Peking-Salat mit Mais, Hühnchen, Krabbenstäbchen. Rezepte mit Fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Dieser Salat hat seinen Namen von einer der Hauptkomponenten - Chinakohl. Es wird in seinen verschiedenen Versionen mit verschiedenen Zutaten verwendet und erweist sich immer als sehr schmackhaft. Schauen wir es uns experimentell an. Lassen Sie uns nach mehreren Rezepten kochen.

Pekingsalat mit Nudeln

Hier ist ein Gericht, das nicht nur bei Fans der orientalischen Küche, sondern auch bei allen, die frisches Gemüse schätzen, immer beliebt ist. Um diesen Peking-Salat zuzubereiten, benötigen Sie einen kleinen Kohlkopf, Mandelblättchen (eine Handvoll), eine Packung Nudeln, ein Bund Frühlingszwiebeln oder Schalotten und etwas Sesam. Für das Dressing benötigen Sie ein paar Esslöffel Olivenöl, Obstessig, Honig, Sojasauce. Mischen Sie die aufgeführten Zutaten und fügen Sie sie nach Geschmack hinzu. Kohl fein hacken, Zwiebel hacken, mit Sesam und Mandeln bestreuen. Die Nudeln brechen, in Ihren Pekingsalat geben, salzen, über die Soße gießen. Lassen Sie die Vorspeise zwanzig Minuten ziehen und servieren Sie sie dann. Es eignet sich gut als eigenständiges Gericht und kann als Beilage zu Fleisch- und Müsligerichten dienen.

Peking-Salat mit Karotten uZucchini

Eine weitere Variante des Gerichts, sehr vitaminreich und gesund, erhält man, wenn man dem Peking-Salat Zutaten wie Karotten und Zucchini hinzufügt. Aber der Reihe nach. Zunächst zum Füllen. Mischen Sie in einer Schüssel etwas Sojasauce, Apfel- oder Weinessig und Pflanzenöl. Zucker nach Geschmack hinzufügen. Versuchen Sie es, um Ihnen zu gefallen. Nun zu den anderen Komponenten, die den Peking-Salat ausmachen. Den Kohl in dünne Streifen schneiden (ein halber Kopf reicht). 1-2 mittelgroße Karotten raspeln. Schneiden Sie eine frische junge Zucchini in dünne Scheiben. Steht diese nicht zur Verfügung, eignet sich auch gebeizt. Würzigen Liebhabern kann geraten werden, gehackte Peperoni hinzuzufügen. Schneide die Zwiebel. Alle Zutaten mischen – fertig ist der Peking-Salat. Das Rezept beinh altet das Hinzufügen von Nudeln. Alles mit Soße abschmecken und Sie können sich gesund ernähren!

Salat mit Krabbenstäbchen

Neben der Gemüsevariante kann dieses Gericht auch als Zusammenstellung von Fleisch- oder Fischprodukten präsentiert werden. Zum Kochen benötigen Sie ein paar frische Kräuter, ein paar Zwiebeln, 300 g gekochtes Fleisch und 200 g eingelegte Champignons. Fügen Sie auch einen Salat hinzu: Pekingkohl, Krabbenstäbchen (ein Viertel einer Komponente und eine Packung der zweiten), einen Apfel und ein paar Paprikaschoten, vorzugsweise rote. Alle Zutaten fein hacken, gut mischen. Mit Mayonnaise, Salz würzen. Wenn Sie den Geschmack schärfer und reicher machen möchten, fügen Sie es dem Dressing hinzuetwas Senf und Sojasauce. Und eine Tüte Cracker statt Nudeln. Studieren Sie Fotos in kulinarischen Zeitschriften. „Peking“-Salat, wie auf den Bildern zu sehen, kann aus verschiedenen Zutaten bestehen. Hauptsache Kohl nicht vergessen!

Maisplatte

Sehr schmackhaft und originell ist ein Gericht mit Dosenmais. Sie werden dieses Rezept sicherlich lieben. Nehmen Sie 250-350 Gramm Ihrer Lieblingswurst – gekocht und am besten ohne Fett. Schinken tut es stattdessen. Schneiden Sie es in Streifen oder Würfel. Wenn Sie ein zufriedenstellenderes Gericht wünschen, geben Sie mehr Fleischprodukt hinzu. Dann benötigen Sie ein Stück Hartkäse (oder Feta-Käse), 150 Gramm. Es ist ratsam, einen würzigeren Geschmack zu wählen. Das Produkt in Würfel schneiden und zur Wurst geben. Da wir Pekingese-Salat mit Mais haben, öffnen Sie ein Dosenglas und stellen Sie es in ein Sieb, um die Marinade abzulassen. Mischen Sie ein paar Esslöffel Körner mit Wurst. Als nächstes ist das Gemüse an der Reihe. Ein wenig frischer Kohl (natürlich Peking), eine Zwiebel, 2-3 Paprika, die gleiche Anzahl große Tomaten und eingelegte Gurken hacken und mit den restlichen Zutaten mischen. Pfeffer, Salz, mit einer Prise Kurkuma bestreuen. Verwenden Sie zum Dressing eine würzige Mischung aus 3 Esslöffeln Tafelwein und der gleichen Menge Oliven- oder Sonnenblumenöl, 2 Teelöffeln - Apfelessig, etwas Senf. Das Gericht etwa eine halbe Stunde ziehen lassen und servieren.

Huhn-Peking-Salat

Wir machen Sie weiterhin mit kulinarischen Köstlichkeiten bekannt,wir bieten ein neues Rezept an. Einen solchen "Peking" -Salat mit Hühnchen zubereiten. Und es wird mit Kartoffelgerichten, Müsli, Nudeln, verschiedenen Eintöpfen kombiniert. Welches der Produkte benötigen Sie: 350-400 Gramm Pekingkohl, 350 Gramm Hühnerfleisch (Nehmen Sie Brüste oder Beine), 200 - holländischer Käse, 1-2 Paprika (Sie können 1 rot oder orange und 1 - grün), 1-2 eine Knoblauchzehe, eine Packung Cracker. Mayonnaise eignet sich zum Dressing. Das Fleisch in Salzwasser kochen, abkühlen und in Würfel schneiden. Sie können es so lassen oder leicht braten. Käse und Pfeffer, Kohl hacken. Den Knoblauch durch einen Zerkleinerer geben. Alle Zutaten mischen, mit Gewürzen bestreuen, salzen. Majoran und Basilikum sind sehr gut geeignet. Oder Hopfen-Suneli. Mit Mayonnaise würzen. Etwa eine Stunde ziehen lassen. Croûtons vor dem Servieren darüber streuen. Eine Anmerkung am Rande: Wenn Sie keine gekauften Cracker möchten, trockenes Weißbrot mit Gewürzen im Ofen. Und natürlich fein gehackte Petersilie nicht vergessen - über den Salat streuen.

"Peking"-Salat in Schichten

Jedes beliebte Gericht hat Dutzende von Kochmöglichkeiten. "Peking"-Salat bezieht sich auf solche kulinarischen Bestseller. Es kann aus einer Vielzahl von Produkten hergestellt werden, die Hauptsache ist, Kohl in die Zusammensetzung aufzunehmen. Diese Option kombiniert beispielsweise frisch und in Dosen, und der Geschmack ist originell und angenehm. Um es zu kochen, müssen Sie im Voraus Karotten und Kohl nach koreanischer Art zubereiten. Und 2-3 Eier hartkochen. So sollte es seinzu tun: 150 Gramm Käse nehmen, grob reiben. In einer anderen Schüssel die Zwiebel fein hacken. Um Ätz- und Bitterkeit zu entfernen, gießen Sie kochendes Wasser über den Schnitt und wringen es aus. Mahlen Sie die Eier auf einer Reibe. Krabbenstäbchen längs in dünne lange Streifen schneiden - sie müssen verpackt werden. Nun die Zutaten mischen: Salat wird schichtweise auf einem Teller ausgelegt: Pekingkohl, Krabbenstäbchen, Zwiebeln, Karotten, Eier, Käse. Jede Schicht mit Mayonnaise bestreichen. Sie können ein wenig Salz hinzufügen. Pfeffer ist höchstwahrscheinlich nicht erforderlich, da Karotten und Kohl einen ziemlich scharfen Geschmack haben sollten. Wenn Sie einen Teller auf dem Tisch servieren, stecken Sie zur Dekoration ein paar Zweige Dill oder Petersilie in den Salat. Für Crunch eine halbe Packung Instantnudeln zerkrümeln oder mit zerkleinerten Semmelbröseln bestreuen.

Appetitlicher Salat

Diese appetitanregende Vorspeise ist nicht zufällig benannt. Bei diesem Salat wurde die Schönheit der äußeren Gest altung sehr gelungen mit geschmacklich gut harmonierenden Zutaten kombiniert. Darunter gibt es Hühnerfleisch (300 Gramm) und Pekingkohl - 500 Gramm, 3 Eier (hart gekocht), 3 Scheiben Weißbrot, 2 Paprika, 1 frische oder eingelegte Gurke, 50-70 Gramm geriebener Käse. Sowie Sojasauce, Gewürze, 2 Esslöffel Butter und 200 Gramm Sauerrahm. Zuerst müssen Sie das Fleisch marinieren. Mischen Sie ein paar Esslöffel Sauce und Gewürze mit etwas saurer Sahne. Fleisch bestreichen, ca. 2 Stunden ruhen lassen. Dann braten oder backen Sie es gut. Den abgekühlten Strohhalm abschneiden. Semmelbrösel in Würfel schneiden, in einer Pfanne trocknen, mit Butter würzen. Die restlichen Zutaten in Streifen schneiden. alles verbinden,mit Gewürzen bestreuen, mit saurer Sahne würzen. Mit Croutons belegen und mit Tomatenscheiben garnieren. Ihr Gericht wird unglaublich lecker und saftig!

Das ist so ein universeller Salat für alle Gelegenheiten!