Bohnen mit Nudeln. Die Vorteile von Bohnen und ein paar Rezepte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Bohnen sind ein äußerst nützliches Produkt. Es passt super zu Nudeln. Es gibt viele Rezepte mit diesen Zutaten.

Ein paar Worte über Bohnen

Dieses Produkt gilt als äußerst nützlich. In den Küchen der Völker der Welt finden Sie Gerichte aus grünen Bohnen und Bohnen.

Beide enth alten viele nützliche Substanzen.

Zum Beispiel enth alten grüne Bohnen:

• Folsäure. Diese hormonstabilisierende Substanz wirkt sich äußerst günstig auf den Schwangerschaftsverlauf aus und lindert die unangenehmen Wechseljahrsbeschwerden.
• Eisen. Seine Anwesenheit erlaubt es uns, grüne Bohnen als guten Helfer bei Anämie zu betrachten.
• Magnesium. Diese Substanz hat eine positive Wirkung auf das Nervensystem und hilft bei Apathie.

Außerdem enth alten grüne Bohnen viele Ballaststoffe, die zur Normalisierung von Stoffwechselvorgängen beitragen.

Bohnen sind reich an hochwertigem Protein und einer Reihe von Vitaminen, die für das normale Funktionieren des menschlichen Körpers notwendig sind.

Rezept eins

WennWenn Sie von Minute zu Minute auf Gäste warten, ist ein Gericht ein echter Lebensretter, das neben den Hauptzutaten Folgendes enthält:

• 1 Zwiebel;
• 1 Paprika, entkernt und entkernt (am besten rot);
• 2 Knoblauchzehen;
• ein wenig Chilischote;
• Pflanzenöl;
• basilikum;
• ein wenig getrocknete Minze.

Kochen

400 g Bohnen werden gekocht. Kommen Sie auch mit 200 g Nudeln. Zwiebeln und Knoblauch werden geschält und fein gehackt. Bulgarischer Pfeffer in Streifen geschnitten.

Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch hineingeben. Braten. Pfeffer hinzufügen und einige Minuten köcheln lassen. Bohnen auslegen. Mit Deckel weiter köcheln lassen. Gelegentlich umrühren.

Nachdem die Bohnen weich geworden sind, die bereits gekochten Nudeln in die Pfanne geben. Gewürze und Salz hinzufügen. Rühren und einige Minuten erhitzen.

Vor dem Servieren kann das Gericht mit Petersilie bestreut werden.

Spaghetti-Rezept

Nudelgerichte sind bekanntlich ein fester Bestandteil der italienischen Küche. Sie werden normalerweise mit Tomaten zubereitet.

Hier schmecken Bohnen mit Nudeln, zum Beispiel mit Spaghetti, besser, wenn Sie dem Gericht eine Tomatennote hinzufügen.

Benötigt:

• 300g Spaghetti;
• 0,5 kg grüne Bohnen (gefroren);
• 1 Knoblauchzehe;
• 400g Tomaten;
• 2 EL. l. Tomatenmark;
• Gewürze und Salz;
• 1 Bund Basilikum;
• 100 g Käse uOliven- oder anderes Pflanzenöl.

Kochen

Bohnen mit Nudeln werden 15 Minuten in Salzwasser gekocht (Sie können separat). Sie werfen es in ein Sieb. Tomaten werden quer darüber geschnitten. Mit kochendem Wasser übergießen und schälen. Das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Das Basilikum wird gewaschen und in Blätter sortiert. Gemüse, Tomaten und Knoblauch in einem Mixer verteilen. Machen Sie daraus ein Püree. Mischen Sie es mit der Hälfte des Käses. Olivenöl, Pfeffer und Salz hinzufügen.

Gießen Sie Bohnen mit Nudeln mit der resultierenden Sauce. Weitere 5 Minuten köcheln lassen. Das Gericht auf Tellern anrichten. Bohnen mit Nudeln mit Parmesan oder anderem geriebenem Käse bestreuen. Tomatenwürfel darauf verteilen.

Bohnen mit italienischer Pasta

Faggioli-Nudeln sind in allen Ecken der Apenninenhalbinsel beliebt. Für die Zubereitung benötigen Sie: 0,5 l Fleischbrühe, 100 g Tomaten, 1 Stange Sellerie, 2 geschälte Knoblauchzehen, 1 kleine Karotte, 400 g rote Bohnen, 70 g Speck, 1 Zwiebel.

Kochen

Bacon fein gehackt. Gießen Sie die Hälfte in einen Topf mit kochendem Öl. Fügen Sie fein gehackten Knoblauch, Sellerie, Zwiebel und Karotten hinzu. Tomaten werden gereinigt. Das Fruchtfleisch wird in Würfel geschnitten. Nachdem das Gemüse gebraten ist, verteilen Sie die Tomaten. In einem anderen Topf den restlichen Speck mit den über Nacht eingeweichten und gut gekochten Bohnen mischen. Kurz anbraten und mit der restlichen Brühe aufgießen. Kochen, bis die Flüssigkeit zu drei Vierteln verkocht ist. Lorbeerblätter, Salbei und Kräuter werden hinzugefügt, die dann sindherausnehmen.

Bohnen werden mit gekochten Nudeln wie Ditaloni kombiniert. Das Gericht auf Tellern anrichten. Mit geriebenem Parmesan bestreuen oder mit Olivenöl beträufeln.

Achten Sie darauf, Bohnen mit Nudeln zu kochen (siehe Rezepte oben). Diese Kombination von Produkten wird Ihren Lieben sicherlich gefallen und sie werden Ihre kulinarischen Talente auf jeden Fall zu schätzen wissen.