Salat mit eingelegten Bohnen: Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Wie macht man eingelegten Bohnensalat? Was ist dieses Gericht? Antworten auf diese und weitere Fragen finden Sie im Artikel. Eingelegte Bohnen sind eine großartige Ergänzung zu Ihrer Winterdiät. Daraus können Sie eine Vielzahl von Gerichten zubereiten. Diese Bohnen werden zu Lamm, Gemüse, Crackern, Käse, Hühnchen, Fisch und vielen anderen Lebensmitteln hinzugefügt. Sie werden perfekt mit Gewürzen wie Kreuzkümmel, Schwarz- und Piment, Zimt, Nelken, Muskatnuss, Chili, Shamballa, Kalindzhi kombiniert. Einige interessante Rezepte für eingelegte Bohnensalate sind unten.

Bohnen

Bohnen sind ein Diätlebensmittel. Viele Vegetarier verwenden es als Fleischersatz. Außerdem ist es sehr appetitlich und nützlich. Die wohltuenden Eigenschaften eingelegter Bohnen bleiben bis zu 80 % erh alten. Es enthält keine tierischen Fette, die für unseren Körper schwer verdaulich sind. Außerdem verursacht es keine Blähungen, da es beim Kochen schonend verarbeitet wird.

WannAchten Sie beim Kauf in einem Geschäft auf den Behälter, in dem sich die Bohnen befinden, und auf die Zusammensetzung. Es empfiehlt sich, im Glas zu kaufen. Lassen Sie das Wasser vor Gebrauch ab, gießen Sie die Bohnen in ein Sieb und spülen Sie sie ab.

Salat mit eingelegten roten Bohnen

Take:

• zwei rote Paprika;
• Reis - 150g;
• marinierte rote Bohnen - 400 g;
• Dosenmais - 250g;
• eine süße rote Zwiebel;
• Kirsche - 150 g;
• Olivenöl;
• körniger Senf - 10 g;
• Gemüse (Petersilie, Dill);
• Pfeffer;
• salz.

Dieses Schritt-für-Schritt-Rezept für eingelegten Bohnensalat lautet wie folgt:

1. Reis kochen, in eine Schüssel geben, abkühlen lassen.
2. Mais und Bohnen entwässern und in eine separate Schüssel geben.
3. Cherry-Tomaten in 4 Teile geschnitten. Wenn du keine Kirschtomaten hast, nimm einfache Tomaten und schneide sie in kleine Würfel.
4. Zwiebel in Würfel und Paprika in Streifen schneiden.
5. Soße zubereiten: Gewürze mit Butter, Senf und gehackten Kräutern mischen.
6. Alle Zutaten verrühren und mit Sauce abschmecken.

Salat mit weißen Bohnen

Wie kocht man einen Salat mit eingelegten weißen Bohnen? Nimm:

• zwei Tomaten;
• weiße Bohnen aus der Dose;
• Schinken - 150 g;
• Schnittlauch;
• ein Bund Frühlingszwiebeln oder eine kleine Zwiebel;
• ein Glas marinierte Pilze (Pfifferlinge oder Champignons);
• Mayonnaise.

Kochen Sie diesen eingelegten Bohnensalat so:

1. Die Flüssigkeit von den Pilzen und Bohnen abgießen, abspülen und in eine Schüssel geben. Pilze in Streifen schneiden. Wenn sie klein sind, lassen Sie sie ganz.
2. Zwiebel, Schinken und Tomaten in halbe Ringe schneiden.
3. Füge durch eine Presse gepressten Knoblauch zur Mayonnaise hinzu.
4. Alle Zutaten schichtweise auf einen großen Teller geben und mit Knoblauch und Mayonnaise bestreichen. Das Gericht vor dem Servieren mit Kräutern dekorieren.

Origineller Salat

Du brauchst:

• rote eingelegte Bohnen - 250g;
• Garnelen oder Tintenfisch - 500 g;
• eine Glühbirne;
• Hartkäse - 170g;
• mageres Öl;
• Bündel Petersilie;
• salz;
• Mayonnaise.

Produktionsprozess:

1. Wenn Sie Tintenfischkadaver verwenden, tauen Sie sie auf, übergießen Sie sie mit kochendem Wasser und schälen Sie sie aus der Folie. In gesalzenes kochendes Wasser geben, 4 Minuten kochen lassen. Dann in einem Sieb abtropfen lassen, abkühlen und in dünne Streifen schneiden. Wenn Sie Garnelenfleisch gekauft haben, tauen Sie es auf, kochen Sie es für ein paar Minuten in Salzwasser und kühlen Sie es ab.
2. Bohnen aus der Dose öffnen, abgießen, Bohnen abspülen, in eine Schüssel geben.
3. Zwiebel fein hacken, Käse reiben, Petersilie hacken.
4. Zwiebel mit Tintenfisch goldbraun braten, kühl stellen. Wenn Sie keinen Tintenfisch haben, braten Sie nur Zwiebeln an.
5. Alles umrühren, mit Mayonnaise würzen. In eine Salatschüssel geben und mit Petersilie garnieren.

Mit Walnüssen

Dumuss haben:

• drei Eier;
• Schnittlauch;
• eingelegte weiße Bohnen - 150g;
• Mayonnaise;
• geschälte Walnüsse - 70 g;
• Rotwein oder Essig - 2 TL;
• basilikum;
• 0,5 TL Zucker;
• salz;
• Pfeffer.

Kochen Sie dieses Gericht so:

1. Bohnen abtropfen lassen, Bohnen abspülen und in eine Salatschüssel geben.
2. Eier kochen, schälen und schneiden.
3. Zerkleinern Sie die Nüsse mit einem Mixer (kein Pulver) oder hacken Sie sie mit einem Messer.
4. Knoblauch in Knoblauchpresse zerdrücken, zur Mayonnaise geben.
5. Alle Zutaten mischen, mit Gewürzen abschmecken, gut umrühren und 15 Minuten ziehen lassen. Dann serviere den Salat auf dem Tisch.

Mit Huhn

Lassen Sie uns herausfinden, wie man eingelegten Bohnen-Hähnchen-Salat zubereitet. Dieses Gericht ist sehr einfach zu kochen und wird daher alle vielbeschäftigten Hausfrauen ansprechen. Und auch zum Mitnehmen zur Arbeit oder unterwegs ist dieser Salat praktisch, da er nicht nur appetitlich, sondern auch sehr sättigend ist. Sie benötigen also:

• fünf Eier;
• ½ Dosen Mais in Dosen;
• Hähnchenbrust ohne Haut und Knochen;
• eine Dose eingelegte Bohnen;
• salz;
• Gewürze;
• Mayonnaise (nach Geschmack).

Folge diesen Schritten:

Reinige die Hähnchenbrust von Knochen und Haut, lege sie in einen Topf mit k altem Wasser und lege sie auf das Feuer. Fügen Sie nach Geschmack Salz und Gewürze (Kurkuma, gemahlener schwarzer Pfeffer usw.) hinzu. Zum Kochen bringen, Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und köcheln lassenFleisch fertig. Es dauert 20 Minuten

2. Das gekochte Fleisch aus der Pfanne nehmen, abkühlen und in kleine Stücke schneiden.

3. Hartgekochte Eier kochen. Tauchen Sie sie zum Abkühlen in k altes Wasser. Anschließend schälen und in kleine Würfel schneiden.

4. Geben Sie die gehackten Eier und die Hühnerbrust in die Salatschüssel. Bohnen und Mais abgießen. Spülen Sie das Essen mit sauberem Wasser ab und geben Sie es dann in die Salatschüssel zu anderen Zutaten.

5. Mayonnaise, Gewürze, Salz hinzufügen, gut umrühren.

Servieren Sie den fertigen Salat auf dem Tisch. Dieses Gericht eignet sich hervorragend für ein leichtes Mittagessen. Servieren Sie es mit einem hausgemachten Brötchen, garniert mit einem Zweig frischem Dill oder Petersilie. Dieser Salat wird nicht nur appetitlich, sondern auch gesund, besonders wenn Sie keine gekaufte, sondern hausgemachte Mayonnaise aus natürlichen Lebensmitteln verwenden.

Mit Pilzen

Nur wenige Leute wissen, wie man einen Salat mit eingelegten Pilzen und Bohnen zubereitet. Pilze sind ein sehr wertvolles Produkt, das sicherlich Ihre Aufmerksamkeit verdient. Sie sind nicht nur appetitanregend, sondern haben auch heilende Eigenschaften. In Kombination mit Bohnen und Pilzen mit anderen Produkten entsteht ein sehr appetitlicher, schöner und sättigender Salat, der am festlich gedeckten Tisch serviert werden kann. Sie benötigen also:

• zwei Karotten;
• eine Dose eingelegte rote Bohnen;
• Glas mit eingelegten Pilzen;
• eine Glühbirne;
• 250gSchinken;
• 200 g Hartkäse;
• Mayonnaise - 3 EL. l.;
• salz;
• Grüns (zur Dekoration).

Mach folgendes:

1. Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
2. Möhren raspeln.
3. Zwiebel und Karotten bei schwacher Hitze anbraten, bis die erste Komponente glasig ist.
4. Schinken in Streifen schneiden.
5. Käse auf einer feinen Reibe reiben oder im Mixer hacken.
6. Käse, Schinken und gekühlte Karotten und Zwiebeln in eine Schüssel geben. Pilze und Bohnen hierher schicken, Salat mit Mayonnaise würzen, salzen und gut umrühren.

Das fertige Gericht in eine Salatschüssel geben, mit Kräutern dekorieren und servieren.

Von grünen Bohnen

Viele Leute fragen sich, wie man einen Salat mit eingelegten grünen Bohnen zubereitet. Dies ist ein in jeder Hinsicht leichtes, mageres Gericht, dessen Würze durch ein würziges Dressing mit Sojasauce verliehen wird. Nimm:

• Dosenmais;
• ein Glas eingelegte grüne Bohnen;
• 1 TL Zucker;
• eine rote Zwiebel;
• 1 EL l. Sojasauce;
• Sesam - 1 EL. l.;
• 1 EL l. Zitronensaft;
• Olivenöl - 1 EL. l.

Koch diesen Salat so:

1. Mais abgießen, Bohnen in eine Schüssel abseihen.
2. Zucker, Olivenöl, Zitronensaft und Sojasauce in die abgesiebte Salzlake geben. Rühren Sie alles um, bis sich die Kristalle aufgelöst haben, und passen Sie gegebenenfalls den Geschmack an.
3. Die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden und in die Marinade geben. Gib ihm15 Minuten marinieren.
4. Grüne Bohnen in eine Salatschüssel geben, Mais und Zwiebeln darauf geben. Mit dem Dressing beträufeln, in dem die Zwiebel mariniert wurde.

Den Salat beim Servieren mit Sesam bestreuen.

Mit Wurst

Wie macht man einen Salat mit eingelegten Bohnen und Wurst? Sogar ein Mann kann das Rezept für dieses Gericht beherrschen. Es gibt immer einfache Produkte im Kühlschrank. Dieses Gericht wird sowohl Kinder als auch Erwachsene ansprechen. Du brauchst:

• Dose eingelegte Bohnen;
• vier Eier;
• 250g Räucherwurst;
• 300g Croutons;
• 100g Mayonnaise;
• ein paar Knoblauchzehen;
• Paprika (optional).

Produktionsanleitung:

1. Wurst in Streifen schneiden. Die Eier kochen und schälen, dann der Länge nach in Scheiben schneiden.
2. Knoblauch schälen und in kleine Stücke schneiden. Mit Paprika nach Belieben. Wenn der Salat für Männer ist, fügen Sie mehr davon hinzu. Wenn das Gericht für Babys bestimmt ist, fügen Sie keinen scharfen Pfeffer hinzu.
3. Schicken Sie eine Schüssel mit Eiern, Wurst, Knoblauch, Bohnen (vorher Wasser aus dem Glas abgießen). Mayonnaise hinzufügen und umrühren.
4. Dieses Gericht kann mit Croutons serviert werden. Sie müssen aus Brotresten im Ofen hergestellt werden. Um sie appetitlicher zu machen, salzen und pfeffern Sie sie.

Einfacher Salat

Marinierter Spargelbohnensalat mag jeder. Wie kann man es zubereiten? Du brauchst:

• vier Eier;
• zwei Karotten;
• drei Zwiebeln;
• marinierte grüne Bohnen - 500g (1 Dose);
• Mayonnaise.

Mach folgendes:

1. Zwiebel fein hacken, in Pflanzenöl anbraten.
2. Möhren auf einer groben Reibe raspeln, zusätzlich in Pflanzenöl anbraten.
3. Eier kochen, in Würfel schneiden.
4. Spargel abgießen.
5. Alle Zutaten mischen, mit Mayonnaise und Salz abschmecken.

Noch ein Rezept

In diesem Rezept sind Tomaten die leuchtenden Helfer von Wurst und Bohnen. Ein wenig Grün verwandelt ein einfaches Gericht in ein Frühlingsmärchen. Sie benötigen:

• drei gekochte Eier;
• vier Tomaten;
• ein Glas eingelegte Bohnen (vorzugsweise rot);
• Mayonnaise;
• 150 g Brühwurst;
• salz;
• Zitrone (für Saft).

Kochen Sie diesen Salat wie folgt:

1. Eier kochen, abkühlen lassen, schälen und auf Ihre bevorzugte Weise schneiden.
2. Die Marinade von den Bohnen abgießen und ein paar Esslöffel zurückbeh alten. Fügen Sie ein wenig Peperoni und Saft von einer Zitrone hinzu. Die Bohnen 15 Minuten in dieser Marinade einweichen.
3. Tomaten und Wurst in Streifen schneiden. In eine Salatschüssel geben, mit Mayonnaise würzen. Bohnen zugeben, umrühren.

Den Salat vor dem Servieren mit Petersilienzweigen garnieren. Guten Appetit!