblauch am besten. Die Brühe von den gekochten Kartoffeln gut abtropfen lassen. Gießen Sie die Masse und schlagen Sie dann mit einem Mixer. Fügen Sie nach und nach geriebenen Käse, fein gehacktes Gemüse, Sauerrahm, Salz und Gewürze zum Püree hinzu. Da die Masse heiß genug ist, werden alle Komponenten zu einer glatten und homogenen Mischung. Das Aroma wird unbeschreiblich sein!
Kartoffelpüree: ein Rezept für eine Beilage mit Tomaten und Paprika
Bei farbigem Gemüse wird das Gericht besonders hell. Möhren, Paprika reibenin Streifen schneiden, Zwiebeln in Würfel schneiden. Das Gemüse bei mittlerer Hitze schmoren lassen und etwas anbraten. Dann füllen Sie die Masse mit einem Brei aus fein gehackten Tomaten. Sauce mit Kartoffelpüree mischen. Die Mischung salzen und pfeffern und heiß servieren. Dieses Püree wird besonders von Kindern wegen seiner leuchtend orangen Farbe mit grünen Paprikaflecken geliebt. Vitaminsortiment ist fertig!
Du kannst Kartoffelpüree auch in einem Slow Cooker zubereiten, basierend auf den obigen Rezepten. Als Ergebnis erh alten Sie erstaunlich schmackhafte Gerichte, die als eigenständige Gerichte serviert werden können, ohne mit Fleisch oder Fisch kombiniert zu werden. Viel Spaß beim Probieren!
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