Gefülltes Baguette: ein einfaches Gericht für alle Gelegenheiten

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Plötzlich kamen Gäste? Haben Sie eine ungeplante Reise? Beschlossen, in die Natur einzubrechen? Und dann stellt sich die Frage, was man als Snack mitnehmen soll. Ich möchte keine gewöhnlichen Sandwiches - es ist zu trivial. Aber es gibt ein Gericht, das in wenigen Minuten zubereitet ist, sehr lecker und Sie müssen dafür nicht in den Laden rennen. Alle Zutaten befinden sich in der Regel in jedem Kühlschrank. Das ist ein gefülltes Baguette. Dieses heiße Brötchen mit köstlicher Füllung wird sich in jeder Lebenslage als nützlich erweisen. Sie können es sowohl im Ofen als auch in einer herkömmlichen Mikrowelle backen. Im zweiten Fall dauert der Garvorgang noch kürzer.

Gefülltes Baguette

Das ist übrigens auch ein hervorragendes Frühstück, das in wenigen Minuten zubereitet ist. Und eine ausgezeichnete heiße Vorspeise zum Teetrinken. Das Gericht erweist sich als lecker, saftig und sättigend und kann sowohl ein „Aperitif“vor dem Abendessen als auch ein eigenständiger Gegenstand seinMenü.

Für die Füllung kannst du nehmen, was dein Herz begehrt und was du im Regal deines Kühlschranks gefunden hast. Wir bieten ein Rezept für ein gefülltes Baguette mit Ei, Würstchen und Kräutern an.

Wir brauchen

Um vier Portionen gefülltes Baguette zuzubereiten, benötigen Sie ein einfaches Set an Produkten:

• ein langes Baguette;
• reife Tomate;
• einhundert Gramm Weichkäse, besser Mozzarella;
• einhundertfünfzig Gramm geräucherte Wurst (jede andere Wurst, Würste, Brisket und andere Fleisch- oder Wurstprodukte gehen auch);
• grüne Zwiebelfedern;
• frischer Dill;
• Paprikahälfte;
• großes Hühnerei;
• zwei Esslöffel Mayonnaise.

Fangen wir an zu kochen

Zuerst müssen Sie ein Baguette zubereiten, in dem wir eine saftige Füllung backen werden. Das Baguette quer halbieren und dann längs in gleich große Hälften schneiden. Wir bekommen also vier "Boote". Wir nehmen die Krume des Backprodukts heraus, es ist bequem, dies mit einem Löffel zu tun. Die Krümel werden nicht mehr benötigt, sie können für die Zukunft aufbewahrt werden, zum Beispiel für Schnitzel oder ähnliches.

Nun kommen wir zur Füllung. Schneiden Sie die Tomate in kleine Würfel, die Wurst in kurze Stäbchen, die Paprika in winzige Quadrate, schlagen Sie ein Ei in eine Schüssel und fügen Sie Mayonnaise mit gehackten Frühlingszwiebeln hinzu. Wir reiben den Käse und lassen die Hälfte zum Bestreuen übrig, der Rest wird ebenfalls zur Füllung geschickt. Gründlich mischen und die "Boote" stopfen. Auf Wunsch kann die Füllung seinsalzen und mit gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen - das ist schon Geschmackssache.

Danach die Stücke großzügig mit dem restlichen Käse bestreuen und für eine Viertelstunde in den auf zweihundert Grad vorgeheizten Ofen geben. Wenn der Käse geschmolzen und die „Boote“gebräunt sind, ist das gefüllte Baguette fertig. Sie können lecker zum Tisch servieren, mit Dill bestreut. Manche Leute backen ein Baguette lieber in der Mikrowelle. Das geht schneller, aber das Brot wird dadurch nicht so braun.

Stümpfe

Die Fantasie von Hausfrauen ist wirklich grenzenlos. Daher gibt es eine Vielzahl von Variationen bei der Zubereitung dieses Gerichts. Einer der interessantesten sind ausgestopfte Stümpfe.

Dazu wird das Baguette in 5-7 cm große Stücke geschnitten, die Brösel mit einem Löffel zur Hälfte herausgezogen. Der Rest wird mit den Fingern nach unten gedrückt, um einen festen Boden am Stumpf zu bekommen. Und schon bei solchen "Kapazitäten" wird die Füllung überlagert.

Übrigens, einige Hausfrauen verwenden die Krümel. Geben Sie es dazu in eine Schüssel, gießen Sie etwas Milch hinzu, schlagen Sie dann ein Ei hinein und mischen Sie es gründlich, bis das Brot richtig weich ist. Und dann kommt alles andere hinzu. In diesem Fall wird eine abfallfreie Produktion erreicht und die Stümpfe werden noch befriedigender.

Dieses gefüllte Baguette-Rezept (siehe Foto oben) wird fast jedem gefallen. Wir sind sicher, dass dieses Gericht zu einem festen Bestandteil Ihres Menüs zu Hause wird und es abwechslungsreicher macht. Guten Appetit!