Milchfettersatz: Was ist das und wo wird es verwendet?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Im Fernsehen sieht man immer mehr Informationen über Nutzen und Schaden eines bestimmten Produkts. Bei vorgeblichen Ernährungswissenschaftlern und erfahrenen Ärzten sind Milchfettersatzstoffe längst in Ungnade gefallen. Aber lohnt es sich, solche Angst vor diesem Produkt zu haben? Wie viel kennen wir wahre Informationen über Milchfettersatz - was ist das, warum führen moderne Hersteller es so hartnäckig in unsere Ernährung ein? Aber zuerst müssen Sie herausfinden, woraus diese Milchfettersatzstoffe bestehen.

Erst dann können Sie entscheiden, ob Sie im Handel Produkte kaufen können, die HMF oder Palmöl enth alten, das von den Herstellern oft als Ersatz für Milchfett gekennzeichnet wird.

Wie Milchfettersatz hergestellt wird, was es ist und wo es verwendet wird

Viele gesunde Esser wissen, dass FMFs aus Palmöl oder Kokosöl hergestellt werden. Und fast jeder ist sich sicher, dass dieses Produkt dem Körper außergewöhnlichen Schaden zufügt. Besser jetzt kaufenNaturbutter statt Aufstrich vermarkten und ruhig aufs Brot streichen.

Aber ist es das? Um die Vor- und Nachteile von Milchfettersatzstoffen klar zu verstehen, sollten Sie eines wissen: Sie werden nicht aus reinem Palmöl hergestellt, sondern aus verarbeitetem und raffiniertem. Das resultierende Produkt wird mit anderem Pflanzenfett, normalerweise Sonnenblumen, gemischt. Das Ergebnis ist Olein, das Milchfett in Produkten wie Eiscreme, Süßwaren, Milchaufstrichen und im Allgemeinen fast überall ersetzt.

Das Interessanteste ist, dass Olein dem menschlichen Körper nicht mehr schadet als sein natürliches Gegenstück - Milchfett.

Warum Hersteller FMF zu Produkten hinzufügen

Nahrungsmittel, die Milchfettersatz enth alten, haben eine etwas andere Zusammensetzung als solche, die nur auf natürlicher Basis hergestellt werden, und das ist natürlich. Solche Änderungen reduzieren die Kosten des Produkts, und die Mehrheit der Bevölkerung ist sich sicher, dass allein dieser Faktor der Grund für die Verwendung von Ersatzstoffen durch die Hersteller ist.

Laut GOST ist ein Milchfettersatz in Lebensmitteln die Norm, die für den menschlichen Verzehr dieser Produkte akzeptabel ist. In den Vereinigten Staaten und entwickelten europäischen Ländern wird die Verwendung von HML dagegen von normalen Verbrauchern begrüßt. Wieso den? Da diese Lebensmittel mehr gesündere gesättigte Fette enth alten, sind sie für den Körper leichter zu verarbeiten und verursachen dieses häufige Problem mit geringerer Wahrscheinlichkeit.wie Fettleibigkeit.

Milchfettersatz: Schaden oder Nutzen?

Fettersatz ist ebenfalls ein Naturprodukt. Sein Vorteil ist, dass der Geh alt an gesättigten Fetten in ihnen minimiert wird. Sie enth alten mehr gesunde gesättigte Fette als natürliche Butter.

Wie Milchfettersatz hergestellt wird, was es ist und woraus es besteht, herausgefunden. Aber vor dem Hintergrund der Informationen, die alle Programme über die Gefahren verschiedener Analoga von Naturprodukten liefern, ist es schwierig herauszufinden, ob es sich lohnt, ZMF zu essen.

Diese Zusammensetzung ergibt sich aus der Zugabe von Sonnenblumenöl zum Fettersatz. Seine Vorteile können von Menschen geschätzt werden, die Gewicht und Cholesterinspiegel überwachen. Gesunde gesättigte Fette werden vom Körper besser aufgenommen und setzen sich nicht an den Wänden der Blutgefäße ab.

Schaden von MZZH wird nur im Falle eines Missbrauchs von Produkten mit ihrem Inh alt festgestellt. Dasselbe gilt für natürliche Butter. Wenn die Ernährung viele fetth altige Lebensmittel enthält, ist es unwahrscheinlich, dass sie dem Körper nützen.

Soll ich Produkte mit Milchfettersatz essen

HMF ist heute in fast allen Süßwaren, Backwaren, Teigwaren und einer Reihe anderer Produkte enth alten. Oft sind das sogar Kinderjoghurts, von den restlichen Milchprodukten ganz zu schweigen. Auch wenn der Palmölanteil in der Butter nicht angegeben ist, ist er dort durchaus vorhanden. Es lohnt sich also, Alarm zu schlagen, wie gefährlich diese Situation denn istdurchschnittlicher Laie?

Um die Frage zu beantworten, ob Milchfettersatz gegessen werden kann, was es ist, was es dem Körper schadet und wie groß es ist, sollten Sie sich an Ernährungsberater wenden. Sie wiederum argumentieren, dass ein Überschuss an Milch- und Pflanzenfetten in der Ernährung dem Allgemeinzustand des Körpers nicht viel nützt.

Es ist notwendig, die Anwendung von ZMZH auf Menschen mit Diabetes und Übergewicht zu beschränken. Das Produkt ist reich an nützlichen gesättigten Fetten, aber ihre Ablagerung an den Wänden der Blutgefäße tritt immer noch auf, wenn große Mengen an FMF konsumiert werden.