2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Viele Hausfrauen glauben, dass es absolut unmöglich ist, Schokolade zu Hause zuzubereiten, da das traditionelle Rezept für ihre Zubereitung Zutaten enthält, die Sie nicht in einem normalen Lebensmittelgeschäft kaufen können. Die Rede ist von der Zugabe von Kakaobutter, die nicht im Handel erhältlich ist, sondern nur ab Werk direkt beim Hersteller bestellt wird.
Indem Sie jedoch Ihre Vorstellungskraft anregen, können Sie herausfinden, wie Sie Schokolade zu Hause herstellen und sie der gekauften so ähnlich wie möglich machen. Verzweifeln Sie nicht, wenn Ihre Option eher wie heiße Schokolade aussieht, dh gewöhnliches geschmolzenes Kakaopulver, da nur ein echter Profi den Effekt einer vollständigen Identität erzielen kann. Aber auch die Option eines heißen Desserts ist sehr lecker und gesund für den Körper. Das Wichtigste ist die Lust, die Lust und das Wissen, wie man Schokolade lecker und schnell zubereitet.
Heute sehen wir uns verschiedene Möglichkeiten an, hausgemachte Leckereien zuzubereiten. Lass uns beginnen mitder einfachste Weg, Schokolade zu Hause zu machen.
Nehmen Sie folgende Zutaten: 100 Gramm Kakaopulver, einen Teelöffel Zucker, 50 Gramm Butter und zwei Esslöffel Milch. Die Zutaten sind, wie Sie sehen können, sehr einfach und in jedem Geschäft leicht erhältlich. Das Rezept ist auch einfach.
Erhitze die Milch auf einem kleinen Feuer und gieße Zucker und Kakao hinein. Rühren Sie alles um, bis es vollständig aufgelöst ist, aber lassen Sie die Milch nicht kochen. Die Butter separat in einem Wasserbad ebenfalls schmelzen, bis sie glatt ist.
Mische die Zutaten und bringe sie nun zum Kochen. Sobald die entstandene Masse zu kochen beginnt, sch alten Sie das Gas ab.
Gießen Sie die resultierende heiße Masse in vorbereitete Formen und stellen Sie sie bis zur vollständigen Verfestigung in den Kühlschrank. Alles ist fertig, jetzt kennen Sie die erste Methode zur Herstellung von Schokolade.
Lassen Sie uns nun über ein komplexeres Rezept sprechen. Wenn Sie in der ersten Option normale Milchschokolade bekommen können, enthält unser zweites Rezept Vanille. Nehmen Sie vier Esslöffel Kakaopulver, ein Glas Zucker, eine Tüte Vanillin, ein halbes Glas Milch, 200 Gramm Milchpulver, 125 Gramm Butter und, wenn Sie möchten, Rosinen oder Trockenfrüchte. Es ist nicht notwendig, die letzte Zutat hinzuzufügen, aber mit ihrer Hilfe können Sie noch köstlichere Schokolade erh alten. Lassen Sie uns nun darüber sprechen, wie man mit diesen Zutaten Schokolade herstellt.
Erstellungsprozess
Die ersten Schritte der Vorbereitung sind identisch:Zucker und Vanille in Milch auflösen, geschmolzene Butter hinzufügen. Zu der resultierenden Masse Kakao und Milchpulver hinzufügen und weiter rühren. Zum Kochen bringen und nach 15 Minuten bereits vom Herd nehmen. In Förmchen füllen und im Kühlschrank aushärten lassen.
Schlussfolgerung
Nachdem wir uns zwei Möglichkeiten zur Schokoladenherstellung angesehen haben, wird klar, dass es sehr einfach und schnell ist, zu Hause ein köstliches Dessert zuzubereiten, das allen Familienmitgliedern gefallen kann. Der Herstellungsprozess selbst dauert etwa 20 Minuten, und nach einigen Stunden Aushärten erh alten Sie eine köstliche und duftende Schokolade, ähnlich der, die in jedem Geschäft verkauft wird.
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