Salat mit Tintenfisch und Krabbenstäbchen, Gourmet-Rezept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Salat mit Tintenfisch und Krabbenstäbchen, dessen Rezept wir heute beschreiben werden, kann streng nach den Empfehlungen zubereitet werden oder indem Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen. Fakt ist, dass sich diese beiden Zutaten wunderbar mit vielen Produkten vertragen, daher gibt es viele Möglichkeiten der Salatgest altung.

Klassischer Ansatz

Also, als Vorspeise präsentieren wir Ihnen einen Salat aus Tintenfisch und Krabbenstäbchen (Rezept mit Foto). Sehr schmackhaft, ungewöhnlich frisch und leicht passt dieser Salat sowohl auf den festlich gedeckten Tisch als auch in die Alltagsküche. Wir brauchen also:

• 3 mittelgroße Tintenfischkadaver;
• 500g Krabbenstäbchen;
• 8 Eier;
• Dosenmais;
• 400 kg Hartkäse;
• 300g Mayonnaise;
• Salz, Pfeffer nach deinem Geschmack.

Tintenfischkadaver in Salzwasser kochen. Vergessen Sie nicht, Lorbeerblätter hinzuzufügen. Lassen Sie die Kadaver 10 Minuten kochen, wir kochen auch hartgekochte Eier. Die Krabbenstäbchen schneiden wir in Würfel, den Käse in kleine Streifen (wer nicht rumfummeln will, geht auchverwenden Sie einfach eine große Reibe). Auch die geschälten Eier schneiden wir fein. Dosenmais dazugeben und den Salat mit Mayonnaise anmachen. Nach Belieben salzen und pfeffern. Der Salat ist fertig!

Einfach und praktisch

Und hier ist noch ein Salat aus Tintenfisch- und Krabbenstäbchen, dessen Rezept überhaupt nicht kompliziert ist. Um es zuzubereiten, brauchen wir frische Kräuter und die unterschiedlichsten: Petersilie, Basilikum, Koriander, Sellerie, Dill. Das Gemüse fein hacken oder mit den Händen zerreißen, gehackte Hände hinzufügen, mischen. Wir kombinieren das Gemüse mit fein gehackten Krabbenstäbchen (Sie müssen 200 Gramm davon einnehmen). Mit Olivenöl beträufeln.

Um den Salat zuzubereiten, müssen Sie 1 frische Gurke nehmen und in Scheiben schneiden. Wir schneiden auch den gekochten Tintenfischkadaver in Ringe. Jetzt stellen wir aus Gurken ein Substrat für Salat her, verteilen eine Mischung aus Gemüse und Krabbenstäbchen darauf und dekorieren die Oberseite dieses Designs mit Tintenfischringen. Ein solcher Salat kann portionsweise zubereitet werden - für jeden Gast. Oder Sie können es einfach auf eine große Schüssel legen. Es wäre schön, wenn Sie dieses Gericht mit Pinienkernen dekorieren würden.

Mit Käse oder Schinken

Du kannst einen sättigenderen Salat aus Tintenfisch- und Krabbenstäbchen zubereiten. Das Rezept mit Schinken ist recht einfach, aber dank der Geschmacksmischung sehr elegant. Also nehmen wir:

• 100g Krabbenstäbchen;
• 200 Gramm Schinken;
• 2 gekochte Tintenfischkadaver;
• 3 frische Tomaten;
• Mayonnaise;
• Oliven oderOliven;
• Petersilie.

Den Schinken in Kreise schneiden. Darauf legen wir einen etwas kleineren Kreis frischer Tomaten. Mit Mayonnaise schmieren und die nächste Schicht verteilen: gehackte Krabbenstäbchen gemischt mit Petersilie und Mayonnaise. Und wir dekorieren die Oberseite dieses Salat-"Sandwichs" mit Tintenfischringen und Oliven oder schwarzen Oliven. Übrigens, Sie können getrost einen Toast oder eine Scheibe Weißbrot unter den Schinken legen, und dann haben Sie es nicht nur ein Salat, sondern ein vollwertiger Snack.

Käse verleiht einem Gericht einen würzigen Geschmack, wenn man ihn zu einem Salat aus Tintenfisch- und Krabbenstäbchen hinzufügt. Das Rezept lautet:

• 300 Gramm gesalzener Käse;
• 200 Gramm Krabbenstäbchen;
• 3 Tintenfischkadaver;
• 100 Gramm fette Sauerrahm.

Alle Zutaten fein genug hacken, salzen, pfeffern, gründlich mit saurer Sahne vermischen und unser Gericht in den Kühlschrank stellen. Dort härtet der Salat aus und wird so dickflüssig, dass er bedenkenlos auf Croutons oder Sandwiches gestrichen werden kann.

Fischvariationen

Es wird sehr lecker sein, wenn Sie gekochten oder gebratenen Fisch zu einem Salat mit Tintenfisch- und Krabbenstäbchen hinzufügen. Das Rezept mit Foto dieses Gerichts sieht sehr bunt aus, und kalorientechnisch kann so ein Salat durchaus den zweiten ersetzen.

Also brauchen wir:

• 400 Gramm mageres Fischfilet (Barsch, Makrele, Pelengas, Seehecht, Heilbutt);
• 2 Tintenfischkadaver;
• 200 Gramm Krabbenstäbchen;
• 1 mittlere Zwiebel;
• 1 Tomate;
• Mehl für Soße,
• 1 Löffel Tomatenmark;
• Salz, Kräuter.

Den Fisch in Stücken kochen, auf einen Teller legen, mit Tintenfischringen und Krabbenstäbchen dekorieren, in Streifen schneiden. Tomaten, in Ringe schneiden, in einer Pfanne auf beiden Seiten leicht anbraten, darauf legen. Wir schneiden die Zwiebel in Würfel, passieren, fügen einen Löffel Mehl und Tomatensauce hinzu und verdünnen mit Wasser, um eine dicke Sauce zu erh alten. Gießen Sie unseren kalorienreichen Salat mit dieser Sauce und dekorieren Sie ihn mit Kräutern.

Dieser Salat kann k alt oder warm serviert werden.