Vollständiges Abendessen - Topfgerichte (im Ofen gekocht)

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Gerichte, die im Tontopf zubereitet werden, sind sehr gesund und schmackhaft. Seit der Antike haben die Menschen ihre eigenen Speisen in solchen Gerichten in Öfen gekocht. Jetzt ist der Ofen nur noch in Dorfhäusern zu finden, daher wird heute von den meisten Menschen Essen in Töpfen im Ofen gebacken. Und man kann sich so viele verschiedene und leckere Sachen einfallen lassen! Topfkochen ist ein wahres Vergnügen.

Lassen Sie uns auf eines der Gerichte eingehen, die in dieser wunderbaren Töpferei zubereitet werden können. Das ist Buchweizenbrei mit Gemüse.

Zutaten:

• Weißkohl - 200 Gramm;
• Karotten - 1 Stück;
• Buchweizen;
• abgekochtes Wasser - zweihundert Milliliter;
• Hopfen-Suneli-Gewürz – 1 Teelöffel;
• Salz - zehn Gramm;
• Ghee - 50 Gramm;
• Adyghe-Käse - zweihundert Gramm.

Möhren auf einer groben Reibe raspeln, Kohl in Streifen schneiden. Wir schneiden den Käse in Würfel und braten ihn dann in einer mit Öl eingefetteten Pfanne goldbraun. Dann Karotten und Kohl dazugeben und weitere 15 Minuten braten. Dann geben wir Gewürze, Salz und entfernen die Feuerpfanne.

In der Zwischenzeit Buchweizen kochen. Mit Salz und Öl würzen. Als nächstes nehmen wir einen Topf und legen Buchweizen, Sauerrahm und dann eine Gemüsemischung mit Käse darauf, bis der gesamte Topf voll ist. Gießen Sie hundert Milliliter Wasser hinein. Mit einem Deckel abdecken, für fünfzehn Minuten in den auf zweihundert Grad vorgeheizten Ofen stellen. Fertigbrei wird am besten mit saurer Sahne serviert. Es stellt sich als sehr leckeres Essen in Töpfen heraus.

Das nächste Rezept sind Kartoffeln mit Fleisch im Topf. Alle im Ofen zubereiteten Speisen in Töpfen gelingen schmackhafter und aromatischer als auf dem Herd. Für dieses Gericht brauchen wir:

• Sahnebohnen - ein Drittel eines Glases;
• Schweinefleisch - vierhundert Gramm;
• Tomate - 2 Stück;
• Käse - hundert Gramm;
• Karotte -1 Stück;
• Kartoffeln - 4 Stück;
• Paprika - 1 Stück;
• Gurken - 2 Stück;
• Knoblauch - vier Nelken;
• salz;
• Grüns;
• schwarzer Pfeffer.

Alle Komponenten schichtweise in Töpfe geben und in den Ofen stellen. Legen Sie die Kartoffeln auf den Boden, dann die grünen Bohnen. Das Fleisch pfeffern und salzen, in die nächste Schicht legen und in kleine Stücke schneiden. Dann kommen Gurke und Knoblauch. Die oberste Schicht besteht aus Tomaten, Paprika und Karotten. Füllen Sie den Topf zu einem Viertel mit Wasser. Das alles schlafen wir mit Kräutern und Käse ein.

Gerichte in Töpfen, die im Backofen geschmort werden, sollten nicht zu fest gef altet werden. Es ist also notwendig, dass die Brühe beim Erhitzen nicht herausfließt.

Stellen Sie die Töpfe in einen k alten Ofen, sch alten Sie ihn ein und herumBacken (Eintopf) für eine Stunde bei einer Temperatur von etwa zweihundert Grad. Die Bereitschaft des Gerichts sollte durch Kartoffeln überprüft werden. Wenn es weich geworden ist, kann das Gericht herausgenommen werden.

Die nächste im Ofen gekochte Speise in einem Topf ist Kohl.

Zutaten:

• Milch - fünfzig Milliliter;
• Kohl - ein Viertel eines Kopfes;
• Zwiebelkopf;
• Karotten - ein Stück;
• Eier - zwei Stück;
• Pflanzenöl;
• salz;
• Grüns.

Möhren, Kohl und Zwiebeln hacken und dann alles Gemüse dünsten, bis es weich ist. Milch mit Salz und Eiern verquirlen. Fügen Sie ihnen Grün hinzu. Milch-Ei-Mischung angießen, gedünstetes Gemüse in Töpfe umfüllen. Wir stellen es für fünfzehn Minuten bei einer Temperatur von etwa 180 Grad in den Ofen. Sie können es servieren, indem Sie saure Sahne hinzufügen.

Genieße deinen duftenden Eintopf!