Wie backt man Hähnchen in einem Slow Cooker mit Obst?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Es gibt viele Möglichkeiten, Hähnchen in einem Schongarer zu backen. Heute werden wir uns die einfachste und ungewöhnlichste Methode ansehen, bei der ein ganzer Vogelkadaver und saftig reife Früchte verwendet werden.

Slow Cooker Baked Chicken: Ein köstliches Rezept

Erforderliche Zutaten:

• große frische Quitten - 1 Stück;
• gekühltes ganzes Hähnchen - 1 Stk.;
• kleiner Knoblauch - 2 Zehen;
• apfelgrün - 1 Stk.;
• Paprika - 2 Prisen;
• getrockneter Basilikum - 1 großer Löffel;
• kleines Jodsalz - kleiner Löffel;
• mittelfette Mayonnaise - 2 große Löffel;
• frischer Honig - 15 g.

Fleischverarbeitungsprozess

Bevor Sie ein Huhn in einem Schongarer backen, sollte es ganz und unbeschädigt gekauft, innen und außen gut gewaschen und dann alle unnötigen Elemente (Schwanz, Flügelspitzen, Hals usw.) abgeschnitten werden.

Obstverarbeitungsprozess

Gebackenes Hühnchen (ganz) in einem Slow Cooker ist viel saftiger undbefriedigender, wenn es zuerst mit reifen Früchten gefüllt wird. Dafür empfiehlt es sich, Quitten und einen süßen Apfel zu verwenden. Sie müssen gewaschen, geviertelt und alle Samen, Stiele und harten Teile entfernt werden.

Zubereitung der Marinade

Um Hühnchen in einem Slow Cooker köstlich zu backen, sollte es mehrere Stunden in einer duftenden Soße geh alten werden. Um es zuzubereiten, müssen Sie eine kleine Schüssel nehmen, Jodsalz, Mayonnaise mit mittlerem Fettgeh alt, frische Limette oder Buchweizenhonig, geriebenen Knoblauch, getrocknetes Basilikum und rote Paprika hineingeben. Alle Gewürze und Produkte müssen mit einem kleinen Löffel gemischt werden und dann mit der direkten Bildung des Gerichts fortfahren.

Hähnchenfüllung

Bevor der Vogelkadaver mit frischem Obst gefüllt wird, muss er gut mit der zuvor zubereiteten Soße bestrichen werden. Dies sollte sowohl außen als auch innen erfolgen. Als nächstes müssen Sie die Keulen des Kadavers so weit wie möglich schieben und dann die in Viertel geschnittenen Früchte hineinlegen. Für mehr Geschmack können sie mit Honig vorbeschichtet werden. Danach empfiehlt es sich, das Loch im Hähnchen mit Zahnstochern festzustecken, damit die Früchte beim Wenden des Fleisches nicht herausfallen.

Wärmebehandlung

Um Hühnchen in einem Schongarer zu backen, muss die Oberfläche der Schüssel nicht mit Öl oder Fett geschmiert werden. Das Hinzufügen von Brühe zu Fleisch lohnt sich auch nicht, da es im eigenen Saft gekocht werden sollte. Daher sollte der mit Obst gefüllte Kadaver vorsichtig in einen Behälter gelegt werden, wobei bei Bedarf die Keulen und Flügel gebogen werden müssen. Es ist ratsam, den Vogel im Backmodus zu garen. Zunächst müssen Sie den Multicooker auf genau 30 Minuten einstellen, und nach dieser Zeit muss das Gerät geöffnet, der Kadaver auf die andere Seite gedreht und eine weitere halbe Stunde auf genau die gleiche Weise gebacken werden.

Wie man zum Abendessen serviert

Nach 60 Minuten sollte das mit Früchten gefüllte Huhn vollständig gebacken und leicht golden sein. Es muss vorsichtig aus der Schüssel genommen und als Ganzes auf einen großen Teller gelegt werden. Servieren Sie ein solches Gericht, vorzugsweise heiß, zusammen mit Weizenbrot und einer Beilage aus Früchten, die in den Kadaver gelegt wurden.