Diät-Mayonnaise: Rezept mit Foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Warum lieben wir Mayonnaise? Für seine erstaunliche Fähigkeit, den Geschmack von Gerichten hervorzuheben, ihnen Saftigkeit zu verleihen und das vorhandene Aroma zu verstärken. Das Problem ist jedoch, dass die Ärzte einstimmig die Schädlichkeit des gekauften Produkts wiederholen. Und was zu tun? Ganz auf Mayonnaise verzichten? Es stellt sich heraus, dass Sie subtiler agieren können. Sie können jederzeit Ihre eigene Diätmayonnaise zubereiten!

Im Kühlschrank

Lass uns in das Allerheiligste deines Zuhauses schauen - in deinen Kühlschrank. Unabhängig von Ihren individuellen Essgewohnheiten gibt es bestimmte Lebensmittel, die Sie sowieso kaufen. Dies sind Milch, Brot, Zucker, Fleisch und verschiedene Saucen. Die beliebteste unter letzteren ist Mayonnaise. Dies ist das beste Dressing für traditionelle russische Gerichte wie Olivensalat, ukrainischen Borschtsch oder Knödel. Mit einer solchen Sauce können Sie jedoch nicht nur gesund werden, sondern auch Ihrer Gesundheit erheblichen Schaden zufügen. Dieses Produkt enthält eine fabelhafte Menge an Kalorien, Fetten und einfachen Kohlenhydraten. In der Tat ist dies eine fette Bombe, von der ein paar Löffel erhebliche Teile des Tages einnehmenmenschliche Kalorien. Mayonnaise ist ein Produkt, das aus raffiniertem Pflanzenöl gewonnen wird. Der Energiewert ist großartig, aber es gibt überhaupt keine nützlichen Komponenten. Ein kleiner Löffel wird alle Ihre Gewichtsverlustbemühungen zunichte machen. Wird das Produkt von Kindern verzehrt, kann dies schnell zu Übergewicht und anderen Krankheiten führen. Insbesondere zu Avitaminose. Deshalb bereiten immer mehr Hausfrauen hausgemachte Diät-Mayonnaise zu, um ihre Familie zu verwöhnen und ihnen eine gesunde Alternative zu ihrem Lieblingsprodukt zu bieten.

Hinrichten oder begnadigen?

Was ist das Geheimnis der Mayonnaise? Dieses Fettprodukt verstärkt den Geschmack von Gerichten. Dementsprechend spielt sich der Appetit aus und man nimmt eine größere Portion auf als sonst. Doch in Mayonnaise stecken immer noch synthetische Zusatzstoffe, die sich im Körper anreichern und ihm schaden. Befürworter von Mayonnaise haben jedoch keine Angst vor diesen Tatsachen, denn der Geschmack kann alles einlösen. Jeder Salat mit diesem Dressing wird saftiger. Der Geschmack von Gemüse und Fleisch kommt damit auf besondere Weise zum Vorschein. Mayonnaise kann bei der Zubereitung des Teigs verwendet werden, um daraus komplexere Dressings herzustellen. Sein Geschmack ist scharf und sogar würzig und stumpft daher die Rezeptoren ab. Nach Gerichten ohne Mayonnaise wirken sie geschmacklos. Wenn Sie davon mitgerissen werden, können Sie Ihren Appetit vollständig verlieren und der Führung Ihrer verwirrten Geschmacksknospen folgen. Manchmal finden Sie jedoch Diät-Mayonnaise in Geschäften. Ärzte raten ihnen auch davon ab, sich zu engagieren, da es viel Stärke, Süßstoffe und andere Lebensmittelzusatzstoffe enthält. Ein solches Produkt ist nicht nur für Fettleibigkeit, sondern auch für Genmutationen gefährlich. Immerhin aus wissenschaftlicher SichtMayonnaise kann nicht kalorienarm sein, da sie reich an Fetten ist. Was sollten Liebhaber von saftigen und leckeren Gerichten tun? Es gibt eine Lösung: Sie müssen zu Hause Diät-Mayonnaise kochen.

Wo anfangen?

Um ein nützliches Analogon zuzubereiten, lohnt es sich zu verstehen, was der Verbraucher von Mayonnaise erwartet. Zuerst warten wir auf einen reichen Geschmack. Zweitens zarte Textur. Drittens Kompatibilität mit vielen anderen Produkten. Basierend auf all dem kann man mit Sicherheit sagen, dass viele Zutaten benötigt werden. Das einfachste Rezept besteht aus einer Liste von Produkten, die in jeder Küche vorhanden sind. Dies sind Pflanzenöl, Senf, Knoblauch und Gewürze. Alle Zutaten müssen kombiniert und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Die H altbarkeit dieser Sauce beträgt nicht mehr als zehn Tage. Also beeilen Sie sich. Sein Kaloriengeh alt ist hoch, aber immer noch geringer als der der traditionell gekauften Option. Mit einigen Einschränkungen ist dies also eine echte Diät-Mayonnaise, deren Hauptvorteil die gesundheitlichen Vorteile sind.

Für Veganer und mehr

Wir erforschen weiterhin diätetische Mayonnaise. Das zweite Rezept ist eher für Vegetarier geeignet. Sie müssen entweder ganz auf Mayonnaise verzichten oder sich dem Kochen mit Fantasie nähern. Sie benötigen zwei Esslöffel Leinsamenmehl und die gleiche Menge Zitronensaft, einen Esslöffel Sojasauce, zwei Teelöffel Senf, eine große Prise Puderzucker oder Zucker sowie einen halben Teelöffel Salz. Gießen Sie zuerst kochendes Wasser über das Leinsamenmehl und rühren Sie es, bis es vollständig vermischt ist. Abkühlung. Senf, Zitronensaft, Puderzucker und Sojasauce zum Mehl geben. Sie müssen die Sauce mit einem Mixer mischen.

Ein anderes Rezept beinh altet die Verwendung einer anderen Basis zum Kochen, sei es Joghurt, Kefir oder Sauerrahm. Wenn es zu Hause Naturjoghurt gibt, ist die Hälfte der Sauce schon fertig. Es dauert ungefähr 200 Gramm und dazu ein Bündel Basilikum, zwei Esslöffel Senfpulver und ein wenig Oregano. Senf und Joghurt müssen mit einem Mixer gemischt werden. Fügen Sie dort Grünzeug hinzu und mischen Sie alles erneut.

Eine herzhafte Option

Wenn Sie ein leichtes Festessen haben, bedeutet das nicht, dass alle Salate mit Öl gewürzt werden müssen. Die Sauce darf zwar lecker und sehr sättigend sein, aber nicht zu Lasten der Figur. Also bereiten wir Diät-Mayonnaise zu. Das Rezept mag ungewöhnlich erscheinen, aber Ihre Familie wird es höchstwahrscheinlich mögen, da es ausschließlich auf natürlichen Produkten basiert! Sie müssen also vier hart gekochte Eier kochen und das Eigelb mit einer Gabel zerdrücken und dann mit einer Packung fettfreiem Hüttenkäse kombinieren. Gießen Sie die resultierende Masse mit einem Glas Naturjoghurt. Fügen Sie nun ein paar Teelöffel Senfpulver hinzu und mischen Sie alles. Diese Mayonnaise-Version eignet sich gut für Sandwiches und Gemüsesalate. Natürlich unterscheidet sich eine solche Sauce von Ladenanaloga, aber sie ist gesund, lecker und völlig natürlich.

Die ganze Woche

Da hausgemachte Mayonnaise nicht sehr lange gelagert wird, kann das Diätrezept mindestens täglich geändert werden. Es ist wundervoll! Schließlich wird der Geschmack immer seinanders. Machen Sie sich eine gastronomische Woche und diversifizieren Sie Ihr Menü. Für Kartoffelgerichte schnell Sauerrahm-Mayonnaise zubereiten. Es wird auf der Basis von Pflanzenöl, Sauerrahm, Honigtropfen, Senf und Zitronensaft hergestellt. Salz, Kurkuma, gemahlener Pfeffer und Apfelessig werden nach Geschmack hinzugefügt.

Für geschmorten Fisch und Fleisch Kefir-Diätmayonnaise zubereiten. Ein Rezept mit einem Foto einer solchen Sauce sollte vielleicht für ein persönliches Kochbuch gespeichert werden. Du brauchst Kefir, Olivenöl, Senf, ein paar Eigelb, Zitronensaft und Zucker und Salz nach Geschmack.

Schließlich können Sie für Sandwiches Mayonnaise zubereiten, die laut Dukan bei Abnehmwilligen beliebt ist. Es braucht zu gleichen Teilen gekochtes Eigelb, Zitronensaft, Senf, Hüttenkäse und Kefir. Um Geschmack hinzuzufügen, müssen Sie einen Süßstoff, Salz und gemahlenen Pfeffer verwenden. Guten Appetit!