Welche Lebensmittel haben Kalium und Magnesium? Die biologische Rolle von Kalium und Magnesium im Körper

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Statistiken zufolge leiden jedes Jahr Millionen von Menschen an Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Um Herzkrankheiten zu vermeiden, ist eine Reihe von vorbeugenden Maßnahmen erforderlich, die körperliche Aktivität, die Vermeidung von Stresssituationen und schlechten Gewohnheiten sowie den Verzehr von Lebensmitteln mit essentiellen Vitaminen und Mineralstoffen umfassen. Darunter sind Kalium und Magnesium von besonderer Bedeutung. Welche Produkte enth alten diese Elemente?

Vorteile von Kalium

Seine wohltuende Wirkung auf den Körper ist schwer zu überschätzen. Kalium hält das Wasser-Basen-Gleichgewicht auf dem richtigen Niveau und hilft auch, das Nervensystem zu stärken, wodurch eine Person weniger anfällig für Stress ist. Dies ist eines der wichtigsten Spurenelemente, das zur Stärkung des Herzmuskels und zur Normalisierung des Blutdrucks beiträgt. Sie können diese nützliche Komponente von vielen Produkten erh alten, aber die anerkannten Marktführer sind esKartoffeln, sonnengetrocknete Tomaten, getrocknete Aprikosen und Pflaumen.

Das Fehlen dieses Elements wird durch trockene Gesichts- und Körperhaut, stumpfes Haar und Muskelschwäche angezeigt. Ein chronischer Kaliummangel führt zu Druckstößen und Problemen mit dem Verdauungstrakt.

Die beste Option für eine Notfall-Kaliumauffüllung ist ein Honig-Essig-Getränk. Es wird normalerweise morgens auf nüchternen Magen eingenommen. Rühren Sie dazu in einem Glas warmem Wasser einen Teelöffel Honig und einen Esslöffel Essig ein. Trinken Sie die Zusammensetzung in kleinen Schlucken und frühstücken Sie in einer halben Stunde. Wenn Sie verstehen, welche Lebensmittel Kalium und Magnesium enth alten, können Sie Ihre Ernährung anpassen und viele Krankheiten vermeiden.

Rote und weiße Bohnen

Die roten Bohnen gelten als die nützlichsten. Alle Bohnensorten sind jedoch gleichermaßen nützlich und werden zur Verwendung empfohlen. Sie sind eine Quelle für pflanzliches Eiweiß und ersetzen verbotenes Fleisch für Vegetarier. Durch die große Menge an Ballaststoffen verbessert sich die Verdauung und B-Vitamine helfen, den Verdauungstrakt zu verbessern und das Nervensystem zu stärken. Aber vor allem werden Bohnen aufgrund der Anwesenheit von Spurenelementen wie Kalium und Magnesium geschätzt. Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen wird dringend empfohlen, so oft wie möglich Bohnengerichte zu konsumieren.

Pflaumen, Rosinen und getrocknete Aprikosen

Mit Hilfe von Trockenfrüchten kommst du an dein tägliches Kalium. Welche Lebensmittel sind reich an Kalium und Magnesium? Wissenschaftler glauben dasDie beste Option sind Pflaumen. Einhundert Gramm des Produkts enth alten 680 mg eines wertvollen Elements. Außerdem sind Pflaumen reich an B-Vitaminen (insbesondere B1 und B2) sowie Vitamin C und Spurenelementen wie Magnesium, Eisen und Phosphor. In der Regel steigt die Konzentration an Nährstoffen, darunter auch Kalium, in Trockenfrüchten deutlich an. Etwas weniger Kalium findet sich in Rosinen, Feigen und Datteln. Getrocknete Aprikosen haben viel Vitamin A und Rosinen rühmen sich mit Vitamin E. Kurz gesagt, wer regelmäßig getrocknete Früchte isst, erhält neben wertvollen Spurenelementen auch viele andere nützliche Komponenten.

Getrocknete Aprikosen, Feigen und Rosinen können zu einer süßen Medizin verarbeitet werden, die täglich in der Menge von einem Esslöffel verzehrt werden sollte. Dazu werden die gleiche Menge Rosinen, getrocknete Aprikosen und Feigen in einem Mixer gedreht, gemahlene Walnüsse und Honig hinzugefügt. Die resultierende Zusammensetzung wird in ein Gefäß überführt und täglich in einem Bissen mit grünem Tee verzehrt. Mit diesem Mittel können Sie den Herzmuskel spürbar stärken und Ihre allgemeine Gesundheit verbessern.

Frische und getrocknete Tomaten

Abgesehen von Pflaumen, welche Lebensmittel enth alten viel Magnesium und Kalium? Tomaten haben zum Beispiel eine ausreichende Menge dieser Spurenelemente. Während des Trocknungsvorgangs wird Kalium konzentriert und vergrößert sein Volumen. So enth alten hundert Gramm getrocknete Tomaten 1800 mg eines wertvollen Elements. Tomaten sind auch eine Quelle für Vitamin E und C. Um sonnengetrocknete Tomaten zuzubereiten, sollten Sie das Gemüse schneiden, auf ein Backblech legen,Mit Pergamentpapier ausgekleidet, den wässrigsten Teil des Fruchtfleischs entfernen und im Ofen bei einer Temperatur von 220 ° C trocknen. Bewahre sonnengetrocknete Tomaten in luftdichten Gläsern auf. Erfahrene Köche empfehlen, die Tomatenschichten mit Gewürzen wie Thymian und Rosmarin zu bestreuen.

Ofenkartoffel

Gebacken erhöht diese Wurzelfrucht den Kaliumgeh alt merklich. Wissenschaftler berechneten, dass fünf mittelgroße Kartoffeln für die tägliche Norm benötigt würden. Dank des Backens bleiben Vitamin C und andere nützliche Elemente in den Kartoffeln. Darüber hinaus ist es äußerst wichtig, die Wurzelfrucht zu backen und nicht zu braten oder zu zerdrücken. Bevor die Kartoffeln in den Ofen kommen, werden sie gründlich gewaschen. Somit kann das fertige Gemüse zusammen mit der Schale unbedenklich verzehrt werden. Alle Lebensmittel, die Kalium und Magnesium enth alten, sind überall erhältlich und preiswert.

Vorteile von Magnesium

Er ist wie Kalium für die stabile Funktion des Herz-Kreislauf-Systems verantwortlich. Das Fehlen dieses Elements ist an folgenden Zeichen erkennbar:

• Regelmäßiges Taubheitsgefühl in den Fingern.
• Krämpfe in den Beinen.
• Instabile Herzfunktion.
• Reizbarkeit und Nervosität. Es ist nicht ungewöhnlich, dass Frauen aufgrund von Magnesiummangel Migräneanfälle entwickeln.
• Schwindel und unwillkürliches Zucken der oberen und unteren Augenlider sind ebenfalls sehr häufig.

Bei regelmäßigem Magnesiummangel entwickeln sich Osteoporose und andere Knochenerkrankungen. Ärzte glauben auch, dass ein Mangel an diesem Spurenelement zu Diabetes führt.

Daher können wir feststellen, dass Magnesium spieltwichtige Rolle im Leben vieler menschlicher Organe. Damit die B-Vitamine vollständig aufgenommen werden können, wird auch Magnesium benötigt. Darüber hinaus kann sich bei einer ausreichend großen Menge an Kalium und einem Mangel an Magnesium eine Urolithiasis entwickeln. Aufgrund der Tatsache, dass dieses Element das Nervensystem stärkt, ist eine Person weniger anfällig für Stresssituationen, was bedeutet, dass die Arbeit des Herz-Kreislauf-Systems stabiler ist.

Die größte Menge findet sich in Bohnen, Gersten- und Reisbrei, Frühlingszwiebeln, Bananen, Samen und Trockenfrüchten. Bei einem Magnesiumüberschuss treten Apathie und niedriger Blutdruck auf. Die tägliche Norm beträgt 700 mg pro Tag. Athleten wird empfohlen, es um 50-70 mg zu erhöhen. Welche Lebensmittel haben gleichzeitig Kalium und Magnesium?

Algen

Nur hundert Gramm Seetang liefern die doppelte Menge an Magnesium. Dieses Produkt hält den Rekord für die Menge des Elements und ist eine wertvolle Magnesiumquelle. Wie bereits erwähnt, wird davon abgeraten, Produkte, die dieses Element enth alten, zu missbrauchen, um keine Nebenwirkungen zu verursachen. Wenn Sie keine Algensalate essen möchten, können Sie getrockneten Seetang verwenden. Es wird verschiedenen Gerichten nach dem Kochen und unmittelbar vor dem Essen zugesetzt. Und eine Portion Sushi kann den Tagesbedarf an Magnesium decken.

Keimweizen

Welche Lebensmittel enth alten Magnesium, Kalium und Kalzium? Jedes gekeimte Getreide kann eine Person mit Magnesium versorgen. Außerdem gehören sie dazuenthält eine große Menge anderer nützlicher Komponenten, einschließlich Kalzium, Kalium, Zink, Schwefel und so weiter. Es wird empfohlen, gekeimten Weizen ab Januar zu konsumieren, wenn die Menge an Vitaminen in vielen pflanzlichen Produkten stark abnimmt. Üblicherweise werden die Sprossen nach der Keimung getrocknet und zerkleinert. Sie werden dann zu verschiedenen zubereiteten Gerichten hinzugefügt.

Samen und Nüsse

In Mandeln, Kürbiskernen und Sesamsamen steckt ziemlich viel Magnesium. In Anbetracht des Vorhandenseins von mehrfach ungesättigten Aminosäuren und Vitamin E sind die Vorteile des Verzehrs dieser Produkte enorm. Es ist für eine gesunde Person nicht wünschenswert, Lebensmittel zu missbrauchen, die Magnesium und Kalium enth alten. Im Gegensatz zu Menschen, denen diese Elemente fehlen, können sie ihm schaden. All diese Lebensmittel sind ziemlich kalorienreich und einige von ihnen tragen zur Blutgerinnung bei. Darüber hinaus können Nüsse und Samen, die lecker genug sind, dazu führen, dass Sie sie in großen Mengen essen möchten, was zu Nebenwirkungen wie niedrigem Blutdruck, Schwindel usw. führen kann.

Weizenkleie

Welche Lebensmittel sind reich an Kalium und Magnesium, um den Tagesbedarf wieder aufzufüllen? Bei Magnesiummangel wird empfohlen, Brot mit Kleie zu essen oder es zu Müsli und ersten Gängen hinzuzufügen. Und auch Kleie passt gut zu gekochten oder gebratenen Kartoffeln. Mit einem Wort, um den täglichen Vorrat wieder aufzufüllen, reicht es aus, 120 Gramm Kleie zu essen. Dies ist angesichts des geringen Gewichts des Produkts eine ziemlich große Menge. Jedoch,Wenn Kleie in Buchweizenbrei gegeben wird, der auch eine Magnesiumquelle ist, können Sie die tägliche Norm eines Mikroelements erh alten. Einhundert Gramm Buchweizen enth alten übrigens 260 mg Magnesium.

Soja und andere Hülsenfrüchte

Die größte Menge des Elements ist in Sojabohnen enth alten, aber auch in anderen Hülsenfrüchten ist es in ziemlich anständiger Form vorhanden. Trotz der offensichtlichen Vorteile sind diese Lebensmittel schwere Kost für den Magen älterer Menschen und kleiner Kinder. Auch ein erwachsener gesunder Mensch tut sich nach einem Bohnen- oder Erbsengericht manchmal schwer. Mit einem Wort, sie sollten in Maßen verwendet werden und alle Eigenschaften des Körpers berücksichtigen.

Alle Vitamine und Mineralien können aus pharmazeutischen Präparaten gewonnen werden, aber es ist äußerst nützlich, Kalium und Magnesium in allen Produkten zu haben.