Sandwiches mit Gewürzgurke und Sprotte "Goldfisch"

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Die beste Win-Win-Option auf jedem Feiertagstisch sind Sandwiches. Die Verfahren zu ihrer Herstellung, Komponenten und Typen sind zahlreich und vielfältig. Es gibt kein Essen, mit dem man kein Sandwich machen kann.

In unserem Artikel teilen wir ein Rezept für ein Sandwich mit Sprotte und Gurken. Sie sind sehr einfach zuzubereiten, kommen ohne exotische Produkte aus und sehen gleichzeitig schmackhaft und appetitlich aus.

Produkte, die Sie benötigen

Zur Herstellung von Sandwiches benötigen wir folgende Produkte:

• "Ziegel" Roggenbrot (am besten geeignete Sorte "Borodinsky") - 1 großes oder 2 kleine;
• Sprotten aus der Dose (je nach Gewicht) - 1 oder 2 Dosen;
• eingelegte Gurken - ca. 4-5 mittelgroße Stücke (oder 800-g-Glas);
• Mayonnaise - 200 ml;
• Bündel Petersilie - mittelgroß, etwa 50 g schwer;
• ein paar Knoblauchzehen;
• Pflanzenöl zum BratenBrot - 1 Tasse.

Das obige Produktset ergibt ungefähr 20 Sandwiches in der Größe einer Brotscheibe.

Zutaten zum Kochen

1. Beginnen Sie mit dem Braten der Brotscheiben. Das Brot in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden und in einer Pfanne in gut erhitztem Pflanzenöl knusprig braten.
2. Die frittierten Brotscheiben werden je nach gewünschter Schärfe leicht oder kräftig mit einer frischen Knoblauchzehe eingerieben.
3. Mit Knoblauch geriebene Brotscheiben von oben mit Mayonnaise bestreichen. Legen Sie vorher fest, in welcher Reihenfolge die Sandwiches auf dem Geschirr ausgelegt werden und welche Seite oben liegt.
4. Nun kannst du die Brotscheiben zu einem Turm f alten, abdecken und einweichen lassen.
5. Aus der Dose Sprotten das Öl vorsichtig abtropfen lassen und das Rückgrat vom Fisch entfernen.

Kleine Fische so lassen wie sie sind. Wir stellen die Großen auf den Kopf.

1. Sauergurken in etwa 5 Millimeter dicke Kunststoffe schräg schneiden.
2. Von einem Bund Petersilie trennen wir die kleinen Blätter und Zweige. Anstelle von Petersilie können Sie jedes beliebige Kraut verwenden. Zum Beispiel Dill, Koriander, Basilikum, Sellerie.

Sandwiches formen

An diesem Punkt sind alle Zutaten fertig. Fangen wir an Sandwiches zu machen. Legen Sie 1-2 eingelegte Gurkenscheiben auf eine Scheibe Brot, zwei kleine oder einen großen Fisch auf eine Gurke und dekorieren Sie sie mit Petersilienblättern (oder anderem Gemüse).

Sandwiches mit eingelegter Gurke und Sprotte sind fertig. Geformte Sandwiches werden schön auf einem Teller ausgelegt.

Optionen zum Servieren von Sandwiches auf dem Tisch

Sandwiches mit Essiggurken schmecken sowohl k alt als auch warm.

• K alt. Sandwiches dazu ca. 2-3 Stunden kühl stellen.
• Heiß. Erwärme die Sandwiches in der Mikrowelle für etwa 1-2 Minuten und lege sie auf eine vorgewärmte Platte, damit die Sandwiches länger heiß bleiben.

Guten Appetit!