Champagner Moet. Ein Jahrhundert Geschichte des besten Weins der Welt

Champagner Moet. Ein Jahrhundert Geschichte des besten Weins der Welt
Champagner Moet. Ein Jahrhundert Geschichte des besten Weins der Welt
Anonim

Champagner Moet wird seit langem vom weltberühmten Champagnerhaus Moet et Chandon kreiert. Es ist der größte Schaumweinproduzent der Welt: Jährlich werden mehr als 26 Millionen Flaschen Champagner produziert. Dieser Produzent besitzt mehr als 1000 Hektar Weinberge. Dank dieser Tatsache sind die Kosten für eine Flasche im Vergleich zu anderen bekannten Marken recht demokratisch. Die alten Rezepte, nach denen dieses göttliche Getränk hergestellt wird, wurden seit seiner Einführung streng vertraulich behandelt.

Champagner wäscht
Champagner wäscht

Die besten ihrer Art sind natürlich die Champagner Moët Chandon Brut Imperial und Rose Imperial. Sie wurden erstmals 1863 speziell zu Ehren des französischen Kaisers Napoleon Bonaparte herausgegeben. Den Franzosen gefiel der Geschmack so gut, dass der ursprüngliche Name um die Definition „Imperial“ergänzt wurde. Anschließend besuchte BonaparteWeinhaus, wann immer ich in diesen Teilen war. Es ist erwähnenswert, dass Chandon Rose Imperial Champagner einer der ersten Roséweine der Geschichte ist. Mit einem Schluck wird das Bewusstsein in die Atmosphäre des mittel alterlichen französischen Chic und Charmes versetzt.

Seit mehr als zwei Jahrhunderten ist Moet & Chandon der erste Champagnerzüchter und der erste Käufer von Trauben. Deshalb sind seine Weine so vielfältig und bieten alle Schattierungen französischer Trauben. Moet Champagner ist ein Indikator für höchste Qualität. Seine Weichheit und Ausgewogenheit sind mit keinem anderen Wein zu vergleichen. Durch Fermentation erhält Moet seine berühmte Leichtigkeit und Transparenz.

Champagner wäscht Chandon
Champagner wäscht Chandon

Trotz der Tatsache, dass Moet kürzlich sein 265-jähriges Bestehen feierte, hat sich die Qualität des Weins im Laufe der Jahre nicht verschlechtert. Im Gegenteil, die Technologen des Champagnerhauses verbessern das Produkt ständig, abhängig von den Vorlieben der Kunden und neuen Trends. Auch der Geschmack von Weinen, die an verschiedene Märkte geliefert werden, variiert in Bezug auf die Verkaufsregionen. In einigen Provinzen bevorzugen sie einen süßlichen Geschmack, also fingen sie an, den Weinen Zucker hinzuzufügen, während sie in anderen im Gegenteil begannen, Weinsorten zu liefern, in denen praktisch kein Zucker enth alten war.

Was ist der Erfolg der Schaumweine von Moët et Chandon? Die Antwort ist einfach: Sie sind talentierte Winzer, erfahrene Fachleute, die neuesten Herstellungstechnologien, kombiniert mit der Bewahrung traditioneller alter Rezepte. Jede Phase der Weingeburt wird streng kontrolliert, vom Pflanzen der ersten Rebe und dem Reifungsprozess des Weinbergs bis zur Ernte, der Weinbereitung und der WeinbereitungAltern. Moet Champagner wird aus Trauben hergestellt, die noch sorgfältig von Hand geerntet werden.

wäscht Champagner
wäscht Champagner

Wenn Sie jemals die Provinz Champagne besuchen müssen, sollten Sie unbedingt den mehrstöckigen Weinkeller Moet besuchen. Der Champagner reift hier lange unter idealen Feuchtigkeits- und Temperaturbedingungen. Die Länge des Untergeschosses beträgt etwa 28 Kilometer. Hier erhält der beste Wein der Welt seine Raffinesse, seinen Geschmacksreichtum und sein einzigartiges Aroma.

Champagne Moet ist perfekt für jedes Gericht, von der Vorspeise bis zum Dessert. Aber er passt besonders gut zu Meeresfrüchten, Käse sowie zu Suppen und Fischgerichten. Moet et Chandon sollte zwischen 6 und 8 Grad serviert werden.

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