Garnelen-Avocado-Salat: Rezept mit Foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Was ist Avocado-Garnelen-Salat? Wie man es macht? Antworten auf diese und weitere Fragen finden Sie im Artikel. Avocados harmonieren perfekt mit Garnelen, daher werden sie oft in Salaten kombiniert. Solche Gerichte sind nicht nur sehr befriedigend, sondern auch wohltuend. Garnelensalat mit Avocado hat einen hohen Energiewert, er kann als eigenständiges Gericht verwendet werden. Sie aßen die Hälfte des Tellers – sie waren satt. Sehen Sie sich unten einige interessante Rezepte für dieses Gericht an.

Meeressalat

Möchtest du einen leckeren Salat mit Garnelen und Avocado zubereiten? Nimm:

• 250g gefrorene Garnelen;
• 50g Pinienkerne;
• eine Avocado;
• 50ml Olivenöl;
• Bündel frische Petersilie;
• 200g Kirschtomaten;
• eine viertel Zitrone;
• schwarzer Pfeffer;
• salz;
• zwei Knoblauchzehen.

Garnelen-Avocado-Salat so zubereiten:

1. Petersilie waschen und fein hacken.
2. Gefrorene Garnelen putzen, mit einer Handvoll Petersilie in einer Pfanne in Olivenöl (2 Esslöffel) anbraten.
3. Gehackten Knoblauch am Ende des Bratens hinzufügen.
4. Die geschälte Avocado in Würfel schneiden.
5. Die Kirschtomaten vierteln.
6. Die Pinienkerne in einer trockenen Bratpfanne anbraten, abkühlen, mit einem Mixer zerkleinern.
7. Jetzt das Dressing für den Salat zubereiten. Dazu die ausführlichen Pinienkerne, Pfeffer, Zitronensaft, Salz, Olivenöl und die restliche Petersilie mischen. Du kannst den Salat auch einfach mit Mayonnaise anmachen.
8. In einer Salatschüssel Tomaten, Avocados und Garnelen mischen. Mit Dressing beträufeln und servieren.

Du kannst dieses Gericht auch mit zerdrückten Dosenananas süßen. Einige Hausfrauen legen hier Salat und Paprika hin. Für ein festliches Gericht ersetzen Sie Gemüse und Tomaten durch ein Glas roten Kaviar.

Köstlicher Salat

Betrachten Sie das folgende Rezept für einen köstlichen Garnelen-Avocado-Salat. Nimm:

• ein paar Knoblauchzehen;
• zwei Avocados;
• schwarzer Pfeffer;
• 3 EL. l. Olivenöl;
• 25 Riesengarnelen;
• eine Zitrone;
• 100 g Kopfsalat (kann auch durch Eisberg ersetzt werden).

Garnelen-Avocado-Salat so zubereiten:

1. Avocado, Zitrone und Krautsalat waschen.
2. Gefrorene Garnelen fünf Minuten lang kochen. du auchSie können gefrorene Garnelen verwenden, aber dann müssen Sie sie zehn Minuten lang kochen.
3. Knoblauch schälen und schneiden. Bratpfanne mit Olivenöl erhitzen, Knoblauch anbraten. Pass auf, dass du es nicht verbrennst.
4. Schicke die gekochten Garnelen nach ein paar Minuten in die Pfanne. Zwei Minuten braten. Als nächstes die Garnelen in eine Schüssel geben.
5. Das Öl mit dem Knoblauch in eine andere Schüssel abgießen, den Saft der Zitrone auspressen und dort hinzugeben. Mischen Sie die entstandene Soße.
6. Die Rüschenblätter, in mehrere Stücke gerissen, auf Tellern verteilen.
7. Jetzt die Avocado schälen. Schneiden Sie das Fruchtfleisch um den gesamten Umfang der Frucht und biegen Sie es um den Knochen. Avocado in zwei Teile teilen, Kern mit einem Messer herausziehen. Mit einem Messer die Schale von der Frucht entfernen. Sie können auch einen Esslöffel verwenden, um das Fruchtfleisch von der Haut zu trennen. Avocado in Würfel schneiden.
8. Verteilen Sie die Avocado auf den Rüschenblättern, legen Sie die gebratenen Garnelen darauf und bestreuen Sie sie mit gemahlenem schwarzem Pfeffer. Gießen Sie nun die Soße über das Gericht.

Das fertige Gericht mit einer Zitronenscheibe garnieren und die Gäste verwöhnen.

Eleganter Avocado-Salat

Also, wie macht man einen leckeren Salat mit Garnelen und Avocado? Wir präsentieren Ihnen eine spektakuläre Option, die für ein romantisches Abendessen geeignet ist. Du brauchst:

• zwei reife Avocados;
• 350 g gekochte Garnelen ohne Schwänze;
• 2 EL. l. Mayonnaise oder Remoulade;
• salz;
• schwarzer Pfeffer;
• grüne Zwiebel - 3 Stk.;
• 2 EL. l. Zitronensaft.

Dieser leckere Salat mit Avocado und Garnelenso kochen:

1. Avocado längs in zwei Teile schneiden und den Kern entfernen. Entfernen Sie das Fruchtfleisch vorsichtig mit einem Esslöffel und bewegen Sie es im Kreis in der Nähe der Schale. Arbeiten Sie mit einem Löffel, um ganze Boote aus der Schale der Frucht zu bekommen.
2. Avocado in dicke Stücke von der Größe gekochter Garnelen schneiden.
3. Soße, geschnittenes Obst und Meeresfrüchte mischen, mischen.
4. Mischung in hausgemachte Schalen verteilen, mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.

Für dieses Gericht können Sie 1 TL Mayonnaise hinzufügen. jede scharfe Soße (Senf, Tkemali, Meerrettich, Tabasco) oder ein paar Knoblauchzehen, die durch eine Presse gepresst werden.

Kirschtomatensalat

Wie macht man einen Salat mit Kirschtomaten, Garnelen und Avocado? Für 6 Portionen verwenden Sie:

• 2 EL. l. Kuhbutter;
• 2 Knoblauchzehen;
• eine Paprika;
• 450g Garnelen ohne Schwänze;
• Olivenöl - drei Löffel;
• zwei Löffel Allzweck-Sojasauce;
• zwei Avocados;
• 200g Dosen- oder Tiefkühlmais;
• 1/4 TL Salz;
• 7 Kirschtomaten;
• 2 EL. l. gehackte Petersilie;
• 3 TL Balsamico-Essig;
• ein halbes Bündel Salatblätter.

Dieser Salat mit Garnelen, Avocado und Kirschtomaten kocht so:

1. Gefrorene Garnelen sind normalerweise schon gekocht. Tauchen Sie sie kurz vor dem Kochen in gesalzenes warmes Wasser oderAbtauen vom Abend auf der untersten Ablage des Kühlschranks.
2. Die Kuhbutter mit der gleichen Menge magerer Butter in einer tiefen Pfanne schmelzen. Garnelen hinzufügen, mit Salz und Pfeffer bestreuen, 3 Minuten unter Rühren garen, bis die Meeresfrüchte rosa werden.
3. In der zweiten Minute des Bratens Sojasauce zu den Garnelen geben, zum Schluss Petersilie hinzufügen. Kühlen Sie das Werkstück ab.
4. Avocado schälen und in 2 cm große Stücke schneiden.
5. Salat zerreißen.
6. Tomaten je in zwei Hälften schneiden, Paprika klein schneiden.
7. In einer großen Schüssel Mais und Gemüse mit gekochten Garnelen mischen, mit Balsamico-Essig und Olivenöl beträufeln und schwenken.

Frühlingsgarnelen mit Gurken

Hast du jemals einen Garnelen-Avocado-Salat mit Gurken dazu gegessen? Wir verraten Ihnen, wie es zubereitet wird. Du brauchst:

• großer Löffel Kuhbutter;
• zwei Avocados;
• zwei Gurken;
• 250g Garnelen ohne Schwänze;
• 2 TL gehackter Knoblauch;
• eine Handvoll Erdnüsse;
• ½ Bund Salat oder Grünkohl;
• 4 EL. l. gehackter grüner Koriander oder Petersilie.

Für die Soße braucht man:

• eine Prise Zucker;
• 3 EL. l. Sojasauce;
• 1 TL gehackter Knoblauch;
• 3 EL. l. Pflanzenöl;
• Pfeffer;
• salz;
• 3 EL. l. Zitronensaft;
• Stärke (bei Bedarf zum Andicken).

Kochvorgang:

1. Gurke und Avocado schälen, in mittelgroße Stücke schneiden.
2. Mager- und Kuhbutter in eine tiefe Bratpfanne geben, erhitzen. Garnelen hinzugeben, mit Salz und Pfeffer bestreuen und 3 Minuten unter ständigem Rühren garen.
3. Kombinieren Sie gebratene Garnelen mit gehackten Kräutern und gehacktem Salat.
4. Jetzt bereite die Sauce zu. Dazu alle Zutaten schlagen, Stärke (falls nötig) in kleinen Portionen zugeben, damit die Sauce dicker wird.
5. Über den Schnitt gießen und umrühren.

Mit Avocado und Orange

Machen Sie diesen tollen Salat und Ihre Familie wird ihn lieben! Nimm:

• ein paar Orangen (oder Mandarinen);
• 500g aufgetaute, geschälte Garnelen;
• eine Avocado;
• halbe Zwiebel;
• zhmenku Rucolablätter (zur Dekoration);
• 10 Salatblätter.

Für die Sauce brauchst du:

• 3 EL. l. Zitronensaft;
• 1 EL l. gehackte Zwiebel;
• schwarzer Pfeffer;
• 4 EL. l. Orangensaft;
• 1 EL l. Olivenöl;
• Salz (nach Geschmack).

Kochen Sie dieses Gericht so:

1. Garnelen wie im vorigen Rezept beschrieben anbraten.
2. Orangen schälen und in ganze Kreise schneiden.
3. Avocado schälen und in dünne halbmondförmige Scheiben schneiden.
4. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und mit kochendem Wasser übergießen. Abkühlen lassen, in einem Sieb abtropfen lassen.
5. Salatblätter auf einem Teller verteilen, 4 Blätter Rucola darauf legen,gefolgt von Orangen und Zwiebelstreifen. Garnelen und Avocado in einem malerischen Durcheinander darüber streuen.
6. Sprühen Sie einen dünnen Strahl Soße über die Portionen und beginnen Sie mit dem Essen.

Königlicher Salat mit Suluguni und Bohnen

Zum Einlegen von Garnelen nimm:

• Zitronensaft - 1 EL. l.;
• 500g gekochte Garnelen;
• eine Prise Salz.

Für den Salat brauchst du:

• 2 EL. l. fein gehackte blaue Zwiebel;
• eine große Gurke, in kleine Würfel geschnitten;
• 2 große Handvoll Salatblätter (in fingerbreite Streifen geschnitten);
• 400g dunkle Bohnen aus der Dose;
• 2 EL. l. Petersilie (fein gehackt);
• 300g Dosenmais;
• zwei Tomaten (kleine Würfel);
• Suluguni-Käse (kurze Faserlängen);
• eine Avocado (kleine Würfel).

Wenn Sie der salzige Geschmack von Käse verwirrt, können Sie ihn vorher einweichen oder durch grob geriebenen Holländer ersetzen. Für die Sauce brauchst du:

• zwei Knoblauchzehen;
• drei Esslöffel Mayonnaise;
• 5 EL. l. saure Sahne;
• gemüse (nach Geschmack).

Kochen Sie dieses Gericht so:

• Wie die Komponenten zu schleifen sind, ist in der Produktliste angegeben. Zuerst die Garnelen marinieren. Gießen Sie sie dazu eine halbe Stunde lang mit gesalzenem Zitronensaft. Du kannst etwas Erdnussbutter hinzufügen.
• Jetzt mach die Soße. Mischen Sie dazu alle Zutaten mit einem Mixer.
• Leg dich hinschichten Sie den Salat wie folgt in eine transparente Schüssel: zuerst Streifen eines Salatblatts, dann Mais, Bohnen, blaue Zwiebeln und Petersilie, dann Gurken, dann Tomaten und Avocados. Die nächste dünne Schicht sollte aus gehackten Suluguni-Fasern bestehen. Top mit marinierten Garnelen.

Salat mit Dressing servieren, das in eine separate Schüssel gegeben wird. Sie können die Sauce auch jeweils in Schnapsgläser gießen. Dadurch können die Teilnehmer des Menüs ihre Portion nach persönlichen Vorlieben würzen.

Einfacher Salat

Lassen Sie uns ein anderes Rezept mit einem Foto von Salat mit Avocado, Garnelen und Kirschtomaten betrachten. Du brauchst:

• ein halbes Kilo Garnelen;
• Zitronensaft (nach Geschmack);
• zwei Avocados;
• großer Löffel Olivenöl;
• 12 Kirschtomaten.

Kochen Sie dieses einfache Gericht wie folgt:

1. Garnelen kochen und putzen.
2. Avocado schälen, in Scheiben schneiden, auf einen Teller geben.
3. Lege die Tomaten auch dorthin.
4. Garnelen und Olivenöl hinzufügen, mit Zitronensaft beträufeln und umrühren.

Ein bisschen über Avocados

Es ist bekannt, dass diese landwirtschaftliche Kultur heute eine der ältesten ist: Die ersten Früchte der Avocado stammen aus dem 3. Jahrtausend vor Christus. e. von den Indianern Südamerikas gegessen. Schließlich enthält diese Frucht eine große Menge an einfach gesättigten Fetten, Mineralien und verschiedenen Vitaminen, die für den menschlichen Körper notwendig sind.

Avocadosalate sollten täglich von Sportlern verzehrt werden, die an Diabetes leiden. Diese Frucht ist auch in der Lage, die Funktion des Magen-Darm-Trakts, des Herzens und der Blutgefäße zu verbessern.

Weihnachtssalat

Wir laden Sie ein, das Rezept für Salat mit Rucola und Garnelen und natürlich Avocado zu studieren. Um es zu erstellen, benötigen Sie:

• eine Packung Rucola;
• eine Zitrone;
• 1 kg Riesengarnelen (gekocht-gefroren);
• ein paar Knoblauchzehen;
• 350g Kirschtomaten;
• zwei reife Avocados;
• Sojasauce (nach Geschmack);
• Olivenöl - vier Löffel.

Dieses Gericht muss so zubereitet werden:

1. Gießen Sie kochendes Wasser über die Garnelen und lassen Sie es fünf Minuten einwirken. Dann das Wasser abgießen, die Garnelen von Schalen, Darmadern und Köpfen befreien.
2. Olivenöl in einer Bratpfanne erhitzen und zerdrückten Knoblauch braun braten. Legen Sie es auf einen Teller.
3. Shrimps in die Pfanne geben, 4 Minuten braten, gelegentlich umrühren. In eine Schüssel umfüllen und kühl stellen.
4. Die Kirschtomaten vierteln. Avocado schälen, entkernen, mit Zitrone beträufeln und in Sp alten schneiden.
5. Alle vorbereiteten Zutaten in eine Salatschüssel geben, Rucola zugeben, mit Sojasauce und Zitronensaft abschmecken, mischen.

Wenn Sie möchten, können Sie das Gericht mit geriebenem Parmesan bestreuen.

Mit Rucola, Avocado und Riesengarnelen

Take:

• 10g Pinienkerne;
• 35ml Olivenöl;
• 10 Tigergarnelen;
• 80g Kirschtomaten;
• 80g Rucola;
• 20g Blütenhonig;
• 200g Avocado;
• eine Limette;
• KäseParmesan - 60 g;
• 10 g Balsamicocreme;
• Salz (nach Geschmack);
• 10 ml Sojasauce;
• schwarzer Pfeffer.

Dieses Rezept sieht die Umsetzung folgender Aktionen vor:

1. Rucola waschen und trocknen.
2. Die Schale einer halben Limette entfernen und den Saft auspressen.
3. Olivenöl, Honig, Limettensaft und -schale, Balsamicocreme und Sojasauce verrühren, mit einem Schneebesen verrühren.
4. Avocado schälen, in mittlere Würfel schneiden.
5. Die Kirschtomaten halbieren, den Parmesan in dünne Blütenblätter schneiden.
6. Eine Bratpfanne mit Olivenöl erhitzen, die Garnelen darauf legen und drei Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer bestreuen.
7. Rucolablätter in die Mitte des Tellers legen. Parmesan, Garnelen und Tomaten abwechselnd um den Salat anrichten, mit Dressing beträufeln, mit Pinienkernen bestreuen und servieren.

Spezieller Salat

Was ist gut an diesem tollen Salat? Avocado, Garnelen, Kirschtomaten und andere Zutaten in seiner Zusammensetzung werden Sie für den ganzen Tag mit Energie versorgen. Also nimm:

• fünf Wachteleier;
• eine Avocado;
• 100g Salatblätter;
• eine Tomate;
• Hälfte Paprika;
• 2 EL. l. Mayonnaise;
• salz.

Kochen Sie dieses Gericht so:

1. Die Garnelen drei Minuten lang in Salzwasser kochen. Dann in den Kühlschrank stellen und schälen.
2. Eier kochen.
3. Tomate, Eier, Paprika und geschälte Avocado in kleine Stücke schneiden.
4. Zerreiße die Salatblätter mit den Händen.
5. Das Gericht mit Mayonnaise bestreuen und mit Garnelen garnieren.

Mit griechischem Dressing

Um dieses Gericht zuzubereiten, nimm:

• zwei Avocados;
• eine Gurke;
• 500g frische oder gefrorene Garnelen;
• zwei Paprika;
• 10 Kirschtomaten;
• Gemüse (Petersilie, Koriander oder Rucola);
• ein paar Salatblätter (zur Dekoration).

Für das Salatdressing benötigen Sie:

• Schnittlauch;
• 2 TL Apfelessig;
• eine halbe Tasse Naturjoghurt;
• Pfeffer;
• salz.

Kochen Sie dieses Gericht so:

1. Avocado schälen und in Würfel schneiden. Zum Geschirr schicken.
2. Wasser in einen kleinen Topf geben, salzen und aufkochen. Gießen Sie die Garnelen hinein und kochen Sie sie zehn Minuten lang. Dann schäle sie von der Schale. Abkühlen lassen und in eine Avocadoschale geben.
3. Paprika und Gurke in kleine Würfel schneiden. Jede Kirschtomate in zwei Stücke schneiden. In eine Schüssel mit bereits vorbereiteten Zutaten geben.
4. Mach das Dressing. Dazu Pfeffer, Apfelessig, Joghurt, gehackten Knoblauch und Salz in eine Schüssel geben, mischen.
5. Kombiniere das Dressing mit dem Essen, rühre um und serviere deine Lieben.

Mit Genuss essen!